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手工茶葉價(jià)格(純手工茶葉價(jià)格表)

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-22 23:32   點(diǎn)擊:252   編輯:niming   手機(jī)版

純手工茶葉價(jià)格表

千兩茶”是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶?!扒刹琛币云涔艠?、大氣之風(fēng)范立于世界茶業(yè)之林,“千兩茶”采用茶學(xué)界俗稱(chēng)為“后發(fā)酵茶”的黑茶為原料,因此,只要存放在干燥、無(wú)異味的場(chǎng)所,時(shí)間越久,其藥理保健功效則更加突出,而且口感更醇厚、自然。近年來(lái),“千兩茶”已經(jīng)成為具有遠(yuǎn)見(jiàn)人士的藏品和客廳裝飾品。千兩茶的全部制作工序均由手工完成,加工技能強(qiáng)、難度大、消耗體力。在自然條件催化下自行發(fā)酵、干燥,做工精細(xì),千兩茶已逾千年歷史,被世人冠予“世界茶王”之美名,是中華茶文化之瑰寶。近年來(lái),千兩茶風(fēng)行韓、日和東南亞地區(qū)。

手工茶的價(jià)格

手工茶制作需要至少一天的時(shí)間,經(jīng)過(guò)多道手續(xù),才能完成制茶的工藝。

用于做高檔名優(yōu)茶的鮮葉要求采摘清明前的嫩芽為主,采摘時(shí)注意三不采,即不采雨水葉、紅紫葉、蟲(chóng)傷葉。

新茶采摘回來(lái)后,需將其攤開(kāi)放在篾曬墊上,中途均勻翻動(dòng)3到4次。周長(zhǎng)樹(shù)介紹,要自然萎凋6到8個(gè)小時(shí),使茶葉的香氣慢慢的散發(fā)出來(lái)。

手制茶多少錢(qián)

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采青:茶只能采摘嫩葉,老葉無(wú)法用,這些細(xì)嫩的部分,采下來(lái)后稱(chēng)為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)

茶:芽茶類(lèi):以嫩芽做原料茶性比較細(xì)致

葉茶類(lèi):以葉做原料 茶性比較粗獷

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萎凋

萎凋:茶青采下來(lái)后,首先要放在空氣中,讓它消失一部分的水份,這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為萎凋。

萎凋分:在室外進(jìn)行的為室外萎凋;在室內(nèi)進(jìn)行的為室內(nèi)萎凋。

萎凋的過(guò)程:水份的消失必須透過(guò)葉脈有秩序的從葉子邊緣或氣孔蒸發(fā)出來(lái)。每部分的細(xì)胞都必須消失一部分的水份,只有這樣,才能產(chǎn)生發(fā)酵作用。

失 水:葉子曬干曬死 造成味薄

積 水:沒(méi)有攪拌 造成苦澀

萎凋就是靜置與浪青交替進(jìn)行。

靜 置:就是放置不動(dòng),讓水份補(bǔ)給到邊緣的地方,當(dāng)然也讓已經(jīng)可以發(fā)酵的部分慢慢發(fā)

酵。

浪 青:就是攪拌,先是促使水份平均消失,然后借葉子的互相摩摩擦,促進(jìn)氧化。

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發(fā)酵

發(fā)酵:指茶葉的面份與空氣起氧化作用,這個(gè)過(guò)程稱(chēng)發(fā)酵。

發(fā)酵使茶發(fā)生變化:

香變:不怎么發(fā)酵的,喝起來(lái)是股菜香;讓它輕輕發(fā)酵就會(huì)轉(zhuǎn)化成花香;

發(fā)酵變重后會(huì)轉(zhuǎn)化成果香;如果讓它盡情的發(fā)酵就會(huì)變成糖香;

香氣是發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果的變化。

色變:香氣的變化與顏色的轉(zhuǎn)變是同步進(jìn)行的。

菜香的階段是綠色;花香的階段是金黃色;

果香的階段是桔黃色;糖香的階段是朱紅色。

味變:發(fā)酵越小,越接近植物本身的味道。

發(fā)酵越多,離自然越遠(yuǎn),加工的味道越重。

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殺青

殺青:是用高溫殺死葉細(xì)胞,停止發(fā)酵,這個(gè)過(guò)程叫殺青。

炒青:就是下鍋炒,也可是滾筒式,炒的茶比較香。市場(chǎng)上的大部分茶都是炒出的。

蒸青:用蒸氣把茶青蒸熟,蒸的顏色比較翠綠,而且容易保留植物原來(lái)的細(xì)胞纖維。

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揉捻

揉捻:殺青過(guò)后,要將茶葉像揉面一樣的揉捻。

揉捻的功用:

第一、揉破葉細(xì)胞,以利于沖泡。

第二、成形。

第三、塑造不同的特性。

揉捻包括:手揉捻、機(jī)揉捻、布揉捻

揉捻的次數(shù)越多,茶性就會(huì)變的越低沉。

揉捻分:輕揉捻,輕揉捻制成的茶成條形狀;

中揉捻,中揉捻制成的茶成半球狀;

重揉捻,重揉捻制成的茶成全球狀。

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干燥

干燥:揉捻完茶就算初步完成,這時(shí)要把水份蒸發(fā)掉,這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為干燥。

干燥分:火爐上烘干、手搖式干燥機(jī)、自走式干燥機(jī)。

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初制茶

初制茶:干燥過(guò)的茶就可以拿來(lái)沖泡飲用,可是這種茶外型不好看,品質(zhì)也還不穩(wěn)定,一般稱(chēng)為初制茶。

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精制

銷(xiāo)售之前,最好再經(jīng)過(guò)一番精制,它包括:

A、篩分:將茶篩分成粗細(xì)不同等位。

B、剪切:需要較細(xì)的條形時(shí),可用切碎機(jī)將它切碎。

C、拔梗:將部分散離的茶質(zhì)分離出來(lái)。

D、覆火:干燥不夠時(shí),再干燥一次,也稱(chēng)補(bǔ)火。

E、風(fēng)選:將精制過(guò)的茶用風(fēng)來(lái)吹,碎末和細(xì)片就會(huì)分離出來(lái)。

經(jīng)過(guò)這些程序完成的茶,就是可以上市的精制茶。

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加工

為了使茶更加多樣化,可以拿它補(bǔ)試各種加工,加工包括:

A、薰花:把新鮮的花和茶拌在一起,經(jīng)過(guò)八小時(shí)左右后,茶吸收了花的香,成了花茶,用什么花薰什么茶并沒(méi)有什么規(guī)定,只是要考慮它倆是否合的來(lái),如茉莉茶花與桂花,一個(gè)年輕一個(gè)成熟。所以茉莉常用在輕揉捻的茶上;桂花常用在中、重揉捻的茶上,如凍頂或鐵觀音上。

B、焙火:就是把制成的茶用火來(lái)烘焙。

焙火分:炭焙、電焙

焙火越重就成越熟,顏色也越深;否則就成越生。

制茶三把火有焙火:目的在改變成茶的風(fēng)味。

干燥:將水份蒸發(fā)。

殺青:則是停止發(fā)醇。

雖然都是同樣的三把火,但使用的時(shí)間、目的不同,效果也完全不同。

C、摻和:把花和茶摻在一起,也就是所謂的調(diào)味茶,如洛神紅茶是把洛神和紅茶摻在一起。

要分辨調(diào)味茶的好壞,就要看它摻和的東西。

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哪些過(guò)程造成了那么些茶,也就是造成不同茶類(lèi)的主因:

A、發(fā)醇:是最重要的一個(gè)過(guò)程,發(fā)酵程度不一樣,制成的茶就南轅北轍。

B、揉捻:是第二個(gè)重要的過(guò)程,揉捻的輕重是塑造茶葉不同的特性。

C、焙火:是另一個(gè)重要的過(guò)程,焙火的高低,是改變成茶的風(fēng)味。

D、采摘時(shí)茶青的采摘的部位成熟度,是造成茶葉不同風(fēng)格的第四個(gè)原因

純手工茶葉價(jià)格表圖片

一、從工藝來(lái)說(shuō),有機(jī)制和手工茶(傳統(tǒng)手工捏尖),我們一般說(shuō)正宗的太平猴魁就是手工茶,而且這兩年基本上主產(chǎn)區(qū)都是做成手工茶了,不過(guò)機(jī)制茶也是有不小的市場(chǎng),很多人送給外省的客戶(hù),很多都是選擇機(jī)制茶,主要是茶形好看。機(jī)制猴魁的價(jià)格一般在500到600元左右一斤就算是比較好的了。當(dāng)然了像800左右也是有的,葉片是薄薄綠綠,長(zhǎng)長(zhǎng)的,不過(guò)這種綠是嫩綠,不是那種很鮮亮的綠。二、我們一般說(shuō)正宗的猴魁指的是傳統(tǒng)手工捏尖,一般主產(chǎn)區(qū)的好一點(diǎn)的價(jià)格在1000到1500左右的比較多。當(dāng)然了,也有500到600左右的。相對(duì)來(lái)說(shuō)質(zhì)量一般,不是特別好,口感好一點(diǎn)的一般都是在800元以上。

三、如果最核心產(chǎn)區(qū)猴坑,猴崗以及顏家村的太平猴魁,價(jià)格基本上在2000元以上。這三個(gè)最核心產(chǎn)區(qū)的猴魁,像在3000到5000一斤也是很正常的。

純手工茶葉多少錢(qián)一斤

算。比如烏崠的春茶,真正的單叢,單株采摘單株做,而且擔(dān)心機(jī)器浪菜傷到葉子,是純手工浪菜。網(wǎng)上視頻你們找來(lái)看一下,茶湯清澈淡雅,你沖泡多久都是大概這個(gè)顏色。崠韻極好,喉底是又甘又甜的。這道茶,外邊的店鋪你隨便買(mǎi),一斤都要開(kāi)價(jià)最少一千多。

純手工茶葉價(jià)格表大全

市場(chǎng)價(jià)200元一斤。千庭單叢,是廣東千庭茶業(yè)投資有限公司旗下品牌。專(zhuān)注高山鳳凰單叢研發(fā)制作,秉承“為夢(mèng)想,下工夫”的理念,將茶的日常性、養(yǎng)生性融入工夫茶文化;以慢工夫的態(tài)度,堅(jiān)持原產(chǎn)地生態(tài)茶園、精制古法炭焙手工制作產(chǎn)品。茶品均經(jīng)嚴(yán)苛歐盟標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證。

生態(tài)純手工茶葉價(jià)格表

其實(shí)武夷山茶葉價(jià)格并不是固定的,它的價(jià)格也是隨著市場(chǎng)的變化而不停的變化,但是現(xiàn)在普遍的價(jià)位是在五六百塊錢(qián)左右一斤,大家也可以去購(gòu)買(mǎi)最正宗的武夷山茶葉,

御龍袍茶葉非常好。它包含大紅袍,金駿眉,正山小種系列,秉承家族的制茶工藝及優(yōu)質(zhì)的種植山場(chǎng),自然條件生長(zhǎng)的茶青為原料,一年只做四季中最好的春茶,以純手工及原生態(tài)的春茶做出市場(chǎng)性?xún)r(jià)比最高的大紅袍為宗旨,為喜好喝武夷巖茶和注重健康的朋友打造真正原生態(tài),高品質(zhì)的大紅袍系列。

老手藝茶葉價(jià)格表

1.武夷山母樹(shù)大紅袍頭條萊垍

大紅袍想必大家都是有所耳聞,大紅袍最珍貴的還屬武夷山那三棵六珠母樹(shù)大紅袍,當(dāng)年毛主席送給尼克松總統(tǒng)四兩母樹(shù)大紅袍,稱(chēng)為“半壁江山”。三棵六珠母樹(shù)大紅袍歷史已有350年之久,20世紀(jì)90年代的時(shí)候,20克母樹(shù)大紅袍就拍得15萬(wàn)高價(jià),后來(lái)更是能賣(mài)到上千萬(wàn)的價(jià)錢(qián)。這三棵六珠母樹(shù)大紅袍既是歷史遺跡,也是特殊物產(chǎn),為了保護(hù)好珍貴的母樹(shù),現(xiàn)在已經(jīng)禁采多年,這樣的話(huà)母樹(shù)大紅袍有錢(qián)也很難喝到了,能喝到的之時(shí)母樹(shù)大紅袍的繁衍茶樹(shù)茶了。萊垍頭條

2. 西湖龍井御前十八棵垍頭條萊

眾所周知,如果某一件東西,大有“御”字,一定和皇家有關(guān)系的,一定和珍貴搭上邊的。西湖龍井“御前十八棵”的名字是有由來(lái)的,早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有西湖龍井,但是直到清朝乾隆時(shí)期,乾隆皇帝游歷江南,帶回西湖龍井茶,并用這個(gè)茶葉治好了太后的消化不良,乾隆大悅,將十八棵茶樹(shù)封為“御前十八棵”,所產(chǎn)茶葉轉(zhuǎn)為皇家所用。被皇家封賜,西湖龍井就變得相當(dāng)名貴,加上現(xiàn)在采摘數(shù)量相當(dāng)稀少,價(jià)格更是到了天價(jià)程度。垍頭條萊

3.福元昌園茶萊垍頭條

福元昌圓茶是名副其實(shí)的普洱茶王,普洱茶自古以來(lái)就很名貴,更何況普洱茶王。最早記載普洱的文獻(xiàn)是《華陽(yáng)國(guó)志、巴志》,其記錄在周武王伐紂的時(shí)候云南人就開(kāi)始種植普洱茶了,之后也開(kāi)始生產(chǎn)制造技術(shù)。云南在古代茶葉興起以后茶莊也是有很多的,但是能夠有資料可以考證的要屬“元昌號(hào)”,“福元昌浩”是“元昌號(hào)”的分行,由于所產(chǎn)的普洱茶油潤(rùn)有光澤,肥厚寬扁有特色,遠(yuǎn)銷(xiāo)海外,名聲鵲起。福元昌圓茶距今約100年的歷史,可以拍到千萬(wàn)塊,也就是一款天價(jià)茶。萊垍頭條

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