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剩茶葉水必須發(fā)酵嗎(剩茶葉水必須發(fā)酵嗎為什么)

來源:m.cisanotes.com   時間:2022-10-29 09:34   點擊:98   編輯:niming   手機(jī)版

剩茶葉水必須發(fā)酵嗎為什么

家里的花最好用發(fā)效后的水澆花最好,比如發(fā)酵后的淘米水,還有發(fā)酵后的剩茶葉水,或是發(fā)酵后的泡黃豆水什么的,還有養(yǎng)魚的養(yǎng)魚水,這些水都可以用來澆花的。因為發(fā)酵后的水對花的生長發(fā)育有很大的幫助。還有養(yǎng)魚水里有魚糞,所以這種水更有營養(yǎng)。

茶葉都要發(fā)酵嗎

不是所有的茶葉都需要發(fā)酵。我們常喝的綠茶和茉莉花茶和普洱生茶不需要發(fā)酵,紅茶、鐵觀音、烏龍茶、普洱熟茶都是經(jīng)過發(fā)酵的。 一般認(rèn)為不發(fā)酵茶性涼,發(fā)酵茶性溫。所以經(jīng)常喝茶的人不要只喝一種茶,最好隨季節(jié)和一天中不同的時間喝不同的茶。發(fā)酵紅茶特別適合胃口不好的人。

剩茶葉水怎么發(fā)酵

茶葉水發(fā)酵一兩天就可以,里面可以添加適量的淘米水、橘子皮,在發(fā)酵完成后過濾掉濾渣,再兌入一些清水,隔幾天澆一次花,頻率不需要太勤,頻率過快則會腐蝕花卉植物,頻率過慢則達(dá)不到施肥的目的。

茶葉水發(fā)酵完成后,水質(zhì)呈微酸性,可以用來澆花,那種剛隔夜的剩茶水,幾乎還沒有變質(zhì),不可以用來澆花,因為它們會影響植物的生長。

剩茶葉怎么發(fā)酵

茶葉發(fā)生吸氧作用,即稱為發(fā)酵

舉例烏龍茶發(fā)酵方法步驟如下:

(1)采摘,曬青:將人工采摘的茶葉新梢芽葉,均勻地攤放在萎凋槽上,攤放葉的厚度的10cm,通風(fēng)散熱,常溫下自然萎凋20小時

(2)第一次發(fā)酵:首先在溫度為30℃、濕度為95%時,發(fā)酵30min;然后在溫度為28℃、濕度為95%時,發(fā)酵40min;最后在溫度為30℃、濕度為95%時,發(fā)酵32min;

(3)搖青發(fā)酵:茶青通過搖青機(jī)或手工攪拌的摩擦運動,擦破葉緣細(xì)胞,從而促進(jìn)酶促氧化作用,使鮮葉發(fā)生一系列生物化學(xué)變化。通過搖、涼(即動、靜)反復(fù)進(jìn)行4-5次,歷時8-10小時,使葉子由硬變軟("活來死去"),古稱為"消青",這達(dá)到"綠葉紅鑲邊"

(4)炭焙:在45℃,用木炭進(jìn)行烘焙到8成干時收起;殺青(炒青)定型:就是以高濕來破壞酵素的活性,抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵,以免使得氣味完全散失 而保有半發(fā)酵茶類特有的香味

(5)第二次發(fā)酵:首先在溫度為28℃、濕度為95%時,發(fā)酵30min;然后在溫度為28℃、濕度為90%時,發(fā)酵20min;最后在溫度為26℃、濕度為95%時,發(fā)酵60min;

(6)第一次機(jī)焙:將經(jīng)過第二次發(fā)酵后的毛茶揀梗成凈茶后在溫度為90℃條件下用電烘箱烘焙10小時;

(7)冷卻:取出第一次機(jī)焙的茶葉,風(fēng)冷;

(8)第二次機(jī)焙:在80℃條件下用電烘箱烘焙50小時;碳火干燥烘焙是烏龍茶開成獨特滋味的關(guān)鍵。其一般火功的要求是:低溫慢焙,高級茶溫度宜低,時間宜短,低級茶溫度宜高,時間宜長。

(9)揀剔:分為機(jī)械揀剔和手工揀剔。主要是除去粗老畸形的茶釁,揀出茶子、茶梗。

(10)初步成型

喝剩下的茶水怎么發(fā)酵

喝剩的茶水直接澆花不好,因為喝剩的茶未發(fā)酵,澆在花盆中發(fā)酵會燒傷花卉,可以放入食醋和橘子皮,所以我們一定要采用比較科學(xué)的方式,養(yǎng)花不再是關(guān)起門來自己做的事了,我們可以在網(wǎng)上分享一些自己養(yǎng)花遇到的趣事,還可以學(xué)習(xí)到其他花友分享的一些養(yǎng)花的小經(jīng)驗,讓養(yǎng)花變得更加有趣起來。

剩下的茶葉水怎么發(fā)酵

不能,喝剩的茶水和咖啡直接澆花不好,因為喝剩的茶未發(fā)酵,澆在花盆中發(fā)酵會燒傷花卉。

用茶水、淘米水、洗魚洗肉的水澆花,會給花卉增加養(yǎng)料,其實這是不科學(xué)的。淘米水和洗魚肉水的確含有養(yǎng)料,但必須經(jīng)過腐熟、發(fā)酵后才能被植物吸收。倒入盆土后再發(fā)酵會灼傷植株的根系。另外,澆水過勤、過量,盆土被水浸泡,根部的呼吸受阻,盆花會爛根、死亡。在土壤相對較干時再澆水,每次澆水要澆至盆底有水滲出為止。

剩茶葉水必須發(fā)酵嗎為什么還能喝

1.均一性:溶液各處的密度、組成和性質(zhì)完全一樣;

2.穩(wěn)定性:溫度不變,溶劑量不變時,溶質(zhì)和溶劑長期不會分離(透明);

3混合物:溶液一定是混合物

這是溶液的性質(zhì),而我們的茶如果不喝,過一段時間就會發(fā)酵、變質(zhì),所以茶的性質(zhì)不穩(wěn)定,不符合第二條,所以茶不算是溶液。

茶葉水放了幾天就發(fā)酵

茶葉水發(fā)酵半個月可以澆花。

茶水其實發(fā)酵起來比較快,放在瓶子里面曬十天半個月之后,腐熟好了就能用了。也可以將茶水和腐葉土混合到一起,能做成營養(yǎng)土,用來澆花效果非常好。植物開花也多,葉子也油亮有光澤,花友們家里要是有喜歡喝茶的人,剩下的茶水可以試試哦~

哪些茶葉沒有經(jīng)過發(fā)酵

半發(fā)酵工藝在制茶中被廣泛采用,這種工藝最大的特點是可以降低茶葉的刺激性,增加茶葉的甜度和香度,包括黃茶,青茶和白茶。

一、黃茶 

黃茶屬發(fā)酵程度達(dá)到85%的半發(fā)酵茶。人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn),殺青、揉捻后干燥不足,葉色會變黃,于是按這種工藝生產(chǎn)出了新的品類——黃茶。黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”,是制茶過程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類?!↑S茶的工藝特點近似于綠茶。其制作過程為:鮮葉殺青、揉捻、悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似,其最重要的工序在于悶黃,這是形成黃茶特點的關(guān)鍵工藝,主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好,或堆積后以濕布蓋之,時間以幾十分鐘或幾個小時不等,促使茶坯在水熱作用下進(jìn)行非酶性的自動氧化,形成黃色。黃芽茶之極品是湖南洞庭君山銀針,其次是安徽霍山黃芽,亦屬黃芽茶的珍品。

二、青茶  

青茶又稱烏龍茶,是發(fā)酵程度10%-70%之間的半發(fā)醇茶?,F(xiàn)在大部分的烏龍茶發(fā)酵程度都在20%左右,臺灣的包種茶是10%,洞頂烏龍在25%,鐵觀音在50-60%之間,大紅袍、鳳凰單叢是70%。青茶原料要等到頂芽充分發(fā)育展開時開始采摘,鮮葉先經(jīng)曬青和搖青,促使其發(fā)酵到一定程度后,再用高溫殺青,破壞酶活性,然后進(jìn)行揉捻做形、干燥提香。青茶的代表茶有大紅袍、武夷巖茶、閩北水仙、鐵觀音、平和白芽奇蘭、鳳凰單叢、臺灣包種、洞頂烏龍、東方美人等等。高端青茶會有一定的韻味,長期受到市場追捧。近些年來,以越陳越香著稱的普洱茶異軍突起后,對青茶的銷量、價格構(gòu)成挑戰(zhàn),于是市場開始出現(xiàn)后發(fā)酵老青茶,但由于工藝和茶種做后發(fā)酵茶的適制性不好,所以,其品質(zhì)未得到廣泛認(rèn)可。

三、白茶  

白茶是發(fā)酵程度5%-10%半發(fā)酵茶。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。主要產(chǎn)區(qū)在福建,云南,江西等地。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。白茶采摘后,經(jīng)過萎凋、殺青、再曬或文火干燥后加工的茶。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,在這個工序里,白茶完成了輕度發(fā)酵。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且有芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻的特點。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創(chuàng)的。該縣有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料。由于人們采摘的細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。近些年來,云南的月光白以及福建的老白茶是市場的新寵。

剩茶葉水必須發(fā)酵嗎為什么不能喝

茶葉水澆花是沒問題的,但是有些花是不能澆的,像一些偏酸性的花草,像杜鵑、茉莉、吊蘭就比較適合。剩茶葉水是說的那些隔夜稍微有點發(fā)酵的剩茶水,這樣的茶湯經(jīng)過一夜的發(fā)酵,水質(zhì)已經(jīng)變得微酸,所以拿來澆偏酸性的花草就比較好。但對于月季花、仙人掌這類喜歡堿性的植物就不合適了。

拓展資料

茶葉的其他妙用:

1、消除口臭:茶有強(qiáng)烈的收斂作用,時常將茶葉含在嘴里,便可消除口臭。常用濃茶漱口,也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶,可將茶葉泡過之后,再含在嘴里,可減少苦澀的滋味,也有一定的效果。

2、護(hù)發(fā):茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發(fā)之后,再用茶水洗滌,可以使頭發(fā)烏黑柔軟,富有光澤。而且茶水不含化學(xué)劑,不會傷到頭發(fā)和皮膚。

3、洗滌絲質(zhì)衣物:絲質(zhì)品的衣服,最怕化學(xué)清潔劑。如果將泡過的茶葉,用來煮水洗滌絲質(zhì)的衣服,便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服,也有同樣的效果。

4、緩解感冒癥狀:喉頭發(fā)炎、聲音嘶啞,可能是感冒,但在就醫(yī)之前,用冰糖泡濃茶喝上幾大杯,立刻會覺得口腔清爽,痛苦減少。以前農(nóng)村里將它當(dāng)作偏方治病。

5、煮茶葉蛋:煮茶葉蛋是一道美味可口的食品,有的利用泡過的茶葉來煮,有的用茶葉末。但最好的是用烏龍茶。因為普通的烏龍茶價格便宜,煮出來的茶葉蛋,色澤紅潤,味道香美。煮茶葉蛋的要領(lǐng)是先將蛋煮熟,將蛋殼輕輕敲碎,然后在將茶葉放入水中,再繼續(xù)煮,以使茶葉更好的入味。

6、茶葉枕:將用過的茶葉,不要廢棄,攤在木板上曬千,日積月累積存下來,可以用作枕頭的蕊。據(jù)說,茶葉枕可以清神醒腦,增進(jìn)思維能力,按茶屬涼,清神醒腦之說不是毫無道理的。

剩茶葉水必須發(fā)酵嗎為什么會發(fā)霉

發(fā)過霉的茶葉 不能食用,可以泡水澆花,用費茶葉水澆花花的長勢特別好,但一定要把茶葉水涼透再用,連同茶葉一起放到花土里即可。

可以驅(qū)蚊子,把茶葉曬干,放在鐵皮桶里,茶葉不要壓的太緊,也不要太稀松,點火后要處于缺氧狀態(tài)慢慢燃燒.能夠驅(qū)蚊,但是最好的點燃時間為黃昏,如果放在地板

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