江西遂川茶葉開發(fā)政策文件

遂川狗牯腦茶

狗牯腦茶，是江西珍貴名茶之一。它產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。

井岡翠綠茶

井岡翠綠茶產(chǎn)于海拔八百余米，群峰環(huán)抱，佳木蔥郁，云霧縹緲的井岡山茨坪。井岡翠綠茶有“色澤綠、湯色綠、葉底綠”三大特色

。

主要是這兩種

屬于吉安的名優(yōu)特產(chǎn)

尤其是遂川的茶葉曾為貢品

遂川縣茶葉種植面積

1.廬山云霧茶

產(chǎn)于“奇秀甲天下“的廬山。廬山種茶，歷史悠久，遠(yuǎn)在漢朝，這里就已有茶樹種植。茶

有"六絕”：條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘。

2.遂川狗牯腦茶：

產(chǎn)于江西送川縣湯湖鎮(zhèn)的狗牯腦山，該茶歷史悠久，曾獲1915年巴拿馬國際博覽會金獎．

狗牯腦產(chǎn)茶始于清嘉慶年間 （1796年)，已有近217年歷史。此茶的特點和其他茶葉迥然不

同，

它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，

茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。

3.婺源茗眉綠茶：

產(chǎn)于江西省婺源縣。創(chuàng)制的當(dāng)年 （1958年），就在全國名茶評比中被列為全國名茶之一；

最突出的特點是嫩芽纖纖如眉，條索緊結(jié)壯實，葉底碧綠有光，香味鮮濃醇厚，湯色清澈

明亮.

4.寧紅工夫：

寧紅工夫，簡稱寧紅，是我國最早的工夫紅茶之一

，主產(chǎn)江西修水縣，武寧、銅鼓次之，

毗鄰修水的湖南平江縣長壽街一帶的紅毛茶，亦由修水茶廠加工為寧紅工夫。修水在元代

稱寧州，清朝稱義寧州，故名。

浙江遂昌茶葉

也有云山開百里，都無城郭湊千家。

長橋夜月歌攜酒，僻塢春風(fēng)唱《采茶》。

即事便成彭澤里，何須歸去說桑麻。

偶來東浙系銅章，只是南部舊禮郎。

花月總隨琴在席，草書都與印盛箱。

村歌曉日茶初出，社鼓春風(fēng)麥?zhǔn)紘L。

大是山中好長日，蕭蕭衙院隱焚香。

后來他在《牡丹亭》所描寫的南安大守杜寶的田園風(fēng)味的官場生活就以遂昌的經(jīng)歷作范本。

如第五出《延師》《浣沙溪》：山色好，訟庭稀。

遂川茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

遂川好玩的地方很多。現(xiàn)在夏天好去的:爬山有南風(fēng)面，是江西最高峰;湯湖狗牯腦茶山，借茶出名;碧洲白水仙，夏天涼快;泉江的上坑有小河漂流。其他時候方便去的可以去湯湖泡溫泉，去萬福仙就在于田不遠(yuǎn)，去新江石坑村看楠木，衙前也有楠木;禾源有個青龍峽;去左安一個什么山;巾石有巾石峰，珠田有斗笠?guī)X;大坑也好玩;枚江有葛仙崖，草林有三疊泉;堆子前有一個古代書院。實際上，遂川哪個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都好，生態(tài)環(huán)境好。

遂昌茶葉的自然條件

七月與安生取景地有三分之一在遂昌，完全憑遂昌的資源純良，不帶任何商業(yè)因素的交涉。遂昌的老街——公園路，聽得雨打梧桐聲聲落，是最具懷舊的青磚老房，上海的田字坊、福州的三坊七巷、鼓浪嶼的海上花園，都不及這里的古樸和原舊。

又豈止公園路算得老的歷史街區(qū)，遂昌二中如今改名的育才中學(xué)、大柘鎮(zhèn)的王財貴學(xué)校的校園，深得影片里九十年代的戲份，七月與安生小時候的校園。

遂昌，是座怡然自得的宜居小城，你曾羨慕過“從前慢”的素衣錦食年代吧，以此形容小城的慢生活不為過。湯顯祖在遂昌為官五載時，曾有如此描繪：“山也青水也清，人在山陰道上行，春云處處生”方圓三百銜390村落，山上栽竹地里種茶，田邊放鶴溪澗觀魚，啟智后人的鄉(xiāng)土文明熠熠生輝。集明皇朱元、湯公顯祖、將軍粟裕之厚愛，攬好川遺址、蔡王相廟、獨山宗祠于一身，汲古潤今的璀璨文化源遠(yuǎn)流長。

遂昌茶葉交易市場

遂昌茶葉大多是拿松陽賣的，主要是龍井43和松陽白茶，因?qū)俑呱剑焚|(zhì)還是非常好的，和松陽非常近，幾乎就和松陽高山白茶沒有區(qū)別

遂川縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

能，按照目前吉安市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，以及建設(shè)上的高速發(fā)展，交通上的便利以及人口上的優(yōu)勢。

交通上有高速，高鐵，有空港，教育上有井岡山大學(xué)，旅游上有井岡山，第一個農(nóng)村革命根據(jù)地，有安福武功山。土特產(chǎn)有安福火腿，遂川板鴨，狗牯腦茶等等！

江西遂川茶葉開發(fā)政策文件解讀

贛江（the Ganjiang River）是中國江西省最大河流。長江下游最重要支流之一。位于長江以南、南嶺以北西源章水出自廣東省毗連江西南部的大庾嶺，東源貢水出自江西省武夷山區(qū)的石城縣的贛源崠，在贛州匯合稱贛江。北流經(jīng)萬安，泰和，吉安，吉水，峽江，新干，清江、豐城到南昌市注入上饒鄱陽湖，后洩入長江，長758公里，流域面積81,600平方公里。中上游多礁石險灘，水流湍急。下游江面寬闊，多沙洲。主要支流有信江、錦江等。贛州以下可以通航。舊時沿岸各地是長江下游與兩廣的交通紐帶。

水文特征：贛水東源貢水為贛江正源，出武夷山贛源崠，由綿水和湘水匯合而成。西源章水出大庾嶺。章、貢兩水在贛州市匯合后曲折北流，經(jīng)吉安市、樟樹市、豐城市到南昌市，分四條支流注入鄱陽湖。全長991千米，其中干流長751千米，流域面積8.35萬平方千米。水能蘊藏量360萬千瓦。干流上可常年通行1000～3000噸的輪駁船隊和客船。江上建有江西省最大的水電站——萬安水電站。

贛江流域?qū)儆趤啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，氣候溫和，雨量充足，非常適宜植物動物人類生長，年均降水量1400～1800毫米。百分之六十以上為丘陵、山地，森林資源豐富，除松、杉等主要樹種外，有棱木、銀杏等珍貴樹種。流域內(nèi)耕地近118.5萬公頃，主要糧食作物為水稻。經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、煙葉、茶葉、油茶、油菜、柑橘等，其中尤以三湖紅橘馳名中外，遂川的狗牯腦茶及泰和的武山雞均為名貴特產(chǎn)。贛江下游地區(qū)，河流縱橫，汊港密布，為江西主要水產(chǎn)基地之一，魚類多達(dá)60余種，以鰣魚最為名貴。礦藏資源主要有鎢、錫、銅、鉛、鋅、鈷、煤、鈾及稀土等。非金屬礦主要有石灰石、石膏等。