茶的制作流程

茶葉發(fā)生吸氧作用，即稱為發(fā)酵

舉例烏龍茶發(fā)酵方法步驟如下：

（1）采摘，曬青：將人工采摘的茶葉新梢芽葉，均勻地?cái)偡旁谖虿凵?，攤放葉的厚度的10cm，通風(fēng)散熱，常溫下自然萎凋20小時(shí)

（2）第一次發(fā)酵：首先在溫度為30℃、濕度為95%時(shí)，發(fā)酵30min；然后在溫度為28℃、濕度為95%時(shí)，發(fā)酵40min；最后在溫度為30℃、濕度為95%時(shí)，發(fā)酵32min；

（3）搖青發(fā)酵：茶青通過(guò)搖青機(jī)或手工攪拌的摩擦運(yùn)動(dòng)，擦破葉緣細(xì)胞，從而促進(jìn)酶促氧化作用，使鮮葉發(fā)生一系列生物化學(xué)變化。通過(guò)搖、涼(即動(dòng)、靜)反復(fù)進(jìn)行4-5次，歷時(shí)8-10小時(shí)，使葉子由硬變軟("活來(lái)死去")，古稱為"消青"，這達(dá)到"綠葉紅鑲邊"

（4）炭焙：在45℃，用木炭進(jìn)行烘焙到8成干時(shí)收起；殺青（炒青）定型：就是以高濕來(lái)破壞酵素的活性，抑制茶葉繼續(xù)發(fā)酵，以免使得氣味完全散失 而保有半發(fā)酵茶類特有的香味

（5）第二次發(fā)酵：首先在溫度為28℃、濕度為95%時(shí)，發(fā)酵30min；然后在溫度為28℃、濕度為90%時(shí)，發(fā)酵20min；最后在溫度為26℃、濕度為95%時(shí)，發(fā)酵60min；

（6）第一次機(jī)焙：將經(jīng)過(guò)第二次發(fā)酵后的毛茶揀梗成凈茶后在溫度為90℃條件下用電烘箱烘焙10小時(shí)；

（7）冷卻：取出第一次機(jī)焙的茶葉，風(fēng)冷；

（8）第二次機(jī)焙：在80℃條件下用電烘箱烘焙50小時(shí)；碳火干燥烘焙是烏龍茶開(kāi)成獨(dú)特滋味的關(guān)鍵。其一般火功的要求是：低溫慢焙，高級(jí)茶溫度宜低，時(shí)間宜短，低級(jí)茶溫度宜高，時(shí)間宜長(zhǎng)。

（9）揀剔：分為機(jī)械揀剔和手工揀剔。主要是除去粗老畸形的茶釁，揀出茶子、茶梗。

（10）初步成型

青錢(qián)柳茶的制作流程

青錢(qián)柳

青錢(qián)柳別名，搖錢(qián)樹(shù)、麻柳，青錢(qián)李、山麻柳、山化樹(shù)。胡桃科、青錢(qián)柳屬植物，我國(guó)南方多省均有發(fā)現(xiàn)，多以零星分布。青錢(qián)柳乃冰川四紀(jì)幸存下來(lái)的珍稀樹(shù)種，僅存于中國(guó)。青錢(qián)柳被譽(yù)為植物界的大熊貓，醫(yī)學(xué)界的第三棵樹(shù)。人們知道，醫(yī)學(xué)界的第一棵樹(shù)——柳樹(shù)，產(chǎn)生了阿司匹林，消炎殺菌、抗血栓，揭開(kāi)了人類健康史的第一次變革。繼心腦血管、癌癥、腫瘤之后，高血糖現(xiàn)已成為人類的第二大殺手，這時(shí)人們發(fā)現(xiàn)了青錢(qián)柳，并將其芽葉炮制成青錢(qián)柳茶。

蒲公英茶的制作流程

每年春天三月底四月初，我都會(huì)炒一點(diǎn)蒲公英茶。如果是直接洗干凈，然后曬干，不炒就泡水喝，也是可以的，但是有青草氣，最重要的是，會(huì)比較寒涼。體寒的人，喝了胃會(huì)不舒服。炒了的蒲公英茶，似乎才算是“茶”，畢竟做茶都會(huì)有“殺青”和“炒茶”的步驟。

炒好的蒲公英茶，香氣更加濃郁，而且去掉了寒涼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍然很高，對(duì)身體更為有益，所以，炒和不炒，它們的區(qū)別可不小。而且自制的蒲公英茶，如果萬(wàn)一有蟲(chóng)卵，或者是蒼蠅飛上去，是不衛(wèi)生的，炒了之后，也算是高溫消毒了，這樣喝著才能放心。

蒲公英茶的制作方法

1，要選擇葉子寬肥的蒲公英，而且蒲公英的花苞，含苞待放的時(shí)候，來(lái)做蒲公英茶最好了，這個(gè)時(shí)候營(yíng)養(yǎng)最豐富，適合做成蒲公英茶。

2，采摘的時(shí)候最好隨手把枯萎的葉子摘去，這樣回家清洗起來(lái)更快捷，蒲公英的根和葉子最好是分開(kāi)炒，搭配著一起泡水喝?；蛘呤侵怀雌压⑷~子就可以。

3，野外的蒲公英灰塵和沙土比較多，一定要多沖洗，浸泡10分鐘后，一遍一遍地沖洗，直至盆底沒(méi)有沙土。

4，洗干凈的蒲公英控干水分，放到籠屜上，水燒開(kāi)后蒸一下，時(shí)間不要太長(zhǎng)，葉子都像是被熱水燙過(guò)的時(shí)候，馬上取出來(lái)，這叫做“殺青”，是要做到的第1點(diǎn)。

5，把蒲公英葉子攤開(kāi)，放到通風(fēng)處晾至半干，這是要做到的第2點(diǎn)。

6，把半干的蒲公英葉子放入鍋中，小火慢慢翻炒，不停地翻，讓葉子均勻受熱，直到葉子水分全部炒干，葉子微微卷起，聞到香味的時(shí)候，蒲公英茶就做好了。一定要有耐心，不停翻動(dòng)，并且保持小火，溫度不能高，不然會(huì)炒糊，這是要做到的第3點(diǎn)。

7，晾涼后，放到茶葉罐中保存，不要受潮。

茶的制作流程圖

茶葉泡制流程：先將清理好的茶具放入茶葉，然后用8o度至9o度的開(kāi)水充入茶具上半下5至8分鐘后就可以飲用。

單叢茶的制作流程

90~110攝氏度,根據(jù)不同的品種溫度會(huì)有所變化。 一般要6個(gè)小時(shí)。鳳凰單叢茶烘焙方法分為初烘、攤涼、復(fù)烘3個(gè)階段。其目的是蒸發(fā)葉內(nèi)多余水分，促使葉內(nèi)含物起熱化、構(gòu)香作用，增迸和固定品質(zhì)，以利貯藏 。鳳凰單叢茶不能一次烘干。烘干是茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)之一，在烘焙過(guò)程中一定要根據(jù)茶葉變化情況，注意調(diào)節(jié)溫度，初烘火溫宜高一些，復(fù)烘火溫宜低，烘籠上要加蓋，以免香氣散失。

烘焙過(guò)程及時(shí)翻拌、堅(jiān)持薄焙，多次烘干，促進(jìn)茶葉色澤和香氣、滋味綜合顯優(yōu)。

茶的制作流程英文

Making some teaDo you know how to make tea? My grandma taught me how to make tea last week. Now I would like to share my learning with you.First we need to boil some hot water. Then we put some tea into the teapot and pour the hot water into the teapot. Finally we put the tea into the cups and we can enjoy the tea. It is easy to make tea. Next time you can try to make some tea and drinks the tea you make by yourself.

杏仁茶的制作流程

主料：杏仁粉（250克）、雞蛋（2只）、牛奶（半瓷碗）

　　調(diào)料：冰糖2塊

　　步驟：

　　1、備一干凈的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶將之開(kāi)稀。

　　2、另取一空碗，把2只雞蛋打成蛋液，加入一點(diǎn)點(diǎn)油，輕輕攪拌出泡泡，備用。3、燒開(kāi)一鍋水，倒入適量冰糖煮成冰糖水。

　　4、把已開(kāi)稀的杏仁水緩緩倒入鍋里，與冰糖水一并攪拌成糊狀。

　　5、在杏仁茶將近快熟的時(shí)候，緩緩倒入一些涼水，令杏仁茶不會(huì)太干稠。 6、待杏仁茶重新燒開(kāi)后，關(guān)火之前倒入已經(jīng)調(diào)好的雞蛋液，攪拌均勻。

　　7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些許黑芝麻，口感更佳。

　　貼士：

　　1、條件允許的話，可在杏仁茶上加入少量蒸熟爛剁碎的花生仁、桂花花瓣以及紅棗，口感會(huì)更加豐富。

　　2、調(diào)蛋液時(shí)加些許油，可令杏仁茶的口感更香滑。

　　3、要注意的是，杏仁茶要趁熱喝，涼了就喝不出風(fēng)味。

　　4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因?yàn)檫@款小吃本身味較甜，吃多了會(huì)膩，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。

普洱茶的制作流程

普洱茶染發(fā)的方法：材料準(zhǔn)備：　　何首烏20克（磨成粉）　　白芨20克（磨成粉）　　青黛30克（磨成粉）　　干松20克（磨成粉）　　薄荷10克（磨成粉）　　白醋1茶匙　　普洱茶葉2湯匙染液制作：　　1、預(yù)備煮鍋，放入普洱茶茶葉，加400毫升水；　　2、分別加入所有已磨碎的中藥粉；　　3、煮滾后，加入白醋，燉5分鐘；　　4、關(guān)火盛起，放涼備用。染發(fā)步驟：　　1、染發(fā)前，先把頭發(fā)洗凈，用電吹風(fēng)吹至半干后，將染發(fā)液從發(fā)梢至發(fā)根均勻刷遍　　2、完成后，雙手按摩頭皮3分鐘左右　　3、預(yù)備一條扭干的熱毛巾，把頭發(fā)包裹起來(lái)　　4、靜待2至3小時(shí)后，洗去中藥染料，再印干頭發(fā)　　5、最后抺上免沖色護(hù)發(fā)素，幫助鎖色　　這個(gè)染發(fā)液配方，除了為頭發(fā)帶來(lái)無(wú)害的色澤，更能滋養(yǎng)頭皮，增強(qiáng)血液循環(huán)，令發(fā)絲變得柔順光澤，且有助生發(fā)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的，就可以讓頭皮完全遠(yuǎn)離化學(xué)品的傷害了，還有淡淡的來(lái)自自然的香氣。

結(jié)合語(yǔ)段二完成桂花鹵和桂花茶的制作流程

1、想那日束發(fā)從軍，想那日霜角轅門(mén)，想那日挾劍驚風(fēng)，想那日橫槊凌云。帳前旗，腰后印，桃花馬，衣柳葉，驚穿胡陣。流光一瞬，離愁一身。望云山，當(dāng)時(shí)壁壘，蔓草斜曛。

　　2、說(shuō)起來(lái)荷花，可真美呀！美麗的夏天一到，成千上萬(wàn)的荷葉中，無(wú)數(shù)朵漂亮的荷花緩緩盛開(kāi)，就像一幅畫(huà)，更像一首詩(shī)。真是：接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅。

　　3、生命中，有一個(gè)人可以去惦念，是緣分；有一個(gè)人惦念自己，是幸福。如果你給我的，也同樣給了別人，那我寧愿不要。得不到不可怕，守不住才是個(gè)笑話。

　　4、一個(gè)人的時(shí)候，喜歡泡一杯綠茶，沉浸在自己的內(nèi)心深處。只有那平淡的歲月，伴隨我們質(zhì)樸的生命，眺望細(xì)水長(zhǎng)流，聞聽(tīng)鳥(niǎo)語(yǔ)花香，一起走到人生的盡頭。

　　5、誰(shuí)和誰(shuí)的相遇是一場(chǎng)意外，誰(shuí)在燈火闌珊處等待，誰(shuí)的等待沒(méi)有未來(lái)？在這擾亂的紅塵之中被誰(shuí)別離了誰(shuí)？閃爍的星光，刺傷了誰(shuí)的執(zhí)著，嘲笑了誰(shuí)的不堪？

　　6、欣賞日出，自然會(huì)在日出的噴薄中感受向上的力量；欣賞大海，自然會(huì)在大海的浩瀚中領(lǐng)悟博大的胸懷；欣賞大樹(shù)，自然會(huì)在大樹(shù)的偉岸中獲得自立的尊嚴(yán)。

　　7、仙車(chē)駐七襄，鳳駕出天潢，月映九微火，風(fēng)吹百合香，來(lái)歡暫巧笑，還淚已沾裳，依稀如洛汭，倐忽似高唐，別離未得語(yǔ)，河漢漸湯湯。

　　8、一路走來(lái)，身邊來(lái)往了好多人，有些人來(lái)了就走，我們管他叫作過(guò)客。不管歲月如何流逝，無(wú)論季節(jié)如何更替，她永遠(yuǎn)陪在你身邊，好似一顆青松，四季常青。

　　9、是誰(shuí)說(shuō)過(guò)，花開(kāi)花落終有時(shí)，夏天里無(wú)數(shù)開(kāi)放的花，冬天里迎風(fēng)而過(guò)的悲傷。我們經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)風(fēng)雨，才能來(lái)到彼岸的那個(gè)終點(diǎn)，最后，所有的瞬間化為了虛無(wú)。

　　10、人生如歌，每一拍都是優(yōu)美的；人生如花，每一朵都是燦爛的；人生如戲，每一折都是精彩的`；人生如云，每一朵都是美麗的；人生如茶，每一口都是濃郁的。

　　11、風(fēng)起葉舞中，我仿佛看見(jiàn)你一身青衫長(zhǎng)袖，抱一素琴翩然而來(lái)，明眸含情，一如初見(jiàn)。你曾告訴我，說(shuō)你最愛(ài)秋天，所以，今天，我只專注的想盡可能把落葉輕輕的一一拾起。

　　12、聽(tīng)流年如歌，或悲或喜，從指尖滑落。成功的起點(diǎn)是在山窮水盡時(shí)，希望的萌生是在峰回路轉(zhuǎn)時(shí)，只要心中有一輪太陽(yáng)，又何懼世事滄桑，若能一切隨它去，便是人間好時(shí)節(jié)。

　　13、被傷害過(guò)的曾經(jīng)像一汪沼澤，不敢靠近。每每想起，夢(mèng)魘纏身，越掙扎越下陷。有多少灑脫刻意為之，只是為了麻木自己，卻沒(méi)想到在不知不覺(jué)中，弄假成真成了一個(gè)美妙的詞語(yǔ)。

　　14、細(xì)雨漫不經(jīng)心的揮灑著，此岸，彼岸，相望亦牽掛。細(xì)雨漫不經(jīng)心的揮灑著，雨水剪不斷，情絲亦相連，那一段段真真切切被擱淺的逝事，在時(shí)光的剪影里緩緩地流走。

　　15、有人愛(ài)春天，那是因?yàn)樗ㄈ绾?，柳如煙；有人?ài)夏天，那是因?yàn)樗鷻C(jī)勃勃，綠如墨染；有人愛(ài)冬天，那是因?yàn)樗庋┞?，氣象萬(wàn)千。

　　16、淡看一片春華，輕吻一朵春華。細(xì)描一幅錦畫(huà)，欣賞一地?zé)熁āＵ廴∫恢γ坊?，傾訴一句情話。共享一世榮華，殘花落盡繁華。情似水月鏡花，道破三生浮華。

　　17、芝蘭生于幽谷，不因無(wú)人問(wèn)津而不芳，這是一種淡泊；梅花開(kāi)于隔隅，不因陽(yáng)光冷落而不香，這是一種優(yōu)雅；流水饒石而過(guò)，不因山石之阻而紛爭(zhēng)，這是一種低調(diào)。

　　18、誰(shuí)能許我佛?；ㄆ诓粭壱嗖浑x，直到歸去。誰(shuí)能許我長(zhǎng)樂(lè)安寧無(wú)憂亦無(wú)懼，夢(mèng)一世歡喜。就算年華鎖住命運(yùn)這一剎光陰，為我而靜。天與地輪轉(zhuǎn)的聲音，又再次響起，湮沒(méi)了印跡。

　　19、雨是一種浪漫，也是一種寂寞。微醉中，輕輕地揭開(kāi)了我的記憶，涼風(fēng)中，沐浴著雨的洗禮，聆聽(tīng)這著風(fēng)的呢喃，踩著一地的秋雨落花，心中盛滿了盈盈素語(yǔ)。

　　20、時(shí)間好比一條無(wú)形的河流，它無(wú)聲地流過(guò)每一個(gè)人的身旁；時(shí)間好比一只畫(huà)筆，它能在人們臉上畫(huà)上滄桑。時(shí)間好比一陣清風(fēng)，它能幫助我們吹散心頭的愁云。

　　優(yōu)美文字段落摘抄2

　　1、漠漠輕寒的季節(jié)，一縷輕煙，隨風(fēng)而逝，飛絮落花的時(shí)候，獨(dú)依小樓，月上簾鉤。

　　2、最為值得珍惜的是今天，因?yàn)樽钊菀琢魇诺木褪墙裉?，把握今天就是把握希望，分分秒秒只是瞬間，而所乘載的分分秒秒就叫做一天，時(shí)間的流逝往往是在不經(jīng)意之間，人生幾回，青春更珍貴，對(duì)于我們這個(gè)年齡的青少年來(lái)說(shuō)，青春已不足二十載，在學(xué)習(xí)的生活中我們必須靠自己的力量，駕馭著自己的小船駛向希望的彼岸。

　　3、悶熱的天，蟬兒耐不住寂寞地不停在鳴叫，我孤單一人，寂靜的身旁沒(méi)有一個(gè)知音，想瘋狂地聽(tīng)搖滾樂(lè)，聽(tīng)歇斯底里的歌聲，那只為逃避無(wú)人的世界里那濃烈的孤單氣息。一個(gè)人是清冷，兩個(gè)人便是精彩，于是，莫名的沖動(dòng)讓我格外想念舊日的好友，懷念過(guò)去的日子，盡管不夠現(xiàn)實(shí)的遐想追回不了曾經(jīng)一切，但卻希望思緒可以飛揚(yáng)于閉上雙目后的世界中，印有微笑，印有舞動(dòng)的身姿，翩翩起舞……

　　4、風(fēng)，那么輕柔，帶動(dòng)著小樹(shù)、小草一起翩翩起舞，當(dāng)一陣清風(fēng)飄來(lái)，如同母親的手輕輕撫摸自己的臉龐，我喜歡那種感覺(jué)，帶有絲絲涼意，讓人心曠神怡。享受生活，不一定要有山珍海味、菱羅綢緞為伴，大自然便是上帝所賜予人類最為珍貴的。

　　5、青春，有嬉笑聲與哭泣聲夾雜的年華，青春的少年是藍(lán)天中翱翔的幼鷹，雖然沒(méi)有完全長(zhǎng)大，有些稚氣，有些懵懂，脫不開(kāi)父母的雙手卻極力想去找尋屬于自己的一片天空，為的是一時(shí)的激情，為的是一種獨(dú)自翱翔的感覺(jué)！

　　6、整個(gè)世界，因?yàn)橛辛岁?yáng)光，城市有了生機(jī)；細(xì)小心靈，因?yàn)橛辛岁?yáng)光，內(nèi)心有了舒暢。明媚的金黃色，樹(shù)叢間小影成像在葉片上泛有的點(diǎn)點(diǎn)破碎似的金燦，海面上直射反映留有的隨波浪層層翻滾的碎片，為這大自然創(chuàng)造了美景，惹人醉的溫馨之感，濃濃暖意中夾雜著的明朗與柔情，讓雨過(guò)天晴后久違陽(yáng)光的心靈重新得到了滋潤(rùn)！

　　7、風(fēng)，漸漸吹起，吹亂了我的發(fā)絲，也讓我的長(zhǎng)裙有些飄動(dòng)。綠葉仿佛在風(fēng)中起舞，離開(kāi)了樹(shù)，投向了大地，卻不知這樣會(huì)枯萎，我彎下腰，輕輕拾起一片樹(shù)葉，那非常有序的莖脈，是一種美的點(diǎn)綴。我有些哀嘆：綠葉啊，綠葉，你這般美麗地從樹(shù)上輕輕飄下，隨風(fēng)起舞，卻不知已被人稱之為落葉！

　　8、翻開(kāi)早已發(fā)黃的頁(yè)張，試著尋找過(guò)去所留下的點(diǎn)點(diǎn)滴滴的足跡。多年前的好友似乎現(xiàn)在看來(lái)已變得陌生，匆忙之間，讓這維持了多年的友誼變淡，找不出什么親切感，只是偶爾遇上，淡淡地微笑，如今也只能在這發(fā)黃的頁(yè)張中找尋過(guò)去的那些讓人難忘的，至少我可以握住這僅剩下一段的“絲線頭”……

　　9、喜歡海，不管湛藍(lán)或是光燦，不管平靜或是波濤洶涌，那起伏蕩漾的，那絲絲的波動(dòng)；喜歡聽(tīng)海的聲音，不管是浪擊礁石，或是浪濤翻滾，那輕柔的，那澎湃的；喜歡看海，不管心情是舒暢的或是沉悶的，不管天氣是晴朗的或是陰沉的，那舒心的，那松弛的……

　　10、當(dāng)烏云布滿天空時(shí)，悲觀的人看到的是“黑云壓城城欲摧”，樂(lè)觀的人看到的是“甲光向日金鱗開(kāi)”。無(wú)論處在什么厄運(yùn)中，只要保持樂(lè)觀的心態(tài)，總能找到這樣奇特的草莓。