如何種植碧螺春茶葉的方法

碧螺春的采摘應(yīng)該遵循三大特點：

一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。其實碧螺春的采摘時間非常短的，一般從春分開始，到谷雨前后結(jié)束，大約也就只有不到一個月的采摘時間。

在采摘的過程中通常以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，從初展芽頭開采，采摘芽長1.6～2.0厘米的茶樹鮮葉，因為茶葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。

炒制一斤碧螺春需要使用6.8～7.4萬顆芽頭，如果是特別名貴的碧螺春，有時候還能達到9萬顆左右芽頭。

采摘回來的碧螺春嫩芽必須應(yīng)該精挑細選才能進行下一步的制作，挑選要求剔出魚葉和不符標(biāo)準(zhǔn)的芽葉，保持芽葉勻整一致。

采茶時節(jié)，茶農(nóng)們都這么安排自己的時間，早晨5-9時進行茶葉采摘，9～15時揀剔，15時～晚上炒制，做到當(dāng)天采摘，當(dāng)天炒制，不炒隔夜茶。

碧螺春茶樹種

可以，但是碧螺春一采摘完都會修剪修剪原因是希望明年能夠長高到正好

碧螺春茶樹屬亞熱帶耐陰性多年生植物，小葉種茶樹。喜溫喜濕，要求年平均氣溫、生產(chǎn)期間月平均氣溫均在15℃以上[1]。3月連續(xù)3 d以上日平均氣溫≥10 ℃時，茶芽萌動生長、魚葉迅速展開；氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上時，茶芽、葉片生長加快，并抽出新梢；15~20 ℃時生長較快；20~30 ℃時生長最旺盛，但易老化，因而有“茶到立夏一夜粗”的說法。

碧螺春茶樹可以盆栽嗎

在蘇州洞庭山碧螺春茶主產(chǎn)區(qū)東山，茶農(nóng)朱楓正和家里人忙著采摘。洞庭山碧螺春茶與柑橘、楊梅、枇杷等果樹復(fù)合種植，形成了碧螺春茶獨特花果香的品質(zhì)。一葉一心，是茶農(nóng)們采摘的嚴苛標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解，今年碧螺春產(chǎn)區(qū)氣溫較高雨水充沛，春茶生長的溫濕度條件適宜。但受疫情影響，外來采茶工人短缺，預(yù)計今年產(chǎn)量較往年下降20%，洞庭山碧螺春茶產(chǎn)量約100噸左右。

碧螺春怎么泡茶

綠茶的沖泡方法有三種，即上投法、中投法和下投法。

1、上投法 即先注水至茶杯七分滿，再投茶，此方法適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，如茶芽細嫩的毛尖、碧螺春等。

2、中投法 即先注水至茶杯的1/3處，再投茶，待茶葉舒展開來后再注水，此方法適用于干茶條索纖細的綠茶，如西湖龍井、安吉白茶等。

3、下投法 即先投茶再注水，此方法適用于干茶外形大小勻整且直而不彎的綠茶，如太平猴魁等。

碧螺春茶樹種植方式有什么特點

 能栽

通常碧螺春是在3月份春分左右的時候開始采摘，是從3月份到4月份這個期間采摘，最晚的時間是在谷雨的時候采摘，采摘時間差不多要持續(xù)1個月左右.

  一般碧螺春在春分到清明這個時間段采摘的碧螺春是最好的，因為清明時節(jié)雨紛紛，清明前茶在在沒有進入節(jié)氣的時候能夠得到充足的陽光還有土壤和氣候條件的影響會讓它更加飽滿和脆嫩。

碧螺春茶農(nóng)

碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，屬于綠茶類。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶

正宗的碧螺春，外形條索纖細，蜷曲似螺，螺上銀毫密布銀中隱翠，湯色黃綠，滋味鮮爽，有濃郁溫柔的花果香，葉能嫩勻整。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容碧螺春“滿身毛、銅絲條，蜜蜂腿”，很是貼切。滿身毛，是由其特殊的搓毫工藝決定的。

絲條，是早春茶的特征。條索細而緊實，瀹泡時，入水圍沉，不沉者為假。高溫殺青，導(dǎo)致了條索泛黃。蜜蜂腿，是形容碧螺春的條索呈蜷曲狀，這也是原生小青茶的緊細特征。

君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來。

君山銀針的傳統(tǒng)做法基本包括殺青、攤晾、初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包、干燥等工序，歷時72個小時。

碧螺春茶葉的種植方式特點

1、用砂質(zhì)壤土，最好找些干草攪碎拌在土里面;花盆最好用粗瓦盆，透氣性好;在盆土表面，加一層薄的干草或干苔蘚覆蓋，這樣可以保持盆土濕潤。

2、擺放在半隱蔽處，例如用大株的竹子、桂花、榕樹等遮陰，茶花放在樹蔭下。

3、春季發(fā)芽時，盡量不要剪枝，因為茶樹每年新發(fā)枝葉有限，并且生長較緩慢，無需剪枝。

4、春末夏初發(fā)花芽后，如果花苞較多，要將每棵枝條上的數(shù)個花苞，掐除僅剩一至兩枚，否則營養(yǎng)耗費太大，到開花時，會落蕾或花瓣打不開。

5、澆水不要太勤，待盆土干透，葉片有點發(fā)蔫時，再澆透。周邊空氣要濕潤，可以在晴天時，每天向葉片噴水一次。

6、施肥要薄肥勤施，可以一個月左右施加一次酸性肥料，如腐熟的淘米水，或者在花店買的茶花、杜鵑專用有機肥。

碧螺春怎么種植

中國十大名茶茶果間作種植方式的茶為洞庭碧螺春，洞庭碧螺春簡稱碧螺春，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖的洞庭東西兩山，其茶的種植方式為茶果間作，即茶樹和枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹交錯種植，茶樹果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味。

另外，蘇州氣候溫和濕潤，得天獨厚的生長環(huán)境孕育了碧螺春的良好品質(zhì)，使碧螺春獨具天然的果香味。高大的果樹能為茶樹遮陽擋霜，陶冶著洞庭碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。

最后，只有洞庭山生產(chǎn)的碧螺春才能稱之為洞庭碧螺春，碧螺春，綠茶，亦是十大名茶之一，值得品嘗哦。

碧螺春群體小葉種茶樹

碧螺春茶葉上的絨毛的來源：嫩芽經(jīng)過手工炒制后出現(xiàn)。衡量碧螺春等級與好壞的一個標(biāo)準(zhǔn)之一就是碧螺春茶葉上的絨毛。渾身毛是洞庭碧螺春茶葉最大的特征。那些絨毛是碧螺春茶葉嫩芽的表現(xiàn)，只有嫩芽經(jīng)過手工炒制才會有絨毛出現(xiàn)，并布滿碧螺春茶芽的身體。在碧螺春炒制工藝中，經(jīng)過搓團顯毫，碧螺春從螺狀的銅絲條才會顯毫，變成布滿白毛的銅絲條茸毛碧螺春。碧螺春有絨毛能喝。

碧螺春干茶上的“白毛”，其實是茶毫，就是茶葉上的茸毛。“毫毛顯露”不僅有觀賞價值，也有飲用價值。毫毛能喝，而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚，滋味鮮爽，可以放心飲用。

碧螺春最佳沖泡方法

1、燙杯

籌備一個透明的玻璃杯，往杯中倒入少許熱開水洗濯一次，目標(biāo)是起到溫杯和潔凈茶杯的結(jié)果。

2、置茶

量取約莫3克閣下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增減。

3、浸潤

往杯子里倒入少許開水，水量以浸過茶葉為宜，使芽葉吸水膨脹逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。

4、沖泡

高提水壺，以高沖低斟的方法往茶杯里注入開水，操作水的沖力，使茶葉在杯中翻騰，促使茶湯勻稱，中國十大名茶，沖水量為杯容量的七分為宜。

5、聞香

沖泡好往后，把鼻子湊近茶杯細聞，茶香四溢，清香襲人。

6、品茶

小口品綴，讓茶湯在唇齒間逗留，感覺醇厚的滋味，回甘生津，別有一番領(lǐng)會。

碧螺春茶葉如何泡

碧螺春最佳沖泡方法如下：

1、茶具的選用： 透明度佳的玻璃杯是沖泡首選，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一個不錯的選擇。瓷茶具造型更為雅致，托在手中手感細膩，比玻璃杯更易于保溫。

2、水溫的控制： 沖泡綠茶最適宜的水溫在85℃左右，水溫太高不利于及時散熱，茶湯會被悶得泛黃，口感苦澀，帶熟湯之氣。沖泡兩次之后水溫可適當(dāng)提高。

3、沖泡三法： 沖泡綠茶有3種常用的方法，即上投法、中投法、下投法。 上投法是一次性向茶杯中加入足量熱水，待水溫適度時放入茶葉。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確，越是嫩度好的茶葉，水溫要求越低，有的茶葉可在水溫70℃時再投放。 中投法是在投放茶葉后，先注入三分之一的熱水，稍加搖動使茶葉吸足水分舒展開來，再注至七分滿熱水。此法也適合較為細嫩的茶葉。 下投法與前兩種不同，它是先投放茶葉，然后一次性向茶杯內(nèi)倒入足量熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。

4、沖泡次數(shù)： 沖泡品飲綠茶以前三次沖泡為最佳，至第三泡之后滋味已經(jīng)開始變淡。