普寧榨茶油廠(普寧榨茶油廠家電話)
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工具/原料
豆腐 (1盒)
雞精 (2克)
茶油 (20克)
普寧豆醬 (1勺)
小蔥 2根
白胡椒 少許
方法/步驟
1/2
豆腐切片;先一面中火煎黃,小心翻另外一面
2/2
稍微煎煎,用平底鍋端著可以自如晃動(dòng)了就撒點(diǎn)蔥白和普寧豆醬、少許水,轉(zhuǎn)大火燜一燜,灑上蔥花、雞精收汁
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是。廣西莫老爺食品有限公司2001年12月成立,是廣西壯族自治區(qū)人民政府扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),廠址在南寧市江南區(qū)友誼路吳圩工業(yè)園。工廠占地約20000平方米,油脂儲(chǔ)存能力10000噸。主要從事“莫老爺”牌系列食用油生產(chǎn)、銷售。公司有四條不同工藝生產(chǎn)線和五條灌裝線,年加工能力80000噸,是廣西本土生產(chǎn)規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)、設(shè)備最齊全、產(chǎn)品品種規(guī)格最多的油脂加工企業(yè)。
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國內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有:
444主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙
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茶油收購地址:河池,金城江
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茶籽油又叫山茶油,是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。
1、潤腸通便:茶籽油質(zhì)地潤滑,流動(dòng)性較大,可加快腸胃蠕動(dòng),促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外,便秘者適合多吃茶籽油。
2、滋潤肌膚:茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸,可滋潤肌膚,使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤;茶籽油中含有多種維生素,常吃茶籽油可清除自由基,延緩皮膚老化速度,也可使皮膚光滑、有彈性。
3、降壓降脂:茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基,軟化血管,常吃可降低血壓;茶籽油中的茶多酚和維生素,可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,抑制脂肪在血管壁上的沉積,促使膽固醇分解,具有降脂作用。
4、提高性功能:茶籽油中含有豐富的鋅元素,可促進(jìn)性器官的發(fā)育,保持正常的性功能,男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成,增強(qiáng)精子活力。
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肇慶的的餐飲主要以粵菜為主,兼有糅合南北風(fēng)味,中西風(fēng)格,集菜肴、點(diǎn)心,小食于一身的地方風(fēng)味。主要的地方特色有:西江河鮮、廣寧筍宴、高要市大灣鎮(zhèn)麥溪鯉(鯇)、文鯉、鼎湖上素、肇慶裹蒸、 封開杏花雞、四會(huì)仙螺、四會(huì)茶油雞、德慶竹篙粉等。肇慶的清蒸文(山乃)鯉、清蒸麥溪鯉也是肇慶的特色名菜,肇慶獨(dú)有;天下粽子肇慶有,肇慶裹蒸天下無,民間美食,天下無雙。 肇慶:四會(huì)仙螺 無篤石螺又稱“仙螺”,是四會(huì)特產(chǎn)。以其口感韌肖、肉味鮮美而為各地食客所稱道,有“不嘗仙螺不算到了四會(huì)”之說。這無篤石螺,外形似普通石螺,但較細(xì)長(zhǎng),顏色青灰較普通石螺為深。最大特點(diǎn)是螺殼尖端像是被人鉸去后用水泥堵上。相傳,這仙螺和煎鯽魚是當(dāng)年文氏貞仙在山上將鯽魚放在鍋中煎燒,人在一邊鉸石螺,遇“肥狗”(當(dāng)?shù)責(zé)o良紈绔子弟綽號(hào))前來追逼逃走,魚與螺都回到了水中,并衍生后代,于是才有了這兩個(gè)美食。
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一畝地能產(chǎn)100斤菜籽油。
油菜籽畝產(chǎn)量200-270kg,高產(chǎn)可以達(dá)到400-500kg,播種方式、管理方法等不同,畝產(chǎn)量也會(huì)有一定的區(qū)別,為了保證產(chǎn)量,要選擇抗病能力強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的油菜品種進(jìn)行種植,種植完成后,要做好田間管理,在植株生長(zhǎng)期間,要澆水3-4次。
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紅燒鸚哥魚做法
主料:鸚哥魚6條
輔料:
九層塔1把
柿子椒半個(gè)
姜1塊
普寧豆醬1大勺
蒜5瓣
茶油10克
做法步驟
1、魚收拾干凈,控干水;鍋使勁燒熱,放茶油,小心的放入鸚哥(我是用長(zhǎng)筷子夾著的,怕被油燙)底面定型了,轉(zhuǎn)中小火
2、一面煎好了轉(zhuǎn)另外一面;魚兩面都煎好了盛起來備用
3、原鍋洗凈,燒熱;下茶油燒熱,放入青椒絲和蒜片;炒香了放入普寧豆醬(這個(gè)時(shí)候轉(zhuǎn)小火,不然豆醬很容易炒糊)下九層塔炒勻了,加入小半碗水
4、燒開了,放入煎好的鸚哥;燜入味大火收汁,裝盤就可以了(全程不用放鹽,因?yàn)槎贯u的咸度夠了,魚放湯汁里面燜過會(huì)很入味的)