1. 大麥茶油油的

麥子茶的做法

1、先把麥子洗凈，剝皮。

2、鍋中倒入一點油（麻油最好，橄欖油其次，花生油最后），爆香麥子，聞到有一股麥子的香味了就關火。

3、在電磁爐中倒入清水，小火煮沸，倒入炒香的麥子。

4、中火滾5分鐘，出鍋。

5、倒入杯中，放一片食用菊花即可。好吃，美味，健康！

2. 大麥茶和油麥茶的區(qū)別

油麥茶是面粉（就是最普通的那種）、牛骨髓油（這個現(xiàn)在比較難買，建議上當?shù)氐那逭媸称返耆タ纯矗⒕d白糖做的炒制沖劑。

做法：

1、將牛骨髓油加熱化開備用

2、將面粉倒入干凈的炒鍋，開小火翻炒，注意一定要撈底炒，否則容易焦，炒至微黃（時間有點長的，要耐心，千萬不能開大火），倒入化開的牛骨髓油，翻炒至干（也就是面粉不結(jié)塊），待冷卻后拌入綿白糖即可

3. 大麥茶油味道

苗族飲食以酸辣為主，食物多采用腌制法，蔬菜和雞鴨魚肉都喜歡腌成酸辣味的。

特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

特色美食：

鼓藏肉

鼓藏肉是苗家在過十三年一次鼓藏節(jié)時家家戶戶都少不了的一道菜，寓意著“金銀財富”，能吃到這種肉的人不多。

泡湯

泡湯是雷山苗民的一道名菜，是在辦喜事和過節(jié)時必須吃的一道菜。用豬骨頭、肥肉、瘦肉等用白水合鍋而煮，再放些蘿卜、白菜之類，做成“泡湯”火鍋；用瘦肉、肝、粉腸一起爆炒，肉肝腸特別鮮嫩，做成“泡湯大雜燴”。吃“泡湯”是古時苗家的一種習俗。

魚醬

雷山流傳的一句民謠是：“火鍋放魚醬，吃了不剩湯”。魚醬是苗族傳統(tǒng)食物，具有酸、甜、咸、香的風味，炒菜或煮火鍋時放入適量魚醬，菜肴會特別鮮美，不僅能增進食欲，更有健胃作用。

羊癟

羊癟又稱為“百草藥”，是苗族人家用山羊的胃里還沒有來得及消化的青草和青草汁制作的一道風味獨特的佳肴，是苗家醫(yī)治胃病的常用良藥，也是接待賓客的上乘菜品。

酸湯魚

苗族人對酸辣口味的美食真的是情有獨鐘，紅通通的酸湯，加上漂浮的白色魚塊。很多酸湯都是用米飯發(fā)酵而來的，這個酸度那還真不是漢族美食的酸菜，醋給調(diào)制出來的，而且色澤明麗，湯是純紅的，漂浮的豆芽，還有短截蔥，加劇了美食的多樣化。

腌魚

腌魚可就出名了，上過舌尖上的中國這項流傳甚廣的美食欄目，憑借腌魚的美味，成為了美食界公認的珍品給。腌魚的食材可不能隨便，一定是得稻田鯉魚，用鹽水泡過的糯米飯，花椒，辣椒粉，胡椒粉，等等共同用來腌制。腌制出的魚，絕不會變質(zhì)，而且時間越久越上味，腌制超過一年，魚身就會格外鮮艷。放入嘴中，真的堪稱美味一絕。

腌肉和糍粑

在苗寨有這樣一句俗話：“一家吃腌肉，四鄰均聞香”，腌肉在苗鄉(xiāng)的歷史悠久，加工方法眾多。逢年過節(jié)要打糍粑，祭祖要用糍粑，修建房屋要用糍粑。用糍粑招待貴賓勝過用雞鴨豬狗招待。苗族青年男女從戀愛到結(jié)婚都離不開糍粑，每年臘月，苗族少女就要準備好各種形狀的糍粑；三角形、園形、長條形、五色糍粑最多，色質(zhì)以最白者為佳。

4. 大麥茶刷油嗎

炒米茶好

米茶得名于“食之果腹，飲之解渴”，制作也很簡單。限于夏天食用，俗稱“沏米茶”、"炒米茶"。其做法是先將糙米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時起鍋，用水洗凈后濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開花，起鍋自然冷卻即可食用。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用，為夏季防暑降溫之佳品，天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶，味略酸甜，如飲酸梅湯，帶酸不酸，帶甜不甜，更能增進食欲，生津止渴，別有一番風味。

5. 大麥茶有油脂嗎

大麥茶。早在古代大麥茶就是中國、日本、韓國民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料，它的消暑效果可以和綠豆湯媲美。大麥茶有一個美女們都喜歡的功效——清油脂

大麥茶雖然也有助消化的作用，但效果遠沒有大麥苗茶顯著，平時養(yǎng)生喝大麥茶還是以去油、解膩為主，長期飲用能達到減肥的效果。

而大麥苗茶比大麥茶多了一個“苗”字，顧名思義，大麥苗茶是用發(fā)了芽的大麥制造而成的。將大麥粒浸泡在水中，待幼芽長至5mm時，再干燥、加工就可以制成大麥芽茶了。大麥芽茶里面含有豐富的消化酶和維生素B族，能夠健脾開胃，對于胃腹脹痛、積食不消化或者是排氣不好都有很好的效果。

6. 大麥茶油嗎

可以這樣填寫:本店鋪主要經(jīng)營各種農(nóng)副產(chǎn)品，例如大米，小米，糯米，紅高粱米，糯米酒，楊梅酒，玉米酒，甜酒，小麥粉，大麥粉，花生瓜子，花生醬，黃豆醬，豆腐皮，大豆油，菜籽油，山茶油，玉米油，辣椒油，花椒油，鐵觀音茶葉，綠茶，紅茶，正山小種(比較貴重的茶葉品種)，云南冰島茶(價格昂貴的茶葉)

7. 大麥茶去油脂嗎

大麥中的含糖量無法準確計算，其中的淀粉也會轉(zhuǎn)化。大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質(zhì)10.2%，膳食纖維9.9%，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。

糖尿病患者也可以多食用一些大麥，大麥里面含有非常豐富的可溶性纖維，根據(jù)大量數(shù)據(jù)研究顯示，大麥里面的可溶性纖維可以有效的降低人體的膽固醇，而且增加人們的飽腹感，有助于血糖的穩(wěn)定性。

8. 大麥茶很油

我一年四季喝的都是大麥茶，或者蕎麥茶，長期喝不會有壞處，而且大麥養(yǎng)胃。從個人的角度來說，大麥茶很清香，還可以去油膩。一般我在外面吃過一些又辣又油的菜品，比如麻辣燙，酸菜魚。餐后來一杯大麥茶感覺很好的(我自己還拿來瘦身用，不知道效果好不好)，有興趣可以試一試。

9. 大麥茶清油嗎

食品生產(chǎn)許可分類目錄

食品、食品添加劑類別

類別編號

類別名稱

品種明細

備注

糧食加工品

0101

小麥粉

1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強化小麥粉、全麥粉、其他)

2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]

0102

大米

大米(大米、糙米、其他)

0103

掛面

1.普通掛面

2.花色掛面

3.手工面

0104

其他糧食加工品

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)

食用油、油脂及其制品

0201

食用植物油

食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他)

0202

食用油脂制品

食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]

0203

食用動物油脂

食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)

調(diào)味品

0301

醬油

1.釀造醬油

2.配制醬油

0302

食醋

1.釀造食醋

2.配制食醋

0303

味精

1.谷氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精

0304

醬類

釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]

0305

調(diào)味料

1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復合調(diào)味料、其他)

2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調(diào)味醬、其他]

3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調(diào)味粉、其他]

4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復合調(diào)味油、其他)

5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)

肉制品

0401

熱加工熟肉制品

1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）

2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）

3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）

4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）

5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）

6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他）

0402

發(fā)酵肉制品

1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品

0403

預制調(diào)理肉制品

1.冷藏預制調(diào)理肉類

2.冷凍預制調(diào)理肉類

0404

腌臘肉制品

1.肉灌制品

2.臘肉制品

3.火腿制品

4.其他肉制品

乳制品

0501

液體乳

1.巴氏殺菌乳

2.調(diào)制乳

3.滅菌乳

4.發(fā)酵乳

0502

乳粉

1.全脂乳粉

2.脫脂乳粉

3.部分脫脂乳粉

4.調(diào)制乳粉

5.牛初乳粉

6.乳清粉

0503

其他乳制品

1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.干酪

6.再制干酪

7.特色乳制品

飲料

0601

瓶(桶)裝飲用水

1.飲用天然礦泉水

2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)

0602

碳酸飲料(汽水)

碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料)

0603

茶(類)飲料

1.原茶汁(茶湯)

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.復合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料

0604

果蔬汁類及其飲料

1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他]

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)

0605

蛋白飲料

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.復合蛋白飲料

0606

固體飲料

1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)

0607

其他飲料

1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養(yǎng)素飲料

6.能量飲料

7.電解質(zhì)飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料

方便食品

0701

方便面

1.油炸方便面

2.熱風干燥方便面

3.其他方便面

0702

其他方便食品

1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)

2.沖調(diào)類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他)

0703

調(diào)味面制品

調(diào)味面制品

餅干

0801

餅干

餅干[酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干]

罐頭

0901

畜禽水產(chǎn)罐頭

畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)

0902

果蔬罐頭

1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)

2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）

0903

其他罐頭

其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他)

冷凍飲品

1001

冷凍飲品

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

速凍食品

1101

速凍面米食品

1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他)

2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)

1102

速凍調(diào)制食品

1.生制品(具體品種明細)

2.熟制品(具體品種明細)

1103

速凍其他食品

1.速凍肉制品

2.速凍果蔬制品

薯類和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型

1202

薯類食品

1.干制薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類

糖果制品

1301

糖果

1.硬質(zhì)糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質(zhì)糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質(zhì)糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

1302

巧克力及巧克力制品

1.巧克力

2.巧克力制品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品

1304

果凍

果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍)

茶葉及相關制品

1401

茶葉

1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)

2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)

3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)

4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)

5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)

6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]

7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)

8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)

9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]

1402

邊銷茶

邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)

1403

茶制品

1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)

2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)

3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)

4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)

5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)

6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)

1404

調(diào)味茶

1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)

2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)

3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)

4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)

5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)

1405

代用茶

1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)

2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)

3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)

4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]

5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)

6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)

7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)

酒類

1501

白酒

1.白酒

2.白酒（液態(tài)）

3.白酒（原酒）

1502

葡萄酒及果酒

1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)

2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)

3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)

4.發(fā)酵型果酒(原酒、加工灌裝)

1503

啤酒

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒

1504

黃酒

黃酒(原酒、加工灌裝)

1505

其他酒

1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)

2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)

3.其他發(fā)酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]

食品生產(chǎn)許可分類目錄

食品、食品添加劑類別

類別編號

類別名稱

品種明細

備注

糧食加工品

0101

小麥粉

1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養(yǎng)強化小麥粉、全麥粉、其他)

2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發(fā)酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發(fā)小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他]

0102

大米

大米(大米、糙米、其他)

0103

掛面

1.普通掛面

2.花色掛面

3.手工面

0104

其他糧食加工品

1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他]

2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發(fā)粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他]

3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他)

食用油、油脂及其制品

0201

食用植物油

食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調(diào)和油、其他)

0202

食用油脂制品

食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]

0203

食用動物油脂

食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他)

調(diào)味品

0301

醬油

1.釀造醬油

2.配制醬油

0302

食醋

1.釀造食醋

2.配制食醋

0303

味精

1.谷氨酸鈉(99%味精)

2.加鹽味精

3.增鮮味精

0304

醬類

釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他]

0305

調(diào)味料

1.液體調(diào)味料(雞汁調(diào)味料、牛肉汁調(diào)味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)味料酒、液態(tài)復合調(diào)味料、其他)

2.半固態(tài)(醬)調(diào)味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調(diào)味醬、其他]

3.固態(tài)調(diào)味料[雞精調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、畜(禽)粉調(diào)味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調(diào)味粉、其他]

4.食用調(diào)味油(香辛料調(diào)味油、復合調(diào)味油、其他)

5.水產(chǎn)調(diào)味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他)

肉制品

0401

熱加工熟肉制品

1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他）

2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他）

3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他）

4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他）

5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他）

6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他）

0402

發(fā)酵肉制品

1.發(fā)酵灌制品

2.發(fā)酵火腿制品

0403

預制調(diào)理肉制品

1.冷藏預制調(diào)理肉類

2.冷凍預制調(diào)理肉類

0404

腌臘肉制品

1.肉灌制品

2.臘肉制品

3.火腿制品

4.其他肉制品

乳制品

0501

液體乳

1.巴氏殺菌乳

2.調(diào)制乳

3.滅菌乳

4.發(fā)酵乳

0502

乳粉

1.全脂乳粉

2.脫脂乳粉

3.部分脫脂乳粉

4.調(diào)制乳粉

5.牛初乳粉

6.乳清粉

0503

其他乳制品

1.煉乳

2.奶油

3.稀奶油

4.無水奶油

5.干酪

6.再制干酪

7.特色乳制品

飲料

0601

瓶(桶)裝飲用水

1.飲用天然礦泉水

2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水)

0602

碳酸飲料(汽水)

碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料)

0603

茶(類)飲料

1.原茶汁(茶湯)

2.茶濃縮液

3.茶飲料

4.果汁茶飲料

5.奶茶飲料

6.復合茶飲料

7.混合茶飲料

8.其他茶(類)飲料

0604

果蔬汁類及其飲料

1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他]

2.濃縮果蔬汁(漿)

3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發(fā)酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他)

0605

蛋白飲料

1.含乳飲料

2.植物蛋白飲料

3.復合蛋白飲料

0606

固體飲料

1.風味固體飲料

2.蛋白固體飲料

3.果蔬固體飲料

4.茶固體飲料

5.咖啡固體飲料

6.可可粉固體飲料

7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養(yǎng)素固體飲料、食用菌固體飲料、其他)

0607

其他飲料

1.咖啡(類)飲料

2.植物飲料

3.風味飲料

4.運動飲料

5.營養(yǎng)素飲料

6.能量飲料

7.電解質(zhì)飲料

8.飲料濃漿

9.其他類飲料

方便食品

0701

方便面

1.油炸方便面

2.熱風干燥方便面

3.其他方便面

0702

其他方便食品

1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他)

2.沖調(diào)類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他)

0703

調(diào)味面制品

調(diào)味面制品

餅干

0801

餅干

餅干[酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干]

罐頭

0901

畜禽水產(chǎn)罐頭

畜禽水產(chǎn)罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他)

0902

果蔬罐頭

1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他)

2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他）

0903

其他罐頭

其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他)

冷凍飲品

1001

冷凍飲品

1.冰淇淋

2.雪糕

3.雪泥

4.冰棍

5.食用冰

6.甜味冰

速凍食品

1101

速凍面米食品

1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他)

2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他)

1102

速凍調(diào)制食品

1.生制品(具體品種明細)

2.熟制品(具體品種明細)

1103

速凍其他食品

1.速凍肉制品

2.速凍果蔬制品

薯類和膨化食品

1201

膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接擠壓型

4.花色型

1202

薯類食品

1.干制薯類

2.冷凍薯類

3.薯泥(醬)類

4.薯粉類

5.其他薯類

糖果制品

1301

糖果

1.硬質(zhì)糖果

2.奶糖糖果

3.夾心糖果

4.酥質(zhì)糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充氣糖果

7.凝膠糖果

8.膠基糖果

9.壓片糖果

10.流質(zhì)糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

1302

巧克力及巧克力制品

1.巧克力

2.巧克力制品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品

1304

果凍

果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍)

茶葉及相關制品

1401

茶葉

1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他)

2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他)

3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他)

4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他)

5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他)

6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]

7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他)

8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)

9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他]

1402

邊銷茶

邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他)

1403

茶制品

1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他)

2.固態(tài)速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他)

3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他)

4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他)

5.調(diào)味茶制品(調(diào)味茶粉、調(diào)味速溶茶、調(diào)味茶濃縮液、調(diào)味茶膏、其他)

6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他)

1404

調(diào)味茶

1.加料調(diào)味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他)

2.加香調(diào)味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他)

3.混合調(diào)味茶(檸檬枸杞茶、其他)

4.袋泡調(diào)味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他)

5.緊壓調(diào)味茶(荷葉茯磚茶、其他)

1405

代用茶

1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他)

2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他)

3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他)

4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他]

5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)

6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他)

7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他)

酒類

1501

白酒

1.白酒

2.白酒（液態(tài)）

3.白酒（原酒）

1502

葡萄酒及果酒

1.葡萄酒(原酒、加工灌裝)

2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝)

3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝)

4.發(fā)酵型果酒(原酒、加工灌裝)

1503

啤酒

1.熟啤酒

2.生啤酒

3.鮮啤酒

4.特種啤酒

1504

黃酒

黃酒(原酒、加工灌裝)

1505

其他酒

1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他)

2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他)

3.其他發(fā)酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他]

1506

食用酒精

食用酒精

蔬菜制品

1601

醬腌菜

醬腌菜(調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)

1602

蔬菜干制品

1.自然干制蔬菜

2.熱風干燥蔬菜

3.冷凍干燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及制品

1603

食用菌制品

1.干制食用菌

2.腌漬食用菌

1604

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品

水果制品

1701

蜜餞

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類

1702

水果制品

1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)

2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他)

炒貨食品及堅果制品

1801

炒貨食品及堅果制品

1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)

2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)

3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)

蛋制品

1901

蛋制品

1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)

2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)

3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)

4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

2001

可可制品

可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)

2002

焙炒咖啡

焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)

食糖

2101

糖

1.白砂糖

2.綿白糖

3.赤砂糖

4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖)

5.方糖

6.冰片糖

7.紅糖

8.其他糖(具體品種明細)

水產(chǎn)制品

2201

非即食水產(chǎn)品

1.干制水產(chǎn)品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他)

2.鹽漬水產(chǎn)品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他)

3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他)

4.水生動物油脂及制品

5.其他水產(chǎn)品

2202

即食水產(chǎn)品

1.風味熟制水產(chǎn)品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他)

2.生食水產(chǎn)品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他)

淀粉及淀粉制品

2301

淀粉及淀粉制品

1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)]

2.淀粉制品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他)

2302

淀粉糖

淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構(gòu)化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他)

糕點

2401

熱加工糕點

1.烘烤類糕點(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發(fā)酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類)

2.油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調(diào)類、發(fā)酵類、其他類)

3.蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發(fā)糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類)

4.炒制類糕點

5.其他類[發(fā)酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發(fā)糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發(fā)酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他]

2402

冷加工糕點

1.熟粉糕點(熱調(diào)軟糕類、冷調(diào)韌糕類、冷調(diào)松糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類)

2.西式裝飾蛋糕類

3.上糖漿類

4.夾心(注心)類

5.糕團類

6.其他類

2403

食品餡料

食品餡料(月餅餡料、其他)

豆制品

2501

豆制品

1.發(fā)酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他]

2.非發(fā)酵性豆制品(豆?jié){、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他)

3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他)

蜂產(chǎn)品

2601

蜂蜜

蜂蜜

2602

蜂王漿(含蜂王漿凍干品)

蜂王漿、蜂王漿凍干品

2603

蜂花粉

蜂花粉

2604

蜂產(chǎn)品制品

蜂產(chǎn)品制品

保健食品

2701

保健食品

保健食品產(chǎn)品名稱

特殊醫(yī)學用途配方食品

2801

特殊醫(yī)學用途配方食品

1.全營養(yǎng)配方食品

2.特定全營養(yǎng)配方食品（糖尿病全營養(yǎng)配方食品、呼吸系統(tǒng)病全營養(yǎng)配方食品、腎病全營養(yǎng)配方食品、腫瘤全營養(yǎng)配方食品、肝病全營養(yǎng)配方食品、肌肉衰減綜合征全營養(yǎng)配方食品，創(chuàng)傷、感染、手術及其他應激狀態(tài)全營養(yǎng)配方食品、炎性腸病全營養(yǎng)配方食品、胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養(yǎng)配方食品、脂肪酸代謝異常全營養(yǎng)配方食品，肥胖、減脂手術全營養(yǎng)配方食品）

產(chǎn)品(注冊批準文號)

2802

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品

特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養(yǎng)補充劑）

產(chǎn)品(注冊批準文號)

嬰幼兒配方食品

2901

嬰幼兒配方乳粉

1.嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝）

2.較大嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝）

3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝）

產(chǎn)品(配方注冊批準文號)

特殊膳食食品

3001

嬰幼兒谷類輔助食品

1.嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他)

2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他)

3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品(嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他)

4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他)

3002

嬰幼兒罐裝輔助食品

1.泥(糊)狀罐裝食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他)

2.顆粒狀罐裝食品(嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他)

3.汁類罐裝食品(嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他)

3003

其他特殊膳食食品

其他特殊膳食食品(輔助營養(yǎng)補充品、其他)

其他食品

3101

其他食品

其他食品（具體品種明細）

食品添加劑

3201

食品添加劑

食品添加劑產(chǎn)品名稱(使用GB2760、GB14880或衛(wèi)生計生委公告規(guī)定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規(guī)定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑)

3202

食品用香精

食品用香精[液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)]

3203

復配食品添加劑

復配食品添加劑明細(使用GB 26687規(guī)定的名稱)

注：1.“備注”欄填寫其他需要載明的事項，生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的需載明產(chǎn)品注冊批準文號或者備案登記號；接受委托生產(chǎn)保健食品的，還應當載明委托企業(yè)名稱及住所等相關信息。

2. 新修訂發(fā)布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細則規(guī)定為準。

3. 按照“其他食品”類別申請生產(chǎn)新食品原料的，其標注名稱應與國家衛(wèi)生和計劃生育委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。

1506

食用酒精

食用酒精

蔬菜制品

1601

醬腌菜

醬腌菜(調(diào)味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他)

1602

蔬菜干制品

1.自然干制蔬菜

2.熱風干燥蔬菜

3.冷凍干燥蔬菜

4.蔬菜脆片

5.蔬菜粉及制品

1603

食用菌制品

1.干制食用菌

2.腌漬食用菌

1604

其他蔬菜制品

其他蔬菜制品

水果制品

1701

蜜餞

1.蜜餞類

2.涼果類

3.果脯類

4.話化類

5.果丹(餅)類

6.果糕類

1702

水果制品

1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他)

2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他)

炒貨食品及堅果制品

1801

炒貨食品及堅果制品

1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他)

2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他)

3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他)

蛋制品

1901

蛋制品

1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他)

2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他)

3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他)

4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他)

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

2001

可可制品

可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他)

2002

焙炒咖啡

焙炒咖