布朗山茶葉說說(布朗山生茶)
布朗山生茶
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進入新世紀以來,伴隨著普洱茶的復興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。
時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂,選購時應謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風寨
刮風寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。
刮風寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
布朗山生茶的價格
大益7542生茶1902為什么便宜的原因只有一個,那就是這個批次的生茶原料使用了無量山茶區(qū)的大樹茶毛料,這個批次的配方比例并沒有其他改變,唯一改變的就是主原料中的布朗山大樹春茶四級毛料,換成了無量山的四級毛料,更換后成本下降明顯,所以1902這個批次的價格要便宜。
布朗山生茶怎么喝
幾斤普洱茶鮮葉能做一斤干生茶?這個要分季節(jié)。如果說是頭春茶,還要分地域以及普洱茶樹種。
頭春茶,在布朗山一線,南糯山以及思茅、臨滄的大部分地區(qū),通常是在3.6—3.8公斤的鮮葉能生產(chǎn)1公斤干茶。但是有特例,在雨水偏多的地方,像西雙版納的勐臘等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古樹茶或者半野生古樹茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因為野生古樹茶或者半野生古樹茶的鮮葉含水率比較高。
夏茶雨水茶大部分地區(qū)要4.3—4.5公斤鮮葉才能做1公斤干茶。極端的情況下,5公斤鮮葉才做出1公斤干茶,這種情況就是雨水比較多的時候。
秋茶4.2—4.4公斤鮮葉能做出1公斤干茶,一般來說就是取一個中間值4公斤鮮葉對應1公斤干茶。
布朗山生茶功效
布朗山的普洱生茶(總體)茶質(zhì)濃烈,也有極個別偏柔的,但總體在云南西雙版納大茶區(qū)以及整個云南茶區(qū)板塊里來說是都是相較濃烈的,對于新喝或者長期,教長期收藏茶客來說,還可以入手的,但是布朗山以及整個云南也不是說全部適合長期的“時光盤玩”的,整個布朗山適合長期存放出好口味的屈指可數(shù),再有工藝以及城市客觀氣候的客觀要求和其他原因的干擾都會對一款茶的后期有影響,這是純料方面,如果是有目的拼配,以及平時學習中對于一些中期和教老的茶的經(jīng)驗對比,是可以加一層轉(zhuǎn)化保險的!
第二:易武茶也是這樣,也要看,有區(qū)別的對待,不是所有的優(yōu)秀易武茶都適合時間盤玩,根據(jù)一些老茶和多次的經(jīng)驗對比,也是放下來好的屈指可數(shù),只是大部分易武茶相對于布朗山大部分茶是新茶時容易入口,因為甜,柔,長期存放還是要具體挑選一些茶質(zhì)較為濃烈的山頭!新茶好喝不要求存的,不妨多試試比如:易武,勐庫,邦東,瀾滄一帶,邦威等,景邁等,勐海的勐宋,景洪的大猛龍(小勐宋)多了去了好喝的茶,如果是長期存放,建議多問問一些有經(jīng)驗的大神
總體:布朗山是一個很好的產(chǎn)地,至于挑到好還是不好的就要看自己的水平了,至于好不好,多好才是好茶,一直存在兩個看法:第一種:適口為珍,不求甚解,喜歡就好的態(tài)度!其實對于剛接觸普洱茶的茶友來說,多接觸是一件好事可以積累不同的口感跨度,認知度,第二種:對于那么多的茶友給大師,各路大神交了那么多的學費后,有個對于存茶的反思,不想交學費了,交了那么多的學費,還是沒存出幾片自己驚喜的口感來,那么對于這一類不管是賣茶的茶商,還是城市茶客還是較為負責任進取心比較足的茶商來說,都是希望在茶葉的選擇上有個比較專業(yè)的姿態(tài),所以不會那么輕易對自己說,適口為珍就是好茶了!起碼不是好普洱茶了!
第一張圖:壩卡龍,第二圖:老曼峨甜苦不分,第三四張:2019年戈興龍,較往年條索要比2019年長一些,因為今年春茶沒下雨,發(fā)的短,第5張圖:銅箐河,第六張:勐庫霸歪古樹第七張圖:一扇磨古樹,第8張:保塘老寨過渡型野生單株,所以茶條看起來比較丑,雜亂!第九張:昔歸古樹
布朗山生茶特點
字面理解就是版納勐??h布朗山一帶的原料壓制的普洱生茶,產(chǎn)自勐海縣布朗山邁范圍極廣,其中包含了著名的老班章,老曼娥,西定,巴達等山頭,無法界定其準確產(chǎn)地(即布朗山并非真正意義的山頭而是茶區(qū)),茶區(qū)一帶茶葉特質(zhì)多以濃強,苦澀,蜜香,耐沖泡為主,但也有個別山頭茶以甜香為特點,比如曼糯。
沖泡方式以標準普洱茶沖泡即可,勿久悶。投茶量視個人口味6~10克。審評略過。
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布朗山生茶的口感
各有好處,生茶刮油比較好,熟茶養(yǎng)生比較好。
普洱茶 ,普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點,茶友追求老茶,實際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗。普洱茶大致分為:正品、精品、上品、珍品、極品、孤品六個層級,所以它的價格也就有明顯的不同。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強,韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 ,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,很多茶友在睡前兩個小時會喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因為口感的獨特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品
布朗山生茶怎么樣
很好
老同志“孔雀王”磚茶,甄選格朗和帕沙、布朗山章家三隊、易武正山三大古茶區(qū)明前曬青毛茶為原料。她們生長在土地肥沃、植被茂盛、雨量充沛的生態(tài)地區(qū)
布朗山古樹茶的口感特點
布朗寨普洱茶的干茶條索肥碩、厚實,葉脈清晰,沖泡后湯色明亮,香氣充實豐富,有梅子香、花蜜香、蘭香等香型,滋味濃烈厚重,茶氣霸道,刺激性強。
苦底重,有的化的較慢,并且有澀味留存,這是布朗山普洱茶的一大缺點。不過,通過恰當?shù)呐莶枋址▉砜刂?,也能很快恢復甜味,回甘迅速,生津持久綿長。
布朗山生茶的功效與產(chǎn)地
熟茶
普洱茶 ,普洱茶被稱為“可以喝的古董茶”,原因是其越陳越濃越香的特點,茶友追求老茶,實際上是追求更高品質(zhì)的品飲體驗。
生普洱 ,生茶具有一山一寨、一地一味的特征,口感滋味豐富,層次感偏強,韻味十分明顯,能極大的挑戰(zhàn)茶客的味蕾。冰島普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶,這些都是非常值得品鑒和收藏的茶品。
春夏兩季,特別適合品飲生普。
熟普洱 ,熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵,茶性更溫和,很多茶友在睡前兩個小時會喝一杯熟普。熟茶口感醇厚,綿軟回甘,無苦澀之感。因為口感的獨特性,深受父母長輩的喜愛,是送禮和收藏的佳品。
普洱茶的鑒別方法有哪些?生茶和熟茶的口感又有哪些區(qū)別?到底哪些山頭的普洱茶價格更實惠?
親眼看過阿曼的普洱茶倉庫、制茶流程,無論是原料的篩選還是制茶的工藝,都是十分嚴謹?shù)模捌焚|(zhì)看得見,品質(zhì)會說話”。
布朗山生茶龍珠
中茶印紀五年生茶品質(zhì)非常好。這款生茶的原料選用的是布朗山古樹春茶毛料,采用中茶傳承已久的經(jīng)典配方加工而成。
茶面甜潤肥壯清晰,喬木香氣中帶著淡淡的蘭花香,沖泡茶湯明黃透亮,入口香醇濃郁,口感層次豐富,苦澀度中等,回甘生津持久,連續(xù)沖泡10泡尾水無掉味,后期轉(zhuǎn)化空間巨大。
布朗山生茶是什么茶
布朗山和冰島普洱是兩款茶葉簡稱。兩款茶分別產(chǎn)于西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng)和臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村。 兩款茶葉口感明顯不同,布朗山以班章茶為代表,口味偏重苦澀明顯霸氣十足,回甘快;冰島普洱口味偏淡,甜香明顯,盡顯女性之溫柔。"班章為王,冰島為后",如果一定要說誰好,自由他人評說。