茶葉表面一層毛還能喝(茶葉上面有一層絨毛可以喝嗎)
茶葉上面有一層絨毛可以喝嗎
正?,F(xiàn)象,紅茶茶毫,也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛,含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質。茶葉片背面的毫毛代表著茶樹品種的特征,不同的品種,毫毛的長度、密度、粗度、色澤、分布都不同。
茶毫主要長在幼嫩芽葉的下表皮,內(nèi)含有豐富的茶多酚、氨基酸、咖啡堿等品質成分。
茶葉里有好多絨毛,為什么呀
這東西專業(yè)術語叫茶毫,它是判定茶葉細嫩的一個重要標志。典型的像碧螺春、都勻毛尖等以滿身披滿茶毛為上。
西湖龍井稍有特別。細嫩的原料上也是茶毛很多的,但是因為西湖龍井制作過程當中有一道工序,就是不斷的在鍋里磨這個茶葉,讓它的毛毛盡量的脫落而變得周身光滑。有人會問,為什么要這么做,其實就是為了茶葉緊實、沖泡出來茶湯清澈明亮。
茶毫里面,富含茶氨酸和茶多酚,對人體有很好的保健功效,所以喝到茶毫多的茶比少的茶肯定好。
不過,西湖龍井里面因為工藝的原因,你買的茶如果毛毛太多,那就說明制作工藝上有問題,或者是全機器制作,或者是非西湖龍井所致。
另外,品種也有關系,有些茶品種天生多毫,有些就比較少。所以茶學專業(yè)里面有講到,其實所有的茶葉原料都一樣,都是綠色的葉子,也可以按照相關的工藝做成六大茶類的任意一種茶??墒?,因為品種的不同,每一種茶都有其獨特的適制性。
毛毛多的茶樹品種就適合做銀針、碧螺春、毛尖等等,但不適合做龍井;另外就是,你用杭州的龍井群體做的普洱茶,肯定沒有云南的古樹大葉種做的普洱好喝也是一個道理。最后,上兩張圖,一張是獅峰龍井的鮮葉圖,一張是干茶圖,看看,上面其實都有茶毛的。
鮮葉干茶
茶葉泡出來有絨毛能喝嗎
好茶才會有的東西,那叫茶絨,也叫茶毛、茶毫,營養(yǎng)價值很高的。
是茶樹新稍上頂芽和嫩葉背面生著的細小茸毛,在同一茶梢上,茸毛的分布以芽上最多,且密而長,其次為幼葉,再次為嫩葉,茶湯里的絨毛是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質。什么茶葉上有絨毛
茶葉的絨毛其實就是白毫,白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。
綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,證明茶葉非常新鮮,如果保存時間長或經(jīng)過長途運輸,白毫散失,不會再有這種現(xiàn)象。
其他種茶葉由于經(jīng)過深加工,不會有白毫存在,
茶葉里有絨毛
那是茶上的白毫,很多類型的茶葉都有。
1,白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色,如果保持其不脫落,茶葉顯現(xiàn)白色,為白茶,浸泡后,白毫仍然附著在茶葉上。綠茶經(jīng)過揉捻,白毫脫落干碎,沏茶后,碎落的白毫漂浮在水面,形成似乎像油膜一樣,只有最嫩的葉尖上才有白毫。
2,有些人喜歡喝白毫多的茶因為看著就特別嫩:如狗腦貢、玲瓏茶、特級碧螺春都是白毫特別多。除了茶葉春天很還有多芽抽出來上面都會有那個嫩嫩的絨毛,這個很干凈的務虛擔心?,F(xiàn)在很多茶廠還采用了提毫工藝就算是春茶也不一定有白毫。
3,白毫銀針,又稱白毫。因其成品多為芽頭,全身滿披白毫,干茶色白如銀,外形纖細如針,故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。
茶葉上面的絨毛能喝嗎
茶葉的絨毛是茶樹新梢上的嫩芽和嫩葉背面的茸毛,在茶葉加工干燥之后自然形成的,稱之為茶毫。 茶毫主要生長在茶樹嫩芽葉的下表皮,內(nèi)含豐富的茶氨酸,可以提高茶湯的鮮爽度。同時,茶毫根部有大量的腺細胞,含有大量的芳香物質,能提升茶葉香氣,是茶湯散發(fā)“毫香”的關鍵因素。
茶葉表面的絨毛可以喝嗎?
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶葉過期了發(fā)霉的原因的話,那就是在茶葉摘下來的時候太嫩的原因,這樣的茶葉會比較清香濃郁。我是十堰人,十堰這邊有很多產(chǎn)茶的地方,好茶很多的,小時候我們家自己做過茶的。
茶葉上面有一層絨毛可以喝嗎有毒嗎
1.根據(jù)經(jīng)驗判斷,應該是茶毫,可以喝!
2.茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛,也叫茶毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質,這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。
3.茶毫對茶葉的外形有很大的影響,而且成品茶葉中的茶毫對茶湯的滋味及湯色也是有極大的提升的。不但滋味上更甚,茶湯也是有種“白毫滿披”的現(xiàn)象。
茶葉里有絨毛還能喝嗎
你問的這個問題,
茶葉里面原來就是有毛毛的,
有的還比較長比較多,
象毛峰類茶葉就是,
估計是你的茶葉時間長了,
毛都掉下來了,
所以看起來特別多,
喝應該不影響的。
茶葉上面有一層絨毛是好茶葉嗎
茶葉表面會有一層非常細小的毛茸茸的絨毛,屬于正?,F(xiàn)象
什么茶葉上面有絨毛
黃金葉成品干茶顏色成暗黃色,無光澤,缺失鮮活度,因為干茶表面有一層緊實絨毛包裹,絨毛吸光不反光,看起來有些灰暗不鮮活。
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