飄雪茶葉的種類(飄雪茶葉屬于什么茶)
飄雪茶葉屬于什么茶
是花茶。
飄雪:
指飄雪花茶,是采用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。因茶湯上的潔白茉莉猶如點點白雪,取名飄雪。
花茶:
花茶又名香片, 即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收后再把干花篩除,制成的花茶,香味濃郁,茶湯色深。
花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等, 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。
擴展資料
特點:
飄雪在保留潔白茉莉花瓣之外,讓近似雪花的花瓣與清澈碧綠的茶湯相映成趣,給傳統(tǒng)花茶增添了值得稱道的美學價值,同時也改變了傳統(tǒng)花茶花香壓過茶香的特性,首次采用3倍于普通花茶的下花量,經(jīng)過六次窨制,每次窨制五小時,茉莉花花期十二小時,而飄雪每次窨制正是茉莉香味最馥郁、生機最勃發(fā)的時期,它只提取頭開花香,較普通花茶更鮮靈持久,回味甘醇。
沖泡后茶湯黃亮清澈,香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣。
飄雪花茶屬于什么茶
屬于花茶類型,是涼性的
四川茶飄雪屬于什么茶
是生茶。碧潭飄雪是一種花茶,產(chǎn)于四川峨眉山。碧潭飄雪茶得名:書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩:“天生麗質(zhì)明前芽,清香入骨窨制花,葉形湯色皆佳品,異軍突起徐公茶?!?此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!?
飄雪茶葉產(chǎn)地
碧潭飄雪的產(chǎn)地是四川峨眉山。采花時間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。碧潭飄雪外形緊細挺秀,白毫顯露,香氣持久,回味甘醇。采用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。
沖泡后茶湯黃亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,頗具觀賞性和美感,香氣清悠品味高雅,有濃郁的茉莉花香氣,泡飲時應選用蓋碗泡飲,可看到就像碧潭上飄了一層雪。品此茶令人賞心悅目。
飄雪屬于啥茶
飄雪是花茶,茉莉花茶。飄雪花茶是四川特產(chǎn),其中以四川蒙頂山飄雪茉莉花茶最有名。
有種茶叫什么飄雪
峨眉飄雪屬于紅茶。如金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。
因為制茶全程都由制茶師傅手工制作,每500g峨眉飄雪需要數(shù)萬顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過一系列復雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。
所以峨眉飄雪的價格十分的昂貴。
飄雪屬于什么茶綠茶嗎
碧潭飄雪是茉莉花茶,竹葉青茶業(yè)出品,主產(chǎn)于四川峨眉山,是精選峨眉山優(yōu)質(zhì)綠茶為茶坯,與伏天的茉莉花瓣混合窨制(六窨一提)而成,成品茶花香、茶香交融,頗具觀賞性和美感,飲用香氣持久,回味甘醇。
采明前上等細嫩碧綠茶芽,配質(zhì)優(yōu)形美伏天茉莉鮮朵,手工操作,精工窨制;芽因出云霧山,攝天地氣,得個中三味;花因人工手擇,潔嫩如雪,自在清芬。發(fā)水沖泡,見湯色澄碧,仿佛幽潭,乳花飄忽,浮懸水空,似碧潭飄雪。輕呷細品,齒舌遍香,有綠茶清香味,得茉莉魂。
碧:指茶的色;潭:指茶碗;飄:指花瓣浮飄水面,香味四溢;雪:指潔白茉莉。
雀舌是綠茶,為不發(fā)酵茶。雀舌,兩片葉子中間有小芽,兩片葉子就像鳥的喙,中間的芽就像鳥的舌頭,采用中間的嫩芽部位制成的一類茶品,我們稱之為雀舌,如湄潭雀舌、金壇雀舌、蒙頂雀舌、巴山雀舌等。
雀舌茶(湄潭翠芽),因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國產(chǎn)茶大省,湄潭位于中國西南部,素有“黔北小江南”之稱,是我國名茶之鄉(xiāng),也是中國最好的綠茶出產(chǎn)地。
飄雪茶葉屬于什么茶類
雪山飄雪是一種花茶,原名碧潭飄雪茶,俗稱飄雪茶,產(chǎn)自四川峨眉山一帶。其采用早春嫩芽為茶坯,與含苞未放的茉莉鮮花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。