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香港茶葉網(wǎng)(香港茶飲料)

來(lái)源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-22 12:02   點(diǎn)擊:286   編輯:niming   手機(jī)版

香港茶飲料

1,茶飲料 原葉茶飲。原葉調(diào)味茶飲料是可口可樂(lè)公司和雀巢公司的合資企業(yè)全球飲料公司的榮譽(yù)產(chǎn)品。用真正茶葉泡制,自然回甘,香醇如現(xiàn)泡。現(xiàn)有口味:翠縷綠茶、滇紅紅茶,全國(guó)有售。

2,乳飲料稱(chēng) 果粒奶優(yōu)。含進(jìn)口牛奶原料,同時(shí)完美融入來(lái)自美之源的陽(yáng)光果汁,加上椰果粒,清香爽口好滋味?,F(xiàn)有口味:經(jīng)典原味、清新草莓、水潤(rùn)蜜桃、香濃芒果、清香菠蘿,全國(guó)大部分城市有售。

3,復(fù)合茶飲料 爽健美茶。萃取11種自然素材、有薏米、玄米、綠茶、茉莉花茶等,以完美口感比例調(diào)和而成,并散發(fā)自然的玄米、薏米和大麥香,讓消費(fèi)者體驗(yàn)清爽的多層次口感,及后味自然甘甜,帶給消費(fèi)者清爽、健康、美麗的感受!現(xiàn)有口味:經(jīng)典味,全國(guó)部分城市有售。

4,果汁飲料 酷兒。于2001年上市的[酷兒]是中國(guó)市場(chǎng)上第一個(gè)面向兒童的果汁飲料。它不僅口感好喝,還富含維生素和鈣,幫助兒童健康成長(zhǎng)。 除了產(chǎn)品本身外,率真可愛(ài)的Qoo卡通形象也讓小朋友和媽媽們喜愛(ài)不已。幾年來(lái),酷兒已經(jīng)成為中國(guó)最受孩子們喜愛(ài)的飲料品牌之一?,F(xiàn)有口味:香橙味,蘋(píng)果味,全國(guó)大部分地區(qū)有售。

5,本草飲料 健康工房,一種全新的本草飲料,由可口可樂(lè)公司和致力本草推廣的香港健康工房專(zhuān)家攜手打造,精選自然界果·花·葉·根,結(jié)合中華本草智慧,加以先進(jìn)的現(xiàn)代技術(shù),萃取源自自然的草本成分,制造出甘甜好喝的全新本草飲料?,F(xiàn)有口味:“清涼源”:清涼茶口味,“美麗源”:紅棗口味。 來(lái)源:-可口可樂(lè)公司

香港涼茶飲料

1 王老吉

廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司,創(chuàng)建于1828年,廣藥集團(tuán)旗下,其紅瓶王老吉形象深入人心,企業(yè)從事涼茶研發(fā)銷(xiāo)售。

2 和其正

和其正,涼茶十大品牌,產(chǎn)品具有傳統(tǒng)涼茶醇厚口感和清火養(yǎng)氣、養(yǎng)元?dú)獾墓δ?,是?guó)內(nèi)較大的民族品牌食品生產(chǎn)企業(yè)。

3 加多寶

加多寶集團(tuán)是一家以香港為基地的大型專(zhuān)業(yè)飲料生產(chǎn)和銷(xiāo)售公司?,F(xiàn)在,加多寶旗下的產(chǎn)品包括紅色罐裝、加多寶瓶裝和昆侖山天然雪山礦泉水。

4 黃振龍

黃振龍涼茶是20世紀(jì)南粵一代草本植物大師黃振龍先生創(chuàng)立的,祖籍廣東三水,黃振龍祖籍廣東三水,自小學(xué)習(xí)中醫(yī)藥理,研習(xí)各種中草藥,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的研究,采用多家廣東中藥配方。

5 鄧?yán)蠜霾?/p>

廣東鄧?yán)蠜霾柚扑幖瘓F(tuán)股份有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“鄧?yán)纤帢I(yè)”)是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、特許連鎖經(jīng)營(yíng)、健康管理為一體的健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

6 深暉

成立于1993年,深圳市深暉企業(yè)有限公司,涼茶十大品牌,國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是集生產(chǎn)、研發(fā)、貿(mào)易為一體的中型飲料企業(yè)。深暉公司生產(chǎn)的產(chǎn)品有“深暉”牌利樂(lè)包裝飲料、3片罐裝飲料及PE瓶裝飲料、“寶慶堂”牌高檔利樂(lè)包,3片罐涼茶系列,“豆逗”牌飲料系列。

7 同仁堂

北京同仁堂制藥股份有限公司隸屬于中國(guó)北京同仁堂(集團(tuán))有限公司。生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售三位一體,集中華養(yǎng)生文化與現(xiàn)代高新技術(shù)科技于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

8 臺(tái)福

福建臺(tái)福食品有限公司,由陳家利主席一九九三年創(chuàng)建,座落在風(fēng)景秀麗的福建省長(zhǎng)樂(lè)市,公司擁有占地20000平方米、建筑面積23000平方米的現(xiàn)代化花園式廠房,是一家集生產(chǎn)、加工、加工、銷(xiāo)售為一體的綜合性食品企業(yè)。

香港茶餐廳飲料大全

二合一奶茶

“鴛鴦”是一種香港茶餐廳特有的飲品,始創(chuàng)于蘭芳園,由七成港式奶茶(絲襪奶茶)和三成咖啡混和而成的香港飲料,味道特別,頗受老一輩香港市民的歡迎,近幾年又重新流行起來(lái)?;旌蛢烧吣茏岋嬘谜咄瑫r(shí)享受咖啡的香味和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加砂糖,也可以叫店里事先加入煉奶。鴛鴦熱飲和凍飲均可,但在多數(shù)茶餐廳、快餐店和檔凍飲要多加一至兩元港幣。另有一種稱(chēng)為“兒童鴛鴦”,又名“黑白鴛鴦”的飲料,由阿華田及好立克混合而成;由于不含咖啡因,適合兒童飲用。

鴛鴦奶茶是香港特產(chǎn)飲品,常見(jiàn)于香港的茶餐廳。制法是混合了一半的咖啡和一半的絲襪奶茶,同時(shí)集合有咖啡的香味,和奶茶的濃滑。飲用者可以自行加糖,也可以叫店里事先加入煉乳。鴛鴦起源自香港的大排檔。

香港紅茶飲料

鴛鴦拿鐵是咖啡。

鴛鴦咖啡是香港地區(qū)流行的新式咖啡。一半一半的搭配,故名之為“鴛鴦”。

因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,彷佛象征一對(duì)同命鴛鴦,無(wú)論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。喝之前加些濃甜煉孔調(diào)和味道,想入是象征生活里還有許多甜甜蜜蜜。兩者混合正可自然調(diào)合、養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效,足可滿(mǎn)足各方需求。

香港奶茶茶葉

廣東香港一帶餐卓上的茶,來(lái)到餐卓上先拿杯普通紅茶先,點(diǎn)歺后可以跟歺上奶茶或咖啡

香港茶飲料品牌種類(lèi)

港式奶茶的品牌不少,但個(gè)人感覺(jué)還是臺(tái)式奶茶比較清淡,下面我來(lái)給大家簡(jiǎn)單介紹一下港式奶茶和臺(tái)式奶茶的區(qū)別!

1、口感味道上的區(qū)別

港式奶茶也叫絲襪奶茶,首要突出茶香,帶有濃郁的芳香,奶味偏于厚重,但又不能掩蓋其茶香,入口的感覺(jué)是先苦澀后甘甜,最后是滿(mǎn)口留香。整體特點(diǎn)是奶味醇厚香濃,茶味濃郁,入口幼滑如絲,不會(huì)一飲而瀉,而是延綿細(xì)蜜,有奶油的口感。

臺(tái)式奶茶講究的是茶奶均衡,帶有一股茶的清香,而奶又不過(guò)于厚重,整體口感側(cè)重于柔和絲滑,大杯量暢飲也不顯膩。

2、原材料上的區(qū)別

港式奶茶中的紅茶大都選用斯里蘭卡紅茶。斯里蘭卡獨(dú)特的雨水充沛的熱帶氣候讓這里出產(chǎn)的紅茶香味濃郁。后來(lái)人們?yōu)榱四軌蚩焖俪浞值妮腿〔柘?,一般選用茶粉或CTC制作工藝的細(xì)碎茶來(lái)萃取茶湯調(diào)配奶茶。

臺(tái)式奶茶在選用茶葉上范圍會(huì)相對(duì)要廣,臺(tái)灣島的氣候土壤非常適宜茶葉的種植,奶茶文化因此在這里得到了多元化的發(fā)展與創(chuàng)新。無(wú)論是伯爵紅茶、阿薩姆紅茶、碳培烏龍,又或是茉莉綠茶等,都可根據(jù)自己的喜好用來(lái)調(diào)配奶茶,在風(fēng)味的選擇上比較豐富。

3、制作方法的不同

港式奶茶在煮茶方面會(huì)用到反復(fù)幾次拉茶的動(dòng)作,以此方法來(lái)回撞茶,大概沖六次以上,再蓋上蓋子開(kāi)小火燜茶,時(shí)間不宜太長(zhǎng),久了茶就會(huì)苦澀,不能讓水滾起,燜茶的過(guò)程也稱(chēng)為焗茶。

臺(tái)式奶茶在萃取茶湯方面比較簡(jiǎn)單,先將按一定比例準(zhǔn)備好的茶葉或茶包直接倒入開(kāi)水泡制。需要注意的是,不一樣的茶葉泡制的比例、時(shí)間以及所需的溫度會(huì)略有不同,當(dāng)悶泡至所需的時(shí)間后將茶水過(guò)濾至茶桶備用。然后根據(jù)具體的口味在進(jìn)行混合調(diào)配。

香港綠茶飲料

好喝的綠茶主要有以下幾種:

◆碧螺春

1.產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。

2.品質(zhì)特點(diǎn):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱(chēng),是我國(guó)名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。

◆峨眉山茶

1、產(chǎn)地:處于成都平原西南的峨眉山,有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶,味佳而二年白一年綠,間出有常。不知地氣所鐘,何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗,峨眉山茶史3000余年,彌香久遠(yuǎn),茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽(yù)貫古今。峨眉山茶的特點(diǎn),一是自然條件優(yōu)越,二是歷史悠久,三是茶葉資源豐富,四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長(zhǎng)期的發(fā)展中形成了自己的獨(dú)特風(fēng)格。

2、特點(diǎn):扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽。

峨眉雪芽

3、峨眉山茶代表:竹葉青,產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);峨眉雪芽,產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競(jìng)月峰下和萬(wàn)年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點(diǎn),泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。

◆狗牯腦

狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北,山南為五指峰,北為老虎巖。山中林木蒼翠,溪流潺潺,終年云霧繚繞,四時(shí)清泉不絕,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,土壤肥沃,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。

鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種,每年清明前后開(kāi)采,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅,略有花香,泡后速沉,湯色清明,滋味醇厚;葉底黃綠

◆中岳仙茶

1、產(chǎn)地:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹(shù),始于唐代,流傳多年,后失傳,今又創(chuàng)新而出。

2、品質(zhì)特點(diǎn):由于酸棗樹(shù)完全為野生狀態(tài),純天然、無(wú)污染、原生態(tài),配以精湛加工工藝,制成的茶葉堪稱(chēng)天然、健康綠色飲品;“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數(shù)秒間甜潤(rùn)之感突由舌根萌發(fā),回味無(wú)窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無(wú)上妙茶。

◆松峰綠茶

1、產(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名,朱元璋見(jiàn)此茶葉翠綠,形似松峰,香味俱佳,遂賜名“松峰茶”,又將長(zhǎng)有茶葉的高山命名為松峰山。

2、品質(zhì)特點(diǎn):松峰綠茶形似松峰,色澤翠綠,香氣清高,湯色清澈明亮,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整,常飲此茶,能清心明目,提神健身,延年益壽,兼有防輻射,防癌之功能。

◆西湖龍井

1.產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。

2.品質(zhì)特點(diǎn):龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱(chēng)于世,素有“國(guó)茶”之稱(chēng)。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。

◆廬山云霧

廬山云霧茶歷史悠久,依廬山而現(xiàn)于歷史得名,更依廬山名揚(yáng)天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩(shī)篇。

◆恩施玉露

1、產(chǎn)地:恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱(chēng)“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤(rùn),毫白如玉,故改名“玉露”。

2、品質(zhì)特典:恩施玉露,發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,壘灶研制,所制茶葉,外形緊圓、堅(jiān)挺、色綠、毫白如玉,故稱(chēng)《玉綠》。到晚清至民國(guó)初期,為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤(rùn)之,改鍋炒殺青為蒸青,其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽,而且使外形色澤油潤(rùn)翠綠,毫白如玉,格外量露,故改名為《玉露》。

◆大悟綠茶

產(chǎn)地:大悟地處山區(qū),氣候濕潤(rùn),溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土,為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件,故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細(xì),肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富,茶素含量高,品質(zhì)上乘。

◆雙橋毛尖

產(chǎn)地:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶,屬條形烘青綠茶,于20世紀(jì)80年代初,由國(guó)營(yíng)雙橋茶場(chǎng)研制而成。

◆大悟壽眉

產(chǎn)地:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬(wàn)壽寺一帶,此茶,外形如娥眉柳葉,初沏時(shí)直立水面如花朵,湯色清亮,味道醇厚爽口,清香沁脾,回味綿長(zhǎng)。

◆金鼓露毫

產(chǎn)地:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶,觀外形:細(xì)、圓、光、緊、直,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目,提神醒腦,利尿護(hù)肝、降壓降脂,健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效。

◆安吉白茶

1.產(chǎn)地:安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣,位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長(zhǎng)流,是中國(guó)著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶,為中國(guó)名茶的后起之秀,為浙江省十大名稱(chēng)之一。白茶為六大茶類(lèi)之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類(lèi),其白色,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹(shù)。

2.品質(zhì)特點(diǎn):安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整;色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙;十分可人。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久。滋味清淡鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。

◆黃山毛峰

1.產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。

2.品質(zhì)特點(diǎn):特級(jí)黃山毛峰堪稱(chēng)我國(guó)毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實(shí),峰毫顯露,色如象牙,魚(yú)葉金黃,香氣清香高長(zhǎng),湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵?!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

1.產(chǎn)地:產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。

2.品質(zhì)特點(diǎn):兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱(chēng)“紅絲線(xiàn)”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時(shí),“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。

1.產(chǎn)地:產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

2.品質(zhì)特征:““”歷史名茶、中國(guó)十大名茶之一,國(guó)際著名特種綠茶。無(wú)芽、無(wú)梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

3.原料:六安瓜片的采摘一般在谷雨前后,上等的六安瓜片采摘一般等到“開(kāi)面”,采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主。

◆信陽(yáng)毛尖

1.產(chǎn)地:信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)市西部海拔600米左右的車(chē)云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。

2.品質(zhì)特點(diǎn):條所細(xì)緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱(chēng)。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富,滋味濃醇鮮爽,高長(zhǎng)而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱(chēng)。

◆日照綠茶

產(chǎn)地:山東日照,中國(guó)最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。

品質(zhì)特點(diǎn):因?yàn)榈靥幈狈?,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長(zhǎng)緩慢,但是也正因?yàn)榇?,這種茶具備了南方茶所沒(méi)有的特點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)科院茶科所對(duì)日照綠茶有著這樣的評(píng)價(jià):香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡,屬中國(guó)高檔綠茶。

日照市地處山東省東南部,東臨黃海,屬暖溫帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,光照充足,雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性,屬黃棕壤土,含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境,孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨(dú)待品質(zhì),日照綠茶因此被譽(yù)為“江北第一茶”。

◆嶗山綠茶

1、產(chǎn)地:青島嶗山山區(qū)

2、品質(zhì)特點(diǎn):茸芽細(xì)嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來(lái),回味雋永。

◆陜南綠茶

1、產(chǎn)地:陜西省秦嶺以南,漢中西鄉(xiāng),白巖茶山

2、品質(zhì)特征:中國(guó)茶區(qū)最北,生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū),海拔高無(wú)污染。

◆湄潭翠芽

1、產(chǎn)地:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。

2、品質(zhì)特點(diǎn):外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見(jiàn),色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

◆蒙頂甘露

1、產(chǎn)地:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國(guó)最古老的名茶,

蒙頂甘露

被尊為“茶中故舊”。

2、特點(diǎn):緊湊多銀毫、嫩綠色潤(rùn),香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀,淺綠油潤(rùn),香氣高爽,味醇甘鮮,茶形狀纖細(xì),葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤(rùn)。

3、湯色:茶湯似甘露,碧清微黃,滋味鮮爽,濃郁回甜。嫩綠色潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明清亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮;香馨高爽,味醇甘鮮,沏二遍時(shí),越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香。

◆南京雨花茶

1、產(chǎn)地:雨花茶是南京特產(chǎn),隱產(chǎn)于南京中華門(mén)外的雨花臺(tái)而得名。

2、品質(zhì)特征:雨花茶色、香、味、形俱佳,沖泡后,茶色碧綠而清澈,香氣清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效,它以雨花臺(tái)為名,其外形似松針,細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開(kāi)水,水面頓顯白毫,茶入水即沉。色、香、味俱全。

◆翠香蘭

產(chǎn)地:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣),起源于1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。

婺源綠茶(簡(jiǎn)稱(chēng)“婺綠”)的產(chǎn)地在中國(guó)江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢(shì)高峻,峰巒聳立,山青水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹(shù)。這里“綠叢遍山野,戶(hù)戶(hù)有香茶”,是中國(guó)著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專(zhuān)家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載。《宋史·食貨》婺源的謝源茶列為全國(guó)六種名茶“絕品”之一。明清時(shí)代,曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時(shí),婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右。“婺源綠茶”從十八世紀(jì)開(kāi)始就已進(jìn)入國(guó)際場(chǎng),乾隆年間,外銷(xiāo)到英國(guó);咸豐年間,婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號(hào),共制綠茶數(shù)千箱運(yùn)往香港銷(xiāo)售,獲利極豐。“俞德盛”茶號(hào)所制“新六香”綠茶還遠(yuǎn)銷(xiāo)西歐。光緒年間,茶商俞杰然建“祥馨實(shí)業(yè)花園”,種植珠蘭,茉莉數(shù)千盆,為窨制花茶用。

◆白馬毛尖

白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈,與云溪河畔的黃金井相匯,因此而得名。品質(zhì)特點(diǎn):其外形是,條索緊結(jié)壯實(shí)勻凈稍彎曲,色澤翠綠光潤(rùn),白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后,香高芬芳滋味鮮爽,湯色清徹明亮,葉底嫩綠均勻。1991年,被評(píng)為湖南省級(jí)名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞: 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽(yù)中華。

香港茶飲料品牌

英國(guó)人喝茶學(xué)自中國(guó),但喝法卻別創(chuàng)一格,喜歡加入糖和奶,或者檸檬片同喝,傳入香港后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱(chēng)“西茶”

飲茶 香港

烏龍茶大壺茶.

就是在一大壺水里加進(jìn)一些烏龍茶葉,如鐵觀音等.

港式茶飲料

一頓標(biāo)準(zhǔn)的港式下午茶餐,除了有菠蘿油和蛋撻,一杯提神醒腦的飲品也很重要。不同于英式的貴族下午茶,港式下午茶的「茶」花樣眾多,因?yàn)橐洗蟊姷目谖叮詣?chuàng)制出了許多經(jīng)典的港式飲品。

港人特別鐘愛(ài)「港式奶茶+蛋撻或菠蘿油」的組合,高糖分能迅速補(bǔ)充大半天工作下來(lái)流失的能量。據(jù)說(shuō)香港一年里就能賣(mài)出超過(guò)10億杯的奶茶,可見(jiàn)港人對(duì)絲襪奶茶是多么的情有獨(dú)鐘!

香港 飲料

  在香港喝涼茶有兩種方式,可站在門(mén)口的柜面外,也可以走進(jìn)店內(nèi)坐下。一般來(lái)說(shuō),如果只是喝一碗涼茶,可以選擇前者。在門(mén)口的柜面上,會(huì)擺放著已經(jīng)盛好新鮮熬制的涼茶的小碗,上面用玻璃罩蓋上,干凈衛(wèi)生。隨買(mǎi)隨飲,一口氣飲盡,接著趕路逛街。如果還希望試試其他小食或小憩一陣,便可以坐于鋪中,悠閑欣賞品味。  涼茶品種甚多。有廿四味涼茶、葫蘆茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚(yú)葛菜湯等,也成為香港人喜愛(ài)的傳統(tǒng)老牌涼茶。  其實(shí),涼茶既不涼、也不是茶。它是香港、澳門(mén)地區(qū)及我國(guó)的廣東民間常用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。由古至今,涼茶已經(jīng)成為了香港人生活當(dāng)中的一個(gè)必不可少的生活元素,它承載著歷史,保留著傳統(tǒng),更映射著中藥文化與中國(guó)人的飲食文化。

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