茶葉葉脈看樹齡

一芽兩葉不一定比葉子大的茶好。答案有兩種可能，先說品種對比，一芽兩葉所包含的樹齡和品種都不明確，有可能是臺地茶的一芽兩葉，而葉子大的茶首先可以確定是大葉種茶，品種決定好壞，所以第一種可能就是葉子大的茶要好。如果都是同一棵茶樹的原料，一芽兩葉肯定要比葉子大的好，所以第二種可能就是一芽兩葉比葉子大的要好。

茶葉樹齡怎么看

古樹紅茶---勐海平均海拔超過1700米的山野上，散落著眾多的野生喬木古茶樹，且茶樹齡在300年以上，野放管理，不施加農藥化肥;引入工夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨具特色的紅茶。

勐海帕沙村---云南西雙版納勐海古茶樹齡最老、面積最廣的村落，古董級別的底質， 原料古茶樹齡已有500余年。

家庭教育(茶園管理)，順其天性，365天全放養(yǎng)，不施以化肥、農藥、除草劑，經受住了SGS標準農殘、稀土、重金屬、微生物、香精、色素的檢測考驗，世界上真正原始、安全的古樹紅茶。

如何從茶葉葉脈判斷樹齡

有一種茶樹，樹齡可以達到上百年，而300年以上的茶樹，其葉子制作出來的茶，更是富含物質，味道獨特，屬古樹普洱茶，是中國最貴名茶之一。萊垍頭條

如何判斷茶樹樹齡

在生物學上，判斷茶樹年齡一般有幾種方式。

第1種最有效的方式就是查看樹的年輪。當然很多茶樹都是灌木型的，在年輪查看方面存在一定的困難。如果是喬木型的古茶樹，通過查看年齡的方式，來確定茶樹的年齡是最精準的。

第2種方式通過種植記錄。對于茶樹的樹齡判斷，一般農民都會記住一個大概的時間，而在科學種植的新建茶園中，最有嚴格的種植記錄。查找這些資料，最能夠直觀的方式獲得茶樹年齡的方式。

第3種方式，在考古學中運用比較多。就是用碳14同位素的方法來測定茶樹的年齡。當然這種方法一般只針對生活了幾百年的古茶樹。而對于普通的茶園茶樹是無法進行有效精準的測定。因為碳14同位素測定法有一定的誤差，只能推斷大概的年齡。

綜上所述，對于普通茶樹要想獲得其種植年限，可以通過農民的記錄和資料來獲取。其他的，采用年輪和碳14同位素測定都不是最高效的方式。而通過茶樹的葉片來，判斷茶樹的年齡更是不可能的事情。

茶樹真葉葉脈

首先，茶樹葉是莖尖的葉原基發(fā)育而來的，是進行光合作用和蒸騰作用的主要器官，也是茶農的生活對象。葉形有卵圓形、倒卵形、圓形、橢圓形、長橢圓形、披針形等。

其次，葉片的大小以葉面和表示，或以葉長乘葉寬表示。通常計算葉面積的簡便方法是：葉長乘葉寬乘（0.7）系數(shù)，用平方厘米表示。茶樹品種分為大葉種、中葉種、小葉種三類，即以此為依據(jù)。面積在28—50平方厘米之間，或長10—14厘米乘寬4—5厘米，稱大葉種。面積在15—28平方厘米之間，或長7一10厘米乘寬3—4厘米，稱中葉種。面積在15平方厘米以下，或長七厘米以下乘寬三厘米以下，稱小葉種。

茶樹葉子葉面有光暗、粗糙、平滑之分，葉子表面通常有不同程度的隆起，葉質有厚薄、軟硬之分。葉尖形狀有長短、尖鈍之分，分銳尖、鈍尖、漸尖、圓尖等。葉子邊緣有鋸齒，一般有16—32對；鋸齒上有腺細胞，老葉脫落后留下褐色疤痕。

茶樹葉子葉脈網(wǎng)狀，側脈伸展至葉緣三分之二處，向上彎曲成弧形，并與上方側脈相連。葉片在莖上的著生狀態(tài)分上斜、水平、下垂3種。

從茶葉的形態(tài)特征去識別茶樹品種，可作為選育良種的株型指標，還可作為診斷茶樹營養(yǎng)的標志，。因此，了解、認識茶樹葉子的形態(tài)特征，是茶樹栽培的基礎，也是利用和改造茶樹的科學依據(jù)。

茶樹的樹齡怎么判斷

茶樹是一種多年生且常綠的木本植物，茶樹的一生在正常情況下，壽命短則幾十年，長則數(shù)百年甚至可以達千年之久。

而茶樹的經濟學年齡（即茶樹具有經濟利用價值的一段時期）則并不會太長，其經濟學年齡在高水平的管理下，一般可以達到40-50年，如果管理水平較低，一般就只有20年左右，甚至可能更短。

普洱茶葉脈中可以看出樹齡嗎

古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落，數(shù)量稀少。而在一些茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。

古樹茶如何辨別如下所示：

一、甜度

這里的“甜”說的是入口后在舌面上的直接表現(xiàn)，不能與回甘混為一談古樹茶的甜味一般為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋。

二、茶湯

茶湯是鑒別古樹茶的標準之一，因為古樹茶氨基酸含量比臺地茶的要高，所以古樹茶的茶湯粘稠感強，厚實度更顯著，口感更為飽滿，新制茶顏色多為透亮的黃綠色，而過了第一個三五年的轉化期，古樹茶茶湯多為黃亮、金黃色等，色澤明亮。

三、香韻

這是鑒別古樹茶的重要關鍵之一，不同的茶樹根系深度和土壤環(huán)境不同，攝取的養(yǎng)分也不同，香韻更是有差異，一定要選擇香氣濃郁持久，且香韻沉穩(wěn)的。香韻沉穩(wěn)就是在泡茶時，第一泡茶湯倒出后可聞到香韻，香韻越沉穩(wěn)就代表內質就越足。

四、喉韻

喉韻的產生是因為茶品內質豐富，茶湯喝下時滋味會在喉部累加釋放，臺地茶內質不足所以還沒有累加就已經釋放，所以不能形成喉韻，古樹茶在喝完茶后這種喉韻可以持續(xù)20-30分鐘，喉韻越久就代表內質越深厚。

五、苦澀

苦澀較重而不能化開的茶主要可能有兩種原因：一種是茶樹齡較小，另一種則為茶樹施肥，臺地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強，所以苦澀增加。古樹茶的苦是化得比較快的，喝茶時留出一杯茶湯，冷卻之后再來喝，苦澀會加重，但茶香、回甘、生津、甜特點等都還在，這就是體現(xiàn)古樹茶內質豐富、茶性穩(wěn)定。

六、茶桿斷口

看茶桿斷口馬蹄是區(qū)別古樹茶與臺地茶的另一個重要指標。古樹茶茶桿頭斷面有馬蹄，不規(guī)則不整齊。

古樹茶：生長百年以上的實生苗發(fā)育出的茶樹，與茶樹的種性、生長地、特征等無關。在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落，數(shù)量稀少。

茶樹樹齡越長茶葉更好

判斷茶樹的樹齡，生長狀況以及生長特點是需要大量的數(shù)據(jù)支撐的。而在科學上，根據(jù)茶樹不同時期的生育特點，可以把茶樹分為四個年齡時期：幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。

　　幼苗期：是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土，出現(xiàn)第一次生長休止時為止。

　　幼年期：是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結實為止的時間。

　　成年期：是指從第一次開花結實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。

　　衰老期：是指茶樹由生長旺盛轉為到衰老，乃至茶樹死亡的時間。

　　但實際上生長在邊遠地區(qū)的茶樹，是很難根據(jù)樹型來判斷年齡的，因為生長環(huán)境的不同，也就導致樹長的狀況也就不一樣。

　　你比如土地肥沃當陽的，那么可能幾十年上百年茶樹樹型會非常粗壯高大，相反，如果長在貧瘠背蔭的地方，那么樹冠就可能會相對瘦小一點。

　　兩者一比較就會發(fā)現(xiàn)，原本兩者樹齡相同的茶樹，因為生長環(huán)境的不同，導致了兩種截然相反的結果。

樹齡與茶葉的關系

茶樹遠望茶樹林屬山茶科山茶屬，為多年生常綠木本植物。一般為灌木，在熱帶地區(qū)也有喬木型茶樹高達15—30米，基部樹圍1.5米以上，樹齡可達數(shù)百年至上千年。栽培茶樹往往通過修剪來抑制縱向生長，所以樹高多在0.8—1.2米間。茶樹經濟學樹齡一般在50—60年間。

如何從茶葉中判斷茶樹的年齡

人們常說的“老茶樹”，應是樹齡在30年以上的茶樹。這是因為：一株茶樹的生命，是從一個受精卵細胞開始的，從這時起，它就成為一個獨立的、有生命的有機體。這個受精的卵細胞(合子)，經過一年左右的時間，在母樹上生長、發(fā)育而成為一粒成熟的種子。種子播種后，經發(fā)芽、出土，成為一株茶苗。茶苗不斷地從外界環(huán)境中吸收營養(yǎng)元素和能量，逐漸生長成一株根深葉茂的茶樹，以至開花、結果、繁殖出新的后代，在人為的和自然的條件下，逐漸趨于衰老，最終死亡。這個生育的全過程，就是茶樹的一生，科學上稱為“茶樹生育總發(fā)育周期”。在茶樹的一生中，隨著時間的推移，在形態(tài)、生理機能等方面，不斷的起著量和質的變化，直至衰亡，形成了不同時期的茶樹生物學年齡特點?？茖W上，根據(jù)茶樹不同時期的生育特點，把茶樹分為四個生物學年齡時期，即幼苗期、幼年期、成年期、衰老期。

幼苗期是指從茶子萌發(fā)到茶苗出土，出現(xiàn)第一次生長休止時為止。在云南，這一時期約經歷4個月。

茶樹的幼年期，是指茶樹從第一次生長休止到出現(xiàn)第一次開花結實為止的時間。這段時間里，茶樹是營養(yǎng)生長，性器官還沒有分化成熟，不會開花結果，故稱幼年。在云南，茶樹完成幼年期生育約4—5年。需要說明的是，幼年期茶樹可塑性特別大，時間長短、樹體機能的成熟程度與栽培管理水平、生育條件(自然生長的或人工栽培的)有著很密切的關系，變異很大。

茶樹的成年期，是指從第一次開花結實到出現(xiàn)第一次自然更新時為止。時間較長，受人工栽培刺激的茶樹約25—30年，生育條件好的，時間更長。在茶樹的成年期里，根據(jù)生殖生長、開花數(shù)量的多少，可分為“青年期”、“壯年期”兩個相對時期。成年期茶樹生育最為旺盛，產量和品質都處于高峰階段，也是最佳的經濟栽培時期。

自然生長、無人看管的“荒蕪”、“丟荒”茶樹，由于受不同生育條件的影響，成年期持續(xù)時間變化很大，多則上百年，少則幾十年。判斷這類茶樹是不是“老”了，主要要依據(jù)它的生長勢的強弱，觀察花果數(shù)量的多少和是否在根部出現(xiàn)“自然更新”的現(xiàn)象。

所謂“自然更新”，是指茶樹生理機能衰退、頂端優(yōu)勢減弱，甚至不能發(fā)芽，花果大量產生，在樹根部位，新抽出大量的枝條(稱“地刈枝”、“地蘗枝”)，茶樹形成上、下兩層樹冠(俗稱“兩層樓茶樹”)。這是茶樹生理機能自我調節(jié)的結果，故稱“自然更新”。

茶樹出現(xiàn)自然更新后，即進入衰老期，經過幾次反復更新，樹體便漸漸趨于死亡。持續(xù)時間，人工種植情況下，經濟生產年限一般只有40—60年；自然生長、無人看管、刺激小的“荒蕪”、“丟荒”茶樹，可達數(shù)百年。

綜上所述，根據(jù)高產優(yōu)質栽培理論、茶樹經濟栽培年齡，可以界定出人們常說的“老茶樹”，應是樹齡在30年以上的茶樹。