茶葉什么時候傳入中國的

1、中國輸出的是：絲綢、瓷器、茶葉、鐵器等，中國古代的四大發(fā)明：造紙、指南針、火藥、印刷術(shù)也是由此路傳過去的。

引進：葡萄、核桃、胡蘿卜、胡椒、石榴、琉璃、香料等，世界三大宗教：佛教、基督教、伊斯蘭教也傳入了我國。

　　2、簡介

　　“絲綢之路”是連接中國腹地與歐洲諸地的陸上商業(yè)貿(mào)易通道，形成于于公元前2世紀與公元1世紀間，直至16世紀仍保留使用，是一條東方與西方之間經(jīng)濟、政治、文化進行交流的主要道路。漢武帝派張騫出使西域形成其基本干道。它以西漢時期長安為起點（東漢時為洛陽），經(jīng)河西走廊到敦煌。從敦煌起分為南北兩路：南路從敦煌經(jīng)樓蘭、于闐、莎車，穿越蔥嶺今帕米爾到大月氏、安息，往西到達條支、大秦；北路從敦煌到交河、龜茲、疏勒，穿越蔥嶺到大宛，往西經(jīng)安息到達大秦。它的最初作用是運輸中國古代出產(chǎn)的絲綢。因此，當?shù)聡乩韺W家Ferdinand Freiherr von Richthofen 最早在19世紀70年代將之命名為“絲綢之路”后，即被廣泛接受。

茶葉是從中國流傳到世界的嗎?

早期的茶葉，它的作用是用來治病的。早期的茶葉，它其實是一種藥材。而這種說法的來源主要跟神農(nóng)有關(guān)。雖然我們在平常的書法當中都認為茶葉的來源是曾經(jīng)有一回神農(nóng)在燒水的時候，幾片葉子不小心飄到了燒開的水中。但是當神農(nóng)拿出這些水進行飲用的時候發(fā)現(xiàn)具有獨特的芳香，但是這種說法只是民間上所流傳的說法，在《神農(nóng)百草經(jīng)》這本書當中曾經(jīng)記載神農(nóng)在嘗百草的時候有一回中毒倒下，而這個時候恰逢一片葉子飄落到了神農(nóng)的嘴里這個時候才使神農(nóng)得救。所以說，人們推測在最開始的時候，茶葉的用途并不是用來飲用的，而是用來下藥的。

這一點并不是空穴來風，在現(xiàn)代醫(yī)學研究當中認為茶葉當中有很多種物質(zhì)，對于身體上的某些疾病都是有一定的療效的。在《本草綱目》這本書中就有記載過茶葉的藥用價值，這本書中曾寫到寒性的茶葉可以起到清熱解毒的作用，對于我們的身體來講，可以涼血，瀉火。在中醫(yī)上人們認為味甘多補，味苦多瀉，而茶葉的味道多以甘苦為主。所以說中醫(yī)上認為茶葉在我們?nèi)粘Ｉ町斨袑τ谙?，利水，祛痰都是有很大的作用的?/p>

而茶葉也能夠通過內(nèi)服的方式進行使用，而內(nèi)服的方式主要是將茶葉做成茶膳。茶膳的做法就是將平時所使用的茶葉與我們所要吃的食物結(jié)合起來，做成我們能夠隨著其他食物能夠一同吃到腹中的食品。比如說，人們有的會拿茶葉煮粥，也有都會拿茶葉做成茶角，茶面以及餅干，點心這些平時日常生活當中所食用的小食品。

同時茶葉當中也有富含多種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到抗氧化的作用，同時也能夠預防癌癥，而且還能夠起到消除體內(nèi)脂肪的作用，因此對于預防心血管疾病，茶葉是有一定好處的。

茶葉是什么時候傳入歐洲的

茶是世界三大無酒精的文明飲料之一，它受到世界各國人民喜愛，飲茶風尚遍及全球。迄今為止，全世界種茶國家高達六十多個，但探本溯源，世界各國最初所接觸的茶名、飲用的茶葉、飲茶方法、引種的茶苗、種植技術(shù)、制作工藝以及茶具茶藝等皆源自中國，其途徑或直接或間接。英國能成為馳名世界的愛好飲茶之國，正是在中國的影響下。作為一種神奇的飲料，茶在18世紀成為英中貿(mào)易的核心商品，長期處于貿(mào)易中的支配地位，為貿(mào)易商賺來了高額利潤。紅茶在18世紀得到了大發(fā)展，英國人在這一時期形成了以紅茶為主，下午茶為特色的飲茶習慣。直至今日，紅茶己然成為“國飲”，而這一切主要通過英國東印度公司與中國積極發(fā)展紅茶貿(mào)易來實現(xiàn)。萊垍頭條

中國不但是茶文化的發(fā)樣地，而且是世界上最早種植茶樹與利用茶葉的國家。通過考古遺跡和史書記載可以證明，早在上古時代的母系氏族社會里，我國就發(fā)現(xiàn)和食用茶葉。同時，中國還是世界上最早研究茶的國家，并將其撰寫成書流傳千古。約公元前2世紀的辭書之祖《爾雅》，收集了豐富的古代漢語詞匯，其中就有茶名的“茶”字，這是可以考證的世界上最早關(guān)于茶的記錄。唐代陸羽(733年一804年)撰寫了世界上第一部關(guān)于茶葉的專著《茶經(jīng)》，對中國和世界的茶學發(fā)展作出了偉大的貢獻，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。由此可見，中國茶文化歷史悠久，源遠流長。萊垍頭條

盡管中國茶葉擁有悠久的歷史，但歐洲國家卻直到16世紀中葉才知道中國茶葉，而茶葉為其認識與享用始于訪華的歐洲傳教士。在中國茶葉還沒有進入英國本土的時候，己有少數(shù)訪華的英國傳教士認識中國茶，他們大都真正到過中國并在旅居過程中接觸到中國的飲茶文化。東印度公司駐日本平戶(今廣島)的代理人維克漢姆儀.Wichham)對中國茶非常喜愛，他在萬歷四十三年(1615年)6月27日寫給澳門分公司經(jīng)理伊頓的信中，特意請其想辦法在當?shù)刭徺I最優(yōu)質(zhì)的茶葉(Chaw)一罐。值得一提的是，他在信中使用的茶是“chaw”的拼寫，可見當時的英文文獻資料中使用了廣東話“cha”的派生詞。塞繆爾，拍切斯(Samuel Purchas)于天啟五年(1625年)在倫敦出版的《泊切斯巡札記》中提到了茶是中國人和日本人的日常必備品。萊垍頭條

中國茶葉究竟最早是何時傳入英國，其傳播途徑如何，學術(shù)界眾說紛紜。目前可以確定的是順治十四年(1657年)出現(xiàn)在英國的茶葉是由荷蘭傳入的。威廉·烏克斯在《茶葉全書》中也有類似的記載。陳椽的《茶業(yè)通史》一書指出：“萬歷二十九年(1601年)，荷蘭開始與中國通商。翌年成立東印度公司，專門從事東方貿(mào)易。萬歷三十五年(1607年)，荷蘭商船自爪哇來澳門運載綠茶，萬歷三十八年(1610年)轉(zhuǎn)運回歐洲。這是西方人來東方運載茶葉最早的記錄，也是中國茶葉輸入歐洲的開始。”條萊垍頭

書中還提到：“順治十四年(1657年)，英國一家咖啡店出售由荷蘭輸入的中國茶葉……?！庇纱瞬枞~初入歐州應歸功于荷蘭人，莊國土教授也認為“第一批茶葉輸入歐洲，系萬歷三十五年(1607年)由荷蘭東印度公司的商船從中國澳門運到爪哇，再于萬歷三十八年(1610年)運抵荷蘭阿姆斯特丹。”還有一些中國學者認同這種觀點。此外，簡·佩蒂格魯?shù)摹恫枞~社會史》、劉鑒唐、張力主編的《中英關(guān)系系年要錄(公元3世紀一1760年)》等書都有類似的論述以及胡赤軍在《近代中國與西方的茶葉貿(mào)易》一文中也有類似的描述。萊垍頭條

由此得知，荷蘭是最早把中國茶葉帶到歐洲的國家，而后將其轉(zhuǎn)售西歐其他國家。它在順治十四年(1657年)時第一次將少量的茶葉賣給了英國。萊垍頭條

當時，茶葉剛進入英國本土還不為人所知，于是某些具有商業(yè)頭腦的商人抓住了商機，陸續(xù)將其納入到自己經(jīng)營的范圍中，這使得茶葉在英國社會逐步傳播開，之后茶葉的影響也逐漸增大。其中，倫敦商人湯瑪士·卡拉威(Thomas Callaway)無疑具有超前的商業(yè)敏感性，他于順治十四年(1657年)率先在自己的咖啡館中出售茶葉。為了提高自己所經(jīng)營的咖啡館中茶的競爭力，他開始張貼廣告，向民眾介紹茶和茶的功效。頭條萊垍

茶葉什么時候傳到西方

16 世紀，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名義，經(jīng)由威尼斯及馬賽港逐漸的傳入歐洲。歐洲人喝咖啡的風氣，是 17 世紀由意大利的威尼斯商人在各地經(jīng)商中漸次傳開，在威尼斯出現(xiàn)了歐洲第一家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年來，咖啡的飲用習慣不僅由西方傳至東方，甚至儼然成為銳不可擋的流行風潮。

在17世紀初期，中國茶葉遠銷至歐洲各國，很多上層社會的貴族、紳士都養(yǎng)成了喝茶的習慣。和中國的絲綢及磁器一樣，已經(jīng)成為了中國在全世界的代名詞。

因此，咖啡，先進入歐洲。

中國的茶葉什么時候傳入歐洲的

中國是茶的故鄉(xiāng)，早在唐代以前，中國生產(chǎn)的茶葉便通過陸路及海運的方式遠銷各地。首先到達了日本和韓國，然后傳到印度和中亞地區(qū)。在明清時期，又傳到了阿拉伯增島。在17世紀初期，中國茶葉又遠銷至歐洲各國，很多上層社會的貴族、紳士都養(yǎng)成了喝茶的習慣。中國的共和中國的絲綢及磁器一樣，已經(jīng)成為了中國在全世界的代名詞

茶葉什么時候傳到國外

① 1763年，英國開始從中國偷茶，但種植試驗失敗；

② 1815年，英國人植物學家在其殖民地印度阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)大量野生茶樹，并從此開啟了阿薩姆茶葉的培育工作；

③ 1866年，阿薩姆的產(chǎn)茶量達到600萬磅（此時還是主要靠進口）；

④ 1880年，印度種茶植面積達843平方公里，年產(chǎn)量為4300萬磅；

⑤ 1888年，印度茶產(chǎn)量為8600萬磅，這一年具有里程碑的意義，英國用自產(chǎn)的方式首次超過了從中國進口茶葉的數(shù)量，不再擔心清朝的壟斷了。

茶是什么時候傳入中國的

以下“中國”作現(xiàn)在中國國境線以內(nèi)解，簡單描繪一下考古學所勾勒出的圖景：

1.從晚更新世之末到全新世之初，華北和長江中下游地區(qū)開始開始從狩獵采集向食物生產(chǎn)/農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。 在華北轉(zhuǎn)型比較迅速，粟作農(nóng)業(yè)的起源與新石器時代定居社會的產(chǎn)生大致同步，在長江中下游，稻作農(nóng)業(yè)的起源和發(fā)展長期伴隨著野生食物資源的采集經(jīng)濟——這是各自文明起源的經(jīng)濟基礎。在更外圍的地區(qū)， 如東北、西南、嶺南、青藏高原、西北戈壁荒漠 等，生計沒有根本性改變，或轉(zhuǎn)型較晚，基本與最早的一批文明無涉。由于二里頭是文明社會已得到公認，所以最初的文明很可能可以追溯到更早的新石器時代。而且由于東亞與舊大陸其他文明起源中心相距較遠、存在一些地理障礙，而且在約2000BC之前較少見到外來因素影響，所以一般中國新石器研究者均認為，相對于西來說的文明本土起源已成定論。

2.也是從新石器時代開始，才真正在考古學上能夠辨認出物質(zhì)文化的地域性，進而區(qū)分考古學文化和譜系關(guān)系（某個地區(qū)的早晚文化之間往往有某種程度的承襲演進關(guān)系、從而不同于其他地區(qū)的現(xiàn)象）， 這種文化譜系一經(jīng)形成，并非一成不變，而是有主有次、有分支也有合流，史前中國就是由許多大大小小的文化譜系交織起來的。 其中與文明起源相關(guān)的也基本上是后來早期中國的核心區(qū)域，主要包括遼西地區(qū)、晉陜高原+河套地區(qū)、甘青地區(qū)、中原地區(qū)（晉南+關(guān)中+晉南+豫中西）、黃河下游（山東及附近）、長江下游（江浙地區(qū)）、長江中游（兩湖地區(qū)）、成都平原等。 這樣，與傳統(tǒng)的歷史書寫集中于黃河流域或中原中心說不同，考古學展現(xiàn)更多的是中國文化多元性的一面。

3. 文明如果不是作泛化理解（如偉大的文化傳統(tǒng)）而是要求有科學定義的話，往往是和國家、階級、城市等相聯(lián)系，這些概念可以從人類學、政治學等社會科學中抽象出來，但是在考古遺存上的表現(xiàn)可能是千差萬別的。在缺乏文字的情況下，我們往往對階層分化如何產(chǎn)生和維持、行政管理機構(gòu)如何運行、統(tǒng)治者如何壟斷暴力等更接近文明本質(zhì)的細節(jié)知之甚少，所以考古材料的局限性也決定了研究史前史需要多學科合作。

上述各地文化不僅譜系不同， 而且手工業(yè)、大型公共工程、宗教、戰(zhàn)爭等因素在參與社會復雜化進程中扮演的角色各不相同，甚至不同區(qū)域文化興衰的態(tài)勢也有高低變化、此起彼伏。這也就意味著很難用一把刀把當時中國社會切出前文明和文明階段，就算要分別處理不同區(qū)域，分割的標準也很難事先達成共識。所以文明起源研究已從文明要素的界定、文明化一般過程的比較，轉(zhuǎn)變?yōu)獒槍δ骋坏胤轿幕臍v史過程進行個案探討的基礎上進行綜合。

借用某些學者的概括，中國史前文明總進程的可被分成三大階段：第一階段(4000~3000BC)，仰韶文化廟底溝期進入空前繁榮，同時期的長江中下游地區(qū)也呈現(xiàn)出同樣的態(tài)勢，其他地區(qū)則相對沉寂。第二階段(3000~2300BC)，中原地區(qū)轉(zhuǎn)入由內(nèi)部的結(jié)構(gòu)性調(diào)整帶來的表面沉寂；長江中下游地區(qū)的社會則繼續(xù)此前的發(fā)展趨勢，并相繼達到各自的高峰；海岱地區(qū)約在大汶口中期開啟文明化進程并一直保持著穩(wěn)健發(fā)展的態(tài)勢，遼西地區(qū)文明化的起步約略同時，卻似乎步調(diào)更快地走向了當?shù)厣鐣l(fā)展的頂峰。第三階段(2300~1800BC)，成都平原和陜北地區(qū)突然涌現(xiàn)出一批城址；長江中下游地區(qū)的社會文明化進程急轉(zhuǎn)直下，快速凋零，類似情況也發(fā)生在遼西地區(qū)；中原地區(qū)在經(jīng)過廟底溝二期文化的調(diào)整之后再度崛起，形成了以中原為中心的歷史趨勢（趙輝，2006）。

如果一定要給文明化起步時間線的話，環(huán)太湖地區(qū)是崧澤文化，以張家港東山村遺址為代表；江淮地區(qū)是凌家灘文化，以凌家灘遺址為代表；中原是仰韶文化廟底溝期/類型（西陰文化），以靈寶西坡遺址為代表；長江中游地區(qū)是屈家?guī)X文化；黃河下游地區(qū)是大汶口文化中期；遼西地區(qū)是紅山文化，以牛河梁遺址為代表。其他地區(qū)可能相對較晚，比如成都平原的寶墩文化和三星堆一期文化，陜北的老虎山文化。

同時不同地區(qū)也存在著不同的文明化模式。模式一：在自然環(huán)境較好的東部、南部地區(qū)，社會復雜化和社會分層化程度較高。伴隨新的社會等級秩序的建立，這些地區(qū)的社會生活中發(fā)展起一套復雜的等級表征系統(tǒng)。這方面的考古記錄集中體現(xiàn)在墓葬資料中，即通過隨葬玉器、象牙器、漆器、精制陶器、絲綢等高檔手工業(yè)品的數(shù)量或質(zhì)量，以及棺槨的有無、墓葬規(guī)模大小等物化形式來表達死者的身份。聚落之間和聚落群之間呈現(xiàn)出的清晰的等級秩序，則反映著社群之間的分化。而為了維持和鞏固這種等級秩序，宗教發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。模式二：在自然條件相對較差的西部和北部旱作農(nóng)業(yè)地區(qū)，社會分化程度普遍較低，缺乏等級表征系統(tǒng)，社會矛盾的尖銳和新的社會秩序的建立，更多體現(xiàn)在聚落之間和聚落群之間。在這些地區(qū)考古記錄中，常常見到城墻壕溝等聚落防御設施、大量出土的箭鏃等武器，以及亂葬和殺埋活人的奠基儀式，因此社群之間的沖突和暴力似乎是其社會活中的重要內(nèi)容（趙輝，2006）。

從這個意義上講，考古學中年代上的早晚可能并不是很重要，重要的是社會演變的動力是什么，不同區(qū)域社會是怎樣競爭或聯(lián)合的，各自成敗興亡的原因是什么，為什么有的社會對后來中國文明貢獻更大而有的看起來就無關(guān)……文字材料的缺乏并不妨礙考古學在譜寫史前史方面的雄心，所以也希望知乎讀者不要把眼光局限在文明何時何地起源的問題，或者互相攀比競爭哪種文化更能代表“最早文明”等榮譽稱號，多問一些為什么，也能更好地理解考古學家的工作。而且，在一個萬邦林立的演化場域中，每一個地域社會都是獨一無二的，也許哪個不起眼的遺址就保存了重要的文明基因，對我們現(xiàn)在仍然有所啟迪?？脊艑W揭示了眾多被歷史書寫所遺忘或至少是記憶模糊的文明，我們有足夠的理由對它們抱以溫情和敬意。

參考文獻

趙輝：《考古學關(guān)于中國文明起源問題的研究》，《古代文明》（第2卷），文物出版社，2003年。

趙輝：《中國的史前基礎——再論以中原為中心的歷史趨勢》，《文物》2006年第8期，第50-54頁。