湖南黑茶葉(湖南黑茶成品)
湖南黑茶成品
黑茶中有黃色的點點不需要拿出來曬太陽。
黑茶里面黃色的星星點點是一種金黃色霉菌(俗稱“金花”),學名稱之為冠突散囊菌。
冠突散囊菌是茯磚茶在特定溫濕度條件下,通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體,屬于益生菌。到目前為止,在國家標準中唯一只有茯磚茶國標中有“冠突散囊菌”這項指標。
黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地
湖南黑茶的價格圖片
黑茶是我國六大茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,其生產歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產于湖南、湖北、四川、云南、廣西等地。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要渥堆發(fā)酵較長時間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為“黑茶”。其中以云南普洱茶、廣西六堡茶較為著名。1、對比著看,好茶更干凈、更清澈,毫不遮掩,它會很愿意讓消費者知道這款茶葉的本來面目;
2、對比著聞,好茶茶香本味更明顯、如玉女清香,聞之爽心悅目;
3、對比著泡,好茶可沖泡次數(shù)明顯大于普通茶葉,茶湯當然也更為透亮;
4、對比茶底,好茶更干凈、沒有或者少雜質;
5、對比著喝,好茶入口,情不自禁更樂意下喉入肚為安;反之,不敢下喉···
黑茶在加工初期進行了殺青或炒青,即鈍化了茶葉中的氧化酶。但在加工中后期,黑茶又進行了渥堆發(fā)酵工藝,通過微生物培養(yǎng),微生物產生的氧化酶又與茶葉中的茶多酚發(fā)生氧化反應。所以黑茶也呈現(xiàn)出濃重的色感、味感。而且由于微生物一直處于活躍狀態(tài),茶多酚的氧化反應一直在進行。黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質的獨特品質,使收藏變得有意義。
健康茶類飲品
現(xiàn)存于世的黑茶,有100年前的,這種老茶在實驗室提取中,蛋白質、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶,為何還讓人趨之若鶩呢?在黑茶研究中發(fā)現(xiàn):當茶性消失的時候,它的藥理性質卻在增強。比如,糖尿病患者一個病理表現(xiàn)是經??诟?,這種癥狀只有老茶才得解,這在《本草綱目》中已有記載。
黑茶愈陳愈香,最是流年至愛。存茶之期,猶如人生歷程,歷經沉淀,綻放成熟大美,這等魅力,唯口舌知之,身心知之,時間知之。
湖南黑茶成品有什么系列
黑茶按照產區(qū)的不同和工藝上的差別,可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川邊茶和滇桂黑茶。主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶,云南普洱茶等。湖南黑茶 主要集中在安化生產,此外,益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來的鮮葉經過殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。湖北老青茶 老青茶產于蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經殺青、揉捻、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內蒙古自治區(qū)。四川邊茶 四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經等地生產的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。南路邊茶制法是用割刀采割來的枝葉殺青后,經過多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡單,將采割來的枝葉直接曬干即可。
中國湖南黑茶
湖南黑毛茶內質要求香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。
湖南黑茶成品有幾個系列
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。
湖南黑茶成品有
湖南
正宗黑茶的主產區(qū)在四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,因成品茶的外觀呈黑色而得名。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽古黟黑茶、云南黑茶、廣西六堡茶及陜西黑茶。在全國黑茶產量上,湖南占60%以上的產量。
黑茶的鼻祖是藏茶,制作工藝極為復雜。而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因所以極具收藏價值,是古茶類中收藏值中最高的茶種。黑茶的常見喝法有傳統(tǒng)喝法、功夫茶、蓋碗沖泡、涼茶沖泡、奶茶沖泡等。
湖南茶葉黑茶
真的呀,我是有切身體會的,我已經喝過不下十多種的湖南黑茶品牌的茶葉,最后還是選擇的華萊健,從味道上就已經超越了其他品牌,也推薦給你
湖南黑茶的原料
調黑茶色的配方是:褪淺85度以上打蠟,低度會偏黑藍色,按照染膏1份、B劑1份、雙氧2份調配染膏,靜置時間60分鐘就可以了。黑茶色的染發(fā)其實就是一個深棕色,偏冷色系,染黑茶色可以漂,也可以不漂。因為黑茶色顏色較深,是不需要漂的,對著色板,目標色加六度或者九度雙氧,
湖南 黑茶
湖南黑茶有很多牌子的,怡清源、白沙溪等等,我喝過怡清源的茶,確實很不錯,質量售后都挺好的。
湖南黑茶官網(wǎng)
湖南黑茶原產于安化,最早產于資江邊上的苞芷園,后轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南為集中地,品質則以高家溪和馬家溪為最著名。過去湖南黑茶集中在安化生產,產區(qū)已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。
安化黑茶,因產自湖南安化縣而得名,是一個“八山半水半分田,一分旱土和莊園”山區(qū),宋代建縣時,茶樹已“山崖水畔,不種自生”,其處于神秘北緯30°和地球南北軸線的黃金分割點附近。
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