茶葉發(fā)展與歷史教案

鞋和襪子，勺子和叉子，杯子和茶壺，鏟子和鍋，茶葉和茶葉罐，鎖和鑰匙，電源插座和插頭，菜刀和菜板，燈泡和燈具，遙控器和電器，桌子和椅子，隨便想想就好多。

茶葉的變化教案

　活動目標：

　　1、能跟著音樂節(jié)奏嘗試模仿茶壺和茶杯的動作。

　　2、體驗泡茶、喝茶的快樂，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的情感。

　　活動準備：課件、圖譜、泡好的茶。

　　活動重點：能跟著節(jié)奏模仿茶壺和茶杯的動作。

　　活動難點：在圓圈上交換舞伴做動作。

　　活動過程：

　　一、情境導入

　　1、這是什么地方？虞山上茶園里的茶葉成熟了，我們一起去采茶吧！

　　2、看，這些都是我們采來的虞山綠茶，想不想泡一杯嘗嘗？泡茶的時候要用什么呀？

　　二、分段學習舞蹈動作

　　1、找朋友：茶壺和茶杯是一對好朋友，兩個人一見面就高興地跳起舞來。

　?。?）教師邀請客人老師示范舞蹈。

　?。?）剛才你們看到小茶壺和茶杯是怎么跳舞的？師生共同回憶并學習動作。

　?。?）、幼兒隨音樂兩兩相對當茶壺和茶杯做動作，提醒幼兒要跟著音樂有節(jié)奏地踏步拍手。

　　2、了解小茶壺和茶杯外形特征

　　（1）剛才你們誰是茶壺誰是茶杯??？他們長的一樣嗎？小茶壺是什么樣的，小茶杯是什么樣的？

　?。?）幼兒自由表述。

　?。?）提問：你們能不能把自己變成小茶壺和小茶杯呢？怎么變呢？

　?。?）幼兒自由探索，相互交流模仿動作。

　?。?）看看老師是怎么變的。教師分別隨音樂示范表現(xiàn)小茶壺和茶杯。

　?。?）教師小結(jié)：茶壺：壺把→壺蓋→壺嘴茶杯：伸右手→伸左手→單腿跪下

　?。?）幼兒嘗試模仿。

　　3．探索倒茶和接茶動作

　?。?）教師：小茶壺要給小茶杯倒茶了，我們來看一看下茶壺是怎么倒茶的。教師隨音樂示范倒茶和接茶的動作。

　?。?）幼兒兩兩合作模仿

　　（3）提醒幼兒注意小茶壺和茶杯的動作。

　?。?）幼兒再次聽音樂模仿

　　三、完整表現(xiàn)音樂

　　1、請幼兒自由結(jié)伴，聽音樂完整表現(xiàn)動作。

　　2、交換角色表演。

　　四、加大難度，在圓上交換朋友做動作。

　　1、出示圖譜，引導幼兒觀察，了解茶壺在內(nèi)圈，茶杯在外圈。提問：現(xiàn)在小茶杯喝到茶了，可是他還想喝其他茶壺里各種味道的茶，怎么辦呢？

　　2、在圓上教師示范，幼兒嘗試交換舞伴的動作。小茶壺聽到我說“走”的時候，你們就前走一步，換一個朋友。

　　3、幼兒在圓上隨音樂完整表現(xiàn)動作。

　　4、交換角色做動作。

　　五、結(jié)束部分：剛才我們一起泡了很多虞山綠茶，現(xiàn)在我們一起來品嘗一下吧！

茶的起源和發(fā)展歷史教案

工作內(nèi)容：

1、負責幼兒園茶藝課程教學工作2. 熟悉兒童不同階段的教學方法與技巧，制作教案3. 定期參加教研會議，不斷提高教學質(zhì)量，保證教學效果4. 熱愛教育事業(yè)，喜歡和孩子互動，有愛心、耐心

5.積極完成公司交付的其他臨時性工作任務；任職要求：1、有較強的表達能力、授課能力，溝通能力，親和力強，形象氣質(zhì)好。2、熟悉各種教學方法，熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，有小班教學經(jīng)驗者優(yōu)先，3、條理清晰，語言表達能力強，有一定控班能力和感染力，能夠調(diào)動學員的積極性4、熱愛中國傳統(tǒng)文化，熱愛教育事業(yè)。

茶葉文化歷史講解

中國茶始于神農(nóng)，興于唐宋。據(jù)研究，在商朝周武王聯(lián)合部落尊長伐紂，尊長就曾進貢茶葉。西晉（公元265-316年）已有貢茶的記載，東晉常璩的《華陽國志》也記有貢茶。到了唐朝，開始有名茶的記載。各朝代有關名茶的著作如下：（一）唐朝（公元618-907年）：共290年，李肇著《唐國史補》、陸羽著《茶經(jīng)》（公元775-780年）以及詩人李白、盧仝、白居易、杜牧等的詩歌中，均有名茶記載。（二）宋朝（公元960-1279年）；共320年，《床史·食貨志》、歐陽修著《歸田錄》、葉夢得著《辟暑錄語》、宋徽宗著《大觀茶記》、蔡襄著《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》、唐庚《斗茶記》、熊藩《宣和北苑貢茶錄》、趙汝礪《北苑別錄》，均有名茶記載。

（三）元朝（公元1271-1368年）：共98年。馬臨《文獻通考》對名茶和茶的產(chǎn)地作了記載。西湖龍井始于元代，虞集的《游龍井》詩中有記載。

（四）明朝（公元1368-1644年）：共277年。有關茶葉的專著很多，達五、六十種，記載的名茶也多。其中以顧元慶于嘉靖二十年（公元1541年）著的《茶譜》和屠隆于萬歷十六年（公元1590年）撰的《茶箋》，以及許次紓于萬歷二十五年撰寫的《茶疏》這三部書中記載較多。

（五）清朝（公元1644-1911年）：共268元。有《廣群芳譜茶譜》、陸廷燦所撰《續(xù)茶經(jīng)》，彭昌運的君山茶詩。

據(jù)查證，清朝以后，傳統(tǒng)名茶沒有間斷，一直延續(xù)到現(xiàn)在。其中有綠茶類：西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方、恩施玉露、長溪珍眉等；黃茶類：君山銀針；黑茶類：云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖；白茶類：白毫銀針、白牡丹；青茶類：武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙；紅茶類：祁門紅茶。茶葉隨著時代的興衰而時興時敗，特別是戰(zhàn)爭年代，民不聊生，茶園荒芫，名茶得不到發(fā)展，反而有的停產(chǎn)失傳。新中國成立后，百業(yè)俱興，特別是近年來，傳統(tǒng)的歷史名茶得以恢復，新創(chuàng)制的名茶如雨后春筍，這些品質(zhì)優(yōu)異、風味獨特的名茶，不斷滿足了消費者生活水平日益提高的要求。同時也推動了名茶加工技術(shù)的提高和發(fā)展。

茶葉發(fā)展簡史

是《茶經(jīng)》

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。

陸羽生平十分坎坷，不知所生，被蓋龍寺的智積和尚遇見，抱回寺里撫養(yǎng)。然陸羽對佛家思想并不感興趣，而是喜歡上了儒家的學說。對此，智積和尚十分惱怒，常罰小陸羽干體力話。陸羽逃出寺廟后，在一家戲班當伶人，雖口吃卻詼諧善辯，為竟陵太守李齊物所賞識，親授學識，還介紹至鄒老夫孑處學習深造。繼李齊物之后陸羽遇到了一名叫崔國輔的老夫子，兩人多有往來，常一起品茶論水，陸羽因此對茶的熱愛更深了。

有關茶葉的教案

本次活動貼近幼兒生活，讓幼兒感受活動。總的快樂，感悟湖茶葉的來之不易，增加熱愛大自然，保護大自然的責任感。存在的不足，活動更分為三個環(huán)節(jié)，第一個環(huán)節(jié)。導入部分沒有接受清楚，使學生在采茶過程中對插。也不是踩的特別好。

第二環(huán)節(jié)是重點在進行操作，是學生做的不到位，知道不到位？

第三個沒有達到預期效果。

簡述茶的發(fā)展史課件

它的發(fā)展史：1859年，一家名叫大美國茶葉的商貿(mào)公司發(fā)展了連鎖，6年時間發(fā)展了26家門店，這就是公認的連鎖老祖宗，但是10年后的1869年這家公司改名為：大西洋與太平洋茶葉公司。

緊隨其后的是一家勝家縫紉機公司，與大西洋與太平洋茶葉公司不同的是，1865年勝家就開始采取特許經(jīng)營方式了。

茶葉的種類教案反思

活動目標，認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產(chǎn)。能用完整的語言，清楚的表達，觀察到的結(jié)果。

活動準備茶葉做干。

活動過程一，認識茶葉。

二泡茶。

三，一會兒總結(jié)。

四，了解茶葉的侄子過茶茶葉的歷史。最后老師播放中國名茶圖片，要他們一起來感受一下中國的茶葉，杭州龍井，太湖碧螺春，黃山毛峰，安溪鐵觀音，云南普洱茶等。