山茶油的現(xiàn)狀(山茶油產(chǎn)量高嗎)
山茶油產(chǎn)量高嗎
每畝油茶樹(shù)一年能產(chǎn)2700斤油茶果。
全國(guó)山茶油產(chǎn)量最多的地區(qū)
常寧油茶栽培有2000多年歷史,是全國(guó)油茶核心分布區(qū),油茶種植面積大,茶油產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu)良,自古享有美譽(yù),“常寧茶油”因“常寧”獨(dú)特的地域條件而得名。1981年常寧上交國(guó)家茶油4.12萬(wàn)擔(dān),居全國(guó)首位,常寧獲得“茶油之鄉(xiāng)”的美譽(yù),“常寧茶油”因其油質(zhì)好,油性穩(wěn)定、色清味香、營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱,獲原商業(yè)部授予的“金杯獎(jiǎng)”殊榮,“常寧茶油”因此享譽(yù)全國(guó),“常寧茶油”的叫法也一直被保存下來(lái),并沿用至今。
山茶油產(chǎn)量高嗎知乎
油茶樹(shù)一畝可產(chǎn)茶油約40-50公斤。 油茶樹(shù)種植一般要3年掛果,5-7年后進(jìn)入豐產(chǎn),管理良好的豐產(chǎn)期每顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果6-10公斤,曬成干油茶籽約2-3公斤。平均每畝油茶地可以種植90株油茶樹(shù),因而每畝年產(chǎn)干油茶籽200公斤左右。
山茶油市場(chǎng)現(xiàn)狀
價(jià)格大概在70到100左右。
市場(chǎng)上山茶油由于原料不同、生產(chǎn)工藝不同、純度不同、品牌不同,其價(jià)格也相差不少,對(duì)山茶油知識(shí)欠缺的消費(fèi)者,稍不留神就上當(dāng)受騙。
精煉壓榨山茶油的得油率約為92%,原料成本價(jià)至少56.5元/500克;精煉浸出山茶油的得油率約為85%,成本價(jià)至少為38.53元/500克。
根據(jù)成本測(cè)算,低于80元/500克的壓榨山茶油慎買,低于60元/500克的浸出山茶油慎買。
山茶油油脂高不高
用蒜頭打碎加鹽水,把茶油放鍋里燒得快開(kāi)的時(shí)候,把它倒時(shí)去炸一下就行了。
油茶籽油俗稱茶油,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國(guó)特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西等?。▍^(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
山茶油的含量
個(gè)人認(rèn)為山茶油要比橄欖油好一些。
橄欖油的營(yíng)養(yǎng)元素,在山茶油里都有發(fā)現(xiàn),但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的,而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無(wú)法比擬的,而在價(jià)格方面,因?yàn)樯讲栌褪菄?guó)產(chǎn)油脂,市場(chǎng)上的價(jià)格還要低于橄欖油的價(jià)格。要是想買健康一點(diǎn)的食用油,我建議還是買山茶油更加好一點(diǎn)
山茶油的產(chǎn)量
不知道這是問(wèn)產(chǎn)量的?還是問(wèn)價(jià)格一斤多少錢的?
當(dāng)前我國(guó)茶林總面積在6800萬(wàn)畝左右,茶油產(chǎn)量約達(dá)80.0萬(wàn)噸,茶油產(chǎn)量?jī)H80萬(wàn)噸左右,我國(guó)的茶油產(chǎn)銷率為96.50%。
從全國(guó)市場(chǎng)看,油茶籽供應(yīng)緊俏,企業(yè)榨油需求減弱,含油率在25%以上的油茶籽采購(gòu)均價(jià)微幅上漲。含油率在25%以上的油茶籽采購(gòu)均價(jià)為25000元/噸,較上一統(tǒng)計(jì)日24101.53元/噸上漲898.47元/噸,漲幅3.73%。
山茶油的產(chǎn)量及出油率
海南野生茶油樹(shù)結(jié)果多
野生油茶樹(shù)一般都會(huì)結(jié)果實(shí),也叫小果油茶,相比嫁接后良種的山茶樹(shù)的山茶籽果實(shí)個(gè)體要小,產(chǎn)量要低很多,出油率在25%~30%左右
山茶油在海南當(dāng)?shù)胤Q它為山柚油,其果樹(shù)至少要種五年以上才能開(kāi)花結(jié)果,果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。歷經(jīng)春夏秋冬四季,包含日月精華和天地靈氣,營(yíng)養(yǎng)成分自然也就不同于一般的植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,古時(shí)被視為山珍貢品
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