大益茶是什么茶葉拼配

大益茶“味最釅”產(chǎn)品使用中壯茶菁拼配，毛茶來說用到的是4、5、6級(jí)，篩分精制后，分了體形大小，身骨輕重，產(chǎn)生了多個(gè)單號(hào)口的茶，級(jí)別就沒有嚴(yán)格的一一對(duì)應(yīng)關(guān)系了。

中段茶，簡(jiǎn)單地說，是毛茶里的精華部分，在毛茶里，拿掉粗老的葉片，拿掉條索粗松的部分以及細(xì)碎部分，就得到了中段茶。中段茶依據(jù)體形大小，可以分為幾個(gè)號(hào)，體形稍大、壯實(shí)的是“中上段”茶，體形稍小、細(xì)緊的為“中下段”茶。

“味最釅”的青餅產(chǎn)品與熟餅產(chǎn)品用料差不多，只是熟茶還要考慮發(fā)酵成熟度的問題，以及兼顧滋味濃強(qiáng)度與口感協(xié)調(diào)性的問題。

“味最釅”大餅（400克產(chǎn)品）與小餅（200克產(chǎn)品），都使用中壯茶菁精制后的單號(hào)口茶拼配，400克大餅采用中段茶菁的體形較大的部分（中上段茶），200克小餅采用體形較纖細(xì)的部分（中下段茶）。

400克餅“味最釅”大餅，所用的中上段茶，條索粗壯緊實(shí)，內(nèi)質(zhì)滋味濃厚，由于鮮葉的葉質(zhì)成熟度適中，其粗老味較少，口感上具有相當(dāng)?shù)臐?rùn)度。另外，還有中段茶里含有的較肥嫩的芽葉，它的氨基酸類物質(zhì)較豐富，提供了鮮爽的口感。

200克“味最釅”小餅，所用的中下段茶，具有條索緊實(shí)的，也有條索纖細(xì)的，保留了中段茶內(nèi)質(zhì)滋味濃厚的特征，其嫩度更高，相對(duì)大餅來說，滋味稍濃略苦。由于嫩度高，其鮮爽度也就略勝一籌，香氣更顯嫩香自不必說。

總結(jié)起來說，“味最釅”的拼配方案，突出的特點(diǎn)是：中壯茶菁，滋味濃釅，同時(shí)提供了一定的鮮爽度及潤(rùn)度，如此一來，品飲時(shí)入口會(huì)較容易，首先給人甘甜及爽潤(rùn)的感覺，隨后，厚重的滋味會(huì)綿綿不絕，給人以震撼，這些特點(diǎn)使“味最釅”余味悠長(zhǎng)，層次感與變化豐富，給人越喝越帶勁的感覺…

大益拼配茶是什么意思

大益1公斤茶磚拼配老班章茶高山攬?jiān)律?000g磚茶

大益普洱茶拼配工藝

任何行業(yè)都喜歡搞個(gè)排名，普洱茶也不列外，2021年蓋得排行上有關(guān)于普洱茶的最新排名，來看看這些老面孔都有著什么樣的身世背景。

第一名 大益

1989年，國(guó)營(yíng)勐海茶廠的“大益”商標(biāo)正式注冊(cè)，在2004年改制為現(xiàn)在的民營(yíng)大益茶業(yè)。提起大益，大家會(huì)想到7542。這個(gè)是大益的標(biāo)桿茶品。75代表是1975年的配方，4是指用的茶青等級(jí)為4級(jí)，2代表的是勐海茶廠。這款茶定價(jià)在200-300元區(qū)間，價(jià)格倒不算太貴，不強(qiáng)調(diào)山頭古樹，而注重拼配技術(shù)的門檻。相對(duì)廉價(jià)的原料，經(jīng)過合適的拼配比例，揚(yáng)長(zhǎng)避短，滋味口感均衡度保持穩(wěn)定。作為新手入門的茶，性價(jià)比還是不錯(cuò)，是建立對(duì)普洱茶認(rèn)知的不錯(cuò)的選擇。

1973年，勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關(guān)茶廠曹振興通過廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù)，研制普洱熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù)，獲得成功，奠定了普洱熟茶發(fā)展的基石。大益的7572是普洱熟茶的標(biāo)桿。75年配方，7級(jí)茶青。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風(fēng)味的代名詞。100元左右的價(jià)格，不算高，一般人入門都可接受。

 大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶，但是7542和7572以其相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)化以及親民的定價(jià)策略為其贏得茶行業(yè)老大哥的稱號(hào)。

大益茶是什么茶葉拼配的

大益集團(tuán)首款小青柑產(chǎn)品，采用大益集團(tuán)普洱茶和新會(huì)天馬村小青柑強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合而成。大益金柑普，采用大益茶與新會(huì)陳皮為原料，融合云南普洱茶特有的醇厚，甘香，爽滑之韻與新會(huì)柑的清醇果香之味。經(jīng)獨(dú)特拼配工藝加工而成。氣味甘香清爽，茶性溫和，茶湯紅潤(rùn)通透，細(xì)膩爽滑，入口清香舒爽，回味甘甜。

大益茶是拼配茶還是純料茶

大益茶生茶和熟茶相比，個(gè)人感覺還是生茶要好一些。大益是國(guó)內(nèi)知名的茶企品牌，有穩(wěn)定的原料供應(yīng)基地和茶葉生產(chǎn)工廠，在普洱茶業(yè)界內(nèi)都知道大益茶的原料都非常好，特別是生茶，和同等樹齡的其他山頭相比，明顯要好的多。而大益的熟茶發(fā)酵工藝技術(shù)一般，這也是大益熟茶為什么要廣東倉(cāng)存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化的原因。兩者對(duì)比下來，還是生茶要好一些。

大益茶是什么茶葉拼配出來的

大益茶7572從成功研發(fā)至今，一直都是大益出產(chǎn)量最大的熟餅，金毫撒面，青壯為里，發(fā)酵適度，口感甜滑，它幾乎是教科書一般的存在。7572被稱為“評(píng)判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。

7692- 拼配了陳舊片狀茶的產(chǎn)品。有一定陳化的陳舊片狀茶拼配，滋味醇厚，具順滑感是其特點(diǎn)，也有獨(dú)特韻味，耐泡程度稍顯不足。

大益配方茶

是的。金大益是臺(tái)灣飛臺(tái)公司于2003年向國(guó)營(yíng)勐海茶廠訂制的大益5號(hào)青餅。由于整體包裝呈金色，被市場(chǎng)通稱為“金大益”。除了金大益外，飛臺(tái)公司還訂制了兩批銀大益青餅，二者合稱“金銀大益”，成為勐海茶廠的兩款明星姐妹茶，二者的配方稍有區(qū)別。

大益普洱茶的拼配具有優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)特點(diǎn)

大益7572普洱茶是熟茶，該茶以勐海茶區(qū)七級(jí)春茶原料為主，少量五級(jí)、六級(jí)原料拼配而成。餅型圓整，沖泡湯色紅濃透亮，入口口感醇和潤(rùn)滑，上下顎能感覺出明顯的甜感，湯感濃稠，層次感豐富，“勐海味”的回甘生津來的很快又持久，耐泡度高，連續(xù)沖10泡尾水都不掉味，綜合口感非常好，不愧是評(píng)判普洱熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。

大益茶拼配對(duì)于所謂純料優(yōu)勢(shì)在哪里

大益普洱生茶翡冷翠，由拼配師反復(fù)拼配、試飲，精選云南大葉種曬青茶為料，經(jīng)國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”加工而成，是翡冷翠鎮(zhèn)店普洱生茶 。

2015年大益“初心”普洱生餅，精選瀾滄江流域優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶為原料，茶餅餅形端正，色澤墨綠，條索緊結(jié);開湯后湯色淺黃明亮，香氣醇正帶有蜜甜香，清爽持久，入口微苦澀，回甘生津較快，滋味醇和飽滿，茶質(zhì)豐富。

翡冷翠更好點(diǎn)。