茶葉的消費痛點

傳統(tǒng)茶葉難做主要有以下幾個原因：

1、消費群體主要以35歲以上的中老年為主，年輕消費群體很少；

2、全國各區(qū)域（五大茶區(qū)）各自推不同產(chǎn)品，只能形成區(qū)域公共品牌影響力，不利于全國推廣；

3、傳統(tǒng)飲茶方式過程繁瑣，需要合適的水、煮沸、合適的投茶量、專業(yè)的茶具或茶器、專業(yè)的手法才能進(jìn)行沖泡，在快節(jié)奏的今天，為了一口解渴的水，很難有年輕人愿意來感受這個過程；

4、傳統(tǒng)茶的口感差異，茶葉的苦、澀很難吸引以甜味為主的消費群體，而以甜為基礎(chǔ)的飲品是主流。

5、茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化程度也低，包括原料的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)線的標(biāo)準(zhǔn)化。如何才能做好茶生意，做好茶產(chǎn)業(yè)呢，建議如下：1、口感上開發(fā)以不苦澀的發(fā)酵茶品類為主，開發(fā)鮮爽類綠茶，減少苦澀味重的茶葉的開發(fā)；2、飲用方式上推廣使用袋泡茶或者其他易于沖泡、簡便可行的方式；3、利用新媒體、互聯(lián)網(wǎng)，傳播、營銷茶產(chǎn)品；4、包裝上一定注意時尚、流行；5、傳統(tǒng)茶文化不放棄，但是針對年輕一代，需營造一種更簡單的茶文化，讓他們能夠隨時接觸，感受到

茶葉消費特點

目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過四個國家就有三個國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個人里面有2個人喝茶。

茶葉的重點消費人群

瑞幸和小鹿茶在產(chǎn)品上有著天差地別的差異，瑞幸是為大眾熟知的主營咖啡的一個茶飲品牌，直到瑞幸在美國紐約上市是還堅持著“咖啡宣言”，所以在人們心中，瑞幸是做高端咖啡飲品的。但反觀小鹿茶，小鹿茶主打的是中低端產(chǎn)品，并且是以正常的奶茶飲品作為銷售的產(chǎn)品，根據(jù)這一點來看瑞幸和小鹿茶是不一樣的。

在消費市場上，瑞幸給人的就是輕奢、時尚、精英的感覺，瑞幸的店鋪裝修風(fēng)格就是以深色調(diào)來營造出奢侈風(fēng)，主要的用戶群體在白領(lǐng)、精英等消費能力較高的的人群，在一線城市發(fā)展。而小鹿茶的主要消費群體是學(xué)生等消費能力較低的人群，價格比較便宜，主要的發(fā)展空間在中低端城市小鹿茶是瑞幸拆分出去的一個獨立品牌，小鹿茶的品牌獨立是瑞星咖啡的一種發(fā)展，在飲品行業(yè)日益增多的品牌，越發(fā)激烈的競爭環(huán)境，瑞幸咖啡明白了中低端市場的重要性，所以創(chuàng)立了小鹿茶，把小鹿茶打造成專門面向中低端城市消費者的一個品牌。兩者之間的關(guān)系可謂是親如一家。

總的來說，瑞幸和小鹿茶是不一樣的，并且有較大的差距，但是小鹿茶是瑞幸旗下的品牌，所以小鹿茶背靠瑞幸這個上市公司，規(guī)模龐大的品牌，是很多創(chuàng)業(yè)者值得投資的餐飲項目，有保障，更安心

消費者對茶葉的消費觀念

茶主張，鄭州潤翔餐飲管理有限公司旗下又一年輕品牌，自品牌創(chuàng)建之初便確立了“打造高品質(zhì)好茶”的發(fā)展目標(biāo)，建立了集工廠，茶場，水果基地，研發(fā)中心、加盟和自營于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，不斷致力于為都市白領(lǐng)、年輕消費者打造口感豐富，個性吸睛的產(chǎn)品和時尚潮流的茶飲空間。

秉承“健康為本、品質(zhì)尚源”的品牌理念，茶主張依循自然的生態(tài)規(guī)律，堅持可持續(xù)性發(fā)展理念，同時多種精制研發(fā)以增加產(chǎn)品附加值，形成了以奶茶、果飲為主打、全領(lǐng)域深縱發(fā)展的品牌經(jīng)營。如今，茶主張憑借健康為本的高端品質(zhì)、人性化的關(guān)懷理念、便捷直達(dá)的線上線下營銷模式，以全新姿態(tài)呈現(xiàn)，為忙于工作的都市白領(lǐng)、負(fù)重致遠(yuǎn)的學(xué)生以及追逐時尚的年輕人服務(wù)

茶葉的消費痛點話術(shù)

第一，茶人的最后一站是普洱茶。

五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳，點過普洱不喝其他茶。

第二，可以喝的古董，越陳越香。普洱茶有長期存放的屬性。

第三，存錢不如存茶，越存越增值。

從普洱茶行業(yè)里，商家每年漲價，和通貨膨脹角度來說，這句話沒毛病。

第四，千年茶祖，百年古樹。

第五，皇家貢茶，一泡難求。歷史上確有其事——普洱茶產(chǎn)區(qū)（如倚邦、曼松）的茶葉上供清廷。

影響茶葉消費的主要因素

中國是茶葉消費大國，隨著人們生活水平的提高，健康意識的增強(qiáng)，茶葉作為一種健康飲品，需求量也在加大，過節(jié)送禮、待客之道、商務(wù)洽談、健康養(yǎng)生，處處都有茶的身影，開茶葉店雖然有風(fēng)險，但利潤可觀，消費空間大，只要經(jīng)營得好，不失為一個好的致富項目。

1、市場變化可能帶來的風(fēng)險

茶葉市場會受到一些不可控因素的影響，比如國家政策、物價水平、消費觀念等。投資者開茶葉店需要隨時關(guān)注茶葉市場變化，對于那些可以預(yù)見的風(fēng)險，做好風(fēng)險把控。

2、茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定造成的風(fēng)險

投資開茶葉店，好的貨源至關(guān)重要。影響茶葉品質(zhì)好壞的因素不僅有種植環(huán)境、采摘天氣，還有制茶師的技術(shù)，再加上如今的茶葉市場魚龍混雜，如果自己不懂茶，就無法鑒別茶葉品質(zhì)的好壞，也就無法留住穩(wěn)定的客戶。

茶葉的消費群體

云南普露家茶葉屬于中等檔次。該茶企的原料都是各個山頭的大樹等級原料，加工也都是傳統(tǒng)的工藝，所生產(chǎn)的普洱茶具有香氣好，葉片完整，入口口感好和性價比高等特點，在云南省的普洱茶業(yè)界有一定的知名度，屬于比較好的口糧茶，主要消費群體大都是大眾群體。

茶行業(yè)痛點

快消品是我們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|最頻繁的行業(yè)，也是隨著科技和互聯(lián)網(wǎng)的革新，變化最快的行業(yè)。日化、化妝品、飲料食品、茶葉、煙酒、生鮮零售、家庭日用品、個人用品、文化體育用品都屬于快消品行業(yè)。

隨著快消品行業(yè)的快速發(fā)展，快消品行業(yè)的競爭也越來越激烈。如果一種原材料的價格控制不好，就會高很多。如果一項營銷活動做得不好，就會落后于很多競爭對手。一個渠道如果發(fā)展不好，就會失去一個區(qū)域的占領(lǐng)優(yōu)勢，也會失去大量的客戶，影響整體的業(yè)績。如果業(yè)務(wù)人員管理不好，就會有潛在客戶流失。特別是對于想要轉(zhuǎn)型升級的經(jīng)銷商來說，業(yè)務(wù)是生存之本，增加訂單量、擴(kuò)大銷量是轉(zhuǎn)型的重要一環(huán)。

快消品經(jīng)銷商管理中的八個常見問題:

1、缺乏完整統(tǒng)一的客戶數(shù)據(jù)管理。大多數(shù)企業(yè)只有一流的經(jīng)銷商或關(guān)鍵客戶數(shù)據(jù)。包括二級以后經(jīng)銷商、分銷商、終端客戶的客戶信息，很多企業(yè)沒有完整統(tǒng)一的記錄管理。

2、企業(yè)配送數(shù)據(jù)采集難度很大，使得產(chǎn)品流量難以控制，影響了銷售預(yù)測的準(zhǔn)確性，給庫存和發(fā)貨控制造成很大困難。

3、團(tuán)隊管理的問題:隨著團(tuán)隊人員的不斷增加，管理的難度也隨之增加，包括人員的管理、客戶的不斷增加、數(shù)據(jù)的多樣性、相關(guān)活動費用的管控等等。

4、目前的費用管理主要包括年度預(yù)算、活動費用的應(yīng)用和銷售費用的跟蹤。經(jīng)銷商需要一個系統(tǒng)，在費用使用的全過程中有效地跟蹤和控制費用的使用，并在事后進(jìn)行分析。這些使得大多數(shù)企業(yè)難以跟蹤和控制成本投入。

5、目前很多企業(yè)對發(fā)起人的管理分散在各個辦公室，總部無法知道發(fā)起人的信息、關(guān)系和變化。