茶葉貿(mào)易學(xué)與經(jīng)營管理

1：要確定主營茶葉的品種。

2：要確保茶葉的質(zhì)量。

3：要開拓相對固定的客戶。

4：要有豐富的茶知識…

茶葉貿(mào)易學(xué)與經(jīng)營管理就業(yè)方向

職高的茶葉專業(yè)就業(yè)前景也很不錯(cuò)的。

茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生可以在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作，由于人們對保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高，需要的人才也會越來越多的。

茶葉銷售與貿(mào)易

世界茶葉貿(mào)易的基本特點(diǎn)：一是全球茶葉種植區(qū)域集中；二是茶葉進(jìn)出口也較集中；三是紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。

一、全球茶葉種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。

目前，世界上有超過50個(gè)國家和地區(qū)種植茶葉，但種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。其中，中國、印度和斯里蘭卡種植面積位居世界前三位，2017年種植面積分別為222.5萬公頃、62.4萬公頃和23.2萬公頃，占全球茶葉種植面積的比重分別為54.6%、15.3%和5.7%。產(chǎn)量排名與種植面積略有差別，產(chǎn)量排名前三位的國家是中國、印度和肯尼亞，2017年產(chǎn)量分別為245.9萬噸、130.4萬噸和43.3萬噸，占全球茶葉產(chǎn)量比重分別為40.3%、21.7%和7.2%。

二、茶葉進(jìn)出口較集中。

盡管種植茶葉的國家和地區(qū)僅有50多個(gè)，但參與全球茶葉貿(mào)易的國家和地區(qū)卻多達(dá)170多個(gè)。在這170多個(gè)國家和地區(qū)中，肯尼亞、中國和斯里蘭卡是世界前三大出口國，2017年出口茶葉46.8萬噸、36.7萬噸和28.9萬噸，占全球茶葉出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大進(jìn)口國為巴基斯坦、俄羅斯和美國，2017年進(jìn)口茶葉20.5萬噸、18.1萬噸和16.6萬噸，占全球茶葉進(jìn)口量的18.6%、16.5%和15.1%。

三、紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。

國際上一般將茶葉分為綠茶（greentea）和紅茶（blacktea），其中紅茶是全球茶葉貿(mào)易的主要品種。2017年世界茶葉出口230.7萬噸，其中紅茶出口166.1萬噸，占72%；綠茶出口為45萬噸，占19.5%。

茶葉經(jīng)營策略

茶葉市場的廣闊前景被很多人發(fā)現(xiàn)，市場行情雖好，但也并不意味著可以盲目跟風(fēng)的進(jìn)入這個(gè)市場，畢竟競爭總是跟機(jī)遇伴隨著的。茶葉加盟店越來越多，茶行業(yè)之間的競爭也越來越激烈。那么，在競爭中，要如何做好茶葉生意呢？

想要做好茶葉生意，經(jīng)營者們需要學(xué)習(xí)的有很多，下面小編就簡單給大家分享幾點(diǎn)：

1、選擇好的品牌加盟

品牌對于茶葉店的重要性不言而喻，加盟一個(gè)好的品牌，不管是茶葉知名度，還是茶品質(zhì)量都有良好的保障。經(jīng)營者只需要做好運(yùn)營工作，無需為產(chǎn)品擔(dān)憂，好的品牌是茶葉店的有力保障。

2、店鋪環(huán)境要好

作為一個(gè)經(jīng)營茶葉生意的，店鋪環(huán)境一定要好。因?yàn)?，喝茶最講究的就是意境，良好的店鋪環(huán)境會讓消費(fèi)者更加滿意；另一方面，茶葉很嬌貴，對所處的環(huán)境要求比較高，做好店鋪的清潔工作，保持環(huán)境干凈整潔，才能更好的保證茶葉的品質(zhì)。

3、做好庫存工作

茶葉店一定要做好庫存工作茶葉是季節(jié)性的產(chǎn)品，對存儲的環(huán)境又有很高的要求，不管是庫存過多還是過少，都不利于經(jīng)營。所以，經(jīng)營者們最好不要貪多，以免積壓庫存，最好就是勤奮點(diǎn)的進(jìn)貨。

4、至真至誠的服務(wù)態(tài)度

服務(wù)是留住客戶的根本！想要做好茶葉生意，經(jīng)營者們一定要在服務(wù)上下功夫。服務(wù)人員需要具備一定的茶葉知識，以便更好的為客戶服務(wù)，其次，就是要真誠的對待客戶。誠信是生意之本，有誠信店鋪才能更好的在競爭中立足。

茶葉與茶葉營銷專業(yè)

建設(shè)一家旗艦店，制定統(tǒng)一管理，產(chǎn)品，服務(wù)，用品，經(jīng)營模式，通過旗艦店經(jīng)營成功，復(fù)制投資其他店，每年裂變式發(fā)展。

茶學(xué)茶文化與貿(mào)易方向

單純從茶學(xué)專業(yè)的梯度來看，茶學(xué)研究生生可以從事的行業(yè)有：第一產(chǎn)業(yè)的茶樹栽培、茶園管理、茶樹育種育苗等等；第二產(chǎn)業(yè)的茶葉機(jī)械、加工制茶（炒茶）、茶葉品控（審評）、產(chǎn)品研發(fā)等等；第三產(chǎn)業(yè)的茶旅游、茶藝教學(xué)培訓(xùn)、茶文化傳播服務(wù)、茶事活動(dòng)策劃、禮儀、廣告、文案等等。如此寬闊的人生賽道，為何茶學(xué)人才留不住呢？在采訪過程中，研究生們普遍反映了幾個(gè)問題。

工資普遍較低，工作單位不穩(wěn)定。茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)率很高，班里同學(xué)都找到了工作，但大家畢業(yè)第一年的工資普遍在3000—5000元一個(gè)月。自己剛畢業(yè)時(shí)在茶企工作了一段時(shí)間，工資交完房租后，生活就變得相對拮據(jù)，無奈辭職向金融行業(yè)發(fā)展。

心理落差太大，不符合求職預(yù)期。如果說本科生學(xué)的知識有些繁雜，那么研究生的學(xué)習(xí)方向就更加專業(yè)?？墒?，不少茶學(xué)研究生卻十分苦惱。他們學(xué)習(xí)的研究方向大多偏學(xué)術(shù)，例如茶樹資源育種、茶葉生物化學(xué)及天然產(chǎn)物開發(fā)等。他們大多想從事品質(zhì)管理、審評研發(fā)、茶葉深加工等技術(shù)型職位。但大部分茶企，需要的卻是產(chǎn)品研發(fā)人員、精加工技術(shù)人才以及現(xiàn)代營銷人才。為了讓新員工得到更多鍛煉，很多茶企還會將新人留在基地鍛煉，從基層做起，但往往會有應(yīng)屆生因?yàn)檫m應(yīng)不了環(huán)境，存在心理落差或其他因素而選擇離職。這也反映出大多數(shù)茶企人才需求量雖然很大，但更注重求職者的經(jīng)驗(yàn)積累。

大眾對職業(yè)、專業(yè)有誤解。茶藝師作為畢業(yè)生最普遍的就業(yè)方向，卻長時(shí)間承受著大眾非議。曾經(jīng)有同學(xué)向記者坦言長輩對自己工作很不理解，辛辛苦苦讀了四年大學(xué)，學(xué)成之后居然在茶葉店“伺候人”，給客人“端茶遞水”。此外，網(wǎng)絡(luò)上對“茶藝”一詞的新含義“一個(gè)女孩用虛假做作的方式成功哄騙男性的行為”，也使得大家對茶藝師這個(gè)行業(yè)的工作性質(zhì)有了更多誤解。再加上，茶藝師的工資相對較低，需要掌握的技能較多，升職空間十分有限，很多畢業(yè)生迫于壓力轉(zhuǎn)行。

工作需要專業(yè)知識少，學(xué)無所用。在茶行業(yè)里絕大多數(shù)的工作，需要茶學(xué)所學(xué)的知識很少，如銷售、市場、運(yùn)營、宣傳、茶飲研發(fā)等。因此茶企招聘的崗位，很少有專門針對茶學(xué)專業(yè)的崗位。沒畢業(yè)時(shí)，躊躇滿志，希望進(jìn)入社會能學(xué)以致用。然而現(xiàn)實(shí)很殘酷，原來大學(xué)學(xué)的專業(yè)知識基本用不上，還要從頭學(xué)起。

茶葉市場營銷學(xué)

我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場，超出了市場的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識弱。

　　我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對經(jīng)營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經(jīng)營，投資者眾多，造成惡性競爭，經(jīng)營困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。

茶葉經(jīng)營管理概念

      營業(yè)范圍可以填寫經(jīng)營煙酒、茶葉、茶具、預(yù)包裝食品。經(jīng)營煙酒零售生意，先要辦理《煙草經(jīng)營許可證》和《酒類專賣許可證》以后，營業(yè)執(zhí)照才能寫上“煙酒”這樣的經(jīng)營范圍。在我國，任何單位和個(gè)人，沒有辦理煙草專賣許可證，就不能進(jìn)行煙草經(jīng)營和銷售。

茶葉貿(mào)易學(xué)與經(jīng)營管理學(xué)哪個(gè)好

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考1：批發(fā)零售：照明燈具、燈飾、家居用品、工藝品、日用百貨、五金交電。

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考2：電動(dòng)車及配件銷售；電動(dòng)車租賃、維修、保養(yǎng)；貨物及技術(shù)進(jìn)出口；商務(wù)信息咨詢。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考3：工藝飾品、家俱、布藝設(shè)計(jì)與銷售；環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考4：建筑材料（不含木材）、五金交電、礦產(chǎn)品（不含工商登記前置審批事項(xiàng)）、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)爆炸化學(xué)品及國家限制經(jīng)營的品種）、機(jī)械設(shè)備（不含工商登記前置審批事項(xiàng)）、水暖器材、消防器材、儀器儀表、辦公用品批發(fā)兼零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）；以下經(jīng)營范圍按許可證或批準(zhǔn)文件核定內(nèi)容經(jīng)營；未取得相關(guān)有效許可或批準(zhǔn)文件的，不得經(jīng)營：預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售。

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考5：預(yù)包裝食品、卷煙、雪茄煙、煙絲零售（須取得許可證后方可經(jīng)營）。百貨、日用雜品、文體用品、工藝美術(shù)品、辦公用品及設(shè)備銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）

商貿(mào)公司經(jīng)營范圍參考6：日用百貨、體育用品、辦公用品、工藝美術(shù)品、電子產(chǎn)品、通訊器材、計(jì)算機(jī)及計(jì)算機(jī)軟件、家具、食用農(nóng)產(chǎn)品、珠寶首飾、服裝鞋帽、五金產(chǎn)品、化工產(chǎn)品（危險(xiǎn)化學(xué)品和需專項(xiàng)審批的除外）、建材（木材除外）、塑料制品（醫(yī)用塑料制品除外）、家用電器、機(jī)械設(shè)備及配件、這紡織品、一般勞保用品、玩具、皮革制品的批發(fā)零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）