臨滄茶葉特點(臨滄茶種類)
臨滄茶種類
都是炒作的,一樣的普洱老樹茶,不好喝
臨滄茶葉品種
臨滄種核桃樹最好,它的營養(yǎng)價值高,鮮果核桃吃起來又是另一種風(fēng)味,干核桃又是堅果類好好吃。而且它能幫助農(nóng)民脫貧,讓農(nóng)民能過上好日子。臨滄種植茶葉,特別是紅茶,品質(zhì)不錯,口感順滑,味道甘甜,送好友或自己喝都是不錯的選擇,滇紅茶你值得擁有。
臨滄盛產(chǎn)什么茶
1、冰島茶區(qū)
冰島位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。勐庫冰島(當(dāng)?shù)厝艘卜Q“丙島”)是雙江縣著名的古代產(chǎn)茶村,以盛產(chǎn)冰島大葉種茶而聞名,是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。
冰島普洱茶的條索肥厚、芽峰顯豪,茶青的顏色油潤褐黑色。冰島茶的采摘功夫很規(guī)范,一芽二葉,條索清晰。
香氣柔和,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不失張揚。
因為各人嗅覺的差異,或者制作過程中的不確定性,總體感覺,以花果香型為主,就像冰糖橙一樣。
2、昔歸茶山
昔歸屬臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村,離村委會12公里,距鄉(xiāng)政府16公里。
昔歸屬于低海拔,但其茶質(zhì)鮮美,茶氣縱橫,又有爛石相依,因昔歸地處瀾滄江沿岸,濕度高,地處無量山與邦東大雪山之間,晝夜溫差大,空氣濕度高,為古茶創(chuàng)造了得天獨厚的生長環(huán)境。
昔歸當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手工制“人頭沱”,色澤黃綠油亮,條索清晰,芽頭顯毫。
昔歸普洱茶,內(nèi)質(zhì)豐富,十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩并伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。
3、壩糯茶山
壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子。在整個臨滄市都頗有聲名,壩糯聲名大是因為壩糯產(chǎn)生的藤條茶在雙江臨滄聲譽最高。
壩糯是雙江藤條茶園保存得最好的地方,藤條茶園的面積在雙江為第一,雙江最古老最大的藤條茶樹就在壩糯。
壩糯的藤條茶樹堪稱天下一絕,其茶形態(tài)之美令人稱奇。
壩糯普洱茶,湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長,尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協(xié)調(diào)度。
4、懂過茶山
懂過古茶山位于勐庫茶山的西半山,海拔1750米,森林覆蓋指數(shù)高,自然條件得天獨厚。
近幾年,懂過在名氣、影響力、價格等方面都呈直線上升。尤其是磨烈古茶,大有同冰島古茶“分庭抗禮”的趨勢!
由于懂過位于大雪山腳,與大雪山野生古茶群落相距極近,其茶性受野生茶的影響更明顯,以香高味濃,沉雄質(zhì)厚著稱。
懂過普洱茶,醇厚飽滿,韻味悠長,茶湯入口生苦,茶氣勁揚,茶湯飽滿且富有層次感。
5、大雪山茶山
大雪山野生古茶樹群落,是目前全世界發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。
生長群落地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶采摘極難、產(chǎn)量極低,彌足珍貴。
大雪山普洱茶,茶葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,勁揚質(zhì)厚,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性強。
6、忙肺茶山
忙肺村隸屬于云南省永德縣的勐板鄉(xiāng),永德縣是是世界茶樹的發(fā)源地之一,忙肺古茶園位于勐板鄉(xiāng)的忙肺村,也是永德縣最著名的古樹茶成片生長的村落。
忙肺村原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,生態(tài)環(huán)境良好,自然條件優(yōu)越,降水豐富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬無嚴寒,夏無酷暑,非常適應(yīng)茶樹生長。
忙肺普洱茶,條索肥碩緊結(jié),干香顯著,顯毫,湯色黃濃透亮,滋味鮮爽,香氣沉郁悠揚,茶氣強而足,經(jīng)久耐泡,生津回甘較好。
沖泡一杯普洱茶,望著茶葉在微風(fēng)中輕輕地搖曳著,像是拉著父母的手,像是對所有來到自己面前的人展示著自己的嫩綠。時間似乎定格在心里,滲透到我的每個細胞中。
每次喝普洱茶時,生茶張總會沉浸在著茶水中,慵懶度過,淡淡的茶香寧靜而又緩慢卻心曠神怡。
臨滄茶品種
忙肺普洱茶:忙肺山以栽培型大葉種的百年古樹茶為原料,湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚,口感飽滿協(xié)調(diào),甘醇順滑微澀、舌底生津明顯,喉韻持久。
臨滄大雪山茶:葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、野香中帶蘭香,微苦回甘轉(zhuǎn)甜,沉雄霸道。香氣飽滿,口感刺激性強。
臨滄茶葉種類
臨滄茶是產(chǎn)自云南臨滄的茶葉,臨滄茶比較澀,原因就是臨滄茶中茶多酚含量比較高高,茶多酚是茶葉內(nèi)主要澀味物質(zhì),含量高滋味自然會澀一些。
臨滄是云南省的主要茶區(qū)之一,臨滄地區(qū)北部種植的是以紅茶為主鳳慶大葉種,南部就是目前的以普洱為主的勐庫大葉種。臨滄茶以勐庫大葉種出名,其特點是是芽葉比較肥厚、香氣很高并且特殊、口感刺激性強,與其他茶區(qū)的普洱茶比起來有明顯的不同。
臨滄茶喝起來會有一點澀口,但是澀口程度變化不大,茶湯醇厚度更好,回甘生津也來的比較直接,在香氣強度、苦澀度、耐泡度等方面,臨滄茶的大葉種優(yōu)于小葉種。
臨滄茶特點介紹
第一泡:品茶湯香及掛杯香的強弱,味道是否純正;
第二泡:品茶味的飽滿度,品是否有苦澀感,回甘強與弱;
第三泡:品茶湯的質(zhì)感,在口腔中是否有重量感;
第四泡:品茶氣強弱。
臨滄茶具有香味濃郁、口感略微偏澀的特點。
希望我的回答能對您有所幫助。
臨滄茶屬于什么茶
千山翠影茶屬于綠茶,產(chǎn)于湖北英山,有春筍、春蕊、春茗三個級別。春筍經(jīng)過殺青、炒二青、炒三青等工序,是呈筍狀的名優(yōu)千山翠影茶;春蕊經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、炒三青等工序,是卷曲形名優(yōu)千山翠影茶;春茗經(jīng)過殺青、揉捻、炒二青、烘干等工序,也是卷曲形名優(yōu)千山翠影茶。
千山翠影茶是中國十大名茶之一,總產(chǎn)量居湖北之首,是湖北也是全國重點產(chǎn)茶縣之一。據(jù)志載,早在唐代英山生產(chǎn)的“團黃”和“圻門”茶與安徽霍山的“黃芽”同稱淮南“三茗”作為貢品,進貢朝廷。
臨滄茶有哪些
臨滄古村茶多指茶樹年代長,采摘的榮葉就叫古村茶,古樹茶所制出的成品茶,味甘,有回味不苦經(jīng)泡,它可以壓制善耳茶餅或直接泡沖炊用,古樹茶是近十多年來才炒起的,九十年代多少古茶樹由高改底一夜間多數(shù)被砍,現(xiàn)存的多是無勞動力砍不了的,所以存世少,物以稀為貴,味道也真的獨特
臨滄茶葉有哪些品種
茶葉 臨滄是滇紅之鄉(xiāng),普洱茶原廠地??赡鼙容^好的特產(chǎn)還是茶葉吧,其中以鳳慶的滇紅等比較比較好。還有普洱茶。孟庫大葉茶。茶餅之類都是比較好帶。(重點推薦) 永德芒果和其他一些亂七八糟的水果(季節(jié)性的時候市面上會見到,缺點是不好帶,也有一些加工好的水果成品,具體忘了) 永德縣特產(chǎn)。永德縣氣候適應(yīng)多種水果生產(chǎn),有小勐統(tǒng)的梨、烏木龍的葫蘆梨、勐底的荔枝、忙況的石榴、明朗的木瓜、亞練的柿子等等,最為著名的要算永康芒果。 簡帕 簡帕:簡帕是佤族男女都喜歡的生活中不少缺少的物品,它既是一種裝飾品又是友誼和愛情的信物。 "簡帕"一詞為傣族語,意為掛包,通常稱民族包。云南的傣、彝、哈尼、景頗、佤、僳僳等民族都有生產(chǎn)和使用筒帕的習(xí)慣和愛好。 簡帕既是日常生活的必需品,又是精英的工藝美術(shù)品,對于佤族青年男女來說,更是相互表達愛慕之情的信物。假如小伙子收到傾注了姑娘的心血、勤勞和鎦慧的筒帕?xí)r,就是獲得了愛的信息,需要把自己親手制做的禮物回贈對方。從此兩相歡悅,直到結(jié)成美滿的姻緣。 簡帕是傣族織錦的一種,從最初的麻、棉紡織發(fā)展到現(xiàn)在的絲、毛和棉混紡。它制作精致,式樣美觀,圖案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等,生動形象,具有濃郁的生活氣息和民族特點,不僅為邊疆各族群眾所喜愛,也引起了國內(nèi)外游客的濃厚興趣,日益成為旅游紀念品中的搶手貨。(只是聽說) 雞樅和干菌子 雞樅油比較好帶,也是比較好吃,也是臨滄特產(chǎn)吧,(本人常帶)。干菌子在非季節(jié)的時候可以炒來吃吃,還是比較好的。(個人比較喜歡) 滄源牛干巴 還是比較好吃的,也是方便攜帶,關(guān)鍵是買對(個人比較喜歡) 核桃 可能很多地方都有吧,不知算不算特產(chǎn)(鳳慶的核桃還是不錯的,還有核桃的加工成品,比如核桃粉,含片) 還油一些少數(shù)民族,傣族,佤族的食品,飾品。缺點是季節(jié)性,還是不容易購買 臨滄甘蔗和蔗糖等的東西(不多介紹了) 還有很多地方小吃(這只能自己去品嘗了,帶不走) 附,網(wǎng)上說的:鳳尾條帚,芒團綿紙,云州冰糖,橡膠(不覺得是特產(chǎn),沒聽過,而且也想不通) 其他還有很多,想不起來了,有機會再補充吧。
臨滄產(chǎn)區(qū)有哪幾個名茶
勐庫戎氏“博君熟茶”榮膺臨滄市“十大名茶”第一名。“博君熟茶”是以勐庫戎氏第三代茶人戎玉廷為首的新一代制茶技師們歷經(jīng)10年的杰出作品。產(chǎn)品獨有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚綿稠和上品生茶的回甘生津的特點,超越了傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝,開啟了戎氏熟茶2.0時代,具有品鑒價值和收藏價值。
同時,“博君熟茶”還榮獲2019中國茶葉集群品牌聯(lián)盟超級單品、2019北京國際茶業(yè)展特別金獎,并通過中國有機認證、日本有機認證、歐盟有機認證,品質(zhì)更安全、更可靠。博君熟茶因為創(chuàng)新的工藝、獨特的口感,被中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省博物館永久收藏。
臨滄茶分布圖
臨滄的七大特征
1臨滄是中國佤文化的薈萃之地,是全國著名的核桃之鄉(xiāng),也是昆明通往緬甸仰光的陸上捷徑,因此又被譽為南方絲綢之路、西南絲茶古道。
2 澳洲堅果:澳洲堅果又名夏威夷果,果仁營養(yǎng)豐富,含油量70%左右,多為不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)9%,含有人體必需的8種氨基酸,是用于加工高級糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料,是目前世界堅果類中價值最高的品種,被譽為“堅果之王”。
3 滄源牛干巴:滄源牛干巴選用了佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉,經(jīng)當(dāng)?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成,營養(yǎng)價值高,色香味獨特,香酥可口。
4 佤族雞肉爛飯:它是佤族迎賓待客的美味佳肴,它即可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜,比普通的米飯要軟得多,比稀飯要干些。有兩種做法,一種叫手撕雞肉爛飯,另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多,有大米爛飯、包谷米爛飯等。隨著社會的進步,人們的生活水平不斷提高,雞肉爛飯在廣大佤族群眾中盛行不衰。只要機會和條件允許,隨時均可享用。諸如逢年過節(jié)、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等,它都是必不可少的佳肴。
5 冰島茶:它是最貴重的云南普洱茶之一,它是典型的勐庫大葉喬木樹,長大葉、墨綠色,葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃烈,非常獨特,它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端珍藏的極品。
6 蔗糖:臨滄是云南最大的蔗糖生產(chǎn)基地。有280多年的種糖制糖歷史。全區(qū)甘蔗產(chǎn)量達300多萬噸,有機制糖廠15座,日處理甘蔗能力3萬噸,年產(chǎn)糖是30多萬噸。
7 滇紅茶:臨滄市是世界著名的"滇紅"之鄉(xiāng)。是世界種茶的原生地之一,大約有500余年的種茶制茶歷史。
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