茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

一、開(kāi)茶葉店經(jīng)驗(yàn)有哪些

1.選好店鋪地址

要想開(kāi)一家茶葉店，創(chuàng)業(yè)者最先要做的事情就是選擇一個(gè)適合開(kāi)設(shè)茶葉店的店址。茶葉店是不能夠流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的，因此茶葉店的店址對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)是非常重要的。一般來(lái)說(shuō)，茶葉店都是需要開(kāi)設(shè)在較為繁華的商業(yè)街路段或是交叉路口處的，這樣路段的人流量比較大，人流量對(duì)茶葉店的生意的影響是很大的。但并不是所有的茶葉店都是適合開(kāi)設(shè)在繁華的商業(yè)街的，高檔貴價(jià)的茶葉店會(huì)比較適合開(kāi)在繁華地段，繁華地段的消費(fèi)能力比較高的客人比較多，定位在中低檔的茶葉店就比較適合開(kāi)設(shè)在普通的生活區(qū)里面，這樣子茶葉才能賣(mài)得出去，茶葉店的生意才可能漸漸地紅火起來(lái)。

2.裝修好茶葉店

關(guān)于茶葉店的裝修，比較好是要能夠突出該茶葉店的經(jīng)營(yíng)方向與風(fēng)格特點(diǎn)。茶葉店店鋪內(nèi)部清新、自然舒適的裝修風(fēng)格會(huì)比較吸引顧客。市面上的茶葉店有很多，對(duì)于茶葉店的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，想要自己的茶葉店的生意能夠比得過(guò)其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，就必須要經(jīng)營(yíng)出屬于自己店鋪的特色來(lái)，而茶葉店的裝修風(fēng)格就是店鋪特色的一個(gè)重要體現(xiàn)，所以經(jīng)營(yíng)者必須要重視茶葉店的裝修。

開(kāi)茶葉店經(jīng)驗(yàn)

3.做好市場(chǎng)調(diào)查

無(wú)論是開(kāi)什么店鋪，在正式開(kāi)始創(chuàng)業(yè)前，經(jīng)營(yíng)者都應(yīng)該要事先做好市場(chǎng)調(diào)研。對(duì)于經(jīng)營(yíng)茶葉店的朋友們來(lái)說(shuō)，在開(kāi)茶葉店之前應(yīng)該要對(duì)消費(fèi)者們比較喜好哪些茶葉做好調(diào)查，應(yīng)該多準(zhǔn)備哪些茶葉貨源是開(kāi)店者在開(kāi)業(yè)前要清楚的。做好了消費(fèi)者對(duì)于茶葉種類(lèi)喜愛(ài)度的調(diào)查，經(jīng)營(yíng)者才能夠想出留住客人的經(jīng)營(yíng)方法。通過(guò)開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查經(jīng)營(yíng)者能夠確定自己茶葉店的主要經(jīng)營(yíng)方向和經(jīng)營(yíng)的方法手段。茶葉店給客人提供的茶葉品類(lèi)不只要根據(jù)消費(fèi)者的喜愛(ài)來(lái)確定，還要根據(jù)季節(jié)時(shí)令的變化而變化，才能使消費(fèi)者的滿意程度最大化。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析

現(xiàn)在以元?dú)馍譃橹鲗?dǎo)的0糖飲料似乎又掀起一個(gè)小高潮，但元?dú)馍植](méi)有形成某涼茶品牌的熱度，現(xiàn)在卻要面臨比某涼茶品牌同樣嚴(yán)重的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)在多家品牌開(kāi)始進(jìn)入這一領(lǐng)域。并且還有超級(jí)大品牌，市場(chǎng)激烈程度可想而知。

熱度降維

成立僅僅4年的元?dú)馍?，無(wú)疑是一個(gè)出現(xiàn)頻率極高的飲品品牌，也一直是各路媒體的盤(pán)點(diǎn)大V。剛剛過(guò)去的一年，元?dú)馍殖蔀榱怂嫿绲囊黄ズ隈R。此番對(duì)觀云白酒融資將更多用于建設(shè)“未來(lái)感的酒廠”，不無(wú)意外的話，元?dú)馍謱乃嫿缈缃绲骄祁?lèi)，此前，元?dú)馍滞瞥黾达嬁Х犬a(chǎn)品。

天眼查信息顯示，元?dú)馍殖闪⒂?016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+飲料公司，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)無(wú)糖、低熱量產(chǎn)品。

從消費(fèi)人群來(lái)看，自元?dú)馍之a(chǎn)品上市至今，購(gòu)買(mǎi)主力軍大多來(lái)自95后及00后，尤其是元?dú)馍种鞔虻摹?糖0熱量”。

公開(kāi)資料顯示，元?dú)馍殖闪⒂?016年，是一家互聯(lián)網(wǎng)+的飲料公司。憑借“無(wú)糖低熱量”、“氣泡飲”、“日系營(yíng)銷(xiāo)”等，元?dú)馍值漠a(chǎn)品在過(guò)去兩年迅速走紅。以0糖0脂0卡為噱頭印在外包裝上，號(hào)稱(chēng)怎么喝也不長(zhǎng)胖，產(chǎn)品中，采用了赤蘚糖醇作為甜味劑，元?dú)馍值囊幌盗袪I(yíng)銷(xiāo)操作，備受年輕人青睞。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，“無(wú)糖”產(chǎn)品備受青睞，“無(wú)糖”飲料更是成為2020年的消費(fèi)熱詞，各大品牌爭(zhēng)先推出無(wú)糖產(chǎn)品，迎合消費(fèi)潮流。元?dú)馍值摹俺嗵\糖醇”2020年元?dú)馍盅杆俪蔀樗嬈返臒徜N(xiāo)品牌。

成為網(wǎng)紅產(chǎn)品，其日系風(fēng)也為自己招徠了不少年輕人的眼光，但去年9月1日，元?dú)馍止俜焦娞?hào)將原名“元?dú)萆帧备鼮椤霸獨(dú)馍帧?，業(yè)內(nèi)猜測(cè)一則是現(xiàn)在元?dú)馍忠呀?jīng)有一定的知名度，日系風(fēng)格給自己帶來(lái)較負(fù)面的影響，另外為上市作準(zhǔn)備。

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝認(rèn)為，元?dú)馍謿馀菟畱{借“偽日系”走紅，將這種概念復(fù)制到乳制品上，也能在短期內(nèi)獲得不錯(cuò)的銷(xiāo)量，而一旦被消費(fèi)者識(shí)別出北海牧場(chǎng)的“偽日系”面具后，其品牌信任度將直線下降。

無(wú)糖已經(jīng)成為市場(chǎng)新寵，面對(duì)巨大的市場(chǎng)，各大飲料企業(yè)紛紛布局，以求分得一杯羹。而巨頭的加入，會(huì)讓新興品牌面臨巨大的壓力，巨頭無(wú)論在市場(chǎng)還是資金上，都碾壓普通品牌，使他們無(wú)法勝出。

目前，一款名為“清汀”的飲料外包裝跟元?dú)馍謽O其相似，也主打“0糖0脂”，該飲料由北京清泉出山飲品有限公司出品，掌門(mén)人邸杰曾是元?dú)馍值墓蓶|，邸杰在退出元?dú)馍值那叭齻€(gè)月成立清泉出山

中國(guó)人真是貨賣(mài)扎堆，經(jīng)過(guò)2020年“無(wú)糖”產(chǎn)品的市場(chǎng)預(yù)熱后，大大小小的品牌都開(kāi)始主打這一市場(chǎng)。在廣東地區(qū)，其實(shí)有相當(dāng)多的小廠家都能夠生產(chǎn)蘚糖醇飲料，無(wú)論從包裝還是口感上都不輸元?dú)馍?。因此，元?dú)馍殖俗约旱钠放?，在配方等方面非常容易喪失?jìng)爭(zhēng)力，因此，大家會(huì)問(wèn)元?dú)馍值淖o(hù)城河在哪兒？

資本市場(chǎng)布局

1月27日，新的中國(guó)品牌元?dú)馍滞瓿蓪?duì)觀云白酒的新一輪融資，金額為數(shù)億元，元?dú)馍终脊?5%，元?dú)馍肿⑷氲倪@筆融資將更多用于建設(shè)“未來(lái)感的酒廠”，從水飲品到酒品，元?dú)馍值臄U(kuò)張邁出的步伐有點(diǎn)大。業(yè)界分析是元?dú)馍肿龃笠?guī)模，實(shí)現(xiàn)上市的方法。

從元?dú)馍值陌l(fā)展經(jīng)歷來(lái)看，非常符合互聯(lián)網(wǎng)公司的發(fā)展趨勢(shì)。前期通過(guò)供應(yīng)鏈來(lái)優(yōu)化資金壓力，并且通過(guò)大規(guī)模的新媒體推廣手段推銷(xiāo)量。銷(xiāo)量擴(kuò)大進(jìn)一步提升品牌的影響力，隨后開(kāi)始進(jìn)行融資，再通過(guò)融資的錢(qián)大規(guī)模的去鋪設(shè)線下渠道。

據(jù)元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森稱(chēng)，元?dú)馍诌€有95%的產(chǎn)品沒(méi)有推出，2021年會(huì)是元?dú)馍值漠a(chǎn)品大年。為了推出強(qiáng)大的產(chǎn)品陣容，元?dú)馍忠呀?jīng)申請(qǐng)注冊(cè)了100多個(gè)商標(biāo)，包括了方便食品、啤酒飲料、酒類(lèi)、醫(yī)藥等品類(lèi)。

從2016年第一款上市飲品燃茶推出至今，元?dú)馍滞瞥龅男赂拍町a(chǎn)品速度一直在縮短。從燃茶開(kāi)始，每日茶、氣泡水、寵肌水、健美輕茶、乳茶、外星人功能飲料，以及滿分氣泡果汁，這些主打產(chǎn)品推出的時(shí)間間隔大致是16個(gè)月、10個(gè)月、7個(gè)月、6個(gè)月、4個(gè)月。唐彬森去年的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上稱(chēng)2021年是其“產(chǎn)品大年”，配合其產(chǎn)品大年，唐彬森提出了2021年要實(shí)現(xiàn)75億元銷(xiāo)售額的目標(biāo)任務(wù)。

但75億元銷(xiāo)售額的目標(biāo)并不為業(yè)界所看好，一則拳頭產(chǎn)品成為了紅海，如何在紅海市場(chǎng)再現(xiàn)去年的業(yè)績(jī)。另外元?dú)馍忠瞥龅钠渌放?，均沒(méi)有創(chuàng)新性，并且這些領(lǐng)域均有穩(wěn)定的格局，還都有巨頭掌控。元?dú)馍滞粐浅＠щy。

“越融資越危險(xiǎn)，融資的背后或有對(duì)賭協(xié)議。”中國(guó)品牌研究院朱丹蓬表示：“元?dú)馍址Q(chēng)，銷(xiāo)售目標(biāo)的背后或是資本的綁架：早沖業(yè)績(jī)、早上市、早套現(xiàn)離場(chǎng)?！钡^(guò)快的速度誰(shuí)敢保證不會(huì)成為另一個(gè)某幸咖啡？

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

云南普洱茶自動(dòng)2009年開(kāi)始逐步為茶界所公認(rèn)，近幾年來(lái)競(jìng)爭(zhēng)力下降的原因主要是除了中茶、大益等國(guó)有大廠外，其他小型茶廠泛濫成災(zāi)，對(duì)茶葉品質(zhì)把控不嚴(yán)，以假亂真，知名山頭的品牌普洱茶整個(gè)茶葉市場(chǎng)都是，隨處可見(jiàn)打著前年古樹(shù)商標(biāo)的茶，加之價(jià)格混亂，茶客即便是花了大錢(qián)也不一定買(mǎi)到的是正山茶，所以普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)力在逐步下降。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)部環(huán)境分析

從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場(chǎng)前景。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問(wèn)題，這暗示著中國(guó)的茶業(yè)市場(chǎng)十分巨大。在這個(gè)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的21世紀(jì)，我們?cè)絹?lái)越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。

在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、銷(xiāo)售等過(guò)程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對(duì)保健茶、有機(jī)茶越來(lái)越重視，茶葉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，對(duì)其科技含量的要求越來(lái)越高。近幾年來(lái)， 茶文化已經(jīng)走出國(guó)門(mén)，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場(chǎng)，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國(guó)貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場(chǎng)越來(lái)越需求具有高技術(shù)含量的商品。所以，茶幾從業(yè)者的前景不錯(cuò)。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

現(xiàn)在什么都競(jìng)爭(zhēng)激烈，拼多多里面的客戶目的性更強(qiáng)，主要追求價(jià)格便宜，我們自己就賣(mài)茶葉綠茶花茶，老姐為了拉點(diǎn)客源春節(jié)前天天還直播，效果只能說(shuō)一般，幾元錢(qián)一兩的茶葉還要求送這送那，動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)退貨。

但是一般只要是正常購(gòu)買(mǎi)了的大部分對(duì)四川茶葉還是認(rèn)可的，畢竟茶葉本身不錯(cuò)，蒙頂山氣候適合綠茶生長(zhǎng)，綠茶口感這些沒(méi)有問(wèn)題。賣(mài)茶的太多了，而且商家質(zhì)量參差不齊，關(guān)鍵還是要花時(shí)間精力去經(jīng)營(yíng)，培養(yǎng)客戶，這個(gè)行業(yè)沒(méi)有一口吃成胖子的。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)

全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類(lèi)占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類(lèi)人群擴(kuò)散。不同類(lèi)別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類(lèi)強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類(lèi)似的健康類(lèi)食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略

茶葉從中國(guó)走向世界，早已成為世界飲料市場(chǎng)三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日益尖銳，20世紀(jì)90年代以來(lái)各主要茶葉生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)都不斷出現(xiàn)新的經(jīng)營(yíng)方式。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，有綠茶、紅茶等六大茶類(lèi)，二十個(gè)產(chǎn)茶省，八千萬(wàn)茶農(nóng)，是名副其實(shí)的產(chǎn)茶大國(guó)。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶業(yè)依靠政策、投入和科技進(jìn)步進(jìn)入了新的發(fā)展階段。受良好社會(huì)環(huán)境的帶動(dòng)，中國(guó)茶業(yè)又一次站上新的歷史高點(diǎn)——全國(guó)種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大嗎

我國(guó)的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類(lèi)多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國(guó)茶葉種類(lèi)眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類(lèi)。與茶葉種類(lèi)多相對(duì)應(yīng)的就是我國(guó)從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)目前有大約8000萬(wàn)茶農(nóng)，7萬(wàn)家茶企。

　　2、亂：管理無(wú)序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類(lèi)和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門(mén)的無(wú)計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來(lái)，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷(xiāo)量和利潤(rùn)越來(lái)越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國(guó)現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語(yǔ)言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽(tīng)任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買(mǎi)茶都要先看、先嘗后買(mǎi)的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國(guó)茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒(méi)有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國(guó)多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營(yíng)的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷(xiāo)售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷(xiāo)售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱(chēng)的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國(guó)八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來(lái)越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒(méi)有作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過(guò)程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷(xiāo)售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)茶葉樹(shù)立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過(guò)于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營(yíng)，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營(yíng)困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷(xiāo)分離，過(guò)于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷(xiāo)分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來(lái)，要經(jīng)過(guò)多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤(rùn)的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤(rùn)，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買(mǎi)單。

茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境

是的。

茶葉拍賣(mài)交易需要以一定的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)為前提。眾多小規(guī)模生產(chǎn)者和零售商的交易主體不適合茶葉大宗拍賣(mài)交易，這樣會(huì)導(dǎo)致另一無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)。換句話說(shuō)，茶葉拍賣(mài)交易制度的有效性依賴(lài)于既有競(jìng)爭(zhēng)又有壟斷性的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)，對(duì)此，各國(guó)在具體方法上各不相同。