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茶葉存放工具(茶葉存放器具)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-25 09:53   點(diǎn)擊:165   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉存放器具

可以的。由于茶葉中富含茶多酚、多酚類物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素,極易氧化,因此環(huán)境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質(zhì)。

為使其不變質(zhì),一定要注意:避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。 日常生活中用來保存茶葉的材料有鋁箔復(fù)合袋、器具以及兩者結(jié)合。器具以錫罐為好,其他陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑。

茶葉儲存器具

不好。銅制作的盒子也好器皿器具也好,都不適合去裝茶葉。首先銅制品本身就有一股味,并且茶葉的話會有吸味的情況,長期存放的話容易污染茶葉本身的味道。而且如果說是存儲的話,銅本身會有氧化反應(yīng),與茶葉接觸后絕對污染茶葉,并且這個(gè)茶葉人喝了以后也影響健康。如果說是短期存放或者暫時(shí)裝的話,建議加一個(gè)密封袋或者熱封之類的,隔絕開茶葉與盒子的直接接觸。

茶葉保存容器

、鐵罐的儲藏法

選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向作盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法,采用方便,但不宜長期儲存。

2、熱水瓶儲藏法

選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),裝實(shí)裝足,盡是減少瓶內(nèi)空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也比較好,且簡便易行。

3、陶瓷壇儲藏法

選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿壇后,用棉花包蓋緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井旗槍大方等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜。

4、先用潔凈無異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓再用繩子扎緊袋口;最后把它放入干燥無味密閉的鐵筒內(nèi)。

5、低溫儲藏法

方法同“食品袋儲藏法”,然后將扎緊袋口的茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在攝氏5攝氏度以下,可儲存一年以上。此法特別適宜儲藏名茶及茉莉花茶,但需防止茶葉受潮.

6、木炭密封儲藏法

利用木炭極能吸潮的特性來儲藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來,放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時(shí)更換。

上述六種儲藏茶葉的方法雖然適用家庭,但其科學(xué)原理對于茶錧儲藏茶葉是有參考價(jià)值的。茶錧儲藏茶葉,一般都有專門的儲藏室,為了降低儲藏室的溫度可采用如下兩種方法:

一是干燥法。即在儲藏室內(nèi)的空處,放上盛有石灰或木炭的容器,每隔一段時(shí)間檢查石灰是否潮解,如石灰潮解,應(yīng)立即換掉,這樣就保持儲藏室內(nèi)的干燥。

二是采用吸濕機(jī)除濕。此法對儲藏紅茶更適宜。茶葉儲藏室平時(shí)少開門窗,如要換氣,應(yīng)選擇晴天中午,開窗半小時(shí),以利通氣。茶葉進(jìn)入儲藏室時(shí),要檢查是否夾雜霉變茶葉,入倉后也要勤查,發(fā)現(xiàn)霉變茶葉后要及時(shí)清除,同時(shí)要找到霉變原因,并排隊(duì)不良因素。吸濕機(jī)除濕,只有在儲藏室封閉的情況下,才能發(fā)揮作用,因此平時(shí)進(jìn)出都要及時(shí)關(guān)閉門窗。

茶具怎么保存

想喝就喝了,只要味道不變。又沒人攔著你。

各種 茶葉 存放 盒

正所謂:應(yīng)地適宜。針對不同的產(chǎn)品,設(shè)計(jì)用的材質(zhì)也是不同的。就像錫罐、瓷罐密封性較強(qiáng)且美觀,一般用來放綠茶比較好。

由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng),氣密性好,透氧率低,傳導(dǎo)性好,沒有金屬異味等特點(diǎn),錫罐是儲裝茶葉的最佳容器,常用來貯藏高等茶葉。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè),是食品保鮮包裝的最好材料,又稱“綠色金屬”。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

茶葉保鮮的最佳器皿

鋁箔紙袋純茶最好是用來保存以及透氣過后的茶葉,而且不適合保存普洱茶。因?yàn)槠斩枋且环N后發(fā)酵茶,在茶葉陳化的過程中需要適當(dāng)?shù)目諝鈦泶龠M(jìn)茶里的有益菌發(fā)酵,如果封存在錫箔紙袋內(nèi),就很難進(jìn)行后續(xù)的陳化發(fā)酵了。錫箔紙袋更適合封存綠茶黃茶等需要保鮮,隔絕異味的茶葉不適合長期的保存茶葉。

剛買回來的新茶要讓透氣一段時(shí)間,最好用棉紙包裝好放置在紙箱內(nèi)等半年后才使用密閉的容器來保存塑料袋,可以隔絕空氣,蜜蜂,茶葉。如果新茶用鋁箔紙袋來保存,就會讓茶葉無法透氣,不能達(dá)到褪火的目的。

保存茶葉時(shí)要根據(jù)茶葉的特性來選擇保存容器,例如普洱茶就不需要密封,通常用棉紙包裝即可,如果擔(dān)心有異味和濕氣侵?jǐn)_,可以將普洱茶裝入干凈的紙箱里保存,就可以起到防異味防潮濕的作用。

放茶的器具

茶撥又稱茶則,是一塊長長的圓弧狀物體,一般用來盛放茶葉。把干茶從茶則里往壺里撥或泡完茶從壺里往外掏出茶渣。茶撥為茶道配件之一,茶器具就被文人墨客賦予了許多雅稱。茶道六君子,又稱茶道組,雖是茶桌上的配角,茶匙(又稱茶撥),茶漏,茶則(又稱茶勺),茶夾(又稱茶筷),茶針(又稱茶通),茶筒,用于盛放其他茶藝用品的器皿茶器筒。

茶葉存放器具有哪些

常見的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶:

紙桶多用在禮品饋贈,一般不用作貯存茶葉,紙桶透氣、防潮性能差,不利于長時(shí)間保存;

錫桶是家庭貯茶的最佳器具,因?yàn)殄a桶不易被氧化,不產(chǎn)生異味,而且錫桶材料較軟,所以密閉性更強(qiáng),但是錫桶的造價(jià)比較高,如果不是貯存高檔茶葉,不必一定使用錫桶;

鐵桶價(jià)格適中,而且保存效果較好,因此家庭貯茶常用鐵桶。貯茶用的鐵桶,最好有大有小,容量大的茶桶,裝入茶葉后,不宜經(jīng)常開啟,要備一個(gè)小桶,每次取適量茶葉存入,飲用時(shí),從小桶取茶。

茶葉存放器具圖片

應(yīng)該放冷藏

茶葉放冷藏還是冷凍:三個(gè)月以內(nèi)及短期常常飲用的茶葉,將其裝入鐵罐內(nèi),放置在冰箱冷藏保存;超過三個(gè)月或暫時(shí)不打算飲用的,可將茶葉密封裝入存茶罐內(nèi),在外層套一個(gè)塑料袋子,放入冰箱冷凍室保存即可,注意不定期檢查,以免變質(zhì)。

裝干茶葉的器具

茶夾又稱茶筷,是溫杯以及需要給別人取茶杯時(shí)夾取品杯的用具。使用茶夾取杯,避免了手直接接觸杯口,保證衛(wèi)生的飲用,是泡茶中不可缺少的用具。接下來,就給大家介紹下茶夾子的使用方法。

茶夾子的使用方法

(1)右手的三根手指進(jìn)行操作,拇指、食指、中指三指用力。

(2)在夾取品杯時(shí),將茶夾夾至品杯內(nèi)側(cè),茶夾深入品杯并抵至杯底。

(3)夾其品杯時(shí),手指與品杯間的距離約2cm左右。

使用注意事項(xiàng)

(1)拿取茶夾時(shí)勿拿取茶夾上部。

(2)夾取茶具時(shí)應(yīng)夾緊,防止茶具滑落,碰碎。

(3)收茶夾時(shí)應(yīng)將茶夾上的手跡在茶巾上拭去。

茶葉存放架

英式下午茶的餐桌上,必不可少的是三層點(diǎn)心架。點(diǎn)心架最底下的一層放置咸味點(diǎn)心,如小塊的三明治等;中間一層為英國傳統(tǒng)點(diǎn)心司康,最頂層則是水果撻、小蛋糕等。

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