日照綠茶發(fā)展前景

丘陵地形，利于排水2、夏季風(fēng)的迎風(fēng)坡，氣候溫暖濕潤(rùn)3、丘陵的向陽(yáng)坡，冬季氣溫較高，利于茶樹(shù)越冬梅

日照種植綠茶的優(yōu)勢(shì)

日照市綠茶，茶樹(shù)是從南方引進(jìn)并栽植培育成功是南方的茶樹(shù)首次在北方生長(zhǎng)，在地處風(fēng)景秀麗的海濱城市日照市腹地——后村鎮(zhèn)駐地。

這里遠(yuǎn)離城市污染，據(jù)大海約30公里，本地區(qū)多以山地丘陵地為主，土地肥沃，空氣清新，氣候適宜，年平均氣溫適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，溫差小，是北方溫帶最適宜植物生長(zhǎng)的氣候，是綠茶得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)地。

公元1994年經(jīng)日照市委批準(zhǔn)建立萬(wàn)畝茶園基地，現(xiàn)已發(fā)展十余萬(wàn)畝。

由于日照箐岳綠茶茶場(chǎng)位于后村的山地丘陵地帶一般采用的是山泉水或雨水灌溉，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)是菁岳綠茶擁有了生長(zhǎng)期長(zhǎng)，葉片肥厚、耐沖泡，其茶香味濃郁，口味醇和，泌潤(rùn)豐滿(mǎn)，茶色純正，喝后怡神醒目，延年益壽，是健康長(zhǎng)壽的純天然綠色飲品。

日照市菁岳綠茶就是采自后村的丘陵地。

日照綠茶發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)在的日照綠茶已經(jīng)大不如十年前的日照綠茶了，甚至更早的日照綠茶，估計(jì)05年時(shí)候的綠茶算上乘的好茶吧。曾經(jīng)喝過(guò)，但味道僅存于記憶之中?，F(xiàn)在的日照綠茶只是個(gè)品牌，喝不出來(lái)當(dāng)年那個(gè)味道了。

日照綠茶分布嵐山巨峰居多，巨峰綠茶

作為南茶北引第一鎮(zhèn)，產(chǎn)量大，自然環(huán)境溫潤(rùn)，事宜批量種茶產(chǎn)茶，然后奎山，兩城，南湖，莒縣，五蓮都有。都稱(chēng)之為日照綠茶。

現(xiàn)在日照綠茶的品牌也是一大價(jià)值所在，所以好名聲打出去了就拼命走量，但走量了質(zhì)量就會(huì)下降，甚至跟不上生產(chǎn)，就會(huì)從外地引進(jìn)來(lái)充當(dāng)日照綠茶賣(mài)，所以日照本地人如果不舍得花錢(qián)喝茶，或者不是為了喝茶而喝茶的，都會(huì)買(mǎi)到南方茶，價(jià)格從5-50一斤不等，就連本地自產(chǎn)的60一斤的打藥夏茶都買(mǎi)不到，所以現(xiàn)在的綠茶水分有多大，味道有多次，可想而知。

那現(xiàn)在，什么樣的日照綠茶算是好茶葉呢？

我認(rèn)為第一，不打藥。這個(gè)藥是指催芽素，稍微懂點(diǎn)茶葉的都知道，催芽素是傍晚時(shí)分打上第二天早上采摘，喝到的嫩芽可想而知，為了產(chǎn)量和月份，必須舍棄一些東西，舍棄的可能是品質(zhì)，畢竟春天就那么幾天，春茶就長(zhǎng)那些，當(dāng)然只要你買(mǎi)的是春茶，不管打不打藥，都不便宜，但喝到嘴里什么味，有沒(méi)有害，誰(shuí)也不敢說(shuō)。但一點(diǎn)可想而知，一天長(zhǎng)出來(lái)和三天長(zhǎng)出來(lái)和五天長(zhǎng)出來(lái)的東西味道肯定不一樣的。

第二分地域，日照地方不大，分幾大片茶葉產(chǎn)地，每個(gè)地方也都有山，也都有丘陵，也都有平地，但種法不一樣，打的藥不一樣，所以導(dǎo)致產(chǎn)出的茶葉不一樣。一個(gè)片區(qū)規(guī)模大的品牌也沒(méi)有幾個(gè)真正意義上有自己茶園，有的甚至連茶廠(chǎng)都沒(méi)有，這就導(dǎo)致了大品牌的茶葉也參差不齊，一批茶葉可能從多個(gè)片區(qū)采摘收回來(lái)的，只有時(shí)間標(biāo)簽是一致的，然后包裝是高大上的，那價(jià)格的水分可想而知。

第三水質(zhì)，很多茶園澆水的水質(zhì)總共也就那么幾種方式，水庫(kù)里用水，雨水，山泉水，還有井水。

最好的當(dāng)然是沒(méi)有污染的山上流出來(lái)的泉水是最好的，但這種位置少之又少，因?yàn)樯缴戏N茶成本高啊。

第四“不打藥”，這個(gè)藥是指殺蟲(chóng)，殺菌，殺草的農(nóng)藥，茶葉除了缺水，就怕害蟲(chóng)了，現(xiàn)在用粘蟲(chóng)板綠色除蟲(chóng)的多一些，但效果了了，還是一遍藥來(lái)的徹底，但這一遍藥，基本就把茶葉污染了，如果不打，會(huì)影響產(chǎn)量，蟲(chóng)子會(huì)把茶葉啃掉。但誰(shuí)也不想喝打完藥采下來(lái)的茶葉不是。

第五施肥。復(fù)合肥是大多數(shù)茶園的選擇，然后土雜肥，有機(jī)肥。后面兩種肥還好一些，茶葉會(huì)長(zhǎng)的粗壯，但這兩種肥容易有菌類(lèi)和蟲(chóng)類(lèi)的催生，導(dǎo)致茶葉受到二次災(zāi)害，所以只能謹(jǐn)慎施肥，那最好的辦法是什么，我覺(jué)得什么也不用，就自然生長(zhǎng)的茶葉應(yīng)該味道更好一些，后果是產(chǎn)量低，施肥后長(zhǎng)出來(lái)的嫩芽肥大，鮮綠，長(zhǎng)勢(shì)好，但味道一般了，當(dāng)然也肯定比復(fù)合肥強(qiáng)。

第六茶種。十年前的茶園估計(jì)都是老茶樹(shù)了，老樁。但好多堅(jiān)持不到十年的都換成了新品種，新品種的茶葉也都得長(zhǎng)幾年才能成型采摘，我還是戀舊，喜歡老茶樁上的茶葉，秋茶的時(shí)候味道比較濃厚。這個(gè)因人而異吧。

第七炒制工藝。影響味道一大因素，每個(gè)茶廠(chǎng)，每個(gè)師傅炒出來(lái)的都不一樣，就像我大爺跟我叔炒出來(lái)的就不一樣，一個(gè)茶香中帶苦，一個(gè)茶香中帶鮮，掌握的手法和時(shí)間少許不同，味道也能?chē)L出來(lái)，這個(gè)也無(wú)從評(píng)論，主要看喝的對(duì)茶葉工藝的評(píng)價(jià)，每個(gè)人都有自己看法吧。

第八就是月份。茶葉主要分春茶，夏茶，秋茶。三個(gè)季節(jié)。首先春茶味道最好，這個(gè)味道還要建立在好的土壤，好的水質(zhì)，不打催芽素，不過(guò)分施肥等等，春茶味道香而鮮，回味悠長(zhǎng)，但量很少，除非打藥。夏茶產(chǎn)量高，茶葉長(zhǎng)的快，味道次于秋茶，但產(chǎn)量和價(jià)格既可以讓茶農(nóng)接受，也容易讓市井接受，很多拿夏茶賣(mài)不錯(cuò)價(jià)格的商人。然后秋茶，秋茶和春茶喝起來(lái)兩種感覺(jué)，但比夏茶味道要濃厚，上年紀(jì)的人喜歡喝點(diǎn)秋茶，哪怕葉大一些，這是很多年紀(jì)略長(zhǎng)的前輩總結(jié)的，也是因人而異吧。

第九炮制工藝。不同水質(zhì)，不同炮制時(shí)間，不同水溫，不同茶葉和茶量等等都會(huì)影響茶水的味道，這個(gè)也因人而異吧，經(jīng)常喝茶的人都會(huì)總結(jié)自己的炮制方法，不會(huì)喝茶的當(dāng)然也喝不出來(lái)。

日照綠茶的味道和品牌沒(méi)有多大關(guān)系，更重要的是所有有利因素產(chǎn)出的好茶才能算好茶吧。記得上次春天踏青爬山，爬到半山腰后經(jīng)過(guò)兩顆野茶樹(shù)，由于疏于管理，長(zhǎng)勢(shì)凌亂旺盛，索性山也不爬了一口氣全采了回來(lái)，單獨(dú)回來(lái)炒了炒，那個(gè)味道，千金不換啊。

—————————————————以上是前綴、以下是正文———————————————

時(shí)間是陰歷3月份---4月份的茶葉算是好的日照綠茶春茶了，價(jià)格比較高，但不要被騙，綜合所有因素才能喝到好茶。

—————————————————以下說(shuō)明————————————————————

不是抹黑現(xiàn)在的日照綠茶品牌，以上是事實(shí)而已，沒(méi)有什么好逃避的。的確讓很多商人把日照綠茶做壞了，把這個(gè)品牌做成了很多綠茶的品牌，很多南方茶以南方的價(jià)格在日照賣(mài)，在淘寶上賣(mài)，把原本優(yōu)質(zhì)的日照綠茶抹黑了，僅此而已。

日照綠茶地位

日照綠茶是北方茶葉代表，它的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，受日光照耀也多，氨基酸高，茶葉味也正，香。

日照綠茶是屬于綠茶偏寒性，適合夏天消暑喝，胃不好的人不能喝太多。鐵觀音味清香，屬于半發(fā)酵茶，歷史悠久，價(jià)格比較貴，鐵觀音的氨基酸不如日照綠茶，但是它比較溫和。

日照綠茶市場(chǎng)分析

綠茶品質(zhì)的優(yōu)劣可以從以下幾方面判斷：

①外形：綠葉的外形、色澤是判定茶葉品質(zhì)的重要因素，包括茶葉的嫩度、凈度、勻度、色澤等。

②香氣：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香氣為佳。

③滋味：茶湯醇厚、鮮爽者說(shuō)明水浸出物含量多，茶葉品質(zhì)好。

④湯色：也稱(chēng)“水色”，如綠茶的湯色清碧明亮。

⑤葉底：葉底可以體現(xiàn)茶葉質(zhì)感及老嫩程度。色澤明亮且質(zhì)地一致，說(shuō)明制茶工藝良好。葉底的芽尖及組織細(xì)密、柔軟、多毫則說(shuō)明茶葉嫩度高。

日照綠茶發(fā)展前景如何

只要不變質(zhì)就可以飲用。

　　但是過(guò)了保質(zhì)期的茶葉能不能再喝需要視茶葉的品質(zhì)來(lái)定，如果茶葉的品質(zhì)或者口感變了，那么就建議別再飲用了。如果日照綠茶品嘗起來(lái)跟以前一樣，那么仍然可以放心飲用的，嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，日照綠茶沒(méi)有保質(zhì)期的，只要不變質(zhì)，都可以正常飲用。

　　大家會(huì)發(fā)現(xiàn)，很多包裝上都會(huì)寫(xiě)著日照綠茶的保質(zhì)期，這只是普遍意義上的規(guī)定而已。日照綠茶以“香、嫩”為主，隨著時(shí)間的推移，茶葉的香氣可能會(huì)有所減退，根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定是否愿意再次飲用。假如日照綠茶已經(jīng)不在保質(zhì)期內(nèi)，外形色澤口感也沒(méi)什么變化，可以照常飲用。為了避免日照綠茶變質(zhì)，存放過(guò)程中要遵循“低溫、干燥、避光

日照綠茶氣候優(yōu)勢(shì)

日照氣候?qū)倥瘻貛Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，雨熱同季，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。年平均氣溫13.3℃，年降水量781.5mm，年相對(duì)濕度72%，年平均日照時(shí)數(shù)2502.1小時(shí)。在暖溫帶的日照茶區(qū)，溫度條件是茶樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，它既決定著茶樹(shù)的生存，也影響著茶樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

茶樹(shù)是喜溫作物，對(duì)低溫很敏感。因地處中緯度地區(qū)，低溫凍害成為威脅日照綠茶產(chǎn)量和品質(zhì)的首要制約因素，素有“小凍年年有，大凍三年凍兩頭”之說(shuō)。

日照綠茶發(fā)展前景怎么樣

日照綠茶是江北綠茶的代表，口感杠杠的

日照綠茶的優(yōu)勢(shì)

兩款茶雖同為綠茶但是卻因?yàn)榈赜虿煌兴町悾喝照詹枭L(zhǎng)地域緯度高，晝夜溫差較大，氣候較干燥，茶葉生長(zhǎng)較為緩慢，產(chǎn)量也較少，相對(duì)珍貴，外形翠綠，滋味鮮爽，具有獨(dú)特豌豆香；碧螺春生長(zhǎng)在相對(duì)溫暖濕潤(rùn)的江南，內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，毫多鮮爽度高，具獨(dú)特花果香，同時(shí)是歷代名茶。兩個(gè)茶各有特點(diǎn)，真要對(duì)比形容的話(huà)，碧螺春更像是經(jīng)驗(yàn)豐富的老戲骨，名氣大聲望高實(shí)力強(qiáng)，而日照綠茶更像是當(dāng)紅新秀，根正苗紅潛力無(wú)限不可多得。

日照綠茶發(fā)展前景2021

目前，日照綠茶區(qū)域內(nèi)茶園面積已達(dá)到12萬(wàn)畝，茶園面積占到山東省的茶園面積半數(shù)以上，年產(chǎn)茶葉1500噸，占山東省的50%以上，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，產(chǎn)量連續(xù)六年列山東省第一，素稱(chēng)“北方第一茶”