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云南巖韻茶(巖韻古樹茶)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-30 06:38   點擊:449   編輯:niming   手機版

云南巖韻茶

沖泡了六七次,還是有“巖韻”的肉桂香。 一般來說,普通的肉桂茶葉價格在298元左右一斤,再高級一點的話就要幾千塊錢以上一斤。

不澀不軟,柔而有骨!大紅袍是武夷山巖茶的總稱,肉桂屬于巖茶當中的一種。巖韻武夷肉桂是福建武夷巖茶大紅袍的一種。

巖韻古樹茶

邦東丫口古樹茶具有云茶少有的巖韻,飲之口感清甜柔美,花香馥郁,而且最為難得的是氨基酸含量高,口感鮮爽靈動,極具生命強韌感。邦東古樹茶雖然茶氣強勁,但恰如一個極具修養(yǎng)的君子,雖茶氣強勁而毫不外斂刺激,而且極具變化性,從新茶到老茶,處在不斷的成長變化之中。

巖韻烏龍茶

茶中四美人:東方美人茶、白牡丹、祁門紅茶、月光白

東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度最重的茶品,一般的發(fā)酵度為60%,也些則多達75-85%,故不會產(chǎn)生任何生菁臭味,且不苦不澀。

外形:東方美人的外形高雅、含蓄、優(yōu)美,細細觀察,有紅、黃、白、青、褐等五種顏色,美若墩煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女,所以茶人們也稱為'五色茶'。產(chǎn)地:臺灣新竹、竹東及苗栗一帶

湯色:茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇

香氣:帶有熟果香和蜂蜜芬芳,風(fēng)味獨特

白牡丹是中國福建歷史名茶。采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的,是白茶中的上乘佳品。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。

外形:兩葉抱一芽,葉態(tài)自然,色澤深灰綠或暗青苔色,葉張肥嫩,呈波紋隆起,葉背遍布潔白茸毛,葉緣向葉背微卷,芽葉連枝

產(chǎn)地:主產(chǎn)地在福建省政和縣,采用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。

湯色:湯色杏黃或橙黃,葉底淺灰,葉脈微紅。

香氣:毫香濃顯,清鮮純正,滋

味醇厚清甜。

祁門紅茶為中國十大名茶之一,祁門紅茶是功夫紅茶中的珍品,祁門紅茶以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世。祁紅美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。

產(chǎn)地:安徽祁門

外形:條索緊秀、色澤烏黑有光澤,俗稱“寶光”。

湯色:紅艷、明亮。

香氣:濃郁高長、有蜜糖香、有些高級祁紅也有蘭香

白月光

又名月光美人,也被稱為月光白茶、月光茶,是普洱茶中的特色茶。具有烏龍的清香,又具普洱茶的醇厚,滋味奇特,是值得品嘗和收藏的上佳茶品。它的采摘手法獨特,由于其工藝流程對外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。

產(chǎn)地:云南省思茅

外形:奇異,上片白,下片黑,猶如皎美的月光照在茶牙上,觀之煞是誘人。

湯色:青黃明透,先黃后紅再黃,越往后泡則湯色越加的明澈清透。

香氣:清香、毫香

滋味:甜醇、回甘

巖茶 巖韻

大紅袍和肉桂都屬于巖茶,都具有特別的巖韻,但是它們之間是有區(qū)別的,巖茶大紅袍和肉桂的區(qū)別是:

 肉桂為無性系茶樹品種,灌木型,中葉類,晚生種。植株較高大,樹姿半開展,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉長橢園,葉身內(nèi)折,葉色綠或深綠,葉肉厚,葉尚軟,葉緣略具波狀,鋸齒細淺。芽梢綠色,毫少。

 大紅袍茶樹為灌木型,樹冠稍稍展開,分枝比較密集,葉梢向上斜著伸展開去,葉子是寬的橢圓形,尖端稍鈍向下垂著,邊緣則往里翻卷,葉子顏色深綠有光澤,若是新芽,則深綠帶紫,露出毛茸茸的葉毫來。

肉桂 成品茶條索壯實,色澤清褐泛黃帶砂綠,香氣濃郁辛銳似桂皮香或姜味,滋味醇厚甘爽,“巖韻”明顯,湯色澄黃或金黃清澈,葉底黃亮柔軟,綠葉紅鑲邊。

 大紅袍的香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。

有巖韻的是什么茶

出眾多古樹純料“名山臻品”系列產(chǎn)品,如:老班章、冰島、昔歸、大雪山等名山名品均得到了市場的高度認可和一致好評,巖韻古樹青餅作為天韻古茶首款“巖韻”產(chǎn)品,采用小產(chǎn)區(qū)微拼配,有別于天韻古茶傳統(tǒng)的生茶古樹純料的口感風(fēng)格,個性獨特。

天韻古茶首次選用邦東茶區(qū)三個風(fēng)格迥異的古樹茶葉為原料,基于天韻古茶制茶匠人對各個茶山茶性和后期轉(zhuǎn)化方向深入研究理解基礎(chǔ)上,采用“優(yōu)勢互補,揚長避短,顯優(yōu)隱次,高低平衡”核心拼配方法,去塑造更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

「巖韻」融合茶中香、甜、潤、厚、滑、稠、韻等各種特質(zhì),它們相生相融、彼此尊敬、給予、包容,成就巖韻入口香高韻長、甜潤飽滿、回甘生津強、持久耐泡、那悠長的后韻帶給人前所未有的體驗。

中國巖韻茶葉

武夷山最出名的是武夷巖茶,是武夷山一帶生產(chǎn)的烏龍茶類的總稱,主要品種有:大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰等。

大紅袍,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。

鐵羅漢,外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

水金龜,屬半發(fā)酵茶,有鐵觀音之甘醇 , 又有綠茶之清香,具鮮活、甘醇、清雅與芳香等特色,是茶中珍品。

白雞冠,品質(zhì)優(yōu),色澤暗黃,紅點明,香氣高爽,稍經(jīng)貯存似橘皮香,滋味濃醇甘鮮。

半天腰,茶湯湯色金黃清澈,滋味濃厚,回甘潤喉,巖韻明顯,泡后茶葉葉底軟亮。

巖韻普洱茶

 巖文。   

        云南巖茶,是指以馬臺、邦東鄉(xiāng)為核心區(qū),輻射周邊部分區(qū)域,海拔約在800—2000米之間的茶石共生型茶園所產(chǎn)鮮葉。巖文是云南巖茶的首創(chuàng)者,他按照普洱茶的工藝進行對鮮葉進行研制和開發(fā),其所制普洱茶,具有巖韻花香,氣韻靈動之地域特色。

云南巖韻茶葉有限公司

青沐巖是品牌茶。

青沐巖算是巖茶的小眾品牌了,“閉嘴”算是青沐巖的代表作品,一款肉桂,名字起的很有趣,可能是蹭巖印莫問的熱度吧,香氣有點意思,喝上去像老樹肉桂,桂皮味不重,但是辛辣感還是有,細品有薄荷氣息和奶香。

巖茶,因“巖巖有茶,非巖不茶”而得名。屬半發(fā)酵茶,青茶(烏龍茶),以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱。主產(chǎn)區(qū)為中國福建武夷山茶區(qū)。

巖韻普洱生茶

邦東巖普洱茶干茶條索肥壯清晰,喬木香氣濃郁,具有茶氣高揚,口感香醇,回甘生津持久等特點。

第一泡至第五泡口感是:沖泡茶湯清澈明亮,入口口感非常醇厚,上下顎留香明顯,苦澀度中等,可迅速轉(zhuǎn)為回甘,第六泡至第十泡口感甜潤,香氣不減,苦澀度可忽略不計,第十一泡開始尾水清甜,滿口香甜,可達15泡以上。

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