茶葉可以用什么存放最好

儲裝茶葉，純錫器最好茶葉是人們喜愛的一種日常飲品。它的品種很多，其類型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實(shí)現(xiàn)茶葉長時(shí)間的貯存，包裝尤為重要。茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。防潮:茶葉中的含水量不宜超過5％，長期保存時(shí)以3%為 最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會加快。隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過多將會導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對茶葉進(jìn)行包裝時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變?，F(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時(shí)時(shí)間長了容易被氧化，不能長期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時(shí)間長了，會使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因?yàn)樗苣z易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因?yàn)樗苣z袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時(shí)粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱 “綠色金屬”。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，用錫罐儲茶長年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

怎么樣存放茶葉最有效果?

如可將茶葉的新鮮度和質(zhì)量保持到最好，值得我們可要好好普及一下知識。

　茶葉的保質(zhì)期一般為18個(gè)月，有包裝的茶葉比散裝的茶葉更加安全。

在貯藏茶葉時(shí)我們一般可以采用這幾4種方法：

1、我們平常最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　 2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口，已達(dá)到最佳貯藏效果。

　　3、最方便的復(fù)合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機(jī)封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

　　4、最實(shí)用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內(nèi)，蓋好瓶塞，用白蠟封實(shí)，再用膠布封好。

　　另外我們要法意的是，茶葉在保存時(shí)的含水量，我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏；茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環(huán)境有一定要求。

茶葉適合怎么存放

　　茶葉在貯藏過程中，品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響，如濕度、溫度、光線和氧氣等?！　? 光線 光線對茶葉的破壞作用是很嚴(yán)重的，如果受到強(qiáng)烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會產(chǎn)生光化反應(yīng)，使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味，所以在貯藏過程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過程中如果能斷絕供氧，茶葉質(zhì)變就會受到抑制。所以，茶葉不易裸露存放于空氣中，即使短期存放也會使其受到不良影響，應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對濕度較大，保存不當(dāng)就會使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時(shí)，不僅要使茶葉達(dá)到足干，還應(yīng)注意改善倉貯條件，控制空氣濕度，使茶葉含水量保持在6％以下，最好為3．5％～4．5％。 溫度 應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因?yàn)樵跍囟鹊偷那闆r下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會加快。在0℃～5℃的環(huán)境里，茶葉能夠長時(shí)間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。

什么茶葉適合存放

沖茶時(shí)倒入開水總會有茶葉在開水中倒騰、漂浮。而有的茶一沖開水即沉底，是否這種茶就算好茶，特別是綠茶！當(dāng)然，這不是好茶的唯一指標(biāo)。

茶湯色、口感也極為重要，但沉底是否也可以作為判斷的一個(gè)重要標(biāo)志！有人說一沖開水就沉底的綠茶是好的綠茶的評判標(biāo)準(zhǔn)，對于這種說法是否合適呢？

其實(shí)，綠茶沖泡之后是否馬上成績并不能作為判斷，一款茶是好是壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)，至少可以說不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉用什么儲存最好

茶葉應(yīng)該放冷藏。因?yàn)槔鋬鼍蜁淖儾枞~性質(zhì)和形態(tài)，影響口感，放冷藏是為了在合適的溫度下保持茶葉水分。尤其是綠茶、烏龍茶更是需要冰柜冷藏保鮮。

但是紅茶、普洱茶等發(fā)酵茶就不用冷凍和冷藏，常溫保存即可。相反，普洱、紅茶還怕返潮變質(zhì)。茶葉的種類不同，保存方式方法都不一樣，要因茶而異。

茶葉怎么樣存放好

、選擇合適的罐子

我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇合適的罐子才行，最好的就是用深色的玻璃罐子，或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等，或者是用竹盒子或者是木頭罐子，最好不要用紙袋子來保存茶葉，紙也是比較容易吸潮的，會減短茶葉的保質(zhì)期。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

二、選擇可以密封的容器

咱們選擇好容器保存茶葉的時(shí)候，一定要選擇那種能夠密封起來的， 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上，能夠密閉容器，隔絕空氣和水汽，防止茶葉潮濕，要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉，里面的營養(yǎng)物質(zhì)也會減少。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

三、曬太陽

要是茶葉已經(jīng)受潮了，我們可以找個(gè)晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬，不要長時(shí)間暴曬，只需要找個(gè)光照充足的中午頭曬一會，將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了，因?yàn)椴枞~要是想保存好，還是得避光才行呀。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

四、吹風(fēng)機(jī)吹干

如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了，我們這時(shí)候可以用平時(shí)吹頭發(fā)用的電吹風(fēng)，電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉，花花建議大家，不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī)，因?yàn)椴枞~吸收異味的功能也是很好的， 塑料的電吹風(fēng)有一股異味，用來吹茶葉容易被茶葉吸附。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

五、炒鍋炒干

我們家里儲存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了，我們可以選擇一個(gè)炒鍋，將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開始翻炒，這樣時(shí)間長了時(shí)候，茶葉里面的潮氣就沒有了，炒香之后我們就可以將茶葉盛出來，找一個(gè)深顏色的玻璃罐子，將茶葉盛進(jìn)去，也能夠起到去除潮氣的效果。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

六、其他方法

花花還聽說，有的人回去專門購買茶葉烘干的設(shè)備，當(dāng)然了，那都是特別愛茶的茶友們才會做的，一般咱們對茶沒有愛到那個(gè)地步，但是還想讓它保持干燥，我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了，使用起來也非常方便。

茶葉儲存不當(dāng)，容易潮濕變味，記住5點(diǎn)，延長茶葉保質(zhì)期

花花聽以前的老人說，以前保存茶葉的時(shí)候，都是找一個(gè)大的泡沫箱子，里面放上生石灰，然后將茶葉用牛皮紙包起來放進(jìn)去，這樣也能夠起到隔離潮氣的效果，因?yàn)樯乙矔秪

適合存放的茶葉

1紅茶

紅茶屬全發(fā)酵茶，其性溫?zé)?，有很好的暖胃生熱的效果，是最適合冬季喝的茶飲。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。冬天喝紅茶還可以預(yù)防流感的發(fā)生，其所含的茶黃素具有使流感病毒失去傳染力的抗菌作用。紅茶除了單獨(dú)沖泡外，還可在紅茶中加入牛奶或者生姜，都可養(yǎng)胃、去油膩、緩解疲憊、增強(qiáng)人體的抗寒能力等，是冬季最受歡迎的茶。

2黑茶

黑茶為六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，是現(xiàn)在市面上比較常見的一種保健茶。要說冬天喝什么茶對人身體好？黑茶就不錯(cuò)。其性溫，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以有效地提高身體的抵抗力，在秋冬季節(jié)，有助御寒、降血糖、降血脂的功效，適合虛寒體質(zhì)者喝。像安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶這幾種黑茶，都是很適宜冬天飲用的好茶。

3烏龍茶

烏龍茶屬半發(fā)酵茶，性質(zhì)溫和，介于綠、紅茶之間，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，色澤青褐，因此又得名“青茶”。烏龍茶有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，對減肥也有一定的功效，普及度很高，是適合冬天的茶飲。冬天里室內(nèi)大多空氣干燥，人們?nèi)菀卓诟缮嘣?、嘴唇干裂，泡杯烏龍茶喝下，可以緩解干燥的苦惱，還可降低血液中的膽固醇含量，是不可多得的減肥茶。

4姜茶

冬季天氣比較寒冷，人們會通過各式各樣的方法抵御寒冷，最為常見的便是通過飲食調(diào)節(jié)來增加熱量。而沖泡一些養(yǎng)生茶，則是愛茶人最愛的方式之一。在寒冷的冬季可以通過服用姜茶來達(dá)到一定的驅(qū)寒效果，不僅可以預(yù)防和治療感冒，還能起到一定的活血化瘀的功能，比較適合脾胃虛寒的人服用，是最適合的冬季養(yǎng)生茶飲。

5枸杞茶

冬天適合喝什么養(yǎng)生茶？那就不得不提及枸杞茶了。枸杞是一種祛濕溫補(bǔ)的食材，可以增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、調(diào)節(jié)月經(jīng)失調(diào)、抗衰老、抗腫瘤等，對于體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱、便秘、失眠、低血壓、掉發(fā)等多種氣虛引起的疾病都有很好的治療效果，長期服用也不會有副作用。人們常常用枸杞來泡茶，保溫杯加枸杞早已成為養(yǎng)生標(biāo)配了，是冬季里最為常見的一種養(yǎng)生茶。

6紅棗茶

紅棗茶可以直接買干紅棗片泡茶，或者將紅棗切開，放在茶杯中飲用。大多數(shù)女性很喜歡泡紅棗茶，其實(shí)男女老少都適合喝。而且紅棗含糖量高，產(chǎn)生熱量大，因此紅棗茶特別適合冬季飲用。紅棗茶具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、止咳潤肺、鎮(zhèn)靜安神、補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、增強(qiáng)人體免疫力的功效，是最適合的冬季滋補(bǔ)茶飲。

7桂花茶

桂花有很好的藥用價(jià)值，其性溫，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。秋季采摘桂花后，把它制作成桂花茶，味道可口，香味馥郁持久，湯色綠而明亮，為大眾所喜愛。經(jīng)常喝桂花茶，不僅有很好的暖胃功效，還可以起到降血壓的作用，很適合在冬天飲用。

8老白茶

老白茶指的是存放一定年限的白茶，在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。因此老白茶性溫，而且相當(dāng)耐泡，在普通泡法下可達(dá)二十余次，具有的祛風(fēng)散寒，補(bǔ)血益氣功效，長期飲用養(yǎng)生效果明顯。寒冷的冬季喝點(diǎn)老白茶再好不過，是冬季最好的養(yǎng)生茶之一。

9陳皮茶

陳皮就不錯(cuò)。陳皮也稱橘皮、柑皮，性溫，具有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效。陳皮茶就是將小塊橘子皮，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，即可飲用。往陳皮茶里加入少量的糖，可以預(yù)防感冒，增強(qiáng)身體的免疫力；加入少量的姜汁，可以治療嘔吐；加入少量的紅糖，可以治療或者緩解胃痛。

10決明子茶

決明子是一種養(yǎng)生作用非常好的中藥材，其含有大黃酚以及決明素，具有非常好的降脂降壓、降低膽固醇的作用。在生活中我們往往都是把決明子用來泡茶喝，可以清肝明目、潤腸通便、降低血脂和膽固醇等。冬季可以適當(dāng)?shù)暮刃Q明子茶，對于冬季干燥造成的便秘、眼睛干澀等有一定的治療作用。不過決明子茶不宜脾胃虛弱、脾虛泄瀉的人飲用，避免造成泄瀉加重。

11菊花茶

菊花味甘苦，性耐寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。根據(jù)記載，從唐朝開始便有喝菊花茶的習(xí)慣。冬季氣溫較為干躁、易上火，因此喝點(diǎn)菊花茶可清目降火。對于口干、火旺、目澀或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效。

茶葉怎樣存放最好

好茶葉冷藏保存的時(shí)間更長，所有對于茶葉保存來說還是以冷藏為好。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，因而比較難保存，注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、黃芽茶、清香型烏龍茶等，溫度較低，保存時(shí)間長。

茶葉可以用什么存放最好呢

茶葉不能用玻璃罐儲存，茶葉儲存在透明的玻璃罐里，容易遭受陽光照射，日光中的紫外線能使空氣中的部分氧氣形成臭氧，生成令人不愉快的日曬味，臭氧會加快茶葉內(nèi)含物質(zhì)氧化，從而影響茶葉品質(zhì)，因此茶葉不能用玻璃罐儲存。

茶葉保存注意事項(xiàng)：

一、鐵制、錫制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密閉貯存；

二、石灰、木炭等干燥劑貯存；

三、5℃以下的冰箱貯存；