昆明茶葉介紹(昆明有啥茶葉)
昆明有啥茶葉
昆明的明前茶的特點(diǎn)是:
1.干茶翠綠勻整,芽葉稚嫩顯毫。
2.芽頭肥碩厚實(shí),茶香馥郁持久,沖泡后湯色碧綠,清澈明亮。
3.口感甘醇鮮爽,回甘生津。明前茶指的是清明節(jié)前采收的茶葉,因?yàn)闅鉁氐祝枞~產(chǎn)量低,因此物以稀為貴。昆明是典型的高原地區(qū),日照充足,因此明前茶葉非常受歡迎。
昆明茶葉有哪些
答:昆明當(dāng)?shù)厝速I茶葉的地方太多了,有太多的零售店都有茶葉賣,但昆明市有最大的茶葉商城在二環(huán)路金星立交橋旁邊的《雄達(dá)茶城》,茶城里零售還帶批發(fā),所以,昆明市的市民,當(dāng)?shù)厝速I茶葉到雄達(dá)茶城買茶葉是首選,還有就是新螺螄灣也有賣茶葉的地方。
昆明哪里賣茶葉比較好
北市區(qū)雄達(dá)茶城挺多賣茶葉的,可以去看看,我朋友也在賣茶葉
昆明有啥茶葉特產(chǎn)
昆明的特色是茶葉山西的特色是煤礦
昆明哪里茶葉最正宗
云南紅茶,云南綠茶,云南壓緊茶,云南普洱茶
昆明哪里品茶
生活在普洱茶原產(chǎn)地的少數(shù)民族是非常喜歡喝茶的,世世代代依靠著古老的茶山繁衍生息,是他們與南下的漢族一起,通過(guò)辛勤的勞作,開(kāi)辟了一個(gè)又一個(gè)茶園,讓普洱茶綠遍了瀾滄江兩岸的山崗。在長(zhǎng)期的茶山種植開(kāi)發(fā)中,世居在普洱茶產(chǎn)地的少數(shù)民族,創(chuàng)造了異彩紛呈的普洱茶文化,抒寫(xiě)了中國(guó)茶史上溫暖的一筆。
一、布朗族—在茶葉的原產(chǎn)地西雙版納,布朗族主要聚居勐??h的布朗山。布朗族是“濮人”的后裔,也是我們這個(gè)星球上最早種植茶葉的民族之一。商周時(shí)期,生活在元江流域和瀾滄江思普地區(qū)的濮人已經(jīng)開(kāi)始種植茶葉。在思普地區(qū),布朗族山區(qū)幾乎都是馳名中外的普洱茶的重要產(chǎn)區(qū)。據(jù)瀾滄縣芒景發(fā)現(xiàn)布朗族種植茶葉的“功德碑”記載,景邁萬(wàn)畝古茶園的種植始于傣歷57年,也就是公元695年,據(jù)今已有1300多年的歷史;而出土的茶山布朗族建寨的奠基碑,清楚地表明布朗族在茶山上建寨的時(shí)間是675年,也就是說(shuō),在建寨后20年,他們即在景邁茶山上開(kāi)辟出了大片的茶園。在布朗族的傳說(shuō)中,景邁這里原先并沒(méi)有茶,是布朗族的祖先哎冷帶領(lǐng)族人來(lái)到這里安營(yíng)扎寨,開(kāi)辟了這片家園。哎冷性情剛強(qiáng),英勇善戰(zhàn),在族人中具有非常高的威望,不料卻遭他人的謀害。哎冷死后,仍然牽掛著他的族人,因此化作神仙降落在山頭,并留下遺囑說(shuō):“我給你們留下牛馬,怕遇到災(zāi)難死掉;給你們留下金銀財(cái)寶,也怕你們吃光用完;給你們留下茶樹(shù),讓子孫后代取不完用不盡……”從此以后,這里就長(zhǎng)出了滿山遍野的茶樹(shù)。布朗族最早是把茶葉當(dāng)做佐料和清毒解熱的良藥使用,隨著歲月的推移,他們?cè)谏顚?shí)踐中認(rèn)識(shí)到茶葉的廣泛用途,于是把它從野生馴化為連片種植的萬(wàn)畝茶山。遠(yuǎn)在一千多年以前,他們就把野生茶樹(shù)逐步培植馴化,并實(shí)施規(guī)?;N植,開(kāi)辟了目前世界上為數(shù)極少的千年萬(wàn)畝古茶山,這不能不說(shuō)是布朗族對(duì)世界茶文化的一大貢獻(xiàn)。二、哈尼族:哈尼族是一個(gè)與普洱茶有著不解之緣的民族。西雙版納文獻(xiàn)記載和習(xí)慣上稱哈尼為“愛(ài)尼”,根據(jù)國(guó)務(wù)院正式頒布的全國(guó)少數(shù)民族的名稱,統(tǒng)稱為哈尼,愛(ài)尼只是哈尼族的一個(gè)支系,在勐??h的南糯茶山、巴達(dá)茶山,勐臘縣的易武茶山都有不少的愛(ài)尼族村莊。
居住在南糯茶山上的愛(ài)尼人(哈尼族支系)喜歡飲用土鍋茶,盡管他們不是茶樹(shù)的最早種植者,但在上千年漫長(zhǎng)的時(shí)光中,他們逐漸養(yǎng)成了地種到哪兒,就將茶樹(shù)種到哪兒的習(xí)慣。在與茶朝夕相處的過(guò)程中,他們發(fā)明了一種古老而方便的飲茶方法:土鍋茶。在哈尼語(yǔ)中,土鍋茶被叫做“繪圖老潑”,如果你到了哈尼山寨,好客的哈尼人就會(huì)用“土鍋茶”招待你。主人先將火塘的炭火吹開(kāi),用盛滿山泉水的土鍋架在火上,等山泉水燒開(kāi)后,抓一把南糯山上特制的“南糯白毫”放入土鍋中,約煮5-6分鐘后,將茶水舀入竹制的茶盅內(nèi)飲用。這種茶水,湯色黃綠,清香潤(rùn)喉,回味無(wú)窮,是愛(ài)伲待客的一種古老習(xí)俗。大凡名茶,都與茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境、人文景觀、神話典故有著密切的關(guān)系。在南糯茶山,當(dāng)?shù)氐膼?ài)尼人也有這樣的傳說(shuō):很久很久以前的一天,一位勇敢而憨厚的愛(ài)尼小伙子,在深山里獵到一只危害愛(ài)尼山寨人畜的兇豹,用大鍋煮好后,邀約全寨男女老少去分享,大家一邊吃,一邊說(shuō)笑,還跳起舞,“跳啊跳”,跳了一個(gè)通宵,跳得口乾舌燥……憨厚的小伙子又請(qǐng)大家喝鍋里的開(kāi)水,這時(shí)一陣大風(fēng)吹來(lái),許多樹(shù)葉紛紛落到鍋里,大家喝了鍋里的開(kāi)水,感到這水苦中帶甜還有清香,非常爽口,從此愛(ài)尼人就把這樹(shù)葉稱為“老拔”(漢語(yǔ)即茶葉)開(kāi)始種植。雖然說(shuō)這樣的傳說(shuō)如今已無(wú)從考證,但南糯山是云南最古老的茶山之一卻是不爭(zhēng)的實(shí)事,更重要的是哈尼族種植茶葉的歷史久遠(yuǎn),哈尼族地區(qū)的茶葉產(chǎn)量,甚至占了云南全省的三分之一。
三、基諾族:基諾族自稱是“基諾”或“雅諾”,過(guò)去稱為“攸樂(lè)”,主要聚居在基諾山區(qū)四十三個(gè)村寨。在歷史上,基諾山是西雙版納的“六大茶山”之一,以盛產(chǎn)“攸樂(lè)茶”聞名。清代,攸樂(lè)茶被列為貢茶。公元1729年,清政府曾在攸樂(lè)山茨通寨設(shè)置“攸樂(lè)同知”一員,統(tǒng)兵五百駐守山寨,征收茶捐及賦稅,當(dāng)時(shí)有大批的內(nèi)地茶商和馬幫前來(lái)收購(gòu)茶葉。對(duì)于茶葉的種植,基諾族同樣有自己的民族傳說(shuō)《女始祖堯白》:“很古很古時(shí)候,堯白造天地以后,召集各民族去分天地,基諾族沒(méi)有參加,堯白先后派漢族、傣族來(lái)請(qǐng),基諾族也沒(méi)有去,堯白親自來(lái)請(qǐng),基諾族還是無(wú)動(dòng)于衷,堯白氣得拂袖而去,走到一座山上時(shí),想到基諾族現(xiàn)在不來(lái)參加分天地,以后生活會(huì)有困難,便站在山頂上,抓了一把茶籽撒在龍帕寨的土地上,從那時(shí)起,基諾族居住的地方便開(kāi)始種茶,并成為云南六大茶山之一?!眰髡f(shuō)歸傳說(shuō),毋須考證,但涼拌茶食用的留傳,可以作為基諾山為茶葉原產(chǎn)地的又一證明。
四、傣族:世世代代生息于云南普洱茶區(qū)的傣族,與生活在這方土地上的基諾族、拉祜族、布朗族,哈尼族、佤族一道,在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)生活中,創(chuàng)造了令人眼花繚亂的茶文化。瀾滄縣的景邁茶山,方圓十幾個(gè)村寨的布朗族和傣族世代以種茶為生,經(jīng)過(guò)一代代人的努力,他們開(kāi)辟出了一片具有上千年種植歷史的萬(wàn)畝古茶園,被國(guó)外的學(xué)者稱為“天然的茶葉博物館”。
五、拉祜族—作為15個(gè)獨(dú)有的少數(shù)民族之一,拉祜族有著漫長(zhǎng)的遷徙史和演變史。有專家考證,拉祜族原本應(yīng)該是生活在甘肅和青海一帶的“古羌人”,而有關(guān)他們南遷的秘密,藏在了諸如《新唐書(shū)·西南夷列傳》、《后漢書(shū)·西羌傳》以及《普洱府志》等典籍中。經(jīng)過(guò)多年的研究,從那些有關(guān)西南民族研究的史籍文獻(xiàn)中,同時(shí)也從拉祜族遺存下來(lái)的少量的口傳資料里,研究者們尋找到了這個(gè)民族南遷的蛛絲馬跡:大體上,他們是從我國(guó)西北地區(qū)的黃土高原和青海湖一帶南下,沿橫斷山脈經(jīng)四川西南進(jìn)入云南的西北地區(qū),之后他們繼續(xù)南遷,抵達(dá)了現(xiàn)在的瀾滄江、元江和紅河下游的山林地帶,甚至遷徙到了越、老、緬、泰等國(guó)家。曼邁寨是賀開(kāi)山上的一個(gè)拉祜族聚居村落,曼邁寨位于賀開(kāi)茶山的腹地,這里有大片的古茶園,因而盡管拉祜族不是這里最早種植茶葉的民族,但在與茶樹(shù)千百年的相守中,茶成為了他們生活的的必需品。在拉祜族婚俗中,男女雙方確定成婚日期后,男方要送茶、鹽、酒、肉、米、柴等禮物給女方,而且婚禮上必須請(qǐng)親友喝茶。所以拉枯人常說(shuō):“沒(méi)有茶就不能算結(jié)婚。每一天外出勞作之前,或者收工回家之后,拉祜族都將喝茶作為緩解繁重勞作的一種方式,他們認(rèn)為可一日不進(jìn)餐,但不能一日不飲茶。“不得茶喝頭會(huì)疼的”,與茶的朝夕相處,讓拉祜族人發(fā)明了許多飲茶的方法
昆明有啥茶葉出名
昆明基本沒(méi)有出產(chǎn)茶葉的地方,茶葉都是地州上過(guò)來(lái)的,云南茶葉出產(chǎn)最出名的幾個(gè)地方是:普洱、臨滄、西雙版納、思茅、下關(guān)等幾個(gè)地方。
昆明到是有幾個(gè)比較大的茶城銷售茶葉。昆明有啥茶葉品牌
1.biang一杯
2.添發(fā)冰廳
3.莫肆M/SEASONS
4.ATM啵幣茶(七彩云南第壹城購(gòu)物中心)
5.橋園冰田
6.cafe de paris
7.Caffe bene(萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng))
8.SPR COFFEE(昆明長(zhǎng)水國(guó)際機(jī)場(chǎng))
9.老撾手標(biāo)奶咖
10.甜白玖
11檸檬碼頭
12.鮮果遇見(jiàn)茶
13.卡旺奶茶
14.艾雪皇后
15.茶海棠奶茶
昆明特產(chǎn)茶葉
1.湯池老醬
昆明宜良知名特產(chǎn)有哪些 昆明宜良特產(chǎn)推薦
湯池老醬是地方特色性很強(qiáng)的產(chǎn)品,是其他地方難以復(fù)制的美食調(diào)味品。在湯池已有三百多年的制作歷史,享譽(yù)四海、質(zhì)量出眾。除了傳統(tǒng)工藝外,還在于水質(zhì)優(yōu)良、地理環(huán)境及自然條件優(yōu)越等,使之成為云南少有的名優(yōu)土特產(chǎn)品。
2.宜良板栗
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宜良板栗是云南省昆明市宜良縣的特產(chǎn)。宜良板栗資源豐富,板栗品質(zhì)優(yōu),上市早、口感好,加工保鮮技術(shù)成熟,產(chǎn)品市場(chǎng)廣闊。板栗的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體必需,有益身體健康和增強(qiáng)免疫力及生命活力的重要元素。
3.宜良烤鴨
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宜良烤鴨,也就是滇宜牌燒鴨,它肥瘦相宜,皮酥脆,內(nèi)香嫩,軟包裝燒鴨不僅肥而不爛,香味純正,而且當(dāng)天攜帶,又不含防腐劑,即可即食,趕緊帶回家吧!
4.菠蘿飯
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菠蘿飯取了八寶飯的甜味,卻沒(méi)有油膩味,吃起來(lái)非常爽口。外地人最喜吃這種獨(dú)具特色的飯了。
5.宜良都督燒賣
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都督燒賣是一道起源于云南宜良的小吃,各地?zé)u制法頗多,風(fēng)味各異,而都督燒賣的制作別具一格。既有北方面點(diǎn)餡的鮮嫩特點(diǎn)又有南方而食熟餡的香醇適口。又有鮮豬肉末、熟豬肉丁,加雞蛋,水發(fā)冬茹、冬筍、干貝、肉皮凍等精心調(diào)制而成。
6.寶洪茶
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“清香撲鼻,飲后唇邊留香,滋味鮮醇”,素有“屋內(nèi)炒茶滿院香,院內(nèi)炒茶院外香,一人泡茶滿屋香”的留世名傳。
7.云南回餅
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