好山出好茶好水出茶香

上聯(lián)：好山好水出好茶萊垍頭條

下聯(lián)：佳嶺佳風(fēng)生佳茗條萊垍頭

上聯(lián)“好山好水出好茶”，意思是：美好的山脈，美好的水文，這樣優(yōu)良的條件才能產(chǎn)生優(yōu)質(zhì)的茶葉。垍頭條萊

下聯(lián)“佳嶺佳風(fēng)生佳茗”，意思是：上好的山嶺，上好的和風(fēng)，具備這樣可貴的環(huán)境，才會產(chǎn)生上等的茶葉。萊垍頭條

上下兩聯(lián)，反映了優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)生的必要因素，告訴人們做什么事情都要重視外部環(huán)境的影響。萊垍頭條

好山出好水 好水泡好茶

 > 黔南州 > 甕安縣特產(chǎn)

甕安縣十大特產(chǎn)

1.漤菜

漤菜相傳，甕安神奇的漤菜已有好幾百年的歷史，最早源于甕安縣松平鄉(xiāng)的冉家塘村。這種神奇的漤菜，實際上是一種特制的泡菜。說它神奇，是因為它臭味濃烈，有點似臭豆豉味。又有點臭豆腐味，又有點似臭酸味，有所謂“未見其物先聞其味”“聞直臭氣熏天，吃起其味無窮”之感。說它神奇，還因為它具有特殊有效的藥用功能。

2.甕安松花皮蛋

松花皮蛋，它是用新鮮鴨蛋加工腌制而成的一種生吃食品，因為它經(jīng)過腌制加工使蛋清和蛋黃凝固靜皮，剝開不粘蛋殼，且富有彈性，所以簡稱為“皮蛋”，成熟的松花皮蛋橫切或豎切，切開后呈五顏六色，層次清晰，所以松花皮蛋也稱為“彩蛋”。在加工過程中，由于各種原料的作用，使原來的生鴨蛋發(fā)生了色彩上的變化。

3.豆油皮

隨著人們生活水平的不斷提高，豆油皮再也不是有錢人家席上的珍肴，在甕安，普通百姓隨時可以品嘗到。豆油皮也不僅僅用來做所謂的“珍珠翡翠白玉湯”，切成絲涼拌，拉成片和肉類爆炒，梭火鍋，用油炸酥成千盤等等都是上等好菜。其味道純正，保持著豆腐的清香本質(zhì)，其營養(yǎng)價值固定是豆腐之精華，含量十分豐富。

4.牛雜火鍋

牛雜火鍋，“雜”是它的突出特征。 首先，是它的用料雜。除牛肉、腸、肺不用外，肚、心、舌、腦、鞭、筋、蹄花、黃喉等都是牛雜火鍋的原料。這些東西經(jīng)過精心炮制成半成品，需用時，一盤一盤盛到席上，吃客則根據(jù)自己的愛好有秩序地一個品種一個品種往香料齊全、調(diào)配恰當(dāng)、開天沸地的麻辣湯火鍋里梭。

5.甕安綠殼烏雞蛋

甕安綠殼烏雞蛋是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安縣“桐梓坡”品牌綠殼烏雞蛋產(chǎn)于江界河鎮(zhèn)茶園村。甕安綠殼烏雞蛋平均蛋重48克，蛋白濃稠，蛋黃碩大，色澤金黃。甕安縣烏江烏雞因為屬于純天然山區(qū)放養(yǎng)，所以其營養(yǎng)價值比普通烏雞、土雞更加均衡，肉質(zhì)鮮美，味道純正，老少皆宜，又是補(bǔ)充孕、產(chǎn)婦營養(yǎng)的最佳綠色食品……

6.甕安茶葉

甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安縣按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，結(jié)合自身實際，以差異化發(fā)展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產(chǎn)業(yè)成為富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)。俗話說，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，境內(nèi)山巒起伏，云遮霧繞，降水充沛，雨熱同季，土壤肥沃，大多為砂頁巖發(fā)育形成的……

7.甕安獼猴桃

甕安獼猴桃是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安縣氣候非常適合獼猴桃生長，種植品種以紅陽獼猴桃為主。甕安縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)近年發(fā)展迅猛，目前獼猴桃基地主要以貴州添好農(nóng)業(yè)資源開發(fā)有限公司和猴場鎮(zhèn)松坪大山獼猴桃專業(yè)合作社為載體，依托扶貧資金項目和中央現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展資金項目，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式……

8.甕安黃粑

甕安黃粑是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安黃粑是貴州的民間傳統(tǒng)食品，有1000多年的制作歷史。因此，甕安也享有“中國黃粑之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。甕安黃粑在制作上采用傳統(tǒng)工藝精心配制而成，以本地富含天然鋅、硒的糯米為主要原料，科學(xué)調(diào)配優(yōu)質(zhì)黃豆、紅棗、綠茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹葉包制，經(jīng)過長達(dá)十幾個小時的加工……

9.長順高鈣蘋果

作為典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，長順卻擁有得天獨厚的自然環(huán)境。長順獨特的喀斯特地貌使得土壤富含鈣質(zhì)及氮、磷、鉀等元素，降雨量充沛，春、夏、秋果樹生長 期的日照充足，因而產(chǎn)出特有的富含硒、鈣的精品蘋果，同時比山東、陜西的紅富士早熟二十余天。長順高鈣蘋果平均含鈣量高于普通紅富士的兩倍，肉質(zhì)細(xì)脆，果 酸較濃。……

10.灰粽子

灰粽子是貴州省黔南州特有的一種粽子,粽子葉的味道和糯米草的味道很單純的混合在一起，吃起來口感細(xì)膩，而且?guī)е逑阄丁?灰粽子的制作過程：先將糯米草燒成灰，然后用草灰與糯米拌好，撒一點水，然后用手搓，直到草灰將糯米染成黑色，然后將草灰去掉，這樣就可以包了；你可以根據(jù)自己的口味添加其他的材料。

好山好水出好茶下一句

回答：好水沖好茶是歌曲《鳳凰小鎮(zhèn)》里的歌詞。

《鳳凰小鎮(zhèn)》

演唱：陶俊清

MV編劇/導(dǎo)演:吳森豐

我是鳳凰人 啊

愛食功夫茶

只塊山水甲天下

好山好水出有好茶

繡手哩摘單樅

做了哩葉葉蜂

鳳凰名茶名揚(yáng)四方

鳳凰時雨轉(zhuǎn)眼又見彩虹

心連心山連山 綿綿不斷

愛呾風(fēng)光鳳凰最尚

請你食杯功夫茶

鳳凰人是尚好客

好水沖好茶

美味個小吃有鶴家

請你吃杯功夫茶

請你來鳳凰隔個夜

夜里啊夜靜靜

你倚(睡)夠叫勿醒

此生此游難忘今生

鳳凰人 尚好客

家家戶戶攏噲做蜂茶

烏崠宋種 八仙茶

凹富鋸朵 兄弟仔

肉桂烏葉 雷扣柴

桂花香 黃枝香

貢香 通天香

還有唔知地個鄉(xiāng)里個鴨屎香

我是鳳凰人 啊

愛食功夫茶

只塊山水甲天下

好山好水出有好茶

繡手哩摘單樅

做了哩葉葉蜂

鳳凰名茶名揚(yáng)四方

鳳凰時雨轉(zhuǎn)眼又見彩虹

心連心山連山 綿綿不斷

愛呾風(fēng)光鳳凰最尚

請你食杯功夫茶

鳳凰人是尚好客

好水沖好茶

美味個小吃有鶴家

請你吃杯功夫茶

請你來鳳凰隔個夜

夜里啊夜靜靜

你倚(睡)夠叫勿醒

此生此游難忘今生

請你食杯功夫茶

鳳凰人是尚好客

好水沖好茶

美味個小吃有鶴家

請你吃杯功夫茶

請你來鳳凰隔個夜

夜里啊夜靜靜

你倚(睡)夠叫勿醒

此生此游難忘今生

自古香茗出深山 好山好水出好茶是什么意思

我個人是覺得水質(zhì)是泡出好茶的關(guān)鍵。

去過兩回杭州，兩回都到了生產(chǎn)龍井的茶園，品嘗了龍井茶的味道。

第一回是誤打誤撞，走迷了路。那一片深深的竹林小徑中，只有我們幾個游人。

還好遇見一過路的漢子，他打了一條蛇準(zhǔn)備帶回家。

他告訴我們這是生產(chǎn)龍井茶的地方，并好心地邀請我們?nèi)ニ?，每人給泡了一杯龍井茶。

龍井茶葉是一片片的，味道自然不必說，很是清香好喝。

返程時，同伴們每人都高興地買了些龍井茶帶走。

第二回去杭州，因著自己偷懶不愿做攻略，跟了一回旅行團(tuán)。

旅行團(tuán)里有這么一項是去龍井茶園，并贈送了一杯龍井茶。

這回我沒買，家中冰箱里的茶葉實在太多了。

況且我沒有嗜茶的習(xí)慣，俗人一個，喝也可，不喝也可。

龍井茶的茶味很好，我們買了茶葉回家自己泡，泡出來的效果與在茶園里喝到的，味道差不多。

說了這么多，一點兒也沒說到水質(zhì)的問題，是顯廢話多了些。

可為什么我前面會認(rèn)為水質(zhì)是泡出好茶的關(guān)鍵呢？

真的是應(yīng)了一句話，“沒有對比，就沒有傷害”。

有回去黃山爬山，爬到一半休息時，不知怎么來到一個銷售茶葉的地方。

那里的工作人員向我們展示了幾個品種的茶葉。

同樣也是泡了幾個品種的茶，分給我們品嘗。

雖然是一小杯，但足以品出那茶的不同。

待到買了茶葉回家自己泡時，才發(fā)現(xiàn)了區(qū)別。

茶，仍然喝得出好茶，但茶水與當(dāng)時喝的還是有些差距的。

除了有沖泡手藝的因素，我想最大的因素還是水質(zhì)的問題。

山上那是山泉水泡的茶，而我們卻只是用了自來水。

山泉水大多出自巖石重疊的山巒，山上植被繁茂。

從山巖斷層細(xì)流匯集而成的山泉，富含二氧化碳和各種對人體有益的微量元素；

而經(jīng)過砂石過濾的泉水，水質(zhì)清凈晶瑩，含氯、鐵等化合物極少。

用這種泉水泡茶，能使茶的色香味形得到最大發(fā)揮。

但并非所有的山泉水都可以用來沏茶，如硫磺礦泉水是不能沏茶的。

當(dāng)然，山泉水也不是隨處可得的。

因此，對大多數(shù)茶客而言，只能視條件和可能去選擇宜茶水品了。

唐朝陸羽精于茶道，被尊為茶神，陸羽所著的《茶經(jīng)》亦成為了后人研習(xí)茶道的標(biāo)準(zhǔn)。

《茶經(jīng)·卷三》中有段關(guān)于泡茶用水的說法。

五之煮——關(guān)于水：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水揀乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之。又水流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍蓄毒于其間，飲者可決之，以流其惡，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人遠(yuǎn)者。井，取汲多者?！?/p>

《茶經(jīng)》中“其江水，取去人遠(yuǎn)者”是什么意思呢？

江、河、湖水屬地表水，含雜質(zhì)較多，混濁度較高，一般說來，沏茶難以取得較好的效果。

但在遠(yuǎn)離人煙，又是植被生長繁茂之地，污染物較少。這樣的江、河、湖水，仍不失為沏茶好水。

《紅樓夢》中，妙玉給賈母等人的泡茶的水是舊年蠲的雨，給寶黛釵們的水是梅花上的雪。

雪水和天落水，古人稱之為“天泉”。尤其是雪水，更為古人所推崇。

唐代白居易的“掃雪煎香茗“，宋代辛棄疾的“細(xì)寫茶經(jīng)煮茶雪”，元代謝宗可的“夜掃寒英煮綠塵”，清代曹雪芹的“掃將新雪及時烹”，都是贊美用雪水沏茶的。 　　

至于雨水，一般說來，因時而異。

秋雨，天高氣爽，空中灰塵少，水味“清冽”，是雨水中上品；

梅雨，天氣沉悶，陰雨綿綿，水味“甘滑”，較為遜色；

夏雨，雷雨陣陣,飛砂走石,水味“走樣”，水質(zhì)不凈。

但無論是雪水或雨水，只要空氣不被污染，與江、河、湖水相比，總是相對潔凈，是沏茶的好水。

可惜，近代不少地區(qū)，特別是工業(yè)區(qū)，由于受到工業(yè)煙灰、氣味的污染，使雪水和天落水也變了質(zhì)，走了樣。

看中華醫(yī)藥的記錄片，有位老中醫(yī)專門在大山里的老家院子中置放一口大缸，專門收集雨水。

可見，水質(zhì)不同，不管是沖泡茶葉，還是熬制中藥，效果都會不一樣。

井水，是很多人認(rèn)為的好水，井水屬地下水，懸浮物含量少，透明度較高。

但它又多為淺層地下水，特別是城市井水，易受周圍環(huán)境污染，用來沏茶，有損茶味。

所以，若能汲得活水井的水沏茶，同樣也能泡得一杯好茶。

就這就是《茶經(jīng)》中所說的“井取汲多者”。

看了這么多，似乎挺氣餒的。

在城市中生活的人們，山泉水不可得，遠(yuǎn)離人煙的江、河、湖水也不可得。

雪水、雨水、井水，都有可能被污染。

生活中最常見的為自來水，但自來水含有用來消毒的氯氣，并且在水管中滯留較久，還含有較多的鐵質(zhì)。

當(dāng)水中的鐵離子含量超過萬分之五時，會使茶湯呈褐色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味。

那么生活中用什么水泡茶好喝呢？

其實用自來水泡茶也是可以的，只不過用無污染的容器，先貯存一天。

待氯氣散發(fā)后再煮沸泡茶，或者采用凈水器將水凈化，這樣就可成為較好的泡茶用水。

市面上的純凈水以及質(zhì)地優(yōu)良的礦泉水也都 是較好的泡茶用水。

現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步，采用多層過濾和超濾、反滲透技術(shù)。

可以將一般的飲用水變成不含有任何雜質(zhì)的純凈水，并使水的酸堿度達(dá)到中性。

用這種水泡茶，不僅因為凈度好、透明度高，沏出的茶湯晶瑩透澈，而且香氣滋味純正，無異雜味，鮮醇爽口。

得到了好水后，煮水也不能輕忽，水被煮老了，泡茶也不好喝。

此外，茶壺、茶杯及蓋杯的條件也會影響茶湯口味。

每次置放的茶量多寡，怎么樣才能算得剛剛好，以及從壺中把茶湯倒出的速度快慢，都會讓湯汁喝起來會有所不同。

總之，好茶、好水、好茶具，還要有好的泡茶技術(shù)，這樣才能真正得到一杯好茶。

綜上所述，水質(zhì)，是泡茶當(dāng)中不可忽視的一個關(guān)鍵。

生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什么更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，并關(guān)注我一下，最后別忘了幫我分享，轉(zhuǎn)發(fā)一下哦！特別感謝！

自古香茗出深山 好山好水出好茶

好茶配好水,下一句

香茗（仄聲）入芳菲。

茗者，茶也。

好山好水出好茶是什么茶

銅仁市位于貴州省東北部，處武陵山脈腹部。武陵山區(qū)域是世界綠茶優(yōu)生黃金地段，獨特地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境使“好山好水出好茶″成為必然。銅仁茶規(guī)模位居貴州省第二，生態(tài)茶面積居貴州省首位。有“世界綠茶看中國，中國綠茶看貴州，貴州之茶看銅仁，銅仁之茶有思南"之說。銅仁好茶葉很多，現(xiàn)就有一定影響力，知名度較高的茶葉分歷史經(jīng)典和現(xiàn)代經(jīng)典來介紹。

歷史經(jīng)典

印江梵凈山茶。梵凈山茶因主產(chǎn)武陵山脈主峰梵凈山得名。根據(jù)《貴州通志》記載：“梵凈山茶葉始于唐代，種茶、飲茶盛于明朝，歲出約10萬斤。”，其中水浸出物在43%以上，古代即被選為貢品，

石阡苔茶。該茶是當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期繁育的地方品種。因其栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整等特點受人喜愛。自漢代楊雄的《方言》、唐代陸羽的《茶經(jīng)》、北宋樂史《太平寰宇記·江南道》、明代《黔記》、清代《續(xù)黔書》等史料均有描述記載。印江梵凈山茶，石阡苔茶現(xiàn)均被列為地理性標(biāo)志產(chǎn)品，堪稱銅仁荼葉的歷史經(jīng)典。

現(xiàn)代經(jīng)典

隨著時代發(fā)展，銅仁與時俱進(jìn)，又發(fā)掘出茶葉新時代經(jīng)典，受到廣泛關(guān)注。這里有一個奇怪的現(xiàn)象，黔茶品質(zhì)出眾，美譽(yù)度好，就是知名度不高，品牌影響力在國內(nèi)較低，銅仁也不例外。這個我也不明白為什么，也不在題主話題中，接著說現(xiàn)代經(jīng)典。

江口抹茶。抹茶是綠茶特殊工藝的粉未狀茶，源于中國，興盛于日本，有流行世界的趨勢。江口抹茶是由貴茶集團(tuán)在銅仁江口主導(dǎo)下的一個主要產(chǎn)品，深受關(guān)注。

思南富鍶茶。思南富鍶茶除黔茶綠茶品質(zhì)外，主要含有微量元素鍶而受到關(guān)注青睞。它是由貴州萬露發(fā)農(nóng)業(yè)松道艷茶開發(fā)的新茶品。

以上簡要介紹了銅仁茶葉，供你參考。

好山出好水,好水出好茶

黃山，毛峰茶

廣告詞：黃山毛峰，好山好水出好茶，喝出意境

好山出好茶的句子

　1、“香”伴百年，“喝”護(hù)一生。

　　2、茶喝不少，還是霞浦元宵茶好。

　　3、好茶勝酒，元宵生香。

　　4、好客霞浦人，待客元宵茶。

　　5、好山好水出好茶，霞浦元宵茶溢香。

　　6、江南春來早，品茶慶元宵。

　　7、景是福寧美，茶是元宵香。

　　8、開春第一泡，霞浦元宵茶。

　　9、綠映元宵，茶香天下。

　　10、每逢佳節(jié)倍思親，霞浦元宵送溫馨。

　　11、茗沁元宵香，茶聚團(tuán)圓情。

　　12、千“禮”挑一，“飲”領(lǐng)健康。

　　13、千般茶文化，絕品元宵茶。

　　14、人重團(tuán)圓，茶品“元宵”。

　　15、山水人美，元宵茶香。

　　16、上茶·上好茶·上霞浦元宵茶。

　　17、盛世鬧元宵，品茶慶團(tuán)圓。

　　18、天然早茶，自然好茶。

　　19、霞浦春來早，元宵茶正好。

　　20、霞浦山水美，元宵綠茶香。

　　21、霞浦元宵茶，綠意染天涯。

　　22、霞浦元宵茶，新茶第一家。

談?wù)労蒙胶盟龊貌?/h2>

首推九寨溝，既有茂密的原始森林，也有形態(tài)各異的瀑布，更有色彩斑斕的海子，被稱為“童話世界”。

新疆禾木村最出名的就是萬山紅遍的醉人秋色，炊煙在秋色中冉冉升起，形成一條夢幻般的煙霧帶，勝似仙境。

貴州小七孔更是美不勝收，臥龍?zhí)赌瞧俨?，真是?jīng)典中的經(jīng)典。