茶葉有年份區(qū)分嗎

一芽

倆葉

三泉水

四月清明

午（五）采茶

六六大順

七分炒

八時(shí)泡茶

久（九）久香

茶葉怎么看年份

下關(guān)8613茶的年份辨別主要是看整箱的包裝標(biāo)示（箱面有岀廠年份）。

茶葉年份以什么為準(zhǔn)

我們以一年、三年、七年為分界點(diǎn)來談。

1、 一年茶

一年的白茶，新采的鮮葉通過天然的制作工藝，才“初長成”，茶葉中各種各樣的成分都還在一個(gè)固定值。干茶色澤灰綠，白毫滿披，湯色杏黃，滋味鮮爽，一切都是最鮮嫩的樣子。

經(jīng)過了一年的時(shí)間，白茶中的成分進(jìn)行氧化已然發(fā)生了變化，黃酮、咖啡堿等物質(zhì)含量略微增加，此時(shí)的白茶已經(jīng)屬于“陳茶”了，老白茶所具有的特點(diǎn)，已經(jīng)能夠呈現(xiàn)出來。所以說一年的白茶算“老”，但“老”得不明顯。

2、 三年茶

三年的白茶在外觀和內(nèi)質(zhì)都產(chǎn)生了變化。干茶顏色變暗，湯色較一年茶深，滋味柔和些許。其藥用價(jià)值也相對提高。三年白茶也屬老白茶，氧化程度相對一年茶較高。

3、 七年茶

七年的白茶，毋庸置疑是“老”茶了，其干茶色澤由暗綠色轉(zhuǎn)化成褐色，甚至黑色；滋味更加醇和，茶性轉(zhuǎn)為溫和；保健功效更加強(qiáng)大。可以說是資深老白茶。

通過這些具體的年限作為分界點(diǎn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，白茶的老是循序漸進(jìn)的，隨著時(shí)間的推移，越來越“老”。

沒有發(fā)霉的前提

陳放過程中，如果遭到雨水淋濕，或是處于不通風(fēng)的環(huán)境中，白茶容易發(fā)霉。發(fā)霉了的白茶，即使存放再多年，也只是“壞掉的茶葉”。

沒有收藏價(jià)值，沒有品飲意義，更不需要去追究其“老不老”了。

老白茶怎么才算老？實(shí)際上就是簡單的一句話：在沒有發(fā)霉的前提下，年份越久越老。一年以后的白茶都可以稱之為“老白茶”。

而能不能成為資深老白茶，就要看年份以及收藏者的細(xì)心

包裝好的茶葉怎么分辨等級

茶葉有等級的劃分，一般可以從嫩度、條索、色澤、整碎劃分。

1.條索：條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

2.嫩度：嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。

3.整碎：整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評，是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì))，使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。

4.色澤：茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

茶葉的批次和生產(chǎn)日期不一致是什么意思

普洱茶0830代表的是年份配方，也就是普洱茶業(yè)界內(nèi)所說的嘜號。每個(gè)數(shù)字代表的具體意思分別為：前兩個(gè)數(shù)字08代表的是配方是2008年確定下來的，第三位的3代表的是該茶主原料為三級毛茶，第四位的0代表的是該茶的生產(chǎn)批次號，0是代表只有一批。

茶葉包裝一樣如何區(qū)分年份呢

在普洱茶的包裝紙上有一組4位的數(shù)字如“8582”前面的“85”就是年份1985年生產(chǎn)的；第三位“8”就是茶的品質(zhì)為8級。末尾數(shù)“2”表示的就是茶廠的代號。

茶葉 年份

年份茶的概念

“陳茶”(即年份茶)不是新近才出現(xiàn)的流行語。古來有之“三年為藥、五年為丹、十年為寶”。“藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄隔年茶”。茶葉要藏得深紅色起碼要三年以上。

“十焙的年份茶，貴如金”講的是每焙制一次，茶的味道就更醇。通過焙茶過程可使年份茶增香，增強(qiáng)茶的養(yǎng)胃、驅(qū)濁、驅(qū)濕的作用?，F(xiàn)代人常吃寒冷食物，用電冰箱儲食物，睡空調(diào)房，使用微波爐、電磁灶煮食、燒水，用的是“陰火”，長此以往人的體內(nèi)很缺“三昧真火”。

茶葉包裝一樣如何區(qū)分年份和價(jià)格

俗話說，一分錢一分貨。

一款優(yōu)質(zhì)的茶，產(chǎn)區(qū)好、工藝好、儲存好，價(jià)格定然不低。

“便宜沒好貨、好貨不便宜”的道理，原原本本的反應(yīng)在了茶身上。

在品質(zhì)相當(dāng)?shù)那闆r下，茶的價(jià)格比新茶普遍更高一些，這是市場的規(guī)律。

每一年，茶都會經(jīng)歷一次價(jià)格的上調(diào)。

當(dāng)然，這不是在隨意抬價(jià)。

因?yàn)樵诓鑳Υ娴倪^程中，需要花費(fèi)大量的電費(fèi)、人工費(fèi)、管理費(fèi)、設(shè)備維修費(fèi)等等。

這些費(fèi)用加起來，無形之中，使得茶的成本升高。

既然成本增加，價(jià)值提升，價(jià)格自然也就水漲船高。

可即便是漲價(jià)，也是在一個(gè)合理的范圍以內(nèi)。

況且，優(yōu)質(zhì)茶的數(shù)量并不多，甚至可以說是很稀缺。

年份高、品質(zhì)好的茶，存量低，價(jià)值高，且大多不會在市場上售賣，更不會賤賣。

那么，我們再回頭看看這一斤幾十元的茶。

對于正宗的茶而言，就連茶青的成本，都難以達(dá)到。

更別提精心的加工，以及多年的倉儲。

在保證不虧本、有利可圖的前提下，想必這款幾十元一斤的茶，成本頗低。

什么樣的茶，在年份高的同時(shí)，價(jià)格低廉呢？

答案是，不存在。

除非，這是一款用劣質(zhì)原料，經(jīng)粗制濫造制成的，且不需要儲存成本就能得到的。

它的真實(shí)面目，是做舊茶。

做舊茶品質(zhì)低劣，不論是原料、加工還是儲存，都將成本控制得極低，售價(jià)自然便宜。

試想一下，誰家茶掌柜會始終干虧本的買賣呢？付出了大量的心血得到的茶，只值區(qū)區(qū)幾十元嗎？

自然是不可能的。

茶葉包裝一樣如何區(qū)分年份和年份

白茶是產(chǎn)自福建福鼎、政和等地的特色茶，有“一年茶、三年藥、半年寶”的說法。隨著存放年份越久，白茶的色澤、香氣、湯色、口感等品質(zhì)都能得到很好的升華。而白茶的年份的區(qū)分和辨別，可以從三個(gè)方面來判斷：干茶的外表顏色、湯色、香氣。

1、色澤

新茶期的白茶，干茶顏色是灰綠色的。存放三年以內(nèi)的白茶，干茶的顏色變化也不大，稍微會變暗一些。而三年以上的白茶，干茶的外表顏色會呈墨綠色。年份再久一些，干茶顏色會向褐色轉(zhuǎn)變，陳期七年以上的白茶干茶顏色便是褐色的。

總之，隨著存放年份愈久，白茶干茶的顏色會逐漸加深，并且越來越油潤。同時(shí)，這個(gè)顏色是很豐富的，以褐色為主，或多或少夾雜著白、黃或紅等顏色，而不是單一的褐色。如果老白茶的干茶顏色完全只有褐色，這可能是假冒白茶。

2、湯色

辨別白茶的年份也可以看沖泡出來的湯色，存放一年多的白茶，湯色淺黃，又淡又清澈。存放時(shí)間久了之后，這個(gè)黃色會越來越深。三年以上白茶的湯色是杏黃的，七年以上白茶的湯色是橙黃的，而陳期十年以上的白茶會呈現(xiàn)出橙紅透亮色，如琥珀般鮮艷。

3、香氣

白茶的香氣不會騙人，新白茶中的茶青味較為明顯，保存一年后毫香蜜韻開始凸顯，即有甜香和亳香。存放了五年左右白茶，能聞到荷葉香。存放時(shí)間達(dá)到七年以上的白茶，香氣有花香、棗香，細(xì)聞還有令人愉悅陳香，而十年以上的白茶會有明顯的藥香