1. 馬齒莧和油菜一起吃嗎

要防治馬齒莧，要看它生長(zhǎng)在什么作物田地里。對(duì)馬齒莧防效最好的除草劑是觸殺性除草劑，如二苯醚類的乳氟禾草靈、乙羧氟草醚、氟磺胺草醚、百草枯。對(duì)于玉米田的馬齒莧可以用莠去津、煙莠合劑。

2. 莧菜能和馬齒菜一起吃嗎

所需食材：馬齒筧1把、酵母粉5克、白糖半勺、花椒粉小半勺、面粉300克、鹽適量

做法：

1、酵母粉和白糖用溫水化開，倒入面粉中，一邊倒入酵母粉水一邊攪拌，直至面粉可以團(tuán)成團(tuán)，用保鮮膜密封后蓋上蓋子，使面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大。

2、馬齒筧沖洗干凈后，開水鍋中加入少量的鹽和食用油，加入清洗后的馬齒筧，炒水2分鐘左右，用濾網(wǎng)撈出，待馬齒筧微涼后，擠出多余的水分并切碎。

3、調(diào)油酥，碗中加入1勺面粉、適量的鹽和花椒粉攪拌均勻，鍋中加入3勺油，開小火加熱，油熱后關(guān)火，待鍋中的油晾涼后，倒入碗中拌勻。

4、面團(tuán)發(fā)酵后拿出放在案板上揉搓排氣，搟成長(zhǎng)方形的大餅，用刷子蘸取調(diào)好的油酥，在大餅上均勻的刷上油酥，撒上馬齒筧碎，將面皮從一端卷向另一端，卷成長(zhǎng)條狀。

5、長(zhǎng)條狀的面團(tuán)，用刀斜切成一頭寬另一頭窄的梯形后，窄頭朝上，用筷子用力的按壓后，兩端上下扭一起，花卷胚就做好了。

6、花卷胚放入蒸鍋中，繼續(xù)發(fā)酵10分鐘左右，開火蒸15分鐘左右，蒸好后不要立刻打開蒸籠的蓋子，要燜5分鐘左右，這樣可以有效的避免花卷遇冷回縮，影響口感和美觀。

3. 馬齒莧能和青菜一起吃嗎

焯水去除一下毒性，也去除一下澀味，野菜品種很多，各種吃法不盡其然，可以涼拌，也可以和其他配菜炒著吃。

說說寧波這邊，香椿喜歡腌著吃；馬蘭可以涼拌可以炒著吃，。薺菜做春卷，薺菜和蒲公英可以包餃子；馬齒莧可以炒雞蛋。

野菜品種多，看個(gè)人喜好吧！

4. 馬齒莧能和香菜一起吃嗎

主料

面粉600克

豬肉500克

馬齒菜500克

輔料

熟菜籽油20克生抽10克蠔油10克姜10克香蔥5根雞精2克

步驟1

主料：馬齒菜500克、面粉600克、豬肉500克

輔料：熟植物油、鹽、生抽、蠔油（可選）、姜、雞精或者味精、五香粉、香蔥5根

步驟2

面粉加水和成光滑的面團(tuán)（水與面粉的比例控制在1：2），蓋上醒30分鐘以上，最好以上1小時(shí)以上

步驟3

豬肉切小塊（肥瘦3:7比例，也可以4：6比例比較香濃），姜切末，直接用菜刀剁成肉泥,香蔥洗凈切末

步驟4

倒出肉泥加水或者高湯，朝一個(gè)方向不停的攪拌上勁

步驟5

加五香粉（可選）、生抽、蠔油拌均勻，靜止一會(huì)入味

步驟6

把馬齒菜去根洗洗多清洗幾次，下開水里焯燙變色撈起，過涼水撈起瀝干切末，（千萬(wàn)不可久燙，變色就撈起，可以去掉酸無(wú)味）

步驟7

加到肉餡里拌均勻，加雞精拌均勻，加鹽拌均勻，加香蔥末

步驟8

加熟菜籽油拌均勻，也可以加香油拌均勻，蓋好一定要腌制一會(huì)入味才能包餃子，大約10分鐘左右

步驟9

把醒好的面團(tuán)再次多揉揉，搓成長(zhǎng)條，分成小劑子壓扁

步驟10

搟成中間厚，邊邊薄的小餃子皮，加上肉餡

步驟11

包成餃子形狀

步驟12

鍋里加半鍋清水，大火燒開后下餃子，接著用漏勺沿鍋邊輕輕攪動(dòng)防止粘底，蓋上鍋蓋煮開，水開后加半碗清水進(jìn)去

步驟13

再蓋上鍋蓋煮開，如此反復(fù)兩三次，待餃子的肚子圓滾滾發(fā)亮即可撈出來了。

5. 莧菜能和油菜一起吃嗎

油菜粥的做法油菜粥清熱去火　補(bǔ)鈣鐵鋅硒　大米30克；油菜葉5片；油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。適合七個(gè)月以上的寶寶。油菜粥做法和步驟1大米洗凈加水煮至米熟爛。2油菜葉洗凈，剁碎。3油菜放入粥中，再煮5分鐘。4油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。適合7個(gè)月以上的寶寶。5菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營(yíng)養(yǎng)豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。

6. 馬齒莧和油菜一起吃嗎功效

具體施用什么除草劑有以下幾點(diǎn):

一、播前土壤處理每公頃用48%氟樂靈乳油1500-2250毫升，或48％地樂胺乳油2250-3000毫升，或72%都爾乳油1500毫升，播前噴霧處理土壤，藥后混土3-5厘米。施用上述3種藥后不可馬上播種，蘿卜和四季蘿卜藥后1-2天播種，大白菜、甘藍(lán)藥后5-7天播種，小白菜、菜花、雪里蕻因藥后播種期間隔太長(zhǎng)，超過7天，生產(chǎn)上不宜提倡。除上述藥劑外，也可每公頃用60%丁草胺乳油1950毫升，噴霧處理土壤，然后播種十字花科蔬菜。

二、播后苗前土壤處理四季蘿卜、心里美、水蘿卜于播后苗前每公頃可用33%除草通乳油1500毫升，或48%地樂胺乳油3000毫升，或72%都爾乳油3000毫升，或60%丁草胺乳油1950毫升，或50%乙草胺乳油900毫升，或50%殺草丹乳油1500-1875毫升，噴霧處理土壤。直播的大白菜、甘藍(lán)、小白菜、小油菜于播后苗前每公頃用48％地樂胺乳油2250-3000毫升，或72%都爾乳油1500毫升，或60%丁草胺乳油1950毫升，或50%殺草丹乳油1500-1875毫升，噴霧處理土壤。育苗菜花于播后苗前每公頃可用72%都爾乳油1200毫升或60%丁草胺乳油1500毫升，噴霧處理土壤。十字花科蔬菜出苗快，若采用播后苗前土壤處理，播后應(yīng)立即施藥。

三、移栽前土壤處理移栽的十字花科蔬菜主要有甘藍(lán)、菜花及部分大白菜。移栽前整地做畦后每公頃可用48%地樂胺乳油3000毫升，或33%除草通乳油1500毫升，或48%氟樂靈乳油1500毫升，或72%普樂寶乳油1125-1500毫升，或72%都爾乳油1500毫升，或24%果爾乳油750毫升，或25%惡草靈乳油1500-2250毫升，或60%丁草胺乳油1950毫升，或50%乙草胺乳油1200毫升，或50%大惠利可濕性粉劑1200-1500克，或20%敵草胺乳油2250毫升，噴霧處理土壤。若雜草為單、雙子葉混發(fā)，可在移栽前施用混劑，如地樂胺或丁草胺加果爾，其各自用量為單用量一半。

四、移栽后或移栽緩苗后土壤處理甘藍(lán)、菜花移栽后或移栽緩苗后，大白菜、油菜移栽緩苗后雜草出苗前，每公頃可用33%除草通乳油1500毫升，或48％地樂胺乳油2250-3000毫升，或48%氟樂靈乳油1500毫升，或72%都爾乳油1500毫升，或60%丁草胺乳油1950毫升，定向噴霧處理土壤。

五．雜草出苗后莖葉處理如果還未種植十字花科蔬菜，雜草已長(zhǎng)出，可用10%草甘膦水劑每公頃9000-11250毫升，莖葉噴霧，藥后7-10天，雜草死后可種植十字花科蔬菜；也可用20％百草枯水劑每公頃2250-3000毫升，莖葉噴霧，第二天可種植十字花科蔬菜。此兩種藥均為滅生性除草劑，不可在有蔬菜的田使用，且只對(duì)長(zhǎng)出的雜草起作用，對(duì)以后新生雜草無(wú)效。如果防除十字花科蔬菜生育期禾本科雜草，可在一年生禾本科雜草3-5葉期，每公頃用20％拿撲凈乳油975-1500毫升，或15％精穩(wěn)殺得乳油600-750毫升，或10.8％高效蓋草能乳油300-450毫升，噴霧莖葉。對(duì)多年生禾本科雜草應(yīng)適當(dāng)增大藥量。

7. 馬齒莧不能跟什么菜一起吃

馬齒莧是不能和甲魚一塊兒吃的。馬齒莧屬于寒性食物，食用過多的話容易造成消化不良，腹痛，腹瀉。而甲魚也屬于涼性食物，含高蛋白質(zhì)，同樣也會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。如果兩者在一起食用的話，更容易造成腸胃的不適，嚴(yán)重的話會(huì)引起食物中毒。

8. 馬齒莧能和香油一起吃

馬齒莧的做法很多，主要的以下幾種方法是人們最常做的，馬齒莧功效很神奇，清熱解毒，消炎殺菌，防癌，抗癌，調(diào)節(jié)血糖。春天到了，又到了吃馬齒莧的季節(jié)，枝肥葉茂，清清翠翠，鮮嫩多汁，引起了人們的食欲，第一種做法也最簡(jiǎn)單，把鮮嫩的馬齒莧在開水中焯一下立刻撈出控干水分，用蒜泥生抽香醋，少放一點(diǎn)鹽和糖調(diào)制一下又營(yíng)養(yǎng)又美味。

第二種常見的方法是蒸馬齒莧，洗干凈的馬齒莧拌上面粉，鍋開以后蒸上五分鐘，拌點(diǎn)蒜泥，撒點(diǎn)鹽，撒上香油，非常美味。

還有第三種方法就是炒馬齒莧，鍋開燒油，放上干辣椒和蒜末炸鍋，然后倒入洗凈的馬齒莧，快速的翻炒，淋上生抽雞精出鍋。這幾種做法是我們老百姓最常做的。

9. 油麥菜和馬齒莧能一起吃嗎

可以，麥飯?jiān)陉兾魇羌页２?，一年四季都在吃?就像客家人沒有什么不能釀的，陜西人沒有什么不能做麥飯的，首選是春天的槐花，各種野菜，常見的有馬齒莧，苜蓿，薺菜，沒有野菜的時(shí)候就是小芹菜，豇豆，土豆，其他油麥菜，茼蒿，干饃，甚至肉都可以做麥飯。