福建武夷山下梅村產(chǎn)什么茶

你好 武夷山有三大茶村：天心村 下梅村 桐木村。

武夷山梅占是什么茶

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹種，3月上旬可頭采，口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。 紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。 烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。 白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細(xì)膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽的小白茶同正山小種時(shí)間，反正是同款原料。 所有的茶都是春茶最佳，沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。 個(gè)人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺得不自然。

武夷山產(chǎn)茶的都有哪些村

1、慧苑坑

茶種代表鐵羅漢

慧苑坑是武夷山巖茶區(qū)中核心地帶 ，坑長(zhǎng)近二公里，土質(zhì)優(yōu)良，區(qū)域小氣候小環(huán)境是正巖產(chǎn)茶區(qū)最優(yōu)質(zhì)的，造就了該區(qū)域的茶葉有卓絕的品質(zhì)。1962年在坑里發(fā)現(xiàn)肉桂，現(xiàn)是眾多巖茶的當(dāng)家品種。早期鐵羅漢最為名貴，宋朝的宮中斗茶是從鐵羅漢開始的。

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2、牛欄坑

茶品種代表：肉桂、水金龜

牛欄坑茶山都在半山懸崖上，所產(chǎn)之茶香氣飽滿，齒頰生津?？觾?nèi)澗水常流，柔風(fēng)常撫，大風(fēng)不往，朝陽夕暉，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園。

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3、流香澗

茶品種代表：水仙

玉柱峰與飛來峰的西麓，毗鄰慧苑坑。澗水流勢(shì)趨向西北，倒流回山，其間一叢叢山惠、石蒲、蘭花。茶生長(zhǎng)這有流香之韻，令飲者過齒難忘。

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4、鬼洞

茶品種代表：水仙、白雞冠、鐵羅漢、水金龜

天心寺與慧苑寺之間。此處遍布青苔和蕨類植物，潮濕，人跡罕至，土質(zhì)肥沃。小地域氣候最優(yōu)異，此孕育了許多武夷山的名叢，是最重要的名樅發(fā)源地。

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5、倒水坑

茶品種代表：肉桂

倒水坑，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。山北諸澗，皆自西而東，獨(dú)倒水坑反道西行，故名。另有明末清初福建武夷山梧桐巢僧衍操同名詩(shī)作。

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6、九龍窠

茶樹品種代表：大紅袍、石乳

大紅袍景區(qū)內(nèi)。峽谷形如九條龍，九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。此處摩崖石刻有范仲淹、朱熹等歷代名人的詠茶名詩(shī)詞，陸羽后裔清代崇安縣令陸廷燦的詩(shī)作。

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7、竹窠

茶品種代表：水仙

流香澗西側(cè)。一條優(yōu)美的天然山間谷地。比起三坑兩澗那些陜長(zhǎng)的山澗，竹窠的地勢(shì)更加低洼，被笑稱為"肓腸"凝聚了許多天然肥料和水分。水仙品種葉片特寬大，光合能力一流，茶品極佳滋味獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。

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8、馬頭巖

茶品種代表：肉桂

馬頭巖，因巖石形似馬頭而得名，是武夷山核心區(qū)三個(gè)標(biāo)志性肉桂產(chǎn)地。在武夷山的所有正巖山場(chǎng)里，馬頭巖是最大的山場(chǎng)之一，與之比肩的是慧苑坑山場(chǎng)。

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9、馬枕峰

茶品種代表：肉桂

獅子峰的西南邊。此峰周遭20余里穿云矗漢，其形似駿馬。與三仰峰遙相對(duì)峙，地處景區(qū)的最南緣。此處肉桂品象豐富，從六十年代起該土著品種不斷擴(kuò)種繁育巳推廣至景區(qū)大部分地域。

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10、悟源澗

茶樹品種代表：水仙，肉桂（馬肉）

馬頭巖南麓，三仰峰諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖，形成澗的源頭，注入到山腳蘭湯村，最后匯入了九曲溪。澗內(nèi)老茶樹眾多，奇花異草，山泉水清澈甘甜。

武夷山梅占茶的特點(diǎn)

綠茶現(xiàn)在有元宵茶，極早春的樹種，3月上旬可頭采，口感不錯(cuò)。八十年代由寧德霞浦縣茶業(yè)局培育而成。

紅茶是最好用武夷山內(nèi)的菜茶制作，我喜歡無煙的正山小種。4月初到4月底采摘制作。

烏龍茶的話，鐵觀音涼了很多年，還沒緩過氣來。武夷巖茶喝到半巖以上級(jí)別，有各種不同的花香。5月左右采摘制作。

白茶現(xiàn)在屬于福鼎的更有名氣，南平所轄的政和的白茶也屬于大白茶系列，和福鼎大白口感不同，更陰柔一些。而武夷山極其附近的小白茶（菜茶種）更細(xì)膩，后期轉(zhuǎn)化更快，看個(gè)人喜好。福鼎白茶3月中旬-4月下旬采摘制作，武夷山及建陽的小白茶同正山小種時(shí)間，反正是同款原料。

所有的茶都是春茶最佳，沒有農(nóng)藥并且“肥美”鮮爽。

個(gè)人很煩各種品種茶，梅占，黃金桂，等等。還有后期培育的帶數(shù)字的那些x牡丹，x觀音，都是高產(chǎn)高香型，香氣總覺得不自然。

茶梅 山茶

　　茶花和茶梅相差不多，都是山茶科山茶屬。目前在花市里的大多數(shù)的茶花是小喬木，而大多數(shù)的茶梅為灌木。所以前者枝長(zhǎng)葉大花也大。后者枝細(xì)葉小花也小。另一個(gè)重要的區(qū)別是，開花期茶梅為早，茶花要遲一點(diǎn)。目前時(shí)期一般茶梅剛開始開花，而茶花還沒有開，而少數(shù)茶花開了的也有。從花形的大小來說茶花花朵大花色多，而茶梅相對(duì)來說花朵小，花色少一點(diǎn)?！　〔杌ㄅc茶梅最為典型的區(qū)別，就是落花的形態(tài)：茶梅，是一片片地散落;而山茶花是整朵地凋落。 另外，山茶的花期在1至3月，而茶梅的花期在11月至翌年1月。　　茶花的特點(diǎn)：　　茶花別名山茶花，耐凍，是常綠灌木或小喬木。文化大革命前我家的園內(nèi)就有一棵高為15米的單瓣茶花樹。樹皮平滑，灰白色。單葉互生，革質(zhì)，卵形或橢圓形，頂端漸尖，基部闊楔形至圓形，葉面深綠色，有光澤;葉背黃綠色，平滑無毛?；ㄆ谠?1月至翌年4月?；ㄒ恢翑?shù)枚，生于枝端或葉腋，有大紅、桃紅、銀紅、艷紅、深紫、粉白等色或紅白相間的復(fù)色。山茶花品種繁多，根據(jù)花瓣有單瓣、雙瓣。蒴果淡綠，表面光滑，秋季成熟。種子球形，深褐色?！　〔杳返奶攸c(diǎn)：　　茶梅，常綠灌木也是小喬木，高可達(dá)12米，也就是說長(zhǎng)得比茶花樹小一點(diǎn)罷了。樹冠球形或扁圓形，樹皮灰白色。嫩枝有粗毛，芽鱗表面有倒生柔毛。葉互生，橢圓形至長(zhǎng)圓卵形，先端短尖，邊緣有細(xì)鋸齒，革質(zhì)，葉面具光澤，中脈上略有毛，側(cè)脈不明顯。11月至翌年1月開花，白色或紅色，略芳香。蒴果球形，稍被毛。

臺(tái)灣梅山茶

臺(tái)灣素有“茶之王國(guó)”之稱。地形和氣候適宜茶樹生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。臺(tái)灣茶源自中國(guó)福建，至今約有200年歷史。臺(tái)灣有諸多名茶，且各有其特色，綜合起來不外是綠茶、烏龍茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山高山茶、阿里山紅茶、日月潭紅茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

臺(tái)灣產(chǎn)茶地區(qū)比較多，著名的有七大產(chǎn)茶區(qū)。海拔高度，決定了臺(tái)茶的口味。海拔越高，口味越佳、價(jià)格越貴。阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)等地區(qū)，其種植阿里山高山茶滋味甘潤(rùn)醇厚，近年來阿里山鄒族文化部落的阿里山高山茶對(duì)阿里山茶堅(jiān)持用最好的茶青、制造最好的、品質(zhì)最佳的茶葉，是臺(tái)灣茶葉的最具形象的茶葉代表。

這三種茶橫掃海內(nèi)外的任何茶。湯色微綠金黃，口味純正，留香四溢，柔滑無比。臺(tái)灣茶和福建茶的差別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七，八泡以上，不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短，即使是泡一天也不變色不變味，依然香味純正。

歷史

臺(tái)灣早有野生茶，根據(jù)諸羅縣志（1717年）記載：“臺(tái)灣中南部地方，海拔八百到五千尺的山地，有野生茶樹，附近居民采其幼芽，簡(jiǎn)單加工制造，而作自家飲用。”而根據(jù)淡水廳志中記載：“貓螺山產(chǎn)茶，性極寒，蕃不敢飲?！边@種野生茶就是所謂的“山茶”，目前仍可以在臺(tái)灣中南部山區(qū)發(fā)現(xiàn)這種野生茶樹，但與目前臺(tái)灣農(nóng)民栽種的茶樹在品種上并無相關(guān)。

臺(tái)灣目前所栽種的茶樹品種，是距今兩百多年前由福建移民所帶來的，而臺(tái)灣早期的制茶技術(shù)亦是由福建師傅所傳授。目前臺(tái)灣所產(chǎn)制的烏龍茶、包種茶等茶類，其產(chǎn)制技術(shù)皆來自中國(guó)福建省。

清朝后期的臺(tái)灣，茶葉是最大的生產(chǎn)和出口品，也促進(jìn)了臺(tái)灣北部的發(fā)展，將產(chǎn)業(yè)重心從原本的南部移轉(zhuǎn)到了北部，對(duì)后來臺(tái)灣文化的發(fā)展有重要的影響。

清嘉慶年間（1796~1820年）

柯朝氏從福建武夷山引進(jìn)茶種，種于今臺(tái)北縣瑞芳山區(qū)，相傳為臺(tái)灣北部制茶之始。

清咸豐乙卯年（1855年）

林鳳池從福建引進(jìn)青心烏龍種茶苗，種于凍頂山，據(jù)悉為臺(tái)灣烏龍茶之始。

清同治年間（1856年~1875）

約翰?杜德對(duì)臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展有很大的貢獻(xiàn)。他移進(jìn)茶苗、提供技術(shù)指導(dǎo)、收購(gòu)茗茶、設(shè)精制廠并外銷茗茶。使得臺(tái)灣的茶業(yè)大幅發(fā)展。

清光緒年間（1875~1908年）

張氏兄弟從安溪引進(jìn)純種的鐵觀音茶，在木柵樟湖山種植，相傳為今日木柵鐵觀音之始。

政府開始推廣種茶。烏龍茶不再受美國(guó)市場(chǎng)青睞而滯銷，導(dǎo)致包種茶的興起。華人茶商李春生、臺(tái)灣茶商林維源興起，以及臺(tái)灣的茶商團(tuán)體興起而突破臺(tái)灣茶葉為洋人所主導(dǎo)的局面。

日據(jù)時(shí)期

這時(shí)期的臺(tái)灣茶品種除了原本從福建省傳入的以外，又經(jīng)過日本人歷年的試驗(yàn)，最后選出青心烏龍、青心大有、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎(jiǎng)勵(lì)推廣種植。日本人并大力推廣紅茶的種植。

二戰(zhàn)時(shí)期

因戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，糧食與勞力皆極缺，除部分茶園改種糧食作物以外，原本投注在茶園的農(nóng)村人力也移轉(zhuǎn)到其他方面，致使臺(tái)灣茶產(chǎn)業(yè)極度萎縮，幾乎減產(chǎn)了百分之九十以上。

國(guó)民政府時(shí)期

隨著臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)起飛，人們對(duì)于生活與飲食有了新的追求，于是各地茶藝館紛紛成立，成為人們游憩生活里重要的品茗空間。此時(shí)期振興了綠茶的生產(chǎn)，復(fù)原茶種、改良茶種、改進(jìn)各種制茶法、茶產(chǎn)品多元化、推廣茶區(qū)。使得原本以外銷為主的臺(tái)灣茶業(yè)轉(zhuǎn)為以內(nèi)銷為主，使得停滯不前的茶業(yè)再次復(fù)蘇。

種類及特色

臺(tái)灣各地茶類各有其特色，綜合起來不外是綠茶、金萱茶、文山包種茶、東方美人茶、白毫烏龍茶（碰風(fēng)茶）、青心烏龍、凍頂烏龍茶、高山茶（大禹嶺茶、舞鶴茶、阿里山茶、合歡山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）、紅茶（阿里山茶、日月潭茶）等等茶類，這些茶類各有其特色。

下梅村茶葉

作為一個(gè)祁縣人，我認(rèn)為我有必要回答一下這個(gè)問題，最近喬家大院被摘掉了“5A”景區(qū)的頭銜，可以說是讓很多祁縣人在內(nèi)的都?xì)鈶嵅灰?，為什么這么說呢，因?yàn)閱碳掖笤旱陌l(fā)展一直以來就感覺到，他十分的背離原本就是宣揚(yáng)中國(guó)文化的初衷。

雖然作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的祁縣人，我很不想這么說，但是卻又不得不說，因?yàn)檫^去的喬家大院并不是這樣的，我本人是一個(gè)九零后，記得很小的時(shí)候，我就跟隨著父母前往喬家大院過，那時(shí)候的喬家大院還沒有什么所謂的“5A”景區(qū)的頭銜，而周圍也還沒有什么亂七八糟的賓館、小攤，它整體從外表來看，不過就是一個(gè)很不起眼的小宅院，只是推開那扇快要掉漆了的古色古香的大門以后，進(jìn)去以后，你才能感受到那種古色古香的意味。

可惜那個(gè)時(shí)候年齡還太小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體會(huì)什么古建筑文化的精髓，只知道那時(shí)候的喬家大院，整個(gè)庭院很深，幽邃而深遠(yuǎn)，甚至我自己還差一點(diǎn)就走丟在這么龐大的建筑里面，后來還是我爸媽把我找到的，那時(shí)候我已經(jīng)哭的不成樣子了。

雖然記憶不深，但是仍然記得有兩件東西給我留下了深刻的影響，第一個(gè)就是犀牛望月鏡，第一次見到的時(shí)候著實(shí)震撼了一把，沒想到鏡子還能有這么高，不過他只是靜悄悄的擺在那里，訴說這歲月的輝煌。

第二個(gè)就是影壁上的“萬壽圖”，其實(shí)當(dāng)然不是萬壽圖，按照資料查對(duì)下來，應(yīng)該是省分箴照壁，整體雕琢的十分精細(xì)，即便是以當(dāng)時(shí)年幼的我仍然留下了深刻的印象。

不過其實(shí)旅游本地人一般都忌諱去本地的旅游景點(diǎn)，其后幾年，雖然喬家大院就在家門口，但是我并沒有進(jìn)去看過，直到前些年的時(shí)候，有同時(shí)提議趁著旅游日免費(fèi)的機(jī)會(huì)，我們進(jìn)去看一下，只是這一次的感受就和小時(shí)候的完全不一樣了。

以往路過的時(shí)候，偶爾也會(huì)見到喬家大院外面新建了停車場(chǎng)，賓館，并不知道里面改成什么樣了，這一次進(jìn)去以后，院子似乎還是哪個(gè)院子，但感受已經(jīng)不是當(dāng)初那種幽邃的感覺。

可能是多了很多人工雕琢的痕跡吧，有些新，不是很陳舊，此前小時(shí)候去喬家大院，并不記得里面有水池，有亭臺(tái)樓閣，但是這一次好像多出來不少，當(dāng)然水池自然是人工水池，甚至你還能看到里面偶爾露出來水管的痕跡。

宅院中樹木也移植了不少，有很多都是珍貴的樹種，并且上面還掛著牌子，當(dāng)然最惹眼的就是在喬家大院水池附近亭臺(tái)樓閣中，有不少的店鋪，除了賣一些簡(jiǎn)單的食物以外，還有一些租借古代服飾用來拍照的，熙熙攘攘的，總是不那么安靜了吧。

而從喬家大院走出來以后，外面又是一大片長(zhǎng)長(zhǎng)的走道，擺滿了各種各樣的玩具，當(dāng)然這些紀(jì)念品也統(tǒng)統(tǒng)都和喬家大院沒什么關(guān)系，都是一些孩子們最喜歡的手槍，當(dāng)然還有一些我是不記得了。

馬路邊上，還是我熟悉的那樣，到處都是拉客的，有些人擺地?cái)偢纱嗑蛿[在馬路邊上，絲毫不懼周圍來來往往的車輛。

去了這一次以后，我后來再也沒有去過，甚至窩在太原有同事提議我去帶他們到喬家大院逛逛，但是我都沒好意思接茬，我認(rèn)為，喬家大院終究還是變了吧！

最后還得說一句，那時(shí)候看到犀牛望月鏡好神奇，后來還專門買了一個(gè)比它小很多的擺在家里，權(quán)當(dāng)是一種紀(jì)念吧！