茶葉下游產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)業(yè)

種茶葉就是農(nóng)業(yè),賣(mài)茶葉就是商業(yè),開(kāi)茶樓就是餐飲業(yè),開(kāi)發(fā)茶葉的保健功能就是保健行業(yè)。茶葉是一種東西,它本身不屬于任何的行業(yè)。只有在你把它用在某個(gè)方面后,它才會(huì)和某個(gè)行業(yè)發(fā)生關(guān)系。

可分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)。下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

立足于“國(guó)茶復(fù)興”戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)茶文化傳承與創(chuàng)新、現(xiàn)代茶全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建、企業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)以及體現(xiàn)鄉(xiāng)村振興國(guó)家戰(zhàn)略的扶貧助農(nóng)等工作齊頭并進(jìn)

茶葉產(chǎn)業(yè)帶

我國(guó)是一個(gè)產(chǎn)茶大國(guó)，茶葉的種植面積占全世界的一半以上，每年茶葉的產(chǎn)量也位居世界前列，尤其是南方地區(qū)很多省份都有茶葉的種植和生產(chǎn)，茶葉也成為我國(guó)對(duì)外出口產(chǎn)品中的重要一部分。那么，你知道我國(guó)的產(chǎn)茶大省都有哪些嗎？下面，我們就一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下吧。

2019年中國(guó)各主要產(chǎn)茶省干毛茶產(chǎn)量（單位：噸）

從地區(qū)來(lái)看，2019年產(chǎn)量超過(guò)20萬(wàn)噸的省區(qū)有福建、云南、湖北、四川、貴州、湖南，產(chǎn)量分別為41.20萬(wàn)噸、40.00萬(wàn)噸、33.54萬(wàn)噸、30.10萬(wàn)噸、28.60萬(wàn)噸和22.31萬(wàn)噸。其中，四川干毛茶產(chǎn)量首次突破30萬(wàn)噸，保持第四；而貴州干毛茶產(chǎn)量大增8.67萬(wàn)噸，排名第五。

第1名：福建省

福建省位于我國(guó)東南沿海，自古以來(lái)就是產(chǎn)茶大省，擁有1600多年的產(chǎn)茶歷史。這里依山傍海，山青水秀，雨量充沛，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

福建的主要產(chǎn)茶地包括：安溪、武夷山、福州、福鼎、政和、漳平等地。福建茶葉種類繁多，烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶等都有涉及，而且品質(zhì)上乘，比較有代表性的名茶有：正山小種、金駿眉、政和白茶、武夷大紅袍、安溪鐵觀音、黃金桂、武夷水仙、武夷肉桂、天山綠茶等。

第2名：云南省

云南省是我國(guó)茶樹(shù)的發(fā)源地，這里地處云貴高原，擁有非常優(yōu)越的自然地理?xiàng)l件，大部分地區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，冬天不寒冷，夏天也不炎熱，土壤非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

云南省的產(chǎn)茶地主要集中在滇南、滇西南及滇東南等8個(gè)州市。云南盛產(chǎn)紅茶、黑茶和綠茶等，主要的代表名茶有：普洱茶、滇紅、滇綠、沱茶、七子餅茶、南糯白毫等。

第3名：湖北省

湖北省能排行第三名確實(shí)有點(diǎn)意外，湖北省面積并不大，但產(chǎn)茶歷史悠久，三國(guó)時(shí)期這里已經(jīng)開(kāi)始大量種植茶樹(shù)，并誕生了茶圣陸羽等名人。另外，湖北地處水陸交通樞紐，茶葉生意十分興隆，其中漢口曾是中國(guó)的茶葉中心和全國(guó)茶葉出口三大口岸之一，被譽(yù)為“東方茶港”。新中國(guó)成立后，湖北省大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，通過(guò)實(shí)施項(xiàng)目扶持、技術(shù)推廣、結(jié)構(gòu)調(diào)整等一系列舉措，使得茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

湖北的茶品種不算多，主要的名茶有：恩施玉露、英山云霧茶、采花毛尖、大悟綠茶、宜紅工夫茶、鄧村綠茶等。

第4名：四川省

四川自古被譽(yù)為“天府之國(guó)”，境內(nèi)自然資源豐富，人杰地靈，四川農(nóng)業(yè)較為發(fā)達(dá)，不僅是產(chǎn)糧大省，也是產(chǎn)茶大省。近年來(lái)，四川省建成了川西名優(yōu)綠茶產(chǎn)業(yè)帶、川東北富硒茶產(chǎn)業(yè)帶、川南工夫紅茶、川中茉莉花茶產(chǎn)業(yè)帶等。四川的茶區(qū)多分布在日照少、氣溫適宜、降水豐富、云霧多濕度大的盆周山區(qū)和丘陵地區(qū)。川茶多為佛茶，峨眉山、蒙頂山等也因寺廟、道觀林立，形成了中國(guó)獨(dú)特的宗教茶文化。

四川的名茶主要有：蒙頂茶、峨眉山竹葉青、宜賓紅茶、川紅工夫、早白尖、文君綠茶、峨眉毛峰茶、青城雪芽等。

第5名：貴州省

貴州省以旅游聞名于世，同樣也是我國(guó)的一個(gè)產(chǎn)茶大省。貴州屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明，良好的地理環(huán)境和適宜的氣候條件，使得貴州省成為我國(guó)綠茶的主要產(chǎn)區(qū)。

貴州知名的茶葉品種主要有：都勻毛尖、貴州綠寶石、湄潭翠芽、遵義紅等。

茶產(chǎn)業(yè)鏈條

當(dāng)然可以喝了 

三簡(jiǎn)茶界茶葉不錯(cuò)，經(jīng)過(guò)十年的深耕開(kāi)拓，形成擁有自品牌、高新技術(shù)茶生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，集線上、線下為一體的新零售業(yè)務(wù)平臺(tái)，涵蓋各大茶類零售、批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、加工、分裝、配送,同時(shí)參與多家電子商務(wù)。

茶葉上下游產(chǎn)業(yè)

茶葉的產(chǎn)地不是根據(jù)幾線城市劃分的 他也有自己的傳遞和產(chǎn)區(qū)根據(jù)氣候 和種植條件 所產(chǎn)的茶有區(qū)別 。

江北茶區(qū)主產(chǎn)綠茶

江北茶區(qū)位于長(zhǎng)江中、下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。

江南茶區(qū)主產(chǎn)綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質(zhì)各異的特種名茶，諸如西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、君山銀針、廬山云霧等。

江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量大約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。

華南茶區(qū)西南茶區(qū)

西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的茶區(qū)。

茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶(磚茶)和普洱茶等。

華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省(區(qū))，為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。

茶產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)

茶葉產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵敢圆枞~作為后續(xù)各階段生產(chǎn)加工和運(yùn)銷(xiāo)為主要對(duì)象的產(chǎn)業(yè)鏈的總稱。茶葉產(chǎn)業(yè)鏈管理是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈管理理論在茶葉產(chǎn)業(yè)中的具體應(yīng)用，它是在充分考慮茶葉所具有的物理、化學(xué)特性的基礎(chǔ)上，將茶葉生產(chǎn)資料供應(yīng)與茶葉生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)與銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)連接成一個(gè)有機(jī)整體并對(duì)其人、財(cái)、物以及信息與技術(shù)等要素流動(dòng)進(jìn)行組織、協(xié)調(diào)與控制，以期獲得茶葉產(chǎn)品價(jià)值增值的活動(dòng)過(guò)程。

茶葉 產(chǎn)業(yè)鏈

比亞迪基本覆蓋了電動(dòng)汽車(chē)的全部產(chǎn)業(yè)鏈,比亞迪是目前唯一一家垂直整合全產(chǎn)業(yè)鏈的汽車(chē)生產(chǎn)企業(yè)。

就是一個(gè)行業(yè)從原材料生產(chǎn)，半成品生產(chǎn)，成品生產(chǎn)，到產(chǎn)品銷(xiāo)售的每一個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)。比如茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)民種茶是一個(gè)環(huán)節(jié)，收購(gòu)是一個(gè)環(huán)節(jié)，加工是一個(gè)環(huán)節(jié)，銷(xiāo)售是一個(gè)環(huán)節(jié)，加起來(lái)就是一個(gè)完整的全產(chǎn)業(yè)鏈。

茶產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢(shì)

茶葉供應(yīng)鏈：

是圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從采購(gòu)茶葉原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把茶葉送到消費(fèi)者手中的供應(yīng)商，制造商，分銷(xiāo)商，零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，給相關(guān)企業(yè)帶來(lái)收益。

產(chǎn)業(yè)鏈：

是一個(gè)包含價(jià)值鏈、企業(yè)鏈、供需鏈和空間鏈四個(gè)維度的概念。這四個(gè)維度在相互對(duì)接的均衡過(guò)程中形成了產(chǎn)業(yè)鏈。

這種“對(duì)接機(jī)制”是產(chǎn)業(yè)鏈形成的內(nèi)模式，作為一種客觀規(guī)律，它像一只“無(wú)形之手”調(diào)控著產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

茶葉下游產(chǎn)業(yè)鏈有哪些

全球茶葉產(chǎn)銷(xiāo)量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來(lái)，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬(wàn)噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬(wàn)噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬(wàn)噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬(wàn)噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬(wàn)噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬(wàn)畝、21.5萬(wàn)畝、19.3萬(wàn)畝、15萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬(wàn)噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬(wàn)噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬(wàn)噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來(lái)看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來(lái)越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買(mǎi)非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來(lái)幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來(lái)更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬(wàn)戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

茶葉下游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)鞘裁?/h2>

經(jīng)濟(jì)作物又稱技術(shù)作物、工業(yè)原料作物。指具有某種特定經(jīng)濟(jì)用途的農(nóng)作物。

亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、柑橘、茶、煙葉、油茶、油桐、漆樹(shù)、棉花、油菜籽、花生、芝麻、向日葵、毛竹、黃麻、苧麻、杉樹(shù)、樟樹(shù)、蠶桑、青梅等，以及各種藥材如枸杞、黨參、三七、 天麻、杜仲、當(dāng)歸、砂仁、黃連、川芎、白芍、茯苓、白術(shù)、半夏、霍香、麥冬等。

茶產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈

慢是為了穩(wěn)

1.品牌戰(zhàn)略打法慢

看起來(lái)在武漢的擴(kuò)張很快，其實(shí)茶顏悅色每走一步都很小心翼翼，眾所周知，茶顏在長(zhǎng)沙開(kāi)了200多家店，五一廣場(chǎng)附近0.64平方公里的區(qū)域內(nèi)，分布了高達(dá)41家茶顏悅色，被媒體稱作“十步一店”。

想想如果換成其他茶飲品牌的話，可能早已經(jīng)全國(guó)擴(kuò)張開(kāi)了，但茶顏悅色為了求穩(wěn)，一步一個(gè)腳印開(kāi)店，不盲目擴(kuò)張，這也是品牌戰(zhàn)略的因素。

那為什么選擇武漢作為出走的第一站呢？原因是因?yàn)槲錆h經(jīng)濟(jì)發(fā)展搶眼，再加上學(xué)生群體比較龐大、文化氛圍較好，當(dāng)然也有距離的因素在。

武漢距離長(zhǎng)沙坐高鐵僅需2小時(shí)，茶顏悅色也表示，距離近的好處就是從管理和反應(yīng)速度上對(duì)于茶顏的直營(yíng)模式更加高效。

以上是茶顏擴(kuò)張慢的原因，那除了這些當(dāng)然還有其他的因素：

2.防止供應(yīng)鏈跟不上的情況出現(xiàn)

茶顏的供應(yīng)輸出主要來(lái)自長(zhǎng)沙，和其他茶飲品牌在新拓展城市設(shè)立分倉(cāng)的做法不同，據(jù)了解，長(zhǎng)沙方向大約每周都會(huì)向門(mén)店運(yùn)送物資，每個(gè)門(mén)店均在店周邊設(shè)立倉(cāng)庫(kù)，采取“一店一倉(cāng)”的供應(yīng)鏈策略。

因此可以看出，茶顏即使已經(jīng)走出了湖南，在武漢開(kāi)店，但在供應(yīng)鏈方面仍然依賴于長(zhǎng)沙。

這就是茶顏擴(kuò)張慢的主要原因，當(dāng)然也可以轉(zhuǎn)換供應(yīng)鏈，但其實(shí)組織力和供應(yīng)鏈以及基礎(chǔ)設(shè)施的打磨都是需要一個(gè)磨合的時(shí)間。