國家油茶產品質量監(jiān)督檢驗中心

種植良種嫁接油茶前景看好。一、 油茶生產現(xiàn)狀我國現(xiàn)有油茶林多為60、70年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產量低下（平均畝產油量在2.5公斤左右），比較效益更低，究其原因，一是品種問題，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經選育出一批優(yōu)良的高產無性系及優(yōu)良農家品種等，有效地解決了這一問題。二、 油茶的市場前景隨著我國經濟的發(fā)展和人民生活質量水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油，市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達0.84--1.04元/公斤。為促進油茶的發(fā)展，國家林業(yè)局于二OO六年十二月二十七日以“林造發(fā)〔2006〕274號”文發(fā)布了《關于發(fā)展油茶產業(yè)的意見》，一個樹種發(fā)展成一個產業(yè)，足見其市場前景。油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產品市場用途廣，經濟效益高。選用良種嫁接油茶苗（高產無性系），第三年掛果，第四年投產。經實地抽樣測算，第五年平均每畝產茶油15公斤，第六年后逐步進入豐產期，畝產茶油可達30公斤左右，第8-9年，可以畝產茶油40-50公斤左右。豐產期可達100年。大面積栽培，則依據(jù)集約經營的程度，豐產期平均畝產茶油30-60公斤，比對照高600%～1 200%，油酸含量85%～88%，比對照高15%～20%。平均單果質量14～25克，鮮出籽率46%～58%，干籽出油率42%～55%，鮮果含油率7.4%～12.5%。也就是說，油茶高產無性系在豐產期的產油量是普通實生油茶同期的8—10倍,甚至更高。三、 油茶的適栽地區(qū)及栽培地段的選擇油茶在我國的天然分布是比較廣泛的，北界在淮河-秦嶺一線；南界大致在北回歸線附近；東界為東南海岸和臺灣；西界是云南的怒江流域和青藏高原的東緣。而垂直分布在東部地區(qū)一般在海拔800米以下，西部地區(qū)可達海拔2000米。 油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫不超過-10℃ ，≥10℃年積溫在4500-5200℃之間；年雨量1000mm左右，生長期在260天左右；春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的紅壤、黃壤上生長。但做為人工栽培，應選擇在海拔高500米以下、相對高200米以下、坡度26度以下的陽坡地段。盡管油茶對土壤要求不嚴，適應性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以PH值5—6的酸性土壤為最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結實豐滿，產量及出油率均高。谷地寬度不足50米的兩側山坡不宜選用。四、種植成本及預期效益投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關。種植的當年度投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積一畝）①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株、130元；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農藥、肥料55元；⑧其它用工等100元；計515元。第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。現(xiàn)有的、大面積種植的良種油茶林的平均狀況，第四年即可有一定的收益，平均畝產茶油10公斤左右，按40元/公斤計算(現(xiàn)在超市里的茶油價格普遍在80元左右/公斤),畝產值可達400元;以后逐年遞增,在第8-9時達到穩(wěn)定的產量,此時畝產油量在40--60公斤，產值1600--2400元。五、發(fā)展油茶的注意事項 1、 盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等省（區(qū)），人工栽培以這些省（區(qū)）為好。 2、 購苗應選擇能提供苗木質量檢驗合格證、檢疫證、標簽的正規(guī)供苗單位。 3、油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。 4、不少讀者及網友也問到老油茶林的處理問題，筆者建議：在適當?shù)母叨蠕彅?，高嫁換冠成觀賞性強的茶花，老油茶林的行間栽上良種嫁接油茶。 5、 油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產量。 6、 油茶一年到頭花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，墾撫、施肥等管理工作就顯得尤為重要。 7、 所謂的大果油茶，奉勸不要引種，那不是良種，皮（果殼）特別厚、出籽率低，含油率更低。 油茶的投入成本跟當?shù)氐耐恋刈饨?，勞務費，選擇的品種，前期的投入等因素有關，油茶對氣候和土壤的要求不很嚴格。喜歡溫暖、濕潤的氣候，要求酸性土壤。但為了提高油茶林的產量和經濟效益，應盡可能選土層較厚、立地條件較好的立地造林，南方坡度太大的山地不適宜大面積種植油茶。新造油茶林一定要選擇無性系良種，目前推廣較好的無性系品種有很多如亞林系列、贛林、長林、湘林等。優(yōu)良無性系造林，加強撫育管理，油茶2-3年即可掛果，5-6年即可進入盛果期，畝產量可達300斤左右。拓展油茶關聯(lián)產業(yè)。茶油不僅是高檔食用油，還是食品、制藥、化妝品工業(yè)重要的優(yōu)質材料，廣泛用于制染、造紙、化學纖維、紡織。因此，可依托豐富的油茶資源進行油茶的綜合利用與開發(fā)，重點培育發(fā)展一批油茶精深加工的龍頭企業(yè)，鼓勵企業(yè)延伸油茶產業(yè)鏈條，積極開發(fā)下游產品。積極探索油茶產業(yè)化經營方式。在自愿、合法、有償?shù)那疤嵯拢膭钣筒枇窒蛴袑嵙?、懂技術、會經營的油茶生產大戶流轉，推行適度規(guī)模經營。

茶油國家檢測標準

.壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取茶籽油的方法，它淵源于傳統(tǒng)作坊的制油方法，是傳統(tǒng)的提取工藝。

 2.浸出法是用物理化學原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出茶油的一種方法。 只經過壓榨或浸出這第一步提取工藝得到的茶油叫原茶油，采用壓榨法獲得原茶油，然后對其進一步精煉得到。

根據(jù)精煉程度分為一級、二級，在壓榨茶籽油中，一級是z高標準，但要煉制一級壓榨茶籽油一定得經過堿煉、水洗、脫色、脫臭等多道工藝。

3.浸出茶籽油：這種茶籽油通過壓榨獲得壓榨毛油，又將壓榨后殘渣（油餅）通過浸出法獲得原茶油，與壓榨法獲得的原茶油混合后精煉得到的茶籽油

國家油茶科學中心

“世界油茶看中國，中國油茶看湖南”，中國油茶產量近一半來自湖南，湖南油茶種植面積、茶油產量和產值均居全國第一。今日，長沙市科學技術協(xié)會聯(lián)合中國儀器儀表學會、長沙市林業(yè)局召開湖南省油茶產業(yè)科技創(chuàng)新論壇，來自國家糧食和物資儲備局、中國農業(yè)科學院、中南林業(yè)科技大學等的專家教授就當前油茶產業(yè)的發(fā)展把脈問診，并開出有效“藥方”。

　　油茶是我國特有的食用油料樹種，也是世界上四大木本油料樹種之一，其產品在林業(yè)、農漁、食療、醫(yī)藥、日化和輕紡等方面具有廣泛的應用。目前我國油茶的種植面積達6500萬畝，截至2017年底，湖南省的油茶種植面積達2092.2萬畝、茶油年產量29.1萬噸、產值350億元。全省油茶面積5萬畝以上的縣市區(qū)有74個，50萬畝以上的有11個。預計到2020年，全省油茶栽培面積將超過2200萬畝。湖南既是油茶大省，也是油茶強省，擁有國家油茶工程技術研究中心，高產良種40余個，畝產茶油40多公斤，中國馳名商標9個，7個區(qū)域產業(yè)集群。近三年投入近2億元科研資金，擁有200多項專利技術。

農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心

上林縣的茶葉種植歷史悠久，茶園大都在大明山脈丘陵山地，常年云霧繚繞，茶芽粗壯。目前，全縣茶葉種植面積已達200多公頃，年產茶葉近400噸。大明山茶湯色明亮、滋味鮮醇、清香，聲名遠揚。

　　紅碎茶外形呈顆粒狀，色澤烏黑，湯色紅艷，滋味濃烈。該茶以其香醇甘爽、茶色清新而深受消費者青睞。大明山所產特級銀毫茶經國家農業(yè)部茶葉質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗，符合NY5071—2001“無公害食品—茶葉”標準要求，多次獲國家級和自治區(qū)級特等獎和一等獎、二等獎。年產量為200噸。大明山茶場茶葉種植面積186.67公頃，其中國家認定的茶葉優(yōu)良品種100公頃。

　　碎紅茶中含有多種抗癌防衰的微量元素。有助于保持皮膚光潔白嫩，減少皺紋，還能抗氧化、提高免疫力、預防腫瘤。碎紅茶茶還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。

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油茶種植補貼標準

1、補貼金額

油茶種植補貼金額各地不一，有每畝600元，有每畝800元，也有每畝1200元，有一次性補助，有分三年補貼，都是各地根據(jù)當?shù)厍闆r而定，沒有統(tǒng)一的標準。江西省實施的油茶造林項目補助標準為500元／畝；懷化火馬沖鎮(zhèn)油茶種植（新造）政策補貼標準為1200元／畝，分5年兌現(xiàn)。第1年政策補貼為400元／畝；之后4年按每年200元／畝進行政策補貼。

2、補貼原則

補貼政策各地也不一，有的向大戶傾斜；有的規(guī)定5畝以上才能享受補貼；也有的地方沒有油茶種植補貼項目，無論種多少，都沒有補貼；或者僅某一階段實施補貼，這個必須在當?shù)卣蛄謽I(yè)主管部門咨詢清楚。

二、油茶種植補貼需具備的條件（以懷化市為例）

1、必須集中連片種植50畝以上；

2、所種油茶種子需是省里的優(yōu)良品種；

3、經相關部門檢驗合格后予以政策補貼。

三、油茶種植補貼的申請程序

1、由本人向鎮(zhèn)林業(yè)站提出油茶新造申請，鎮(zhèn)林業(yè)站到現(xiàn)場確認新造油茶山地不屬于公益林；

2、煉山整地完畢后聯(lián)系鎮(zhèn)林業(yè)站，由鎮(zhèn)林業(yè)站聯(lián)系縣油茶辦采購優(yōu)質油茶苗木；

3、年底由縣油茶辦和鎮(zhèn)林業(yè)站對油茶種植情況進行驗收，驗收合格后由縣財政打卡發(fā)放補貼。

國家茶葉質檢中心

早在1915年，浙江溫州就曾自發(fā)性成立過民間的“永嘉茶葉檢驗處”。中國在1931年建立第一個出口茶葉檢驗標準后，于1934年，1936年，1937年經過三次修訂，使茶葉品質、著色、水分、灰分、粉末、包裝等項的檢驗標準有了比較明確的規(guī)定，并在中華人民共和國成立后的1950年3月由中央貿易部在北京召開第一屆全國商品檢政會議，制定了《茶葉出口檢驗暫行標準》和《茶葉產地檢驗暫行辦法》，1952年、1955年、1962年和1981年進行了四次修訂。

其中從1954年開始，建立了4種出口茶葉貿易標準樣（實物樣），即：綠茶貿易標準樣；特種茶標準樣；小包裝貿易標準樣；紅茶貿易標準樣，并定期換制。1986年，國家商檢局根據(jù)貿易需要，采用了ISO標準。1987年、1988年、又分別制定了出口茶葉中硒的熒光光度測定方法和出口茶葉感官審評室條件，使出口茶葉的檢驗方法標準趨于完善。在制定出口茶葉檢驗標準的同時，還制定了茶葉國家標準27項，專業(yè)標準8項，部、省級（地方）標準55項，其內容涉及品質指標、衛(wèi)生指標、檢測方法、包裝材料、栽培、育種、茶葉機械、茶葉制品等，中國確實是世界上茶葉標準最多最全的國家。

國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心

質檢總局或者省級質量技術監(jiān)督局應當自企業(yè)申請之日起60天內做出是否予以生產許可決定，再決定之日起10日內頒發(fā)生成許可證證書。

國家油茶產品質量監(jiān)督檢驗中心官網

         油茶種植特別是苗木生產是要證件，油茶苗木三證一簽指的是：苗木檢驗證、苗木檢疫證、苗木種子經營許可證、苗木產地標簽。

       油茶種植還需要公司營業(yè)執(zhí)照許可證。

       一般來說，在林業(yè)局可以一站辦理的，油茶種植國家也是有補助，政府也鼓勵大家進行實業(yè)的投資，但是不能破壞環(huán)境和做違法的事情，特別是不能對環(huán)境進行破壞，支持綠色有機農業(yè)的發(fā)展，大家可以抓住這個有利的時機了。

        辦起這些證件不難，首先你要注冊成立一個公司或合作社。

        然后向林業(yè)局報告，提出辦理三證一簽的申請，向工商局報備營業(yè)執(zhí)照許可證。

        各單位批復下來后，就可以種植油茶了。

國家油茶產品質量監(jiān)督檢驗中心(江西)

1.國家對油茶種植有補貼政策。

2. 江西省實施的油茶造林項目補助標準為500元每畝，各地補貼金額不同。

3.補貼的條件是鎮(zhèn)對連片種植、優(yōu)良品種的油茶種子，經相關部門檢驗合格后予以政策補貼。

4.油茶種植補貼需本人向鎮(zhèn)林業(yè)站提出油茶新造申請。

國家油茶產品質量監(jiān)督檢驗中心成員名字

豐產后每畝凈效益3000元以上。每畝種植大果紅花油茶70棵左右，每棵樹平均長30個果，單果平均重一斤，每棵樹平均果重30余斤，可榨山茶油三斤左右，畝可榨山茶油200斤左右。在小年也100斤以上，售價在4000元以上，扣除采摘、施肥、除草等費用，年凈收益有3000元以上，遠高于傳統(tǒng)的白花小果油茶品種，特別是其采摘很容易；花紅、花季長每年有一百四十天滿山紅花，有增值的高旅游價值。