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2017年的茶油還能吃嗎(去年的茶油能吃嗎)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-29 11:30   點擊:128   編輯:niming   手機版

去年的茶油能吃嗎

不能,我試過。去年,我家里有一瓶黃袍山還是什么山生產(chǎn)的山茶油,看到中央電視臺主持人現(xiàn)場喝山茶油,我也試試,還真的很好喝,我就想,要是放點糖,甜一點,那肯定更好喝。所以,就放了白砂糖進去,結果半天不化,還是一粒粒沉在底下。不過,我沒有試把山茶油加熱后再放糖,這個你可以試試。如果行,這兒留個言。我以后每天早上喝點山茶油,有美容效果。

幾年的茶油還能吃嗎

茶油保質(zhì)期通常在兩年左右,如果是開封的茶有保質(zhì)期可能會在9個月到一年左右,盡量在保質(zhì)期內(nèi)食用,避免影響自身的健康。

1、兩年:山茶油的保質(zhì)期是有一定限度的,如果超過了兩年是不能食用的,山茶油的抗氧化性特別的強,保質(zhì)期并不是特別的短,存放的時候需要選擇低溫的環(huán)境,存放的過程當中有可能會有乳白色絮狀結晶物,屬于正常反應。

2、一年:開封之后會影響到山茶油的保質(zhì)期,主要是其中的成分會和空氣接觸,一般需要在9個月到一年之內(nèi)用完,在外界溫度比較高的時候,乳白色絮狀結晶物也會自然的消失,但是并不會影響到正常的食用,如果是精煉的山茶油經(jīng)過冷凍處理,拓展不會出現(xiàn)白色絮狀結晶。

茶油一年了可以吃嗎

山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點是燃點高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個月,放置了三年的山茶油應該不能使用,因為油制品放置時間過久就會產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。我知道天津南極翁食品公司的山茶油禮盒非常不錯,你可以去網(wǎng)上查查。

去年的山茶油能吃嗎

 辛榨山茶油好,還是成年的好?

當然是新榨出來的山茶油好了,因為成年的山茶油,放的時間比較長了,沒有當年的新鮮,但是也很好選擇的話,當然要選擇新鮮的用,山茶油的營養(yǎng)價值非常高,尤其是氨基酸的成分特別好,每天早上喝一小勺,或者是放在檸檬水里面,非常的舒服。

茶油幾年了可以吃嗎

·1 山茶油“美容酸”之稱,不飽和脂肪酸供應充足,人的皮膚會細嫩潤澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之,就會變得皮膚粗糙,頭發(fā)脫落。而且,山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤。

2 請注意,我說的是山茶油。保質(zhì)期在2年左右,好一點的也不超過3年,否則析出白色物質(zhì)就不能再應用了

希望幫助到你

幾年前的茶油還能吃嗎

山茶油,又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,榨取自油茶樹的種籽。山茶油的傳統(tǒng)制作過程包括去殼、曬干、粉碎、榨油,過濾,全過程均為物理方法,是純天然綠色食用油。該傳統(tǒng)工藝榨制的茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑,有益于人體的不飽和脂肪酸含量高達90%以上,其中油酸80-83%,亞油酸7-13%,尤其是所含的亞油酸、亞麻酸是人體必需而又不能合成的,富含維生素E等。

在茶油的應用中,絕大部分都是在菜品出鍋前淋上一勺茶油,實際上就是把茶油當做提香油來使用,最能凸顯茶油的優(yōu)勢特點。

但是,茶油價格太高,且傳統(tǒng)有濃郁香味的茶油需要高溫蒸炒獲得,質(zhì)量上很難達到國家標準要求,其次,茶油風味在持久性上也比較差,很難有芝麻油或其他調(diào)味油所具有的持久濃郁風味,使用效果較差

前年的茶油可以吃嗎

茶籽油好?,F(xiàn)在很多榨油廠把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱為茶油,但嚴格意義講,山茶籽油原料為是山茶籽,茶籽油原料為茶葉籽。這種茶樹比較矮,就是我們所說的灌木。山茶籽樹多為喬木,基本為野生,樹齡可達千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營養(yǎng)價值低,味微澀。山茶籽油味道不錯。我們常說山茶籽油可媲美橄欖油。

隔年的茶油可以吃嗎

  

1.湖南臭豆腐:   油炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香,是中國小吃一絕。

“臭豆腐”各地皆有,而湖南長沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說,50年代,有名人去湖南搜集民間資料,曾來過以“臭豆腐”聞名當?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再將一塊一塊的豆腐鉆孔,灌辣椒油。吃起來辣味十足,臭香濃郁,頗受贊賞,也因此,“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地,傳遍了大江南北?! ∠扔命S豆等制成豆腐片(白豆腐),再醞釀制鹵水,用黑豆豉煮沸,冷卻后加香菇、冬筍、白酒等佐料,浸泡15分鐘。炸要炸透,表面炸焦,里面卻是白白嫩嫩的。淋辣椒漿吃?! ?/p>

2.臭豆腐制成   原料及配方:   黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g   生產(chǎn)工藝:  ?。?)制豆腐 將黃豆用水泡發(fā),泡好后用清水洗凈,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻,裝入布袋內(nèi),用力把漿汁擠出,再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠,如此連續(xù)豆渣不沾手,豆?jié){已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內(nèi),加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20轉后,可滴上少許水,如與漿混合,表示石膏汁不夠,須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合,約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi),蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。 ?。?)油炸臭豆腐 將青礬放入桶內(nèi),倒入沸水用棍子攪開,放入豆腐浸泡2h左右,撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡,春、秋季約需3~5個h,夏季約浸泡2h左右,冬季約需6~10個h,泡好后取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內(nèi)燒紅,放入豆腐用小火炸約5min,一待焦黃,即撈出放入盤內(nèi),用筷子在豆腐中間鉆一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調(diào)勻,放在豆腐洞里即成?! 。?)鹵水制法 以用豆豉2.5kg為標準計算,須加清水15kg燒開,過濾后,在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發(fā)酵后即成鹵水?! ‘a(chǎn)品特點   色焦黃,外焦里嫩,鮮而香辣?! ?.臭豆腐制成   原料:   豆腐、15cm×15cm的濕棉布(最好是白色)若干、稻草若干、紙箱一個   制作:   1、把買回來的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小塊,每塊都斜放在中間濕布包緊(不用捆)。  2、稻草去掉葉子和稻穗,只留下稻桿,洗干凈,剪成20公分長的段洗凈晾干備用。  3、將用布包好的豆腐一片一片整齊堆在木板上(可放在菜板上),最高可重疊三層或四層,底面積盡量大些,然后用另一塊木板或石板壓在上面,這時用大鍋加水放在上層木板或石板上(用巨石代替也是不錯的選擇,反正一個字,壓在上面的東西就是要“重”?。?,這樣壓著24小時內(nèi)不要管它,這個過程是通過重力把豆腐里面的水全部給擠出來,而且讓它結構更加緊湊。因為整個過程會有水滲出來,所以最好放在水池里做這個工作,當然,這一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的,這樣就不會因為有水滲出來把地板弄臟了?! ?、一天以后再去檢查這些豆腐,你會發(fā)現(xiàn)它們被擠得扁扁的緊緊的,整整齊齊的。好了,現(xiàn)在可以把紙箱找出來,底下先密密實實地鋪上一層1cm厚的稻桿,然后把用布裹好的豆腐一層一層放在上面,放完以后上面再鋪上一層厚厚的稻桿。然后放在潮濕陰涼的地方,每天去檢查一遍,一般3天左右就可以聞到誘人的臭豆腐香味了,你檢查一下有沒有長毛或者表面拉絲,如果有,就算做好了,記住,標準是有臭豆腐的香味和長毛、拉絲?! ?.南京的臭豆腐   如今,南京、紹興、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐,口味和做法也隨著當?shù)氐娘嬍沉晳T而不同。除了油炸之外,還有黃山的蒸臭豆腐、云南的鴨油臭豆腐、烤臭豆腐干等等?! ∧暇┑某舳垢煞譃閮煞N,一種是灰白的嫩豆腐,一種是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色,就可以起鍋,吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、姜末,吃起來外脆內(nèi)酥軟,味道香濃;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的時間需稍久一些,才能炸得透,隨著誘人的臭味彌漫開來,豆腐干的表面就會起小泡泡,待色轉變成灰黑色,就可以吃了。這樣的臭豆腐干子一般切成小塊,串在竹簽上,炸熟后直接刷上攤主備下的調(diào)味醬,趁熱食之,香脆可口,頗有嚼頭?! ∧暇└叽镜某舳垢谧龇ㄉ弦灿行┡c眾不同。先用上好的黃豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐壓制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一種鹵液中。此處的鹵液是最有講究的,需要用隔年留下的爛咸菜汁做成,純綠色、純天然,沒有添加任何色素,散發(fā)出來的是很自然的臭味。把盛放的壇子封好口,再埋到地底下,數(shù)天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰開豆腐干,可以看到從里面到外面,都是青墨色,聞聞奇臭,炸熟后入口卻又是奇香無比?! ?.香辣臭豆腐   臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、醬油半大匙、清水1杯   1.臭豆腐洗凈,用1碗油炸至酥黃時撈出?! ?.另用2大匙油炒香蒜末,再加入所有調(diào)味料燒開,放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同燒入味?! ?.小火燜煮至湯汁稍干時,盛入煲內(nèi)即可食用。  1.如果嫌臭豆腐味道太重,怕清洗時留下異味,可買現(xiàn)成炸好的回來煮。  2.用煲裝較易保溫,沒有煲可用深盤,但要盡快食用,涼了味道不好?! ?.油炸臭豆腐   原料:   精制水豆腐8片,切成32小塊,專用鹵水2500克,醬油50克,青礬(硫酸亞鐵)3克,鮮湯150克,干紅椒末50克,香油25克,精鹽8克,味精3克,炸用植物油1000克。  油炸臭豆腐制法:   1、將青礬放入桶內(nèi),倒入沸水,用木棍攪動,然后將水豆腐壓干水分放入,浸泡2小時,撈出平晾涼瀝去水,再放入專用鹵水中浸泡(春秋季浸泡3-5小時,夏季浸泡1-2小時,冬季浸泡6-10小時),豆腐經(jīng)鹵水浸泡后,呈黑色的豆腐塊,取出用冷開水稍沖洗一遍,平放竹板上瀝去水分?! ?、把干紅椒末放入盆內(nèi),放精鹽、醬油拌勻,燒熱的香油淋入,然后放入鮮湯、味精對成汁備用?! ?、鍋置中火上,放入炸用植物油燒至六成熱時逐片下入臭豆腐塊,炸至豆腐呈膨空焦脆即可撈出,瀝去油,裝入盤內(nèi)。再用筷子在每塊熟豆腐中間扎一個眼,將對汁裝入小碗一同上桌即可。  特點:質(zhì)地外焦內(nèi)脆軟嫩,味鮮香微辣,為湖南有名的風味小吃?! ”本┏舳垢闹谱鳌?  臭豆腐是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、點鹵、前期發(fā)酵、腌制、灌湯、后期發(fā)酵等多道工序制成的。 ?。?)制豆腐 將黃豆用水泡發(fā),泡好后用清水洗凈,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻,裝入布袋內(nèi),用力把漿汁擠出,再在豆渣內(nèi)對入沸水拌勻后再擠,如此連續(xù)豆渣不沾手,豆?jié){已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內(nèi),加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20轉后,可滴上少許水,如與漿混合,表示石膏汁不夠,須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合,約過20min后即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內(nèi),蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。做臭豆腐,豆腐要是特質(zhì)的,壓得比我們一般吃的豆腐要硬,但比豆腐干又軟?! 。?)發(fā)酵 將做好的豆腐一板一板地上架,木質(zhì)架子可以放十幾層豆腐,中間可通風,抹上鹽,點上霉菌(菌種溶化在水中,用手指蘸了彈在豆腐上),在無陽光直曬的通風房間里放兩至三天,夏天屋中氣溫可在32度上下,豆腐會長出一寸長的白毛,即霉菌?! 。?)發(fā)酵后的處理 將青礬放入桶內(nèi),倒入沸水用棍子攪開,放入豆腐浸泡2h左右,撈出豆腐冷卻。然后將豆腐放入鹵水內(nèi)浸泡,春、秋季約需3~5個h,夏季約浸泡2h左右,冬季約需6~10個h,泡好后取出,用冷開水略洗 ,瀝干水分即可。(鹵水制法: 以用豆豉2.5kg為標準計算,須加清水15kg燒開,過濾后,在汁水內(nèi)加堿1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發(fā)酵后即成鹵水。)  ?。?)根據(jù)不同地區(qū)的口味和特色,再進行加工。

去年的茶油能吃嗎有毒嗎

2ol8年放了兩年的大米是不能吃的,大米儲存的時間越長,內(nèi)部酶活性降低,整體結構逐漸松弛,米粒碎了以后就非常容易長蟲子,很快就會失去品質(zhì),也會失去原有的色香味營養(yǎng)成分會大大降低。

大米的營養(yǎng)是特別豐富的,含有碳水化合物達到75%左右,蛋白質(zhì)達到7%~8%左右,脂肪的含量比較低,而且大米中含有豐富的維生素b,大米中的營養(yǎng)價值比動物身上的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值還要高,所以大米是人們每天都要吃的主食,大米中所含的亞油酸比菜籽油和茶油多了2~5倍,所以可以補充人體所需要的營養(yǎng)。

雖然大米營養(yǎng)豐富,但是過期的大米也是不能吃的,正常真空包裝的大米,保質(zhì)期大概就是一年半,普通包裝的大米保質(zhì)期也就是半年到8個月時間,儲存大米的時候要儲存在比較干燥的地方,以免發(fā)霉受潮。

過了快一年的茶油可以吃嗎

1、安全衛(wèi)生:食用級山茶油一般是經(jīng)榨油廠簡單過濾處理,雜質(zhì)較多,透明度差。而藥用茶油經(jīng)過多次無菌環(huán)境提純,透明度好,不會對皮膚產(chǎn)生任何的副作用,可長時間見光保存。

2、不油膩:食用級茶油涂在皮膚上感覺很油,而藥用級茶油只有滋潤感,完全沒有油膩。

3、經(jīng)濟實惠:藥用級茶油雖比食用級茶油貴,但相對茶樹精油則便宜很多,而且對皮膚無任何刺激作用(茶樹精油對皮膚刺激性很大,需要稀釋才能使用),使用量方面,80~100ML就可使用2~3個月了。

4、皮膚吸收快:食用級茶油一般要5~10分鐘才能完全吸收,而藥用級茶油1分鐘內(nèi)就基本被皮膚吸收了。

5、用起來更舒服:食用級茶油用起來很油膩,做完面膜后白色的紙膜會出現(xiàn)淡黃色,而藥用級茶油使用起來則感覺很清爽,紙膜顏色不會變黃。

6、無怪味:食用級茶油一般都有一股青味,而藥用級茶油完全無色無味。

多年的茶油可以吃嗎

十幾年的茶油當然好啊

茶油時間越久,其中的酸價就會增高,呈現(xiàn)弱酸性,由于人體的皮膚是弱酸性的,和酸堿環(huán)境是相同的,經(jīng)過長時間的沉淀,茶油的酸堿度就更加接近人體的皮膚,對于皮膚的吸收是特別有利的。茶油有大量的不飽和脂肪酸,它可以和血液中的膽固醇結合而成高密度的脂蛋白,這樣就可以降低血液中的膽固醇,還有甘油三酯的含量,對于預防心管疾病是有著緩解作用的,能夠降血脂??梢院芎玫淖虧櫰つw,消除皺紋,緩解皮膚干燥的情況,由于茶油中有維生素,對于皮膚瘙癢、眼袋暗沉等有一定的改善作用,也可以提高肌膚對紫外線的抵抗力。

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