從茶葉中提取咖啡因應(yīng)注意的事項
來源:m.cisanotes.com
時間:2021-05-11 06:46
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1、虹吸5-6次后,當提取筒中提取液顏色變得很淺時,說明被提取物已大部分被提取,停止加熱,移去電熱套,冷卻提取液。
2、拆除索氏提取器時若提取筒中仍有少量提取液,傾斜使其全部流到圓底燒瓶中。
3、安裝冷凝管進行蒸餾,至剩余10mL左右時趁熱傾入盛有生石灰的蒸發(fā)皿中攪拌成糊狀后蒸干成粉狀時要注意不可烤焦。
4、在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙時刺孔要向上后再將玻璃漏斗罩在濾紙上,繼續(xù)加熱,使咖啡因升華。
擴展資料
茶為咖啡因的重要來源,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,決定于制茶的強度。特定品種的茶,例如紅茶和烏龍茶,比其他茶的咖啡因含量高。茶含有少量的可可堿以及比咖啡略高的茶堿。
茶的制作對于茶有很大影響,但是茶的顏色幾乎不能指示咖啡因的含量。日本綠茶的咖啡因含量就遠遠低于許多紅茶,例如正山小種茶,幾乎不含咖啡因。
由可可粉制的巧克力也含有少量的咖啡因。巧克力是一種很弱的興奮劑,主要歸因于其中含有的可可堿和茶堿。一條典型的28克牛奶巧克力與脫咖啡因咖啡的咖啡因含量差不多。
咖啡因也是軟飲料中的常見成分,例如可樂,最初就是由可樂果制得。一瓶軟飲料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量飲料,例如紅牛,每瓶含有80毫克咖啡因。這些飲料中的咖啡因來源于它們所用的原始成分或由脫咖啡因咖啡所得的添加劑,也有是通過化學合成的。
瓜拿納,很多能量飲料的基本成分,含有大量的咖啡因及少量的可可堿。自然存在的緩釋賦形劑中含有少量茶堿。
參考資料來源:百度百科-咖啡因
參考資料來源:百度百科-索氏提取器
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