煮飯時(shí)放茶葉(煮飯加茶葉)
煮飯加茶葉
方法一:加茶蒸法
茶水煮飯,用茶水煮飯,可以使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并且有去膩、結(jié)口、化食和提供維生素的好處。
做法:根據(jù)大米的量取0.5-1g茶葉,用500-1000ml的開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋蒸即可。
方法二:加鹽蒸法
這個(gè)方法僅用于剩米飯和隔夜米飯新蒸時(shí)使用,吃不了的剩米飯需要再重新蒸一下,重新蒸的米飯總會(huì)有一股怪味,沒有新蒸的米飯好吃,如果在蒸剩飯時(shí),放入少量的鹽水,便可以輕松祛除米飯異味。
方法三:加油蒸法
時(shí)間放了比較久的米飯蒸起來也沒有新鮮的大米好吃,但是只要稍微改變一下蒸飯的方法,就可以馬上口味如新。
做法:將陳米放入水中浸泡兩小時(shí),撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或者植物油,用高溫蒸燜半小時(shí)就可以了。
煮飯加茶葉蛋
沒有,砂鍋也是一種煮飯器具,
用茶煮飯可以嗎
直接用自來水煮米飯 米飯是傳統(tǒng)的主食之一,很多人喜歡直接用自來水來煮米飯,其實(shí)這種做法不好。 未燒開的自來水含有較多的氯氣,在煮飯過程中,水中的氯會(huì)破壞米中的維生素B1,使米飯的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制大為降低。如果用已燒開的水煮飯,由于氯氣已隨者蒸汽揮發(fā)掉了,因而可以較少維生素B1的損失。 用茶水煮飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得用綠茶,而且不要茶葉太多了,否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
茶葉煮飯的做法
原料:烏飯葉、糯米、白糖、紅棗、葡萄干、瓜子仁、糖桂花。
做法步驟:
第1步、摘取老嫩合適的烏飯樹葉,洗凈
第2步、放在料理機(jī)中加水打成汁,濾去葉渣
第3步、糯米洗兩遍
第4步、用過濾后的葉汁浸泡
第5步、浸泡一天的糯米倒去水
第6步、準(zhǔn)備好葡萄干、紅棗、瓜子仁等,紅棗切碎(按自己喜歡)
第7步、放在鍋上蒸40分鐘至熟
第8步、留下的糯米我用電飯煲來煮(煮的時(shí)候記得要比正常煮飯少放水,因?yàn)槊滓呀?jīng)泡透了)
第9步、趁熱時(shí)撒上少量白糖,把烏米飯和干果類拌勻
第10步、用模具凹個(gè)造型,撒上糖桂花
茶葉可以和飯一起煮嗎
直接用自來水煮米飯 米飯是傳統(tǒng)的主食之一,很多人喜歡直接用自來水來煮米飯,其實(shí)這種做法不好。 未燒開的自來水含有較多的氯氣,在煮飯過程中,水中的氯會(huì)破壞米中的維生素B1,使米飯的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制大為降低。如果用已燒開的水煮飯,由于氯氣已隨者蒸汽揮發(fā)掉了,因而可以較少維生素B1的損失。 用茶水煮飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得用綠茶,而且不要茶葉太多了,否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
煮飯加茶葉蛋是怎么做的
我家用電壓力鍋煮茶葉蛋是這么做的。
先是用雪平鍋或者煮蛋器把雞蛋煮熟,然后放涼扒皮,再用牙簽在雞蛋上均勻地戳眼兒,或者用小刀在蛋清上劃幾道口子,然后另起鍋倒入適量生抽和一少點(diǎn)老抽,燒開,放入茶葉和鹽,根據(jù)自己口味來定具體的量吧,最后再添入一點(diǎn)熱水和幾塊冰糖,把調(diào)好的汁倒入電壓力鍋里,最后放入雞蛋,汁剛剛沒過雞蛋就可以了,上汽后定時(shí)五分鐘即可,然后讓雞蛋在里面泡一晚上更加入味,中間可以翻個(gè)
煮飯放茶葉
可以 但不好吃??嗍w茶的功效據(jù)科學(xué)工作者證實(shí),苦蕎茶中含有黃酮類物質(zhì),其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名蕓香甙、維生素P,具有降低毛細(xì)血管脆性,改善微循環(huán)的作用,在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。
人們又研究出了苦蕎麥中的營(yíng)養(yǎng)成分以及它對(duì)人體的抗衰老等保健作用,結(jié)果表明:在苦蕎茶中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、葉綠素、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)及微量元素,同時(shí)還含有18種天然氨基酸,總含量達(dá)到11.82%,并含有9種脂肪酸,對(duì)幼兒有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用,對(duì)成年人可防止冠心病的發(fā)生。
茶葉水能煮飯嗎
直接用自來水煮米飯 米飯是傳統(tǒng)的主食之一,很多人喜歡直接用自來水來煮米飯,其實(shí)這種做法不好。 未燒開的自來水含有較多的氯氣,在煮飯過程中,水中的氯會(huì)破壞米中的維生素B1,使米飯的營(yíng)養(yǎng)機(jī)制大為降低。如果用已燒開的水煮飯,由于氯氣已隨者蒸汽揮發(fā)掉了,因而可以較少維生素B1的損失。 用茶水煮飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、清口、助消化的好處。做法很簡(jiǎn)單,把做飯的水換成泡好的茶水就行了,不過記得用綠茶,而且不要茶葉太多了,否則茶葉的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。
煮飯加茶水
不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這里有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會(huì)蒸出香甜可口的米飯?! ∈紫?,我們用一個(gè)容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次?! 〉诙竺丶菝祝合劝衙自诶渌锝?個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿?! 〉谌竺丶缀退谋壤赫裘罪垥r(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。 第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益?! 〖哟渍裘罪埛ǎ骸 ≈笫斓拿罪埐灰司梅?,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí),按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。 加油蒸米飯法: 陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會(huì)使陳米象新米一樣好吃?! ∽龇ㄊ牵悍湃肭逅薪輧尚r(shí),撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟?! 〖欲}蒸米飯法: 此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí),放入少量食鹽水,即能去除米飯異味?! 〖硬枵裘罪埛ǎ骸 ∮貌杷裘罪?,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處?! ∽龇ㄊ牵焊鶕?jù)米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋蒸即可。 垍頭條萊
煮米飯加茶葉
用茶葉煮,將一些茶葉放入鍋中,加入一些冷水,然后開始煮。一定要讓茶葉煮久一點(diǎn),沸騰后再煮五分鐘左右,就可以斷掉電源。
最后,將煮沸的茶葉跟水倒掉,把鍋清洗干凈,然后就可以進(jìn)行煮香噴噴的米飯了。這樣可以最大程度去除鍋中異味,使其清香。
蒸米飯加茶葉
首先,我們用一個(gè)容器量出米的量。
接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。第四大秘籍——增香:如果您家里的米已經(jīng)是陳米,沒關(guān)系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后,我們?cè)阱伬锛尤肷倭康木}或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?,F(xiàn)在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。加醋蒸米飯法: 煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時(shí),按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。加油蒸米飯法: 陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會(huì)使陳米象新米一樣好吃。做法是:放入清水中浸泡兩小時(shí),撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時(shí)即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。加鹽蒸米飯法: 此法僅限于剩米飯量重蒸時(shí)使用。吃不了剩下的米飯?jiān)俪詴r(shí)需要重蒸一下,重新蒸的米飯總有一股味,不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時(shí),放入少量食鹽水,即能去除米飯異味。加茶蒸米飯法: 用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、營(yíng)養(yǎng)俱佳,并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是:根據(jù)米的多少取0.5-1克茶葉,用500-1000毫升開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋蒸即可![](/static/images/biaoqian1.png)