可以負責任的說，我們在市場上能買到嶗山綠茶的可能性幾乎為零。

即便是去嶗山當?shù)刭徺I，也有很大幾率買到假貨。即便是看著本地人現(xiàn)炒現(xiàn)賣，也有可能是假的。因為有大量的山東日照綠茶，諸城綠茶，膠南海青綠茶摘下新鮮的新葉，連夜運往嶗山地區(qū)，以次充好，在嶗山炒制，或者摻雜嶗山當?shù)夭枞~一起炒制，根本上真假難辨。

真正的嶗山綠茶口感跟其他地方的綠茶大不相同，它有一種生豆子的味道，如果喝慣了的人，泡一杯，聞一聞，喝一口就能立馬嘗出真假。

但是，真正的嶗山綠又是茶中的貴族，一般人真心喝不起，哪怕是春末茶，價格低于三百的都不多，要是雨前第一遍的春茶，一千以下就別想了。

二十幾年前，我在嶗山生活過一段時間（當兵），有人在嶗山頭試金石附近種了不到一畝地的茶樹，基本每年的春節(jié)前，就有人把定金給他，把第二年的茶預定走了。一斤1600.不講價。（1999年）現(xiàn)在估計1600是買不到了，至少也要翻翻了。

當然，真正的嶗山綠茶要看生長環(huán)境，只在嶗山地區(qū)特定的幾個地方比較正宗，像氣溫的溫度條件，一年的日照云霧條件，山坡朝陽背陰條件，山泉水澆灌條件，這些都限制了茶葉的品質(zhì)。

而那些規(guī)模化，在嶗山地區(qū)利用耕地大量種植的茶場，是不可能生長出頂級嶗山綠茶的。

另外，聲明一下：我并非青島人，也不是賣茶葉的，我只是一個喜歡喝茶的人。