喝山茶油對(duì)胃寒的危害大嗎(胃寒能喝茶油嗎)
1. 胃寒能喝茶油嗎
早晚空腹喝茶油對(duì)胃病是有好處的,因?yàn)椴栌途哂幸欢ǖ酿B(yǎng)胃效果,每天在早晨空腹喝一勺茶油,有一定消炎,殺菌滋潤(rùn)胃部的功效也能夠促進(jìn)胃部的修復(fù)。患者在這個(gè)時(shí)候可以少量多餐,避免一次性吃的太飽。一定要養(yǎng)成良好的生活規(guī)律和飲食規(guī)律。
2. 脾胃虛寒能喝油茶嗎
關(guān)于打油茶的來(lái)歷,少數(shù)民族是這樣解釋的:以前窮人家里面買(mǎi)不起油和肉,吃飯、招待客人都顯得寒酸。特別是到了山里面的夜晚以及冬天,天氣嚴(yán)寒,人的肚子里面沒(méi)有油水的話(huà)御不了寒。因此,少數(shù)民族地區(qū)的人們就拿出各種各樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的配料如:茶葉、花生、大蒜、姜、炒米、鹽等,一起用爐子邊加熱邊拿個(gè)木柄捶打,把這些作料打出油汁,再加水煮開(kāi)成一鍋香味濃郁、苦中帶咸,上面還漂著一層油漬的茶水。
鄉(xiāng)民們拿這個(gè)熱騰騰的油茶水來(lái)泡上飯吃即可充饑,或者拿來(lái)泡一些蔥花、炒米所成的小吃用以款待客人,久而久之,就形成了少數(shù)民族特有的待客之道了。在廣西,基本上面各個(gè)少數(shù)民族都有用油茶待客的習(xí)慣,而且各個(gè)地方的各個(gè)民族制作油茶的習(xí)慣也不盡相同,打出來(lái)的油茶風(fēng)味也各有千秋。要喝上一碗自己稱(chēng)心如意并且回味無(wú)窮的油茶還真的只能是可遇不可求的事情。
3. 胃寒能吃山茶油嗎?
用豬肚包雞有非常好的滋補(bǔ)作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芪、黨參,白果,枸杞等藥材,有很好的滋補(bǔ)、驅(qū)風(fēng)、驅(qū)寒的作用,孕婦吃了減少夜多小便癥狀,躁熱虛火夜夢(mèng)多的孕婦吃了,能夠調(diào)整晚上睡眠,一年四季都適宜。
4. 胃寒的人能喝茶嗎?
胃病是可以喝茶的,但是不要過(guò)量的喝茶,也不能喝在冰箱里面存放的茶,這樣的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致病情更加的嚴(yán)重,引起患者出現(xiàn)胃病,跟平時(shí)生活不注意以及不注意飲食都是有一定關(guān)系的,在這種情況下需要調(diào)整好自身的飲食,不要暴飲暴食,可以吃一些清淡好消化的食物。
5. 脾胃虛寒可以吃茶油嗎
漢代以后,開(kāi)始出現(xiàn)植物油,但不能食用,只用來(lái)制絹布,直到宋代,才開(kāi)始有食用植物油的紀(jì)錄,有麻油、豆油、菜油、茶油等。
早時(shí)烹飪都用這種提取的葷油。提取方法,按《齊民要術(shù)》的記載,乃“豬肪取脂?!币簿褪浅?。把動(dòng)物的油脂剝下來(lái)切成塊炒,煉出膏再凝而為脂。
早在周代,脂膏的使用,一種是放入膏油煮肉,一種是用膏油涂抹以后將食物放在火上烤,還有一種就是直接用膏油炸食品?!独m(xù)晉陽(yáng)秋》記:“桓靈寶好蓄法書(shū)名畫(huà)。客至,曾出而觀(guān)??褪澈?,油污其畫(huà),后遂不設(shè)寒具?!碑?dāng)時(shí)的寒具,就是用膏油炸的面食。
使用相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的動(dòng)物油后,因?yàn)檎ビ图夹g(shù)的誕生,才始有素油。素油的提煉,大約始于漢。劉熙《釋名》有“柰油,搗實(shí)和以涂繒上,燥而發(fā)之形似油也。杏油亦如之?!辫褪枪?,也就是林檎的一種,也稱(chēng)“花紅”和“沙果”。
6. 胃寒能喝茶油嗎小孩
以原料的來(lái)源劃分:天然香料 / 合成香料
1、天然香料是指以動(dòng)植物的芳香部位為原料,經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工制成的原態(tài)香材,其形態(tài)大多保留了植物固有的一些外觀(guān)特征,如香木塊、香木片等;或者是利用物理方法(水蒸氣蒸餾、浸提、壓榨等)從天然原料中分離出來(lái)的芳香物質(zhì),其形態(tài)常為精油、浸膏、凈油、香膏、酊劑等,如玫瑰油、茉莉浸膏、香莢蘭酊、白蘭香脂、吐魯香樹(shù)脂、水仙凈油等。
自然界中現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的香料植物有3600余種,得到有效利用的約400余種。植物的根、干、莖、枝、皮、葉、花、果實(shí)或樹(shù)脂等皆可成香,例如,茉莉、熏衣草取自植物的花;豆蔻、小茴香、雞舌香取自果實(shí)部;甘松、木香取自根部,檀香、降真香取自木材;龍腦、乳香取自樹(shù)脂。動(dòng)物香料多為動(dòng)物體內(nèi)的的分泌物或排泄物。約有十幾種,常用的有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香4種。
2、合成香料
合成香料是以煤化工產(chǎn)品、石油化工產(chǎn)品等為原料,通過(guò)化學(xué)合成方法制取的有香味的化合物。目前世界上合成香料已達(dá)5000多種,常用的產(chǎn)品有400多種。
合成香料分類(lèi)方法主要有兩種:一種是按官能團(tuán)分類(lèi),例如可分為酮類(lèi)香料,醇類(lèi)香料,酯、內(nèi)酯類(lèi)香料,醛類(lèi)香料、烴類(lèi)香料、醚類(lèi)香料、氰類(lèi)香料以及其它香料;另一種是按碳原子骨架分類(lèi),可分為萜烯類(lèi)、芳香類(lèi)、脂肪族類(lèi)、含氮、含硫、雜環(huán)和稠環(huán)類(lèi)以及合成麝香類(lèi)。合成香料工業(yè)已成為現(xiàn)代精細(xì)化工的重要組成部分。
此外,還有一種稍為特殊的香料——單離香料。使用化學(xué)或物理方法,將含有多種化合物的天然香料中的某一種化合物單獨(dú)分離出來(lái),此種化合物即為單離香料,又稱(chēng)為“等同天然的香料”。但是,絕大多數(shù)的單離香料都不必使用天然香料而僅以化學(xué)方法就可以合成出來(lái),因此,除來(lái)源不同外,單離香料與合成香料并無(wú)本質(zhì)區(qū)別。例如,在天然薄荷油中含有大量的薄荷醇,用重結(jié)晶的方法得到的薄荷醇就是一種單離香料,俗稱(chēng)薄荷腦。
按形態(tài)劃分:液態(tài)香料 / 固態(tài)香料
大多數(shù)液態(tài)香料也習(xí)稱(chēng)香“精”,但與糖“精”、味“精”不同,此香“精” 僅是“精華”之意,并非都是化學(xué)合成香料;而“精油”則大多專(zhuān)指由天然香料制作而成的液態(tài)香料。
液態(tài)香料又可分為水溶性香料、油溶性香料和乳化香料三種。 將芳香物質(zhì)溶解在水溶性溶劑(乙醇、甘油等)中即得到水溶性香料;主要用于軟飲料、冰制食品和酒類(lèi);將芳香物質(zhì)溶解在油溶性溶劑中即得到油溶性香料,其采用的油溶性溶劑可以是花生油、菜子油、芝麻油、橄欖油、茶油等天然油脂,多用于食品中,也可以是苯甲醇、三乙酸甘油酯等有機(jī)溶劑,多用于化妝品中;用特定的乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑(如大豆磷脂。果膠、淀粉等)使芳香物質(zhì)在水中分散成微粒即為乳化香料。多用于軟飲料中。
固態(tài)香料多為粉末狀、片狀或塊狀,常用于制作糕點(diǎn)食品、湯料沖劑、香粉、香包等。
香料為液態(tài)或固態(tài),只是外觀(guān)形態(tài)的差異,并不能標(biāo)志其中的芳香物質(zhì)是天然還是合成。天然香料與合成香料都可以制成液態(tài)香料,也都可以制成固態(tài)香料。
依據(jù)用途劃分:食用香料 / 日用香料 / 其他香料
食用香料(食用香精)又可細(xì)分為多個(gè)類(lèi)別,分別用于糕點(diǎn)糖果、香煙、酒類(lèi)、藥品、調(diào)味品等;
日用香料(日用香精)分別用于洗滌劑、皂類(lèi)、牙膏、衛(wèi)生制品、化妝品、香水、薰香等;
其他還有專(zhuān)門(mén)用于塑料、皮革、油墨、除臭劑、飼料、昆蟲(chóng)引誘劑等產(chǎn)品的香料香精。
二、功用:
具體常用香料的藥用價(jià)值:
1 甘菘 在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料,又名甘菘香。甘菘氣味辛香,近似強(qiáng)烈的松節(jié)油氣味,具有理氣止痛、開(kāi)郁醒脾的作用,是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食欲不振、消化不良的一味中藥。
2?丁香 又叫公丁香、子丁香,為丁香的花蕾,烹調(diào)中常用的是干品,香味濃,嘗之有刺舌、麻舌感,其性味辛溫,有暖胃、止嗝逆、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛的作用。
3?八角 應(yīng)叫八角茴香,又叫大茴香、大料、八月珠,這是人們較為熟悉的一味香料。其特點(diǎn)是聞之芳香,嘗之微甜。其性味辛、溫,有溫中開(kāi)胃,祛寒療疝的作用。
4?小茴香 又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國(guó)多數(shù)地區(qū)都有栽培,且為人們所熟悉,其鮮品莖葉在烹調(diào)中常見(jiàn)用于制作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實(shí)猶如小稻谷?;蜃稳?,有特異芳香氣。作為香料使用,廣泛用于紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在藥用方面,其性味辛溫,有行氣止痛、健胃、散寒的作用。
5?草果 一種姜科植物草果的果實(shí),嘗之味怪,不好受。其藥性溫、味辛,有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調(diào)中可拍破或整粒使用,作為香料與牛肉同燒或同鹵,其風(fēng)味尤佳。
6?砂仁 又叫春砂仁、陽(yáng)春砂仁,系植物陽(yáng)春砂的成熟果實(shí),嘗之澀口,聞之有香味,藥性溫,味辛。有行氣寬中,健胃消食之功,藥用于胃腹脹痛、食欲不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動(dòng)不安等癥。
7?三奈 有的地方也叫沙姜、山辣,為根狀莖。雜貨店、中藥店出售的為其干制切片,其味芳香。藥性溫、味辛,能溫中化濕、行氣止痛,主治急性腸胃炎,消化不良,腹痛泄瀉,胃寒疼痛,牙痛,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,跌打損傷等。
8?靈草 為近幾年廣泛用于火鍋的一味香料。屬多年生草本,有濃烈香氣,性味甘平。在麻辣火鍋中運(yùn)用,市場(chǎng)上還有另外一種靈草,名羅勒,可代替上面一種,但屬唇形科植物,也叫零陵香,又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等,其性味辛溫。在藥用方面,其性味辛溫,有治風(fēng)寒、感冒頭痛等作用。
9?排草 與靈草一樣,也是近年來(lái)在麻辣火鍋中運(yùn)用普遍的一味香料。排草又叫排香,香排草,香羊,毛柄珍珠菜,也屬報(bào)春花科植物,其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風(fēng)濕病、月經(jīng)不調(diào)等作用。
10?白豆蔻 又叫圓豆蔻,市場(chǎng)上或藥店有寫(xiě)為百叩、叩仁的??趪L之有澀味,因其藥性味辛溫,故有行氣理氣,暖胃消食,化濕止吐,解酒毒的作用。
11?肉豆蔻 別名玉果,其藥性味辛溫,具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。
12?桂皮 又稱(chēng)肉桂。性味辛甘、熱,有補(bǔ)元陽(yáng)、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽(yáng)虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大,香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。
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