茶葉上有農(nóng)藥嗎?

不會(huì)自己消失，需經(jīng)過仔細(xì)加工處理

茶葉上有農(nóng)藥嗎

茶葉殘留的農(nóng)藥一般會(huì)多久會(huì)消失呢。這個(gè)是很多說的，因?yàn)椴枞~吸收了農(nóng)藥殘留的話，基本都是和茶葉融為一體的了。談何消失呢？

我們知道茶葉在種植過程中難免會(huì)用農(nóng)藥來殺蟲，制作過程中也會(huì)混入灰塵，所以很多茶友都覺得，洗洗茶便能洗掉上述有害物質(zhì)，但是今天要說的是：灰塵可以洗掉，農(nóng)藥卻是怎么也洗不掉的。

不過，也不要過于擔(dān)心，只要你購買茶葉時(shí)選擇無農(nóng)藥殘留的茶葉就沒事了。建議到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

茶葉上有農(nóng)藥嗎圖片

茶葉含有農(nóng)藥這個(gè)和牌子沒有直接的關(guān)系。

茶葉有農(nóng)藥么

1、六六六、滴滴涕（DDT）

這兩種農(nóng)藥可以防治多種害蟲，但藥劑穩(wěn)定性強(qiáng)，不易分解。嚴(yán)重污染環(huán)境，并通過各種渠道進(jìn)入人體，在肝、腦、腎脂肪等組織中累積，造成慢性中毒，影響人體健康。

2、對(duì)硫磷和甲基對(duì)硫磷

屬高毒有機(jī)磷殺蟲劑。它們?cè)谵r(nóng)林害蟲特別是糧、棉害蟲防治上曾起了銀大的作用，但它們經(jīng)口服、皮膚接觸或呼吸道吸收均易引起中毒。

3、甲胺磷、乙酰甲胺磷

甲胺磷屬于高毒有機(jī)磷殺蟲劑，在水中溶解度很高。在泡茶飲用時(shí)，大部分殘留農(nóng)藥會(huì)浸出在茶湯中。由于甲胺磷具有急性毒性和水溶解度高的特點(diǎn)。

4、內(nèi)吸磷

是良好的內(nèi)吸殺蟲劑，選擇性較強(qiáng)，殺蟲力高，殘效期長。但它對(duì)高等動(dòng)物劇毒，國際對(duì)內(nèi)吸磷允許殘留限制極嚴(yán)

5、三氯殺螨醇

是低毒有機(jī)氯殺螨劑，性質(zhì)非常穩(wěn)定，在自然條件下不易降解，其化學(xué)結(jié)構(gòu)和滴滴涕非常似。

我們喝的茶葉里會(huì)不會(huì)有農(nóng)藥

為了除去害蟲、除草等目的，茶農(nóng)肯定要噴灑農(nóng)藥，如莠去津、吡蟲啉、噠螨靈、腐霉利、樂果、菊酯類、咪鮮胺等。

“有農(nóng)藥殘留”和“殘留量超標(biāo)”的性質(zhì)完全不同。農(nóng)田里使用的農(nóng)藥都會(huì)經(jīng)過毒理學(xué)試驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等方法，對(duì)各種農(nóng)藥規(guī)定一個(gè)足夠安全的限量標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)藥量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，理論上來講都是足夠安全的。

茶葉上化肥農(nóng)藥嗎

一、肥料的種類

首先要了解清楚每一種肥料的特點(diǎn)，才能更好應(yīng)用，我國茶園中常用的肥料有如下種類：

1、有機(jī)肥料

有機(jī)肥料是一種完全肥料，施月后逐漸分解，可以不斷的發(fā)揮作用，這正適合于多年生茶樹生長期長的特點(diǎn)。茶園施用有機(jī)肥料有幾大好處：

①容易取得，成本低靡。

②有機(jī)質(zhì)多，土填疏松。

③肥效可稚持5-10個(gè)月，可以防塞、防早等。

2、無機(jī)肥料

無機(jī)肥料是不完全肥料。但個(gè)別元素含量高、肥力高、效力較快。

（1）氮肥：氮肥中硫酸銨是茶園施肥有代表性的氮素化學(xué)肥料硫酸，施用簡(jiǎn)單，并為翻濟(jì)的氮素肥料。含氮量20.5~21.0%，為氨態(tài)氮肥，故一般作為追肥使用，但有時(shí)也可以作為基肥與有機(jī)肥料混合使用，茶樹施用后的冊(cè)產(chǎn)效果較顯著，促進(jìn)新梢的伸長很明顯。但如連年使用，則不僅增強(qiáng)士壤的酸度，使土真變硬，且土壤有機(jī)質(zhì)越來越少，常使樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量降低，因此應(yīng)與有機(jī)肥料配合使用。

硝酸銨在茶園上應(yīng)用亦很多，含氮量約35%左右，故對(duì)茶樹的肥效持久。但其中硝態(tài)氨素的流失率很高，在茶園一般雨水帔多，不宜一次多施，以免流失。最好是采取分次少施的辦法作追肥施用。

尿素在低溫時(shí)分解很慢，作夏季的氮肥施用時(shí)，則不是遲效性的肥料而是速效性的肥料。

石灰氮比硫酸鼓肥效遲，但其氮素成分的流失少，又不敢使士壤變酸，故適于茶園施用。施用石灰氮應(yīng)注意勿撤在茶叢上面，要與和土混合后施用。

（2）磷肥：磷酸在茶葉中有相當(dāng)多的含量，不過磷肥對(duì)茶樹的效果，沒有氮素那木顯著。前者有效磷酸含量為16~21%，普通商品含量為16~18%，磷礦粉含磷酸為15~18%，此外常用的還有骨粉，它含有磷酸約19-23%。

（3）鉀肥：氧化鉀在茶葉中含量頗多，是關(guān)系同化作用的重要成分。但在含氧化鉀豐富的土壤中施用鮮肥則肥效不太顯著。草木灰和蘑糠灰是我國目前茶園中最常用的鉀肥，一般含氧化鉀3~4%，草木灰不易溶于水，可作基肥施用，施后即用土覆蓋。

二、施肥的時(shí)期和方法

茶樹在一年內(nèi)的生長發(fā)育期很長，除施用基肥外，在生產(chǎn)季節(jié)還應(yīng)分期施用追肥。具體施用時(shí)期各地不一致，以春茶前一個(gè)月左右施“催芽肥”比較普遍。這時(shí)施用道肥可以促進(jìn)春茶萌發(fā)和提高第一季茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。春茶采收后，茶樹芽葉生長暫時(shí)進(jìn)入停頓階段，這時(shí)施第二次追肥，約在5月中下旬夏茶結(jié)束局秋茶期問再施1-2次追肥（約在7-8月），這種施肥方法，基本上是按照茶樹生長需要和根系活動(dòng)情況來進(jìn)行的。根據(jù)試驗(yàn)研究和生產(chǎn)實(shí)踐，一般基肥以秋季（9月下旬至11月）施肥較宜，追肥可于春夏季分次施用。

施肥的方法很多，我國茶園基肥大多順著樹冠之下開溝施入，溝深約20~25厘米，將肥料與土壤充分拌和后施人溝中。了不使茶樹根系受傷，有在茶樹兩側(cè)進(jìn)行深淺輸換施肥的，頭年深施型年淺施；頭年施在茶樹的一邊，而墨年則施在另一邊。近來豐產(chǎn)茶園在開30~40厘米以上的深溝，分層施下基肥的，可使茶樹各層細(xì)根都能吸收到肥料。

追肥方法根據(jù)肥料種類和氣候條件選擇。如系人類尿，可在茶樹行旁樹冠邊緣下開20厘米左右寬的施肥溝，溝深5-10厘米，肥料施入后，隨即復(fù)土。如天氣干旱，人糞尿應(yīng)摻水施川。如系化肥，可先撒在行間表土上，然后結(jié)合淺耕翻入士中，或在樹旁開淺溝（深5~7厘米）施下。天氣干旱時(shí)，則先把化肥溶解于水，然后沿淺溝施下，施后隨即復(fù)士。

據(jù)茶葉試驗(yàn)站研究，一年生茶苗應(yīng)在6-7月施氮肥，二年生的以春季茶芽萌動(dòng)后施氮肥及磷肥較為適宜，這樣可以加速地上部的生長。

三、施肥數(shù)量

茶園施肥量應(yīng)依氣候、土質(zhì)、樹齡、耕作方法以及制茶種類而決定。至于幼齡茶園與成年茶園的施肥量，因幼齡茶樹和成年茶樹對(duì)養(yǎng)分的吸收量與吸收率有所不同，故其施用量，亦是有所不同，在決定茶園施肥最時(shí)應(yīng)考慮：

①茶樹幼苗對(duì)養(yǎng)分的吸收量，自播種后第三年開始急劇培加，各要素吸收量的多少以氮素為最多，其次是磷、鉀。

②養(yǎng)分吸收的時(shí)期以4-11月為多，地上都吸收養(yǎng)分多在4-9月，地下部吸收期在10-11月。

磷、鉀肥施川量各地很不一致，一般每畝施15~30斤。茶葉產(chǎn)量受著多方面因素的影響，其中同施肥合理與否有很大關(guān)系，不能單純地理解為施肥越多，增產(chǎn)也越多。關(guān)于肥料成分的流失量，氮素肥料約流失30%計(jì)算，吸收率因茶樹是多年生作物，應(yīng)此比稻麥等一年生作物吸收率低得多。據(jù)旱作物的平均吸收率氮素為50%；磷酸為20%；氧化鉀為45%，這樣計(jì)算，則每生產(chǎn)鮮葉100斤所需施用的肥料成分的量氮素為2.5-3.0斤；磷酸為0.8-1.5斤；氯化卸為0.8-1.0斤。

茶葉上有農(nóng)藥嗎能喝嗎

　　茶葉中有大量農(nóng)藥殘留有點(diǎn)夸張了。從之前的數(shù)據(jù)來看，可能會(huì)有些殘留，但談不上大量，也談不上超標(biāo)。

　　茶葉中的農(nóng)殘有明確的限量，按道理只要有正規(guī)廠家來生產(chǎn)的茶葉，質(zhì)量都是有保證的。

　　再者，我們現(xiàn)在也有“洗茶”的習(xí)慣，會(huì)有比較好的效果。安心喝茶，平時(shí)也可以關(guān)系當(dāng)?shù)厥乘幉块T對(duì)市場(chǎng)抽檢結(jié)果的公告。

　　對(duì)茉莉花茶國家質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，農(nóng)藥殘留量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限值的占4 2 9%。我國產(chǎn)茶區(qū)域遼闊，品種繁多，多數(shù)茶園地處高山，水土純凈，污染小。但處于丘 陵地區(qū)的茶園，夏秋茶季病蟲害多，茶農(nóng)忽視農(nóng)藥正確使用，致使茶葉中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。

　　鑒別茶有感官和理化鑒定兩個(gè)方法。感官鑒定，也叫審評(píng)，第一形狀，屬外觀鑒定。感官鑒定又可分為四項(xiàng)：一是條索，條的種類不同，條索的要求與呈現(xiàn)各異，如松緊、曲直、粗細(xì)、扁圓、整碎、輕重等。要與該品種正常情況相符。二是色澤，是枯燥還是光潤，還應(yīng)與該品種要求相符，如紅茶是紅褐色，綠茶是嶄新綠色，花茶為褐綠色。三是凈度，應(yīng)潔凈無梗，塊、片、末不超過限度，不能含有非茶類夾雜物。四是嫩度，同一品種茶葉以芽尖白毫多者 為佳，條索雖稍粗壯，但嫩潤半透明。

　　鑒別茶的內(nèi)質(zhì)，可分香氣、滋味、湯色、葉底。一是香氣，鼻嗅新鮮，濃厚純正為好，淡薄 不純?yōu)榇?，悶焦粗澀者更次，有異味者為劣。各種花茶均應(yīng)有自己獨(dú)特的正常香氣，如茉莉花茶應(yīng)具茉莉香氣，玉蘭、珠蘭花茶應(yīng)具玉蘭、珠蘭香氣。二是滋味，用舌部味蕾感覺，甘 醇濃郁，鮮嫩純正為優(yōu)，澀、苦、粗、酵、淡為次，霉、辣、生草味為劣。三是湯色，在茶湯熱時(shí)，觀察明暗深淺。一般明淺為佳，暗深者次，但紅茶湯色比綠茶深，緊壓茶湯色要暗 。四是葉底，品嘗沏過的濕茶葉，用手按，柔軟有彈性屬于細(xì)嫩，板硬無彈性為粗老。上述鑒別方法主要是區(qū)分優(yōu)、次、劣。一切事物都是由量變到質(zhì)變，偽劣茶葉也就往往是在這種 感官鑒別中發(fā)現(xiàn)。

茶葉上有農(nóng)藥嗎能吃嗎

有，出于除去害蟲、除草等目的，茶農(nóng)肯定是需要對(duì)茶葉噴灑農(nóng)藥的，但是農(nóng)田里對(duì)于茶葉使用的農(nóng)藥都有一個(gè)檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，只要農(nóng)藥的使用量在限量標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)的，從理論來說是安全的，在購買茶葉的時(shí)候要注意購買有品質(zhì)保障的。只要經(jīng)過質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)，這樣的茶葉殘留農(nóng)藥的分量應(yīng)該是在安全范圍之內(nèi)的。

哪些茶葉是不用農(nóng)藥的

1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害茶葉加工條件與衛(wèi)生要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由茶樹鮮葉加工而成的綠茶、紅茶、緊壓茶、花茶類的無公害茶葉。

　　2、引用標(biāo)準(zhǔn)

　　下列標(biāo)準(zhǔn)所條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

　　GB/T5009.11-1996 食品中總砷的測(cè)定方法

　　GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

　　GB7718-1994 食品中標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T8302-1997 茶 取樣

　　GB8321.1-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（一）

　　GB8321.2-1987 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（二）

　　GB8321.3-1989 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（三）

　　GB8321.4-1993 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（四）

　　GB8321.5-1997 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（五）

　　GB/T8321.6-1999 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（六）

　　GB9679-1988 茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB9679-1989 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB14935-1994 食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T17331-1998 食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　GB/T17332-1998 食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

　　3、鮮葉的加工條件

　　3.1鮮葉盛裝容器必須潔凈、透氣、無污染、不緊壓，不得用塑料袋材料，運(yùn)輸、貯存時(shí)也必須清潔衛(wèi)生。

　　3.2鮮葉、毛茶收購應(yīng)嚴(yán)格行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，不得收購摻假，含有非茶類物質(zhì)以及有異味、霉變、劣變的茶葉，或污染農(nóng)藥或其他物質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的茶葉。拼堆和堆放地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)、干燥、潔凈、不得與化肥等其他雜物混合存放。

　　3.3環(huán)境條件

　　茶廠選址、廠區(qū)和建筑設(shè)計(jì)必須符合《中華我民和國環(huán)境保護(hù)法》、《中華我民共和國食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定；茶廠應(yīng)遠(yuǎn)離糞池、垃圾場(chǎng)及排放三廢的工業(yè)企業(yè)等各種現(xiàn)有的與潛在的污染源。

　　3.4人員要求

　　參與無公害茶加工廠人員上崗前和每一年度均須體檢，健康合格者才能上崗。必須保持個(gè)人衛(wèi)生，禁止吸煙和隨地吐痰。

　　4、包裝材料

　　無公害茶葉的包裝料必須符合GB11680的規(guī)定。

　　5、無公害茶的衛(wèi)生要求

　　無公害茶葉的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)必需符合GB9679。

　　5.1感官要求

　　具有該茶類正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有異種物植物葉，不含非茶類物質(zhì)，無異味，無異嗅，無霉變。

　　5.2衛(wèi)生指標(biāo)見附表A，出口茶葉的衛(wèi)生指標(biāo)見附錄A、附錄B。

　　6、檢驗(yàn)衛(wèi)生

　　感官要求用感官方法檢驗(yàn)，其余指標(biāo)檢驗(yàn)方法見附表A、附表B。

　　7、檢驗(yàn)規(guī)則

　　7.1取樣與組批

　　7.1.1組批：請(qǐng)確定“批”的內(nèi)容。

　　7.1.2取樣：按GB/8302進(jìn)行

　　7.2制定規(guī)則

　　經(jīng)取樣檢測(cè)，如查有一項(xiàng)指標(biāo)未符合本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，則判該批產(chǎn)品為合格。

　　8、標(biāo)識(shí)

　　無公害茶葉的食品標(biāo)簽必須符合GB7718的規(guī)定。

無公害 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)