茶餅的保存方法

10-20年的都有，普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間存放，由于普洱茶的后熟作用普洱茶的品質(zhì)會(huì)隨著存放年限的延長(zhǎng)而提高。

老白茶餅的保存方法

白茶餅保質(zhì)期為長(zhǎng)期保存，2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存。

白茶屬微發(fā)酵茶，其制作工藝為萎凋、干燥；白茶具有越陳越香的特點(diǎn)，保存白茶需要注意密封、避光、干燥、防異味。

保存白茶注意事項(xiàng)：

1.防異味

茶友們應(yīng)該知道，茶葉里含有豐富的高分子棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物。茶葉就是有了這些化合物就很容易吸收周?chē)h(huán)境中的氣味。

所以小白提醒~要避免接觸各種雜味異味哦~

2.避光

光線會(huì)氧化茶葉的表面，從而影響茶葉泡出來(lái)的口感。所以白茶不適合儲(chǔ)存在常被日光照射的地方哦，比如陽(yáng)臺(tái)啦，朝向?yàn)槲髂戏?、東南方、東方的窗子邊等，這些地方都不適合存茶的哦。

3.忌高溫

白茶常溫保存即可，最好的溫度是25℃，不必放在冰箱冷凍或冷藏保存，否則對(duì)白茶有嚴(yán)重的影響！

4.防濕

環(huán)境中相對(duì)濕度達(dá)到85%以上，就是屬于潮濕的環(huán)境，這種環(huán)境也不適合存茶哦。因?yàn)榭諝庵兴肿颖容^多，茶葉在后期的轉(zhuǎn)化中因?yàn)槲搅颂嗨钟植蝗菀咨l(fā)，就會(huì)導(dǎo)致茶葉發(fā)霉哦。

白茶保存，濕度最好控制在50%以內(nèi)，存茶更有保障！

白茶的保存方法：

白茶的自然陳化主要是茶葉內(nèi)部物質(zhì)的自然轉(zhuǎn)化（自己完成，不需要借助外力），這一點(diǎn)和普洱茶大相徑庭，保存白茶時(shí)必須密封。

密封最好的幫手就是準(zhǔn)備好繩子或者是透明膠。

如果是多餅白茶，將白茶裝入牛皮紙袋密封，然后放入鋁袋和塑料袋，用繩子密封好，紙箱用透明膠密封，打組合拳，白茶保存更有保障。

密封，還要區(qū)分長(zhǎng)期密封和短期密封。

如果是單餅白茶，主要是平時(shí)要喝茶的話，拆開(kāi)的餅茶或較多的散茶放大袋（牛皮紙袋，封口），一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋。

大袋平常盡量少打開(kāi)。

長(zhǎng)期密封，確保好鋁袋、塑料袋、紙箱都密封好之后，放在干凈的地方，就不必反復(fù)開(kāi)箱，如書(shū)房或者法、干凈的倉(cāng)庫(kù)即可。

茶餅的保存方法長(zhǎng)期保存方法

茶餅也叫餅茶、團(tuán)茶，茶餅怎么保存？下面來(lái)看看茶餅的保存方法。

　　1、冰箱冷藏

　　先把餅茶用罐子（最好是陶罐）裝好，放進(jìn)冰箱冷藏，需要飲用再取出即可。

　　2、抽氣密封

　　有條件的情況下可以把餅茶裝入鐵罐內(nèi)，并用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再以白蠟封口，可以貯藏3年左右，這種貯藏方法適合茶餅的收藏者。

　　3、放置地點(diǎn)一樓或接近地面

　　放置茶餅地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

　　4、適度流通的空氣

　　日常飲用的茶餅保存可以有適度的流通空氣，但不能放置在風(fēng)口或者把茶餅掛在陽(yáng)臺(tái)上，否則茶餅的茶氣、茶味都被吹散了，沖泡淡然無(wú)味。

茶餅的保存方法及時(shí)間

茶餅的保質(zhì)期是根據(jù)其種類(lèi)來(lái)決定的，綠茶、黃茶、花茶茶餅因?yàn)橘|(zhì)地鮮嫩的原因，保質(zhì)期只有1~2年。

紅茶和烏龍茶茶餅經(jīng)過(guò)一定程度的發(fā)酵，保質(zhì)期為2~3年。

白茶、黑茶、普洱茶茶餅由于其獨(dú)特的制作工藝的緣故，可以保存幾十年的時(shí)間。

茶餅應(yīng)該怎么保存

茶餅專(zhuān)用袋。

四邊周正，四四方方的覆鋁膜牛皮紙密封袋，適合短期存放茶餅。

時(shí)不時(shí)撬開(kāi)喝的茶餅，如果能在一兩個(gè)月左右喝完。

日常將茶餅存放在其中，剛好合適，取茶時(shí)比較方便。

再說(shuō)了，大小尺寸與茶餅剛好能配套的密封袋。

設(shè)計(jì)上頗有巧思，符合“量體裁衣”的存茶智慧。

要不然，若是臨時(shí)存放茶餅，選了個(gè)偌大的袋子去裝茶。

意味著袋子內(nèi)還有不少剩余空間，裝入茶餅后，這餅茶得與大量空氣共處一室，反而不利于存茶安全！

比如，5克白茶茶樣專(zhuān)用袋。

這類(lèi)茶樣密封袋，外形比較迷你，適用5克茶樣包裝。

比如，裝5克2021白露壽眉、2021一級(jí)春壽眉等常規(guī)茶樣。

或者購(gòu)入特定茶餅或茶磚時(shí)，撬出5克裝入其中，當(dāng)做贈(zèng)品。

在收到茶后，這些獨(dú)立小包裝的茶樣，建議先泡開(kāi)試喝。

不要放太久，以免跑氣變味。

另外，這樣的密封袋不建議反復(fù)多次使用。

茶餅的保存方法是什么

1、茶葉要避高溫：茶葉最適宜保存的溫度為零到五攝氏度。溫度高了會(huì)使茶葉中的糖類(lèi)、氨基酸、維生素和芳香性物質(zhì)被分解破壞?！　?/p>

2、茶葉不能與氧氣長(zhǎng)時(shí)間接觸：茶葉中的葉綠素、維生素C、酯類(lèi)、醛類(lèi)等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。　　

3、存茶葉的空間不能過(guò)于潮濕：因?yàn)椴枞~是一種疏松多孔的親水物，具有很強(qiáng)的吸濕潮能力。存儲(chǔ)茶葉時(shí)，濕度最好在60%較為合適。

茶餅的保存方式

平時(shí)有部分茶友購(gòu)買(mǎi)茶餅時(shí)詢問(wèn)，是否可以用餅盒包裝？

此類(lèi)問(wèn)題包括兩方面：如果是送禮之用，可以用專(zhuān)用餅盒包裝，以顯檔次；但若是自用，則不建議用餅盒，而用專(zhuān)用密封餅袋進(jìn)行存放。

密封餅袋，能很好保證茶餅的密封、防潮、避光、防異味等多種存茶過(guò)程中的必要環(huán)境條件，不論是未拆封還是已經(jīng)撬開(kāi)過(guò)的茶餅，日常過(guò)程中，均要注意及時(shí)放置于餅袋中密封存放。

而對(duì)于餅盒裝的茶餅，平時(shí)也都會(huì)配送一個(gè)密封袋，長(zhǎng)期存放的話，還是建議從餅盒中取出，放置于袋內(nèi)。喝茶最終還是口感，包裝次之。以上是少量茶餅的存放方式，對(duì)于數(shù)量比較多的茶餅囤藏（比如一提以上），則一般是錫箔紙加塑料袋雙層集中封裝。歡迎茶友們一塊交流

茶餅該如何保存

不可以。

存放普洱茶時(shí)，是不能曬太陽(yáng)的。普洱茶的儲(chǔ)存條件一般有避光、防潮、干燥、通風(fēng)，長(zhǎng)時(shí)間存放后的普洱茶餅，可以在陽(yáng)光天放在干燥處通風(fēng)晾置，但不能直接放在太陽(yáng)下暴曬，會(huì)損壞茶葉品質(zhì)。存放普洱茶的環(huán)境溫度需恒定適宜，正常室溫即可，溫度不能突然改變，較大的溫差變化也容易影響茶葉的品質(zhì)。

茶餅的保存方法有哪些

茶餅的保存：

1、生餅、熟餅分開(kāi)放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。

2、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳，目的是茶可以自然和空氣接觸，借濕度溫度醇化。

3、住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分，應(yīng)以自然溫度存放最佳。

4、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大，要小心!

5、茶餅若是一提七片，不宜在外層再包上塑料袋，原來(lái)的竹葉片就是茶的守護(hù)神，存放靠她靠得住，散茶或餅剝開(kāi)了，要放入茶罐。

6、茶罐的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類(lèi)。用瓷罐置茶得留心，熟餅帶酸氣不宜放入這種容器，應(yīng)入陶罐較好。瓷罐放生餅為宜;陶罐還分上釉與不上釉。釉的罐保濕度較佳，活性適中，可放入陳茶。不上釉的陶罐轉(zhuǎn)茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。

存放茶餅的三要素

一、恒定的溫度：普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20—30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。相對(duì)來(lái)說(shuō)，春、夏、秋三季普洱茶的變化會(huì)比冬天變化快，無(wú)論什么時(shí)候，普洱茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。

二、流通的空氣：流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽(yáng)臺(tái)上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來(lái)感覺(jué)淡然無(wú)味。所以要有適度流通的空氣，但不能放于風(fēng)口。另外，要注意周?chē)h(huán)境不要有異味，否則茶葉是會(huì)變味的。因此，不可以擺放于廚房中或其他有生活異味或工業(yè)異味的環(huán)境里。

三、適度的濕度：現(xiàn)在好的普洱茶都講究要‘干倉(cāng)’存放，‘干倉(cāng)’就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕，太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為干燥的環(huán)境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。但是太過(guò)潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度應(yīng)人為相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在梅雨季節(jié)會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，散發(fā)水份。