山茶油有哪些氨基酸含量

第一大類為飽和脂肪酸類，包括月桂酸類和棕櫚酸類，例如南美熱帶地區(qū)流行的 椰子油。

第二大類為單不飽和脂肪酸類，油酸含量達(dá) (50% ~ 80%)的油脂，例如近些年新推出的產(chǎn)品中常用到的油橄欖果油(油酸 55% ~ 83%)、茶籽油(油酸 78% ~ 83%)、甜扁桃仁油(油酸 62% ~ 86%)、澳洲堅果籽油(油酸 62% ~ 86%)、刺阿干樹 仁油(油酸 46% ~ 48%)、杏仁 油(油酸 58% ~ 66%)、鱷梨油(油酸 42% ~ 81%)。

第三大類為多不飽和脂肪酸類，亞油酸含量在 30% 以上和 50% 以上的分別為中等含量亞油酸類和高含量亞油酸類;亞麻酸含量在 10% 以上則為亞麻酸類。 例如，向日葵籽油(亞油酸 48% ~ 74%)、小麥胚芽油(亞油 酸 44% ~ 65%)、玉米油(亞油酸 40% ~ 66%)、亞 麻籽油(亞麻酸 33% ~ 38%)等食用油 。

第四大類為液蠟類、高級不飽和直鏈烯酸和脂肪醇酯化物，例如典型的化妝品用油脂霍霍巴籽油(二十烯酸脂蠟66%~78%)。

山茶油中的油酸含量是多少

黃色代表是沒有過期（保質(zhì)18個月正規(guī)廠出廠的保質(zhì)期），白色是時間久了才會慢慢變成白色。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

山茶油成分含量表

茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的山上，整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等等對人體有害物質(zhì)。

茶油屬于堿性。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年， 比一般食用油長。

山茶油亞油酸含量

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)南極翁食品公司測試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。 食用方法：

一、 直接飲用可以在早上空腹喝兩匙，長時間可預(yù)防心血管疾病，老年人還可以解除變秘之苦。

二、 烹飪食用山茶油經(jīng)高溫提取、低溫冬化，保存了對人體健康有益的有效成分，無雜質(zhì)、口感好、清香透明，適合煎、炒、烹、炸、涼拌，是美食烹飪之佳品。南極翁食品公司食譜：煮湯 在煮各類湯時或煮完后加一匙山茶油，可使湯更加清鮮美味。清蒸 可在清蒸時或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更加清香。烘烤 在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。煎炸 茶油耐溫不易酸敗，特別適合煎炸用油，所煎炸食品不發(fā)黑，保存時間長。

山茶油含什么成分

通過不同來源油的品質(zhì)分析與比較分析可以發(fā)現(xiàn)，天然有機(jī)山茶油內(nèi)蘊含的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他油類，像是橄欖油、鱷梨油等。

山茶油有哪些氨基酸含量高

山茶油好。

中國山茶油是一種高級木本類食用、保健用油。它是中國特有的地產(chǎn)油脂，諶比過“東方橄欖油”。它由山茶樹（油茶）的種子而得，山茶油出產(chǎn)自江南丘陵山地，江南丘陵山地是最為有機(jī)的種植土地。因此天然而得的有機(jī)山茶油。山茶油成為月子油也是必然的，它對生命機(jī)體無任何副作用，而且消化吸收全面。

山茶油含有什么脂肪酸

你好，很高興為您解答。茶油是一種植物油，沒有含有化學(xué)成分，服用量不多的話，對身體沒有什么影響，只會導(dǎo)致拉肚子。這個沒什么危害，小孩子還小，應(yīng)該少吃油膩的食物，容易導(dǎo)致胃腸道不好，拉肚子。所以不建議直接吃油的。希望我的回答能給你帶來幫助，祝身體健康的。

山茶油的含量

論脂肪酸的組成，應(yīng)該是亞麻籽油更好。亞麻籽油中的“亞麻酸”含量非常高，對人體有很好的作用。亞麻酸是人體不是自身合成，同時又能是人們普遍缺乏的重要營養(yǎng)素，更容易促進(jìn)人體所需要的脂肪酸。

亞麻籽油是低溫油，不適合高溫爆炒，茶籽油煙點高，適合高溫爆炒。如果就脂肪酸來講，亞麻籽油主要含有豐富的α-亞麻酸，而山茶油的脂肪酸比例在眾多食用油中是最理想的，它的單不飽和脂肪酸含量很高，多不飽和脂肪酸中的亞麻酸含量也很高。亞麻酸是人體必需但又不能自身合成的，所以，這兩種食用油都是很好的健康養(yǎng)生油。不過亞麻油一般建議用于涼拌，不適合炒菜。不然會產(chǎn)生有害物質(zhì)~。

山茶油的營養(yǎng)成分和含量介紹

山茶油耐高溫

山茶油不怕高溫，那是因為山茶油的煙點高達(dá)215℃以上，熱穩(wěn)定性好，最適合中國家庭“熱炒”的飲食習(xí)慣。但山茶油中含有的一種原始營養(yǎng)成份—a-亞麻酸是一種非?；顫姸嗖伙柡椭舅?，是非常難得的天然抗氧化劑山茶油是最適宜烹調(diào)和煎炸烹炒的油，不僅長期食用不會使人體膽固醇指數(shù)增加，還不會引起心血管疾病，且消化吸收值高

山茶油有哪些氨基酸含量最高

騰升山茶油上市發(fā)布會在長沙舉行，作為產(chǎn)業(yè)扶貧的項目，騰升茶油對外發(fā)布了其茶油產(chǎn)業(yè)扶貧路線圖。 分洪惠與騰升山茶油戰(zhàn)略合作，順勢而為，攜手共贏，共創(chuàng)“商品證券化”的資本財富！

　　按每人每天100克食用油的消費量計算，每年的食用油消耗量在20萬噸以上。隨著人們對生活質(zhì)量要求的提高，茶油走入尋常百姓家，這塊市場有著巨大的市場需求。湖南懷化市騰升油脂有限公司董事長劉永東接受紅網(wǎng)采訪時表示，“公司生產(chǎn)的茶油取自雪峰山大果紅花油茶樹的種籽，油茶的不飽和油脂含量為88%，富含人體所必需的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素，質(zhì)量超過同類產(chǎn)品的山茶油?！?/p>

　　目前，騰升茶油方面因地制宜，制訂了在新晃縣投資建設(shè)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展計劃，并預(yù)計在2016年-2020年在湖南懷化打造10萬畝油茶林及1000畝現(xiàn)代化太陽能茶油生態(tài)產(chǎn)業(yè)園基地。

　　騰升茶油結(jié)合現(xiàn)代化科技技術(shù)、作為生產(chǎn)及科研驅(qū)動力，引進(jìn)先進(jìn)的商業(yè)模式，以打造中國最前端太陽能物理壓榨生產(chǎn)基地為依托，力求做中國文化國油品牌，領(lǐng)跑我國油茶產(chǎn)業(yè)在世界高端食用油市場的發(fā)展。

　　熟悉茶油產(chǎn)業(yè)的人士認(rèn)為，茶油生態(tài)產(chǎn)業(yè)園基地的建設(shè)有利于充分發(fā)揮懷化豐富的油茶產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，對于促進(jìn)懷化油茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、帶動茶農(nóng)增收、提高茶農(nóng)生產(chǎn)積極性和增加懷化財政收入有著重大的現(xiàn)實意義。