野茶葉怎么制作

種植技術(shù)：

1、選擇園地。要求選擇在環(huán)境條件好，周圍有林區(qū)，有山有水，空氣清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，適宜茶樹生長的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶應(yīng)該是得天獨(dú)厚的地域。 　　

2、開墾整地。首先是清理地面的樹木、灌木和石頭等；第二是清除樹根、雜草根、竹鞭根等；墾殖深度在50厘米以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系一定要清除干凈，決不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推開，低洼坑地要填充。周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝。晴旱時蓄水，雨水多時排泄出去。 　　

3、選用良種。要引進(jìn)現(xiàn)行國家、本省所推廣的優(yōu)良品種，如浙農(nóng)117、龍井43、平陽特早茶等，能夠很快在本地區(qū)適應(yīng)生長和所產(chǎn)茶類的要求。并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行早中晚品種搭配。要引進(jìn)健康的符合國家標(biāo)準(zhǔn)檢疫的茶苗。 　　 　　

4、茶樹種植。種植方式：單行條栽的行穴距為150*33厘米，每叢定植2株；雙行條栽的大行小行穴距為120-125*30-25*33厘米。栽種季節(jié)：秋季或春季均可。要根據(jù)各地當(dāng)年的氣候條件、發(fā)展面積、人力按排、茶苗調(diào)運(yùn)、茶樹品種等具體情況來決定。一般種植面積大、發(fā)展任務(wù)重，茶樹萌芽早的品種、可在霜降后即開始栽種。如果種植面積少，發(fā)展任務(wù)輕，茶樹萌芽不是特早的，可在春季進(jìn)行栽種。種植前要開好溝，施足有機(jī)肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或風(fēng)口的地勢要深墾淺種，在低洼易積水的地方要開淺墾淺種，栽種覆土與茶苗泥門平齊，分層踏實(shí)，茶行苗腳跟上覆浮土，鋪蓋草料。栽后即進(jìn)行修剪，離地面留苗高12-15厘米處剪去，作為第一次定型修剪。苗期管理要做好防凍、防旱工作，要勤除雜草、溥肥勤施爭取壯苗和全苗。缺株的要及時補(bǔ)齊。

5、茶園施肥。要使用有機(jī)肥和農(nóng)家肥料為主，農(nóng)產(chǎn)品的加工副品及下腳料，如菜籽餅、糖蔗渣等都是很好的肥料。有機(jī)肥料無公害處理中要防止二次污染。施用底肥、基肥時一定要開深溝（35厘米以上）埋土，有條件的可多施一點(diǎn)，這樣根系才會向下伸育擴(kuò)張，盡量滿足茶樹生長的需求。 　　

6、種植綠肥和間作豆類作物為茶園多積累有機(jī)物質(zhì)。是解決茶園肥源的重要途徑。綠肥種植與有選擇性留草養(yǎng)草相結(jié)合。

野生茶的制作方法

1.這是竹殼菜，因形似葫蘆，也俗稱“葫蘆茶”。制作時，用生長中的嫩竹包裹的“竹衣”干后，包著茶粒，再用一條細(xì)藤絲，包捆成一節(jié)節(jié)的，為了保持飲用方便，一杯開水，就用一節(jié)。

2.剪斷包捆竹殼的藤線，輕輕剝開包裹的竹殼，就可以看到里面的由切碎了茶粒。

3.將結(jié)塊的茶料捏碎，放入砂鍋中。

4.加入5碗清水，開大火，煮開。

5.改小火，煮至4碗水，就可以出鍋裝碗飲用。

6.成品。這都是很便宜但極有效的消署袪濕茶飲，制作也簡單方便的。

野茶葉怎么制作出來的

種植技術(shù)：

1、選擇園地。要求選擇在環(huán)境條件好，周圍有林區(qū)，有山有水，空氣清新，泉水清沏，土壤深厚或肥沃，呈微酸性，適宜茶樹生長的泥土或泥土，最好是香灰土。要想出好茶應(yīng)該是得天獨(dú)厚的地域。 　　

2、開墾整地。首先是清理地面的樹木、灌木和石頭等；第二是清除樹根、雜草根、竹鞭根等；墾殖深度在50厘米以上，對多年生的雜草宿根和藤類根系一定要清除干凈，決不留死角。第三是平整地形，高出的土堆要推開，低洼坑地要填充。周圍開好隔離溝，地塊中間根據(jù)情況，隔一定距離設(shè)置排蓄水溝。晴旱時蓄水，雨水多時排泄出去。 　　

3、選用良種。要引進(jìn)現(xiàn)行國家、本省所推廣的優(yōu)良品種，如浙農(nóng)117、龍井43、平陽特早茶等，能夠很快在本地區(qū)適應(yīng)生長和所產(chǎn)茶類的要求。并根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行早中晚品種搭配。要引進(jìn)健康的符合國家標(biāo)準(zhǔn)檢疫的茶苗。 　　 　　

4、茶樹種植。種植方式：單行條栽的行穴距為150*33厘米，每叢定植2株；雙行條栽的大行小行穴距為120-125*30-25*33厘米。栽種季節(jié)：秋季或春季均可。要根據(jù)各地當(dāng)年的氣候條件、發(fā)展面積、人力按排、茶苗調(diào)運(yùn)、茶樹品種等具體情況來決定。一般種植面積大、發(fā)展任務(wù)重，茶樹萌芽早的品種、可在霜降后即開始栽種。如果種植面積少，發(fā)展任務(wù)輕，茶樹萌芽不是特早的，可在春季進(jìn)行栽種。種植前要開好溝，施足有機(jī)肥，底肥施好回浮土。在干燥的高地或風(fēng)口的地勢要深墾淺種，在低洼易積水的地方要開淺墾淺種，栽種覆土與茶苗泥門平齊，分層踏實(shí)，茶行苗腳跟上覆浮土，鋪蓋草料。栽后即進(jìn)行修剪，離地面留苗高12-15厘米處剪去，作為第一次定型修剪。苗期管理要做好防凍、防旱工作，要勤除雜草、溥肥勤施爭取壯苗和全苗。缺株的要及時補(bǔ)齊。

5、茶園施肥。要使用有機(jī)肥和農(nóng)家肥料為主，農(nóng)產(chǎn)品的加工副品及下腳料，如菜籽餅、糖蔗渣等都是很好的肥料。有機(jī)肥料無公害處理中要防止二次污染。施用底肥、基肥時一定要開深溝（35厘米以上）埋土，有條件的可多施一點(diǎn)，這樣根系才會向下伸育擴(kuò)張，盡量滿足茶樹生長的需求。 　　

6、種植綠肥和間作豆類作物為茶園多積累有機(jī)物質(zhì)。是解決茶園肥源的重要途徑。綠肥種植與有選擇性留草養(yǎng)草相結(jié)合。

野茶怎么炒

信陽茶葉特點(diǎn)：信陽毛尖干茶具有細(xì)、圓、光、直、顯白毫的特點(diǎn)，其條索尖削挺秀呈碗釘形，細(xì)秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布，其內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠鮮亮，香氣鮮嫩高爽，醇香回甘，葉底嫩綠明亮、細(xì)嫩、勻齊。

信陽毛尖的特點(diǎn)：

信陽毛尖屬于綠茶類，又稱豫毛峰，差性偏寒，是我國十大名茶之一。信陽毛尖茶新鮮的茶葉從茶樹上采收下來后歷經(jīng)殺青、捏揉、干燥等多種工序制作而成，符合我國制綠茶的特點(diǎn)，所以，信陽毛尖茶歸屬于綠茶類，同時信陽毛尖茶又是無發(fā)酵茶葉，歸屬于炒青茶。

河南省有名特產(chǎn)之一。

主要出產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。由漢人茶農(nóng)研制。民國初年，因信陽茶區(qū)的五大茶社生產(chǎn)出品質(zhì)上品的本山毛尖茶葉，正式被命名為“信陽毛尖茶”。

野茶葉怎么制作成茶葉

野百合花含苞微開時采摘，洗凈，晾干，烘烤，收納，泡茶時可以加入野合百花瓣，也可單獨(dú)泡茶喝，放涼后可以加入蜂蜜，攪拌均勻，即可食用。

野茶葉怎么制作好喝

炒茶葉的做法：

1、剛采回來的茶葉，采回來后要攤開，讓里面的水分蒸發(fā)掉。

2、晾了一兩個小時，就可以炒了，放入鍋里，開最小火。慢慢翻炒。直接用手翻炒，后面鍋太燙了，可以用筷子代替一支手，邊炒邊揉。

3、炒成這樣還不行，要炒到發(fā)黑，脆脆的，才行。

4、至少一個小時，不停翻炒，之后關(guān)火，給他攤開在紙盒上或者有竹篩上，我就沒有竹篩，就紙盒上也行，放置一個晚上，第二天就很脆了。弄幾個密封袋，把茶葉裝好，就大功告成啦。

野山茶怎么炒

01

米線在冷水中浸泡至少30分鐘以上，備用。

02

選取蔥白、蔥葉均勻的蔥，切成蔥花備用。

03

準(zhǔn)備一口干凈的大鍋，倒入開水煮至滾沸。

04

倒入米線，加入少量的鹽，煮大約20分鐘煮熟。

05

準(zhǔn)備冷水，將米線放入冷水中浸泡10分鐘左右。

06

將鍋中的水倒掉，加入油和蔥花，翻炒均勻。

07

倒入熱水，加入：鹽、醬油、耗油、醋、黑胡椒粉。

08

將冷水中的米線撈出，放置在干凈的碗底里。

09

撈出蔥花，慢慢的倒入清湯即可

野茶要怎么泡

喝茶多年后發(fā)現(xiàn)，簡單樸素的蓋碗，遠(yuǎn)沒有外表看起來那么簡單。

曾經(jīng)，茶圈中流傳著這樣一句話：不同的茶類，要用不同的茶具沖泡。

但現(xiàn)如今，幾乎每個人的茶桌上，都少不了一個蓋碗。

不論是新白茶還是老白茶，蓋碗都能夠展現(xiàn)出好茶的原汁原味。

一個標(biāo)準(zhǔn)的蓋碗，容量在110毫升左右，乃最實(shí)用的款式。

用沸水仔細(xì)地將蓋碗、公道杯和品茗杯燙洗一遍后，便可以正式進(jìn)入沖泡環(huán)節(jié)了。

老白茶的形態(tài)，通常分為散茶和餅茶。

如果是喝散茶，直接用克秤稱出5克的重量即可。

而假如喝得是餅茶，則需要多一步撬餅的環(huán)節(jié)，同樣是5克，最好是呈薄片狀。

將干茶投入蓋碗中后，把剛燒開的沸水澆注在干茶上。

倘若是散茶形態(tài)的老白茶，建議茶友們用環(huán)壁注水，將水打圈式的注入，有利于快速浸潤干茶。

隨后，以最快的速度倒出茶湯。

有些茶友在喝老白茶的時候，認(rèn)為悶一悶可以讓滋味更加醇厚，這其實(shí)是不對的。

沖泡優(yōu)質(zhì)老白茶，講究的是快出水。

從注水到出盡大部分茶湯，這一段時間內(nèi)，僅僅只需要花費(fèi)7-8秒。

出湯太慢，反而會影響茶湯鮮爽醇厚的口感。

在悶泡的過程中，老白茶內(nèi)的咖啡堿和茶多酚物質(zhì)過量釋放，讓茶湯變得苦澀，少了清新感。

如此一來，將這樣的茶湯喝入口中，只會感覺到濃烈的刺激感。

甚至讓舌面上泛起一陣褶子，帶來不好的喝茶體驗(yàn)。

沖泡老白茶，快出水是關(guān)鍵。

養(yǎng)分充足的老白茶，在快出水下便能展現(xiàn)出滋味飽滿，醇厚甘甜的口感。

而那些需要悶泡才能讓滋味飽滿的老白茶，必然是內(nèi)質(zhì)不足的。

只有依靠不斷地延長出湯時間，加快內(nèi)質(zhì)釋放的速度，勉強(qiáng)讓茶湯達(dá)到飽滿。

但在兩三沖以后，滋味便呈現(xiàn)斷崖式的下跌。

無論再怎么悶泡，依然沒滋沒味。

野山茶制作視頻

1、備具：

　　玻璃杯或蓋碗一個，徑山茶3g左右。

　　2、溫杯，投茶：

　　將水例入玻璃茶杯中進(jìn)行溫杯，棄水不用，在杯中沖入85.C左右的水至七分滿即可。

徑山茶沖泡方法

　　3、沖泡：

　　將茶葉拔入玻璃杯中。

　　4、賞茶：

　　沖泡后，可欣賞該茶葉很快沉入杯底的特點(diǎn)，此外，在聞茶香時可欣賞其獨(dú)有的板栗香。

　　5、出湯：

　　1分鐘后即可用泡茶的玻璃杯直接飲用。

徑山茶沖泡方法

　　6、品茶：

　　入口后，滋味鮮爽醇厚，香氣清幽，細(xì)品有特有的板栗香，回甘明顯。

野茶怎么加工

桐木野茶是一種野生紅茶，這種茶樹生長在山林中，沒有經(jīng)過任何人工干預(yù)，是一種純天然的野生植物，人們采集這種植物的樹葉制成茶葉以后就是野茶。

桐木野茶在加工的時候都經(jīng)過了完全發(fā)酵處理，所以在很多時候人們也會把它叫做桐木老樅野生紅茶，是一種值得人們品嘗到精品茶。