山茶油蒸雞蛋的功效與作用

紫薯

1個萊垍頭條

蛋黃萊垍頭條

2個萊垍頭條

蛋白萊垍頭條

3個萊垍頭條

牛奶萊垍頭條

25g萊垍頭條

山茶油萊垍頭條

25g萊垍頭條

低筋面粉萊垍頭條

45g頭條萊垍

綿白糖萊垍頭條

40g萊垍頭條

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1頭條萊垍

紫薯洗凈蒸熟,然后用叉子壓碎，放涼。垍頭條萊

2萊垍頭條

蒸紫薯的時候，備好雞蛋、面粉、白糖、茶油、牛奶等材料。垍頭條萊

條萊垍頭

3萊垍頭條

取1/5的紫薯單獨放到旁邊，留作最后的餡料。將牛奶倒入剩余的紫薯泥中攪拌均勻至無結(jié)塊。頭條萊垍

4萊垍頭條

蛋黃放入碗里，倒入山茶油，10g綿白糖，用手動打蛋器攪拌均勻。條萊垍頭

萊垍頭條

5條萊垍頭

將紫薯分三次倒入蛋液中，邊倒入邊攪拌至完全混合。垍頭條萊

6萊垍頭條

加入過篩的低粉翻拌均勻。萊垍頭條

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7萊垍頭條

蛋白里分三次加糖打至7分發(fā)。條萊垍頭

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將打發(fā)好的1/3蛋白加入到第6步拌好的紫薯面糊里，輕輕翻拌均勻。萊垍頭條

萊垍頭條

萊垍頭條

9萊垍頭條

翻拌均勻后倒入到剩余的蛋白里翻拌均勻，倒入鋪有油紙的烤盤內(nèi)。萊垍頭條

10萊垍頭條

震幾下放入預(yù)熱好的烤箱中層上下火170度，烘烤15分鐘左右，烤完之后涼一下翻面揭開油紙，涂上作法1剩下的紫薯泥。萊垍頭條

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11萊垍頭條

借用搟面杖卷起來后冷藏15分鐘左右。萊垍頭條

12萊垍頭條

成品【用加熱過的鋸齒刀切蛋糕卷會比較平整哦】萊垍頭條

頭條萊垍

山茶油、紫薯都是健康食材萊垍頭條

紫薯含豐富纖維素、蛋白質(zhì)、花青素，有保護腸胃、抗癌防癌之稱萊垍頭條

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上萊垍頭條

油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%垍頭條萊

富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E萊垍頭條

二者結(jié)合萊垍頭條

做出來的蛋糕綿軟美味、低脂營養(yǎng)，越吃越輕盈條萊垍頭

悶悶的夏天萊垍頭條

來一盤新鮮自制茶油紫薯卷，配上蜂蜜檸檬水，治愈各種沒精神的小確喪吧萊垍頭條

山茶油蒸蛋吃了有什么好處

1、涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑、清淡、不油膩等特點。萊垍頭條

2、熱炒:營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。萊垍頭條

3、煎炸:煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。垍頭條萊

4、烘烤:在烘烤前或烘烤時涂抹一層茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。條萊垍頭

5、湯菜:在煮湯時或煮湯后加入一匙茶油，使湯更清鮮味美。萊垍頭條

6、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。萊垍頭條

山茶油蒸雞蛋的功效與作用及禁忌

茶油燉雞蛋做法

1、準(zhǔn)備土雞蛋4個打入碗中 用筷子攪拌均勻。條萊垍頭

2、加入適量清水，適量鹽，一匙茶油調(diào)味，泡沫撇掉 。萊垍頭條

3、蓋上保鮮膜，隔水燉蛋，大火燒開后小火燉十四分鐘。萊垍頭條

4、成品像豆腐一樣滑滑的，嫩嫩的，香甜可口。萊垍頭條

山茶油燉雞蛋有營養(yǎng)嗎

涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點。

2、熱炒：營養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。萊垍頭條

3、煎炸：煎炸食物時，普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。而野茶油含有抗氧化物（維E），可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。垍頭條萊

4、烘烤：在烘烤前或烘烤時涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦萊垍頭條

茶油蒸雞蛋的功效和作用

        茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。萊垍頭條

1.茶油拌飯：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。萊垍頭條

2.茶油加姜絲炒雞肉：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。萊垍頭條

3.茶油爆炒淮山：長期食用，有利于補氣、健脾。垍頭條萊

4.茶油擂茶：生津止渴、提神，長期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。垍頭條萊

5.茶油清燉土雞湯：有利于產(chǎn)婦坐月子時幫助恢復(fù)母體，促進嬰兒正常發(fā)育的最佳補品。萊垍頭條

6.茶油素炒紅皮菜：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。頭條萊垍

7.茶油炒腰花、杜仲：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。萊垍頭條

以上介紹幾道我們地方經(jīng)常烹飪的幾道茶油做的菜。萊垍頭條

山茶油蒸雞蛋的功效與作用是什么

早上當(dāng)早餐吃最好，可以為一天提供營養(yǎng)萊垍頭條