云南人喝什么茶葉好(云南什么茶適合年輕人喝)
云南什么茶適合年輕人喝
五個(gè)不同時(shí)期的十大名茶都不一樣,難以說(shuō)明哪個(gè)最有說(shuō)服力,但以下十種茶的出鏡率出現(xiàn)兩次以上:其中綠茶占了70%的種類,剩下的為烏龍茶鐵觀音和武夷巖茶、紅茶祁門紅茶。
1、碧螺春-出現(xiàn)五次
碧螺春以洞庭碧螺春為最佳,洞庭碧螺春以碧螺品牌為最佳。
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2、鐵觀音-出現(xiàn)五次
鐵觀音以安溪鐵觀音為最佳,安溪鐵觀音以八馬品牌為最佳。
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3、西湖龍井-出現(xiàn)四次
西湖龍井以獅峰龍井最佳,獅峰龍井以貢牌為最佳。
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4、信陽(yáng)毛尖-出現(xiàn)四次
信陽(yáng)毛尖以黑龍?zhí)?、白龍?zhí)稙樽罴?。兩潭以龍?zhí)镀放茷樽罴选?/p>
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5、黃山毛峰-出現(xiàn)三次
黃山毛峰以富溪鄉(xiāng)等地的為最優(yōu),富溪鄉(xiāng)以謝裕大品牌為最佳。
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6、武夷巖茶-出現(xiàn)三次
武夷巖茶以來(lái)自正巖山場(chǎng)的大紅袍為最佳,以武夷山巖茶的武夷星品牌為最佳。
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7、祁門紅茶-出現(xiàn)三次
祁門紅茶當(dāng)然是以來(lái)自祁門縣的紅茶為最佳,祁門縣的天之紅品牌最地道。
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8、都勻毛尖-出現(xiàn)三次
都云毛尖以來(lái)自貴州黔南高原一帶為最佳,其中以貴天下品牌最響。
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9、廬山云霧-出現(xiàn)三次
廬山云霧以產(chǎn)自山西廬山800m以上高山為最佳,其中以公和厚品牌銷量最好。
10、六安瓜片-出現(xiàn)兩次
六安瓜片以安徽省六安市大別山一帶為最佳,其中以徽六影響力最大。
云南本地人喝什么茶
滇綠茶因云南得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境,這里十分適宜茶樹生長(zhǎng)。在云南,很多老百姓喝的茶,其實(shí)都是滇綠茶。但是隨著普洱茶越來(lái)越熱,云南的滇綠也慢慢淡出了人們的視野,但是不可否認(rèn)滇綠茶的口感很好,具體如下!
滇綠茶的口感
云南茶葉主要有滇紅、滇綠、普洱茶等等。云南的土壤中又富含有機(jī)質(zhì),告別適于茶樹生長(zhǎng),有利于茶樹的芽葉長(zhǎng)期保持鮮嫩,進(jìn)行光合作用,增加養(yǎng)分的積累,提高了茶葉中蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、咖啡堿、多酚類、芳香油等有效成分的含量,因而云南茶葉的內(nèi)在品質(zhì)特佳。
滇綠即云南綠茶,滇綠出產(chǎn)于云南省臨滄、保山、思茅、德宏等地州。滇綠茶選用云南大葉種鮮葉做原料。從香味來(lái)說(shuō),沒有龍井香,但味道非常濃,且耐泡,茶氣足,回甘重。
滇綠茶的制作工藝
走進(jìn)云南很多產(chǎn)茶的地區(qū),比如臨滄鳳慶,很多的農(nóng)戶都是自家生產(chǎn)滇青,從采摘到后期加工,全部都是靠純手工。因?yàn)榱炕静淮?,所以都說(shuō)自產(chǎn)自銷。但是茶的品質(zhì)卻是極好的,滇綠從鮮葉采摘時(shí)就精選細(xì)嫩的一芽二葉,經(jīng)過殺毒、揉捻、烘干等工藝處理。
由于高溫殺毒,及時(shí)揉捻,快速烘干,控制了酶的活動(dòng)和多酚類的氧化,防止了芽葉發(fā)酵,保持了茶葉的綠色,形成滋味醇濃,香氣持久,回味長(zhǎng),湯色黃綠的特點(diǎn)。喝茶之后,茶水能從人體皮膚的毛孔中驅(qū)走熱量,使人感覺身心俱爽。所以,在盛夏,口干舌燥,汗流浹背時(shí),飲用一杯滇綠茶,便能生津止渴,消暑降溫。
綠茶功效與作用
1、降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、維生素等,這些物質(zhì)的綜合作用,尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用,可以促進(jìn)脂肪燃燒,降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪,而維生素C則可促進(jìn)膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧,這種物質(zhì)可增強(qiáng)血管的韌性,經(jīng)常飲用,血管不易破裂。因此,常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險(xiǎn)。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中,會(huì)產(chǎn)生大星自由基,也會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,經(jīng)常飲用綠茶,可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。另外,綠茶中的單寧酸具有殺菌作用,可以防止食物渣屑繁殖細(xì)菌。因此,經(jīng)常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
由細(xì)菌引起的消化不良、急性腹瀉,喝綠茶可以減輕其癥狀。
6、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強(qiáng)的抗氧化功能。紫外線會(huì)讓皮膚產(chǎn)生大量過氧化物,讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先涂抹含有兒茶素的茶水,皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上,所以飲用綠茶也具有防曬效果。
7、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞的作用。多酚化合物能激活支持細(xì)胞生存的因子,抑制導(dǎo)致細(xì)胞死亡和神經(jīng)退行性病變的因子,從而提高神經(jīng)細(xì)胞生存率,減少由酸性物質(zhì)引起的神經(jīng)細(xì)胞損傷。
8、降低膽固醇
綠茶不但可防治心血管疾病,茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積于血管壁,排出膽固醇的作用。
9、可預(yù)防流感
綠茶中含有茶酸,當(dāng)人有流感發(fā)生時(shí),茶酸與流感病毒結(jié)合,降低病毒對(duì)健康細(xì)胞的感染和傷害。
綜上所述,滇綠茶屬于烘青綠茶,是一種地域特征很明顯的茶葉,最主要的是烘青綠茶就是要用烘籠火烘,而蒸酶綠茶最大的特點(diǎn)就是苦澀味重,但回甘好!
云南喜歡喝什么茶
云南茶葉主要就是普洱茶,至于普洱茶就有很多的產(chǎn)地了。
比較出名的產(chǎn)地有:冰島,西歸,班章,易武,南糯山等。
至于普洱茶的分類就是:生茶和熟茶。
云南最好喝的茶是什么茶
倚邦普洱茶主要以小葉種為主,芽頭較小,條索較短細(xì),湯色黃綠,葉底黃綠,苦淡,苦中帶甜,澀顯于苦,湯質(zhì)飽滿;回甘快且較長(zhǎng)久,香氣顯,由于長(zhǎng)于山野,環(huán)境好,山野韻好,杯底留香。倚邦茶區(qū)產(chǎn)茶著名的地方有倚邦、曼松、習(xí)崆、架布、曼拱等。倚邦古茶山包括如今象明鄉(xiāng)的倚邦、曼拱、河邊三個(gè)村委會(huì)的茶山,古茶樹以云南大葉種茶為主,保存有少部分四川引種的小葉種茶
云南哪里的茶最好喝
2021年云南茶葉十大品牌排行榜,前十名分別是天福茗茶、老倉(cāng)/LAOCANG TEA、域邦、俊仲號(hào)茶葉、召樹屯、觀自在茶業(yè)、瑞聘號(hào)、下關(guān)、永年茶葉、馥如居。
為深入貫徹落實(shí)省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”決策部署,提升云南省綠色食品在國(guó)內(nèi)外的知名度和影響力,云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室認(rèn)真組織開展2021年云南省“10大名品”評(píng)選活動(dòng)。
云南什么茶適合年輕人喝的
1、茶具的選用
云南大葉種曬青茶,沖泡用具沒有普洱茶生茶要求高,一般可選用大口壺、蓋碗,容量在200毫升至230毫升左右,否則由于條索太長(zhǎng)不好投茶,也可使用飄逸杯。如果想象綠茶一樣喝,可用玻璃杯,不過除了對(duì)于極少數(shù)用芽或者一芽一葉鮮葉制作的云南大葉種曬青茶外,對(duì)欣賞茶在水中的變化姿態(tài)價(jià)值不大。
品茗杯則要求沒那么高,可根據(jù)各人愛好選擇。
其它如公道杯、濾網(wǎng)等,可選用玻璃的,好處是觀察湯色方便、嗅香效果較好。
2、投茶量
普洱茶生茶投茶量一般6至9克較為合適。如果直接用玻璃杯象綠茶一樣沖泡,投茶量以5克左右較好。
投茶量可以根據(jù)品飲者的愛好和習(xí)慣,各種生茶的特點(diǎn),比如茶自身的風(fēng)格特點(diǎn)、年份、原料的老嫩程度等適當(dāng)增減,以沖泡出香氣較好、滋味較好、濃淡適中,無(wú)明顯苦澀味的茶湯為宜。
3、水溫
由于云南大葉種曬青茶是散茶,屬于不發(fā)酵茶,原料為較為成熟的芽葉,投茶量相對(duì)較多,因此水溫為90至93度左右為宜。
如果原料等級(jí)較高,嫩度較好,如一芽一葉、一芽?jī)扇~,可選擇水溫86度至90度左右。
4、醒茶
云南大葉種曬青茶新茶,一般青雜氣相對(duì)突出,如果在沖泡前醒一下滋味更佳,如用壺沖泡,先將燒沸的開水倒入空壺中片刻,將水倒掉,將稱量好的茶葉投入空壺中,蓋上蓋子片刻后打開,將熱氣散發(fā),一部分青雜氣也會(huì)隨熱氣散發(fā),再蓋上蓋子用開水澆壺,拿起壺緩慢、反復(fù)上下左右顛茶,再打開蓋子讓熱氣散發(fā),作用是提香、消雜。
5、浸泡時(shí)間
云南大葉種曬青茶,一般是先洗(醒)茶,用熱水浸泡5秒左右倒掉,如用壺沖泡,浸泡時(shí)可蓋上蓋子,也可不蓋。第一泡時(shí)間可較長(zhǎng),如20秒左右,中間的略短,如5至10秒左右即可,一般10泡以后時(shí)間再加長(zhǎng)到15秒至30秒左右,浸泡時(shí)同樣最好蓋上蓋子,防止香氣過多揮發(fā)。
云南綠茶好喝嗎
云南綠色牙膏特別好用,用的時(shí)候有一股清涼微微偏辣的那種味道,還可以輕微緩解牙齒痛和牙齦紅熱種痛的癥狀,如果經(jīng)常用云南錄色牙膏淑牙,對(duì)牙齒有很多污垢及牙齒黃白還起到增白的作用,我用了半年左右就差不多有這個(gè)效果了,我特別向往,在這里我謝謝發(fā)明牙膏的這個(gè)人。
云南什么茶好
云南十大名茶既是一眾茶友踴躍投票所產(chǎn)生的口碑茶,也是云南政府所欽定的“省字號(hào)”。
1、大益普洱茶生肖茶;
2、松鶴延年牌下頭甲沱沱茶;
3、“慶灃祥”正山古樹普洱茶(生茶);
4、帝泊洱茶珍;
5、龍生綠茶;
6、陳升老班章普洱茶(生茶);
7、祖祥有機(jī)普洱茶“無(wú)量淳普”;
8、八角亭(班章)普洱茶;
9、龍騰滄江;
10、001大餅
云南人愛喝什么茶
廣東人特別喜歡喝早茶,一般來(lái)說(shuō),中老年人喜歡喝云南的普洱茶,此茶暖胃、潤(rùn)滑。年青人多半是喜歡喝福建的烏龍茶(也就是鐵觀音),此茶提神、消滯。
鐵觀音、鳳凰單樅、人參烏龍、普洱等多是功夫泡法,俗稱功夫茶。
廣東人的早茶,有的是當(dāng)作早餐的,很多都是全家老小圍坐一桌,共享天倫;有的則是將茶樓作為生活消遣、會(huì)友談天和社會(huì)交往的場(chǎng)所。以此消磨時(shí)光的大多是有閑的退休老人,他們一般來(lái)得最早,離去最遲,買一份報(bào)紙,要一壺茶,叫兩樣小點(diǎn)心,邊吃邊看。從早上茶館開門可以一直坐到店家打烊。請(qǐng)吃茶也是廣東通常的社交方式,朋友們聚在茶樓里,既享受美食又聯(lián)絡(luò)感情、交流信息,甚至有生意談成,是一種適意的消遣。說(shuō)早茶是廣東人的一種生活方式一點(diǎn)也不為過,像廣州人這樣擺上幾盅小碟小籠,把平常的早餐吃得既舒服又講究,又不失為一種地域文化,是在是一種愜意的風(fēng)雅。舊時(shí)廣州一家茶樓的楹聯(lián)寫得好:為名忙,為利忙,忙里偷閑,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中作樂,拿壺酒來(lái)。這也是廣東人很會(huì)享受生活的心態(tài)表現(xiàn)吧。說(shuō)是吃早茶,其實(shí)那茶水只是配角,點(diǎn)心和粥以及各種小菜才是主角廣式點(diǎn)心的花樣真多,也很精致。在廣州吃早茶肯定是少不了粥的,像魚片粥、皮蛋瘦肉粥、豬肝粥等等都可以顧名思義知道口味。
潮州茶文化是廣東茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”為著稱?!肮Ψ颉?,本為茶名(一種中等茶),后演化為烹茶方法。
潮州功夫茶,以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點(diǎn)。
功夫茶的茶具,往往是“一式多件”,一套茶具有茶壺。茶盤、茶杯、茶墊、茶罐、水瓶、龍缸、水缽、紅泥火爐、砂姚、茶擔(dān)、羽扇等,一般以12件為常見,如12件皆為精品,則稱“十二寶”,如其中有8件為精品,或4件為精品,則稱“八寶”或“四寶”。
功夫茶,不同于一般的喝茶,二者之異首先在于非同一般喝茶那樣,大口大杯地喝,而是小杯小杯地品味,品茶之意與其說(shuō)為解渴,不如說(shuō)在品味茶之香,在以茶敘情。
功夫茶特別地講究食茶的禮節(jié),待茶沖完,主客總是謙讓一番,然后請(qǐng)長(zhǎng)者、貴賓先嘗,杯沿接唇,茶面迎鼻,聞茶之香,一啜而盡。功夫茶這一套禮儀正是廣東傳統(tǒng)的“茶道”。
云南什么茶好喝
云南古樹紅茶和宜心紅茶個(gè)人認(rèn)為各有各的特點(diǎn)!兩個(gè)都好喝。
因?yàn)?,云南古樹紅茶外形肥壯重實(shí),芽多呈金黃色;沖泡后,香氣鮮純天然,顯蜜果香;湯色紅橙金黃,艷而不俗,清澈明亮;品啜之,鮮醇甘活爽口,齒頰留香;再觀葉底,芽頭嫩肥完整??蛇B續(xù)沖泡10道以上,香氣依舊芳馥,甜醇之感縈繞充溢口腔,令人回味無(wú)窮。古樹紅茶餅,煮飲后湯色紅艷,滋味更加醇厚,回甘久久。
而宜興紅茶,產(chǎn)于江蘇宜興,產(chǎn)茶區(qū)屬天目山脈。其茶葉特點(diǎn)是外形條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn)顯毫,有細(xì)小嫩芽,一芽?jī)扇~或一芽一葉,色澤黑潤(rùn),湯色恍若 紅葡萄酒,花果味香濃,耐沖泡。若是新鮮,則湯色 黃紅,不像 祁紅、滇紅的湯色,喝過之后 齒根略有微酸,醇滑爽口,聞湯有一種難以形容的香味,其香不銳,但很自然,喝過之后香韻尤存且若隱若現(xiàn),很有回味!
所以,云南古樹紅茶和宜心紅茶兩個(gè)都好喝!