漢中茶葉特點(diǎn)(漢中茶葉種類)
漢中茶葉種類
漢中仙毫、定軍茗眉、手工毛峰、毛尖、漢中炒青、漢中紅茶。最出名的是漢中仙毫
漢中茶葉種類介紹
1、漢中仙毫
南國(guó)漢中,天造茶鄉(xiāng),秦巴蒼茫,漢水悠廣,經(jīng)緯適當(dāng),溫潤(rùn)和爽,霧罩碧嶂,山高水長(zhǎng)。(來(lái)自《漢茶賦》)說(shuō)的就是漢中的茶葉——漢中仙毫,漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強(qiáng)雀舌”3個(gè)品牌的總稱。
2、商南泉茗
商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處,這里山勢(shì)峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨(dú)特的山地小氣候特征。該地區(qū)遠(yuǎn)離大氣、酸雨等工業(yè)污染,土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素,為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、涇陽(yáng)茯茶
涇陽(yáng)茯磚茶,距今已有600多年的歷史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。“涇陽(yáng)茯磚茶”茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽(yù)為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”
4、安康富硒茶
安康富硒茶,產(chǎn)區(qū)位于陜西省東南部,海拔落差大、云霧幾率高、生態(tài)環(huán)境好,同時(shí)也是全國(guó)最大的天然富硒區(qū),且富硒濃度適中,易于被植物吸收,所產(chǎn)茶葉湯色嫩綠,清香高長(zhǎng),滋味鮮醇,爽口回甘
漢中出名的茶葉
漢中茶葉都有哪些品牌:大漢茶、綠嬌子、鵬翔、東裕、千山茶業(yè)、漢珍源、漢江春,漢中茶葉主要有漢中仙毫、漢中炒青、漢中紅等,漢中茶區(qū)地處秦巴谷地,北屏巍峨的秦嶺,冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,氣候溫和,雨量充沛,適宜茶樹生長(zhǎng)。
漢中茶葉種類有哪些
沒區(qū)別。漢山紅”,漢中紅茶創(chuàng)始品牌,陜西理工大學(xué)科研成果明星產(chǎn)品。"漢山紅"2013年成功研制并于當(dāng)年8月18日正式上市,首批試制的一萬(wàn)盒“漢山紅·專家品鑒專供”四個(gè)月銷售一空;2014-2015年連續(xù)兩屆榮獲中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)名優(yōu)茶評(píng)選“特別金獎(jiǎng)”,代表陜西紅茶正式入圍中國(guó)名優(yōu)紅茶序列。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,“漢山紅”已成長(zhǎng)為漢中高端紅茶領(lǐng)軍品牌。“漢山紅”的研制成功和熱銷,激發(fā)了漢中茶人制作紅茶的熱情和激情,漢中紅茶如雨后竹筍般茁壯成長(zhǎng),迅速發(fā)展成為繼漢中名優(yōu)綠茶之后的又一大茶葉品類,助力漢中茶葉成為漢中脫貧攻堅(jiān)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
漢中茶葉產(chǎn)地有哪些縣
楊河萬(wàn)畝生態(tài)觀光示范茶園:涉及城關(guān)、楊河、堰口、柳樹四個(gè)鎮(zhèn)42平方公里的范圍。按照“茶園建設(shè)為主、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為輔”的思路,分大歇鳳凰史家灣片、李嘴孫家溝拱橋片、堰口五星民主片三個(gè)片區(qū)推進(jìn),分別引進(jìn)陜南綠茶公司、茗仙茶葉公司、西安新現(xiàn)代集團(tuán)三個(gè)企業(yè)引領(lǐng)發(fā)展。
峽口原生態(tài)觀光茶園:以江塝原生態(tài)茶園為依托,輻射周邊康寧、白巖、文溪、漁河四個(gè)村,規(guī)劃總面積15平方公里。茗園建設(shè)過(guò)程中將充分挖掘資源,打造特色,對(duì)外發(fā)展旅游,對(duì)內(nèi)改善生活環(huán)境,在整個(gè)園區(qū)實(shí)施綠化、美化、凈化工程,改善農(nóng)村生產(chǎn)、生活環(huán)境;大做休閑農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)觀光體驗(yàn)游的文章,合理安排旅游服務(wù)項(xiàng)目要素配置與配套,形成系統(tǒng)功能構(gòu)架。
東裕漢茶養(yǎng)生谷:位于沙河鎮(zhèn)棗園村,規(guī)劃建設(shè)區(qū)總面積1.7平方公里,輻射帶動(dòng)區(qū)域達(dá)13.3平方公里。目前園區(qū)建設(shè)規(guī)劃已完成,按照“一區(qū)一心兩核四板塊”的規(guī)劃布局,力爭(zhēng)用3-5年時(shí)間,建成集有機(jī)茶園管理、高產(chǎn)有機(jī)茶園示范種植、茶葉清潔化加工、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及物流貯藏、茶文化展示、農(nóng)業(yè)觀光旅游與休閑度假“六位一體”的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)示范區(qū)。
羅鎮(zhèn)生態(tài)觀光茶園:涉及檀木壩、馬桑灣、羅鎮(zhèn)、三合4個(gè)村,面積約20平方公里。以馬桑灣為軸心,以210國(guó)道為軸線,充分利用山、水、茶、石等資源,以檀木壩為中心打造“觀山問(wèn)道區(qū)”;在馬桑灣開發(fā)“茗溪品茶區(qū)”;在三合村茶園集中片打造“聞香賞茶區(qū)”,三大特色空間相互補(bǔ)充、互為依托,最終形成“串珠式”旅游路線。
漢中三大品牌茶葉有哪些
品牌被評(píng)為“陜西名牌產(chǎn)品”稱號(hào)。
位于漢中市南鄭區(qū)牟家壩鎮(zhèn),成立于2013年10月,注冊(cè)資金1000萬(wàn)元,是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的綜合型茶葉企業(yè)。擁有優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園五千余畝,建設(shè)有1500平方米的標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、自動(dòng)化生產(chǎn)車間和包裝車間,擁有國(guó)內(nèi)茶葉企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)加工設(shè)備和精湛的加工技術(shù)。
成立了南鄭縣遠(yuǎn)山眉茶葉專業(yè)合作社,積極發(fā)揮公司基地示范作用,輻射和帶動(dòng)周邊供應(yīng)商和茶農(nóng)的茶葉種植和生產(chǎn)。
2016年被評(píng)為“陜西省農(nóng)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“漢中市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、“全國(guó)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)園區(qū)”“漢中市南鄭區(qū)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)”等。在2021年陜西省茶葉行業(yè)情況調(diào)查中,遠(yuǎn)山眉漢中市南鄭區(qū)恒大城形象店被評(píng)為“優(yōu)秀商鋪”。
漢中最好的茶葉是什么
陜南綠茶的種類有漢中仙毫、漢中炒青、黃云翠竹、紫陽(yáng)毛尖、商南泉茗、女媧銀峰、秦巴霧毫、象園霧芽、秦嶺泉茗等,陜南茶葉綠茶主要集中在安康、商洛、漢中三地,其中主要為漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖較為顯著,其干茶細(xì)嫩飽滿、色翠顯毫、香氣馥郁。
1.午子仙毫(漢中仙毫)
產(chǎn)區(qū)位于陜西南部,漢中地區(qū)東部,北阻秦嶺,南塞巴山,漢水流經(jīng)此間。冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,雨量充沛。
茶園分布在海拔600-1000米處,富含鋅硒,無(wú)污染。
鮮葉于清明前至谷雨后10天采摘,一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。干茶每公斤需6.2萬(wàn)個(gè)芽頭。
午子仙毫是午子綠茶系列的代表產(chǎn)品。形似蘭花,色翠顯毫,香氣持久,爽口回甘。以玻璃杯沖泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初綻之蘭花,十分美觀。
2.紫陽(yáng)毛尖
產(chǎn)于陜西紫陽(yáng)縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),為著名歷史名茶,清朝已在名茶之列。制作工藝在近年有所變化,曬青改為半烘炒,品質(zhì)有所提高。
產(chǎn)區(qū)層巒疊嶂,多云霧,冬暖夏涼。土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,礦物質(zhì)豐富,土質(zhì)疏松,是茶樹生長(zhǎng)的適宜地區(qū)。
紫陽(yáng)毛尖鮮葉采自紫陽(yáng)種和紫陽(yáng)大葉泡,茶芽肥壯,茸毛多。清明前10天開采,至谷雨前結(jié)束。
標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。
成茶外形條索圓直緊細(xì),肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露;湯色嫩綠清亮,滋味鮮爽回甘。
漢中茶葉分類
“茶馬互市”貿(mào)易類型分為三種,商茶,官茶和私茶。
最初,茶馬互市貿(mào)易類型為單一性的,而到了后期,類型增多,明朝的茶馬互市貿(mào)易類型既有民營(yíng)的、政府官方的,甚至還一度出現(xiàn)了走私貿(mào)易。
具體而言,茶作為一種交換物品,其在流通環(huán)節(jié)過(guò)程中分為商茶,官茶和私茶三種類別,而在這其中,私茶走私活動(dòng)頻繁。
茶馬互換制度:
1、榷禁制度
通過(guò)這個(gè)制度,明廷隔斷了茶葉與民間商人的聯(lián)系。即使商人購(gòu)買茶葉的時(shí)候,也不能通過(guò)茶農(nóng),而是直接通過(guò)朝廷,商人要想販茶,那必須向朝廷交錢二百才能得到一張賣茶通行證。
而每張賣茶通行證只允許販賣茶葉一百斤,而沒有這個(gè)"茶引"通行證的話,賣茶葉就形同于走私。
在漢中地區(qū),明廷完全禁止私販的運(yùn)行。
對(duì)于茶園,有主茶園:
"每十株, 官取其一, 民所收 對(duì)無(wú)茶 , 官給直買之; "
無(wú)主茶園,則由當(dāng)?shù)剀娛哭杜啵皶r(shí)采取, "每十分為率,官取其八,軍收其二。 每五十斤為一包,令有司收貯,令于西番易馬。"
2、茶葉貿(mào)易機(jī)構(gòu)
茶馬貿(mào)易的主要機(jī)構(gòu)之一,茶馬司,其主要職能是收購(gòu)來(lái)自產(chǎn)茶地區(qū)的茶葉,然后在交易的時(shí)間以茶換馬。參與各種關(guān)于茶馬交易的活動(dòng),每年年終的時(shí)候,茶馬司需要將一年的易馬總數(shù)向兵部匯報(bào),然后上奏皇帝。
茶葉收貯機(jī)構(gòu):主要是輔助茶馬司的工作,就是茶葉的收購(gòu)和儲(chǔ)存的機(jī)構(gòu)。
茶葉運(yùn)輸體系:為了保證茶馬之間更方便的交易,出現(xiàn)了轉(zhuǎn)運(yùn)司,茶運(yùn)所,負(fù)責(zé)茶葉的運(yùn)輸。
"鞏昌府至三茶馬司,復(fù)由遞運(yùn)所三路分運(yùn),計(jì)三十站, 每處設(shè)茶夫三十名。"
3、茶葉巡查機(jī)構(gòu)
這個(gè)機(jī)構(gòu)的設(shè)立主要是防止茶葉的走私,還有官員徇私舞弊的,相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)茶葉走私的打擊。
陜西漢中茶葉的排名
漢中綠茶其實(shí)不能稱之為系列,只能定位為漢中茶區(qū)的綠茶類產(chǎn)品,其品質(zhì)由高到低(以采摘嫩度和口感鮮爽度論)依次為漢中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4個(gè)茶葉都屬于綠茶,制作工藝有區(qū)別,外形風(fēng)味各不同,所以最終出了4個(gè)茶品,各有不同消費(fèi)群體。嚴(yán)格意義上講都算炒青綠茶,以扁、尖、螺、球大致區(qū)分。
漢中仙毫其實(shí)是原來(lái)的午子仙毫,產(chǎn)地陜西漢中市,原來(lái)漢中下屬的各縣區(qū)其實(shí)各有有歷史名茶,如定軍名眉、漢水銀梭。
后來(lái)地方政府和產(chǎn)業(yè)為了造福地方,提升和打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),依照午子仙毫茶葉風(fēng)格制作生產(chǎn)并申請(qǐng)?jiān)a(chǎn)地域保護(hù),集中打造品牌為原產(chǎn)地保護(hù)品項(xiàng)“漢中仙毫”(不包含毛尖、特炒、炒青、陜青),其他各縣地產(chǎn)茗茶就不再力推。
漢中仙毫茶在當(dāng)?shù)爻龅幂^早,一般采摘清明前后的一芽或一芽一葉初展,成茶干茶外形半脫毫,外形美,嫩芽香,風(fēng)格介于龍井和竹葉青中間,口感有毫香和板栗香、炒干味明顯,一般清明前質(zhì)量好,數(shù)量少,相比很多南方茶區(qū),其產(chǎn)季較晚,當(dāng)然也是最好的等級(jí);也是優(yōu)勢(shì)保護(hù)對(duì)象
漢中茶葉種類大全
漢中紅茶屬于紅茶類,是我國(guó)第二大茶類。具有代表性的是漢山紅紅茶,“漢山紅”是由陜西理工學(xué)院秦巴紅茶研究所研發(fā)的陜西漢中首款高端工夫紅茶,選用南鄭縣青樹、紅廟一帶中小茶葉品種為原料,原料細(xì)致、制工精細(xì)、色澤烏潤(rùn)、香氣濃郁~2015年在茶圣陸羽故鄉(xiāng)湖北天門市隆重召開的首屆“中國(guó)茶圣節(jié)”上,“漢山紅”榮獲“中華好茶”稱號(hào)。