1. 油茶歷史淵源

焦作特產(chǎn)已經(jīng)遍布全國乃至世界，最盛行的還數(shù)四大懷藥，以焦作地區(qū)的懷山藥、地黃、牛膝、菊花，是歷史悠久地道藥食兩用藥材。廣泛分布在武陟，修武，博愛，沁陽，溫縣，孟州區(qū)域，隨著不斷深加工，已經(jīng)是焦作重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

還有武陟的油茶：有這悠久的歷史淵源，曾是古代皇帝貢品，其美味只能你親自品嘗。

修武的松花蛋：不再是單一品種，現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)出各種各樣的松花蛋，供應市場。

沁陽的驢肉：也在不斷適應市場需求，做出多樣的驢肉系列產(chǎn)品。

孟州的皮毛：孟州的桑坡已經(jīng)是全國皮毛產(chǎn)業(yè)加工與電商銷售的主渠道，來到這里你可以物色到各種各樣心意的皮草制品。

博愛的竹藝：有這北方最大竹林的博愛，也是各種竹藝用品加工的集散地。

以上是焦作地區(qū)比較有名的特產(chǎn)，還有更多的特色小吃和歷史人物等你來品鑒。

2. 油茶的歷史由來

1、民間故事

(1)很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播，因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多。清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定，本族人不準搶花炮，只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。

(2)據(jù)說當年乾隆皇帝下江南，沿途百官大獻殷勤，山珍海味無盡獻上，吃得乾隆茶飯不思，見食生厭，眾御廚頓時束手無策，恐慌不已，這時一位恭城籍的御廚忽然想起家鄉(xiāng)的油茶之功效，就趕緊制工具，做出了一碗恭城油茶奉上御前，乾隆喝后頓時口舌生津，胃口大開。歡喜之下，御賜恭城油茶為“爽神湯”。至于乾隆皇帝為何胃口大開，那是因為恭城油茶具有消食健胃、驅濕避瘴之功效，是世代居住在山區(qū)的瑤民根據(jù)山地潮濕、瘴氣陰重的地理環(huán)境而發(fā)明的一種保健飲品，其中的茶葉含有豐富的茶堿，起到全身調(diào)理的作用；生姜驅寒濕；大蒜消毒；花生米含有人體必需的三種微元素，能夠補充能量。

3. 油茶發(fā)源于哪里

瓊海市十大特產(chǎn)

1.瓊海油茶 地理標志產(chǎn)品

瓊海油茶

　　一.產(chǎn)品介紹瓊海市地處海南省東部，屬于熱帶季風及海洋濕氣候區(qū)，年平均氣溫為24℃，年平均降雨量2072毫米，年平均日照2155小時，年平均輻射量為每平方118.99千卡，終年無霜雪，適合瓊海油茶生長。瓊海油茶單果重約為35克左右，果實近圓形、蔭果形，果皮紅中帶黃，種殼呈深黑色或黃褐色，有光澤，亞油酸……

2.瓊海番石榴 地理標志產(chǎn)品

瓊海番石榴

　　瓊海市地形相對較為平緩，地勢呈西高東低，標高10-60米，土壤類型主要為黃壤、水稻土、磚紅壤、赤紅壤及風沙土，土層深厚，一般達80cm，PH值為4.5-6.0，土壤有機質(zhì)氮、磷、鉀含量豐富。境內(nèi)有海南第三大河流-萬泉河，發(fā)源于五指山和黎母山兩源合口，河長163Km，流域面積3693立方千米，河床比降……

3.嘉積鴨

嘉積鴨

　　嘉積鴨是“四大名菜”之一，嘉積是瓊海市市府所在地。　　嘉積鴨本產(chǎn)于東南亞，亦稱番鴨。早在一百多年前，嘉積鎮(zhèn)的華僑從南洋引進番鴨養(yǎng)殖，由于水土條件和喂養(yǎng)方法獨特，嘉積地區(qū)養(yǎng)的番鴨以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營養(yǎng)價值高而聞名，后來人們將嘉積地區(qū)養(yǎng)的番鴨稱為“嘉積鴨”，與“文昌雞”、……

4.瓊海胡椒

瓊海胡椒

　　一.產(chǎn)品介紹胡椒果為球形，果粒成熟飽滿，果直徑3-6毫米，成熟時為黃綠色、紅色。果實直接曬干，為黑胡椒；脫皮后再曬干，為白胡椒。黑胡椒研碎制成的胡椒粉為暗黑色；白胡椒研碎制成的胡椒粉顏色為灰黃色。胡椒粉具有濃郁的香辛辣味，為人們喜愛的一種辛香調(diào)味料。二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素瓊海市屬于熱帶季風及……

5.利試考火龍果

利試考火龍果

　　海南省瓊海市陽江鎮(zhèn)利試考村是革命老區(qū)，一直以胡椒、橡膠、檳榔等傳統(tǒng)熱作物為主要產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入并不高，無法擠身致富行列。1999年，利試考村農(nóng)民大膽引進了白肉火龍果種植，并不斷摸索栽培技術，積累經(jīng)驗，瓊海市農(nóng)林局也在良種及資金上給予了大力支持和幫助。 　　經(jīng)過多年的研究和實踐，由農(nóng)民自創(chuàng)的“火龍果自然……

6.瓊南伊府面

瓊南伊府面

　　特色：海南著名地方風味小吃，以大米粉條配靚湯及多種佐料調(diào)制而成。因文昌縣抱羅飯所產(chǎn)最出名而得此名，又因其粉身比“海南扮”略粗，故瓊北各地又稱之為“粗粉湯”。制作：1、粉條：將大米酌量淘凈，清水浸泡，細磨成漿，裝進布袋，擠出水分，將粉袋再放清水中浸泡，然后將粉團抖出，加入食油、香油和清水調(diào)勻成糊漿，裝……

7.瓊海青皮冬瓜

瓊海青皮冬瓜

　　一.產(chǎn)品介紹瓊海青皮冬瓜長圓柱狀，瓜型順直均勻，單瓜重15～25千克，果長70～80厘米，果徑15～20厘米，果肉厚5.5～7厘米、白色，表皮色彩墨綠色、光亮，果肉緊密充實，耐儲運，瓜瓤較小，整果食用率達到85%～90%，稚嫩滑軟，食用品質(zhì)佳。二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素瓊海市屬于熱帶季風及海洋濕……

8.椰子

椰子

　　　　椰子水富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，促進細胞再生長，可以飲用，甘甜解暑，瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命；葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人體蛋白質(zhì)合成和壯陽的鋅，可吃也可做椰蓉、奶油，椰殼可燒做活性炭；椰根煮水可治療炎癥；而"椰席"早在漢代就是朝廷的……

9.瓊脂

瓊脂

　　瓊脂又名卡拉膠 系用一種稀有而珍貴的熱帶海洋紅藻—麒麟菜為原料，經(jīng)科學方法取制而成。它屬于關乳糖硫酸脂，含碳水化合物約75％，此外還含有人體不可缺少的無機物質(zhì)—鈣、碘、鐵、鈉等。 瓊脂:是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，在我國及日本已有三百多年的歷史。因其有特殊的凝膠性質(zhì)，已……

10.雞屎藤粑仔

雞屎藤粑仔

　　海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱為雞屎藤仔，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽、補氣補血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農(nóng)歷七月初一日，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。 雞屎藤是一種蔓藤類植物，喜歡生長于氣候溫熱、潮濕……

走遍瓊海市

4. 茶油的起源

八寶油茶是陜西的一種傳統(tǒng)的特產(chǎn)，隨著絲綢之路被遠行者傳播，也是中國西北的著名特產(chǎn)。主要原料有精致小麥粉、花生、核桃仁、杏仁、綠豆、紅豆、豌豆粉、黑芝麻、白芝麻等等，有清熱解毒，止渴消暑的功效。

在湖南和湖北生活的苗族人也有喝八寶油茶的習俗，是由八種左右的原料配置而成的。它是將茶葉與玉米、黃豆、花生、豆腐于、粉條、茶油、花椒、生姜等料拌在一起，經(jīng)過炒熟加水煮泡而成。這八種原料也不是一成不變的，可以根據(jù)自己的口味喜好或身體保健的需要適當調(diào)整，也可以根據(jù)季節(jié)的不同而選用合適的原料。如果說它是一種稀釋的茶食更為貼切，不過當?shù)孛缂叶挤Q之為油茶，也叫油茶湯。

苗家經(jīng)常用八寶油茶待客。給客人敬八寶油茶時，要由家庭主婦雙手托盤，盤中放上幾碗八寶油茶湯，每碗放上一只羹匙，彬彬有禮地敬奉給客人。這種油茶湯，由于用料講究，烹調(diào)精細，一碗到手，清香撲鼻，沁人肺腑。喝在口中，滿嘴生香。飲用這樣的八寶茶可以品嘗到幾種滋味，能給人以回腸蕩氣、暖心益肺的享受。不僅如此，八寶茶由于添加了多種原料，除了富有豐富的營養(yǎng)外，還有活血、清火、除燥、益神、和氣、養(yǎng)顏之功效，經(jīng)常飲用對身體多有滋補作用。

那年花開月正圓里面的八寶油茶是什么東西

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八寶油茶的做法

材料：面粉適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、芝麻適量、香油適量、花椒粉適量、五香粉適量、鹽適量

做法：

1、準備原料，果仁略微壓碎一下，也可以不壓碎 這樣更有口感。

2、鍋中不放油，小火把面粉炒熟炒到微微發(fā)黃。

3、面粉過篩，把面疙瘩散開。

4、鍋中倒油，小火炒香果仁。

5、倒入面粉，小火繼續(xù)翻炒。

6、加入花椒粉和五香粉，一比一 不喜歡麻味可以只加五香粉。

7、碗中加一大勺炒好的油茶面。

8、加入沸水沖開攪拌即可，也可以溫水泄開用微波爐或者鍋煮制。

5. 油茶的歷史

“喝來吧，油茶、餅子、麻花!”每當清晨和日暮，一聲聲熟悉的吆喝聲就會劃破寧靜，那位老爺爺又在賣油茶了。老爺爺總是穿一身深灰色的衣服，頭戴一頂藍色帽子。歲月在他臉上刻滿皺紋，渾濁的眼睛卻散發(fā)出一種快樂。聽爸爸說，在他小時候，就經(jīng)常見這位老爺爺賣油茶，細細一數(shù)，已過去幾十年，老爺爺從一個壯實的小伙子變成了年邁的老人。

于是，我便留意起這位老爺爺。見到他時，他總是吃力地蹬著一輛舊三輪，車上拉著一個小箱子、幾個裝麻花、餅子的大塑料袋，還有一個非常大的裹著藍布的油茶壺，上面油漬斑斑，一看就知道它伴隨老人許多年了，可謂“歷史久遠”。

在一個下著小雨的晚上，我和媽媽正匆匆往家趕。 “油茶、餅子、麻花!”,熟悉的聲音從身后傳來，老爺爺?shù)胖啅奈疑磉呝M力的走過，他雖然穿著雨衣，但雨水仍然打濕了他的臉頰和褲腿?？粗蠣敔斬E的背影，我心想：這么晚了，尤其是這樣的天氣，別的老人都在家看著電視享清福，可只有他頂著風雨賣油茶。想到這，我心里升起一份同情，不由脫口而出：“爺爺，等等，我要買油茶!”老爺爺慢慢地停下來，我走過去說：“爺爺，我要兩碗?！崩蠣敔斈妹聿亮瞬聊樅褪稚系挠晁?，麻利地將塑料袋套在碗上，一把提住大茶壺的把一傾，“刷”一聲，不多不少，正好滿滿一碗。他把塑料袋扣子緊緊的系住交給我，慈祥地說：“快回家吧，涼了就不好喝了。”說完起身上車，吃力地蹬起了他的三輪車，提著油茶的我看著他的身影慢慢消失在夜幕中。

回到家，我喝著香濃熱乎的油茶，心里冒出一個問號：“媽媽，老爺爺家是不是很窮?他是不是靠賣油茶養(yǎng)活自己?”媽媽笑著說：“當然不是，他的兒女完全有能力而且也多次勸他讓他休息，安享晚年，但老爺爺人老心不老，他想自食其力，而且做油茶、賣油茶已經(jīng)成為他生命的一部分，他舍不得放棄，雖然辛苦，但他當做一種享受，他是在用心做著一件自己喜歡的事情。“

聽了媽媽的話，我覺得老爺爺很了不起，他身上有我缺少的一種精神。一滴水會感動小草，一片云會感動藍天，世間有許多值得我們感動的事情，最感動我的卻是老爺爺?shù)膱猿?、樂觀、執(zhí)著和辛勤，還有包含在香濃油茶里的敬業(yè)精神。

6. 油茶歷史淵源是什么

，很久以前，有一個民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時說千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會一帶定居下來，并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因為嘉會瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會瑤族的油茶得到傳播。清朝時，共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會，附近各族群眾都來參加。

廟會規(guī)定，本族人不準搶花炮，只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。

7. 油茶的來歷為啥叫油茶

云臺山翔蕊賓館溫馨提示：四大懷藥：是地黃、山藥 、牛膝、菊花的總稱，盛產(chǎn)于黃河北岸的溫縣、武陟、博愛、孟州、沁陽等縣（市）。明朝，因這一地區(qū)屬懷慶府管轄，故稱“四大懷藥”?！八拇髴阉帯痹诮棺鞯貐^(qū)具有悠久的種植和藥用歷史。據(jù)《本草綱目》記載，地黃在孟州市已有1000多年的歷史。山藥古稱“薯芋”，具有甘寒入脾、潤血歸肺、養(yǎng)胃健脾、止瀉固精、滋陰壯陽、除寒熱邪氣、補心血不足等功能，是一種較好的滋補藥。地黃又名“地髓”，塊大、油性大，是治病營養(yǎng)的好藥。牛膝，因其基部有節(jié)似牛膝而名，具有利尿、強精、通精之功效。菊花，干、葉、莖、根、花都可入藥，性微寒，味甘苦，具有殺菌消毒、清熱、解渴、平肝明目等功效，且含有豐富的菊花色素、維生素A、B和氨基酸以及大量的揮發(fā)油，有味濃和煎煮不敗之特點。目前，武陟、溫縣等縣年產(chǎn)山藥、地黃、菊花、牛膝達上千萬斤，年出口量達400多萬斤?！八拇髴阉帯辈粌H在國內(nèi)頗有名氣，而且也深受海外人士的盛贊。在東南亞各國，人們把“四大懷藥”當作稀貴禮品相互贈送。日本、英國等國家把“四大懷藥”稱為“華藥”?！　∥溱煊筒瑁呵爻士姼鄿?，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn),土貢食品。武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭時劉邦楊尚于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個月后劉邦傷愈。劉幫有詩云：“佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵?！眲罴次缓?，在長安思食膏湯不得，即召呂某入宮，封為五品油茶大師，封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24中高級香料進行科學配方而成，經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養(yǎng)豐富、食用方便等特點，因而馳名中外，遠銷港、臺、日本和東南亞 。

8. 油茶文化歷史悠久

上饒十大特產(chǎn)盤點一：萬年貢米

　　相傳，早在南北朝時期(公元420-589年)，皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜， 寸長大米”，便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣(明置縣)荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻谷中發(fā)現(xiàn)有“三寸?！钡久?，而且米質(zhì)非同一般，便速回朝呈 報皇帝?；实勐牶蟠笙?，當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢 米由此得名，距今已有1000多年種植歷史。

　　萬年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉。用其做飯，質(zhì)軟不膩，味道濃香; 以貢米為原料釀酒，濃而不烈。其米、其酒都品質(zhì)優(yōu)良，別具風味。

　　上饒十大特產(chǎn)盤點二：荷包紅鯉魚

　　荷包紅鯉魚 產(chǎn)于婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優(yōu)良魚種。據(jù)《徽州府志》載已有三百多年的養(yǎng)殖歷史。傳說明萬歷年間，婺源籍戶部尚書余樊學告老還鄉(xiāng)，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養(yǎng)，后逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質(zhì)肥美，營養(yǎng)豐富，且具藥用價值。清《醫(yī)林篡要探源》稱其“安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……”，具有和脾、滋肝、補心的功能。

　　婺源縣于1958年成立了荷包紅鯉魚研究所，搜集種魚17條，經(jīng)20多年的系統(tǒng)選育、7代提純復壯，培養(yǎng)出“荷源鯉”、“芙蓉鯉”等優(yōu)良品種。1980年通過鑒定，成為中國第一個人工選育淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良魚種，并按照無公害模式進行養(yǎng)殖。現(xiàn)每年能育出魚苗20多萬尾，已推廣到全國25個省、市、自治區(qū)，同時遠銷香港等地，深受歡迎。

　　上饒十大特產(chǎn)盤點三：余干辣椒

　　余干楓樹辣：當?shù)赜址Q豐收辣、余干小辣椒，是江西余干縣的地方名優(yōu)特產(chǎn)，由于余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹自然村所產(chǎn)的辣椒品質(zhì)最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小，皮薄，肉質(zhì)細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃后略帶甜味，炒食。經(jīng)國家工商行政管理總局核準，“余干辣椒”正式注冊為中國地理標志證明商標。余干辣椒，又稱豐收辣、余干小辣椒，原產(chǎn)地位于余干縣洪家嘴鄉(xiāng)雙港村楓樹自然村。

　　上饒十大特產(chǎn)盤點四：婺源綠茶

　　簡稱“婺綠”，婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。 婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的記載?！端问?--食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。

9. 油茶歷史淵源介紹

云南，保山。

古稱永昌，處于滇西居中的位置。

著名的“西南絲綢之路”在中國境內(nèi)的最后一段在此，自古以來，人文鼎盛，商業(yè)繁華。

除騰沖和順古鎮(zhèn)最為出名外，如今在這片西南絲綢之路一帶，還保存著許多美好古樸的村落。

1 和睦村

騰沖和睦村，一座冬天沐浴在鮮花叢中的小村。坐落在騰沖高黎貢山腳下，擁有“中國紅花油茶第一村”，“中國紅花油茶發(fā)源地”，“世界紅花油茶基因庫”，“云南山茶原生地”的美譽。每年12月至來年的3月，古老的小村隨著油茶花的盛開和游客的到來就沸騰了起來。

和睦村的紅花油茶已有八百多年 的歷史，據(jù)村內(nèi)族譜記載，和睦村人的祖先自明洪武年間從南京應天府移民到這里時，這里就有野生紅花油茶生長。時至今日，如畫一般的村子里，已經(jīng)擁有四萬多株百年茶樹以及一棵千年茶樹。有著千年樹齡的鎮(zhèn)村之寶在古村的村頭擔負起了“迎接大使”。讓每一個觀賞者第一眼就欣賞到了和睦村紅花油茶的風采。

2 固東銀杏村

保山市騰沖市固東鎮(zhèn)江東古銀杏村，一個原始古樸的村落，這里有3000多株銀杏點綴在農(nóng)家小院的內(nèi)外，已成為騰沖秋末最受歡迎的目的地。

這里的皮影文化已有600多年歷史，其滎陽紙傘、江東刺繡享譽全國。此外，這里還曾是電影《武俠》的拍攝地之一。

銀杏的最佳觀賞期為11月中旬-12月初。這里有很多農(nóng)家樂，每個農(nóng)家樂都可以進去參觀，即使只是拍照，主人家也習以為常。村子分為四個區(qū)域，從村口三岔路的銀杏廣場往前的陳家寨是游客和銀杏最密集的地方，其他區(qū)域相對寧靜。

3 漢營村

漢營，民間稱為“諸葛營”，古稱鳳凰村，坐落于保山市隆陽區(qū)蘭城街道南端3公里處。在這里，祖祖輩輩都在傳說著他們自己遙遠的歷史，并不斷地被出土發(fā)現(xiàn)所證明。史料記載及考古出土文物表明，村中古建筑、古遺跡、古遺址眾多，共有100余處，極具考古研究和民俗文化研究價值。

漢營，漢文化歷史豐厚。要說金雞是保山第一個漢文化發(fā)祥地，那么漢營就是保山第二個漢文化發(fā)祥地。就這個“村名”來源而言，也有其悠久歷史。據(jù)明宣德年間孔初撰的《諸葛忠武侯祠記》載：“民相謂曰，若等諸葛公遺民也。相率安營屯兵，以生以長，遂名之曰諸葛營。復于營中構諸葛祠?！庇置魅f歷《云南通志·卷二》也說：“相傳諸葛孔明南征屯兵之所?？酌骷葎P旋，漢人有遺于此者，聚廬世居，至今猶稱為舊漢人?！边@就是說，這里的居民至少是在明代以前就來的了。他們在世世代代地傳說著他們這里既是諸葛亮軍隊“安營屯兵”之地，又是諸葛亮軍隊南征平定永昌郡后的“遺民”，所以這個村子也就稱為“諸葛營”，明代漢移民自然也就稱他們?yōu)椤芭f漢人”。

這里至今還傳說著說諸葛營原不叫“諸葛營”，而最早叫“鳳凰村”，這也是可信的，這不僅說明在蜀漢時有諸葛亮軍隊的“遺民”居住下來，在其以前就有漢民所居住了。那么，為什么同時又叫“漢營”？也許是取其“蜀漢軍隊安營屯兵”之意，故稱“漢營”。因而，這個村子至今老百姓都在稱呼著兩個名字：“漢營”和“諸葛營”?！傍P凰村”作為歷史談資也沒有丟掉。這個村子除“漢營、諸葛營、鳳凰村”這3個名字極富歷史淵源而外，就村中和周圍，也有諸多遺跡和傳說。

4 甸苴村

這是一個起源于軍人屯墾戍邊的古老地名。早在元朝至元十四年（1277），元王朝改騰沖府，置順江州、越甸、古永三縣，與順江州治所所在地順江緊鄰的甸苴，就是順江州重要屯墾地之一。明朝正統(tǒng)年間取得三征麓川勝利后，騰沖軍屯大力發(fā)展，在騰沖軍民指揮使司所轄的三十個軍屯之中，大批來自騰沖沖軍民指揮使司前所的官兵到達甸苴屯屯墾戍邊。

甸苴的鄭氏宗祠是騰沖市文物保護單位，民國十年（1921）由當?shù)剜嵭杖思壹Y修建。祠堂坐南朝北，由一正兩廂一廳組成四合院，占地面積481平方米。鄭氏宗祠門口矗立的《察院明文》碑，真實記載了明朝萬歷八年（1580）甸苴屯軍余牧場案始末。

甸苴素有崇文重教的優(yōu)良傳統(tǒng)，早在明朝年間即創(chuàng)辦私塾。至清朝初年，甸苴已經(jīng)擁有相當規(guī)模的教育。同時，宗教文化盛行。甸苴街的三教寺，又名觀音寺，融儒釋道為一體，始建于清朝乾隆年間，咸豐同治年間戰(zhàn)亂被毀，同治七年（1868），由鄉(xiāng)貢徐生萃等承辦重修。走進甸苴三教寺的兩進院，大門樓、戲樓、三宮殿等建筑宏偉壯觀，雕梁畫棟，古韻悠然。

5 勐蚌村

勐蚌村，隸屬云南省保山市龍陵縣象達鎮(zhèn)勐蚌村委會。緊鄰亮山國有林場，風景秀麗，環(huán)境宜人，是個天然氧吧，具有“小香格里拉”之稱。勐蚌村位于象達鎮(zhèn)、平達鄉(xiāng)、木城鄉(xiāng)和德宏州交匯處，90%以上為山林地帶，田壟坡地散布于山間谷地。村寨屬亞熱帶季風性氣候，最高海拔2889米，最低海拔1400米，立體氣候比較突出，形成“一山分四季，十里不同天”的氣候特征。

勐蚌之美，四時皆存，時移景異，季相變化，春時滿目青翠、入夏山花爛漫、秋來層林盡染、冬至水草依然，山青水秀之間步移景異。南邊是羊圈包包山，西邊是銀礦山。勐蚌河穿村而過，西至河頭，東至大彎子溝。村前遍布濕地，彰顯著勐蚌村自然環(huán)境的底蘊，也是勐蚌村內(nèi)獨具特色的鄉(xiāng)村風景。

勐蚌村鏟草立寨約有200 多年歷史，清嘉慶年間設象達關。隨著歷史的興衰演變，至今保持完整，并且留下許多珍貴的歷史遺跡，傳統(tǒng)民居建筑藝術水平較高，而且風格多樣。勐蚌傳統(tǒng)民居以自然山水、田園景觀為背景，依山而建、井然有序?，F(xiàn)在仍保存大部分傳統(tǒng)建筑，充分體現(xiàn)了明清時期的建筑特色，建筑多為“四合五天井”或一坊兩耳三合院布局形式，每戶民居的走廊相互貫通，稱為“走馬轉角樓”，建筑細部豐富多樣，裝修多以木雕為主，圖案樣式豐富多變，大多以荷花、錢幣等作為主要表現(xiàn)方式，代表著喜慶、財富，也有代表吉祥如意的水墨畫。

6 水寨村

保山市隆陽區(qū)水寨鄉(xiāng)水寨村。這里，是兩千年古道上的一座驛站，它是那種不見諸于書頁、暗存的地理樞紐，雖然偏僻，不為人知，卻比現(xiàn)在高速公路邊的城鎮(zhèn)更自然更原始，不露痕跡地溝通著世界。

水寨，一個被悠悠馬幫馱出來的千年古村落，猶如一塊橢圓的明鏡鑲嵌在漫無邊際的綠色海洋中。群山環(huán)抱、美艷妖嬈，走進水寨，就是走進歲月滄桑的歷史，走進馬鈴聲中夾雜著凄涼的美麗。

水寨，乃是保山東部萬頃群山下鑲嵌的一洼平地。雖有來自雪域高原的滾滾瀾滄江在深溝險壑中策馬奔騰，但山鄉(xiāng)水寨的冠名似乎與水并無關系。傳說水寨每逢雨后放晴，天空便呈現(xiàn)五彩霞光，正如徐霞客所言：“俱有靈氣”，因被視為祥瑞之兆，故命名“瑞寨”，一直沿用至明代。

水寨老街，猶如時光隧道一般，安坐在村廬錯落，雞犬桑麻的靜謐田園中。青瓦樓閣，店鋪林立，使這方山中“桃花源”熱鬧非凡，而不是獨處世外，形影孤單。臨街馬店十余家，可容納成千的馬匹和上百馬鍋頭入住。

7 新岐村

新岐村是一個有400多年歷史的古村落，也是中國古西南絲綢之路騰沖境的最后一站，其民俗文化保存完好，有厚重的生態(tài)文化、絲路文化和民俗傳統(tǒng)文化。近年來，該村編制了《新岐古村落旅游開發(fā)保護規(guī)劃方案》，確定了“古村落”整治和保護內(nèi)容，對古寨、古建筑、古牌坊和名木古樹等進行重點保護，從而起到了惠及千家萬戶的作用。

新岐村名勝古跡中的魁星閣、冒盔仙山、土主大廟、段氏宗祠等是“古村落”保護中的重點，魁星主管功名，新岐村的魁心閣面目猙獰，金身青面，赤發(fā)環(huán)眼，頭頂還有兩只角，手握一直朱筆，腳下踩著一只大鱉魚，意為獨占“鰲頭”。而冒盔仙山所建殿宇髙拂云天，雕梁畫棟、雄偉輝煌、神像威嚴，令游客遐思神往，成了一道不可多得的人文景觀。而段氏宗祠為上等禿衫木梁結構，橫梁有龍頭斗拱，周圍磚墻刻畫24孝，栩栩如生。

8 和尚田村

位于施甸縣舊城鄉(xiāng)。以石頭為主構建的和尚田傳統(tǒng)村落，藏于深山人未識，一方璞玉待琢磨。走進這個石頭城，面對村落質(zhì)樸的風貌、敦厚的民風，別樣美好。

和尚田傳統(tǒng)村落民居依山就勢而建，錯落有致。地基由較厚石頭鋪筑，牢固且防水防潮。墻體為不規(guī)則石頭壓縫交叉砌成，堅固而經(jīng)風耐雨。穿斗式木構架梁柱，青瓦屋面。門窗等建筑細部的雕花與石材的古樸相映更顯精致，古貌遺風，獨特十分。

9 子原村

子原村位于昌寧縣珠街鄉(xiāng)，地處滇西南山多壩少的峽谷地帶，屬云嶺橫斷山脈南延部份，村落位于漾濞江西側，與大理巍山縣山水相望，東、西兩側被山體包圍，下部為連片梯田，山谷有羊街河自北向南流過。屬彝族聚居村落。

南詔時期，大理段姓族人為避兵役，翻越山脈，渡漾濞江，逃至紅旗嶺崗西南側，在山嶺中部建寨設集，與大理山水相連。村莊在坡度較小的區(qū)域集中布局，形成多個居住組團。村落傳統(tǒng)民居以土木結構為主，體現(xiàn)彝族民族元素，建筑風貌、形制和細部構造體現(xiàn)了子原人的生活智慧和建造技藝。

10. 油茶的歷史背景和發(fā)展現(xiàn)狀

油茶的起源，和佛教有淵源。

佛教禁戒宰殺動物，食素，促進了凈素烹飪流派的興起和發(fā)展。油茶就起源于清朝雍正年間，是典型的佛教文化產(chǎn)物。

清朝雍正皇帝信佛教，喜歡素食。為視察黃河來到武陡縣，當時有一廚師，祖居南陽，在武陡當差，煞費苦心地想出了一個辦法：把花生、核桃仁、芝麻炒出香味；還有面粉加入適量鹽炒，然后加香油攪勻，調(diào)成糊狀，倒入沸水中做成湯。

雍正吃后大加贊賞，油茶因此聲譽鵲起。南陽的油茶也隨著武陟油茶自此興盛。