茶葉為什么會(huì)有茶毛(茶葉為什么會(huì)有毛毛)
茶葉為什么會(huì)有毛毛
很正常啊。我家就是做龍井的。
那毛球是茶毛。為了沖泡美觀,外形美觀,龍井最后有道工序是要去茶毛的。最后這么小毛毛就卷在一起了。就有小毛球了。附在葉子上也可能的。
買(mǎi)茶最好是茶農(nóng)家里直接定。這樣有便宜又好。工廠的茶葉很多都是收購(gòu)茶農(nóng)的,各個(gè)茶農(nóng)手藝不一樣,最出來(lái)的茶葉比較混,龍井也就混了。茶農(nóng)家定呢龍井的采摘、工藝都比較統(tǒng)一。
為啥茶葉里面有發(fā)毛似的東西
春天的毛尖。雨前茶。白色的毛毛如果不是茶葉過(guò)期了發(fā)霉的原因的話,那就是在茶葉摘下來(lái)的時(shí)候太嫩的原因,這樣的茶葉會(huì)比較清香濃郁。我是十堰人,十堰這邊有很多產(chǎn)茶的地方,好茶很多的,小時(shí)候我們家自己做過(guò)茶的。
茶葉為什么會(huì)有毛毛呢
茶葉水中的細(xì)毛毛是茶葉的毫,如白毫銀針等
茶葉會(huì)發(fā)毛么
飲茶始于中國(guó),葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、含茶飲料等。
茶葉表面容易發(fā)生風(fēng)霉現(xiàn)象,是由于空氣潮濕,加上茶葉本身水分含量較高造成的,也就是我們通常說(shuō)的,“茶葉受潮”了。茶葉受潮其實(shí)就是干濕度的問(wèn)題。從理論上來(lái)說(shuō),鑒別茶葉干濕度的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是含水量,含水量7%以下為正常,若是高于7%,則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中,如何來(lái)辨別呢?
?一是“捏”。最簡(jiǎn)單鑒別茶葉是否受潮的方法,只要用手指捏一捏就知道啦!
如果捏一下就碎了,說(shuō)明沒(méi)有受潮;
如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮;
? 如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀,表明茶葉基本受潮;
? 茶葉沒(méi)成碎末,而是維持原形或者變動(dòng)不大,則表明茶葉已經(jīng)完全受潮。
二是“泡”。如果是受潮發(fā)霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外,泡出的湯色會(huì)呈暗紅甚至黑色,茶渣呈黑色且缺少活性。
三是“嘗”。香氣低沉有水悶味,那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒(méi)有受潮。
接下來(lái),我說(shuō)說(shuō)茶葉受潮,發(fā)霉后怎么辦?
如果只是單單受潮,是可以喝的,只是香氣口感會(huì)受到影響。如果發(fā)現(xiàn)霉點(diǎn),就說(shuō)明茶葉已經(jīng)變質(zhì),不能再飲用,但可以這樣處理,發(fā)揮其更大的功效:
1、有效除臭劑:茶葉能消除異味,茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素,對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。
2、天然洗眼水:由于空氣污濁,眼睛很容易感到不適。此外,兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌,收斂作用,能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好),然后貼到眼上,最好能眨眨眼,讓茶沾到眼睛,發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后,眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作,眼睛感酸澀的人。
3、特效護(hù)發(fā)素:茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效,可用來(lái)作護(hù)發(fā)素,對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。頭發(fā)先以洗頭水洗凈。只要持之以恒,就算不焗油,頭發(fā)亦會(huì)變得柔順,容易打理且有陣陣茶香呢!
4、神奇洗手“茶”:處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后,手上會(huì)留有油漬及腥味,就算用香皂洗亦難以去除,其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可,方便快捷。
5、天然肥料:茶葉有豐富的維生素,所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部,能令葉子更青綠鮮艷。
另外以茶止血一直為民間所用,尤其是盛產(chǎn)茶葉的地方。將小段紗布浸入濃茶內(nèi),濕透后貼在傷患處上。此方法亦適用于裂開(kāi)的干燥皮膚。
發(fā)霉了的茶葉還有這么多的作用,以后當(dāng)遇到家里的茶葉發(fā)霉了就不要馬上扔掉了,可以按照上面的做法要進(jìn)行處理;我們平時(shí)不要把茶放起來(lái)就不管不顧了,要根據(jù)天氣的變化,控制好溫濕度,定時(shí)地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
茶葉看起來(lái)有點(diǎn)毛有沒(méi)有問(wèn)題
茶葉上面的白色毛毛是毫毛。茶葉上的這層毫毛被業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)為“茶毫”,是評(píng)定茶葉品質(zhì)的重要因素之一。茶毫的長(zhǎng)度、密度、粗度、色澤、分布特征依品種而不同。
毫毛細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茶多酚和氨基酸等物質(zhì),是構(gòu)成茶湯香氣和滋味的主要成分,茶葉上的毫毛既可以抵抗外界不良?xì)夂驇?lái)的危害,又可以增進(jìn)茶葉自身品質(zhì)。
茶毫中的天冬氨酸和谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等含量顯著高于茶葉本身,正是由于這些氨基酸的存在,才使茶葉具有鮮爽甜醇的滋味,茶毫內(nèi)豐富的氨基酸對(duì)茶葉的品質(zhì)形成具有重要作用。也就是說(shuō),毫毛多的茶葉味道往往比較鮮。
為什么茶葉會(huì)長(zhǎng)毛
首先應(yīng)該看看茶葉是不是受潮發(fā)霉了。1、聞氣味,要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒(méi)有變質(zhì)的茶葉會(huì)有一股淡淡的茶香,已經(jīng)發(fā)霉的茶葉會(huì)有一股霉味。2、看顏色,茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤(rùn)活氣的,若出現(xiàn)黑點(diǎn)、灰白色等類(lèi)似霉點(diǎn)的則是已經(jīng)發(fā)霉了。3、觀外形,各種茶葉都有特定的外形特征,沒(méi)有發(fā)霉的茶葉是葉片則緊結(jié)、條索明亮的。
茶葉為啥有毛毛
茶葉上的絨毛并不是什么臟東西,其實(shí)它叫茶毫,茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛,也叫茶毛,其中含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它很多時(shí)候是作為茶嫩度一股重要標(biāo)準(zhǔn)。見(jiàn)到茶上的絨毛不要驚奇,茶毫多是好事,,茶葉越嫩,茶毫就會(huì)越多。絨毛多的芽葉,是鮮嫩和品質(zhì)好的象征;相反絨毛少的茶葉其嫩度較低,但并不能以此來(lái)完全判定它茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。頭條萊垍
茶毫可以用來(lái)辨識(shí)茶的品質(zhì),但是不能作為主要的辨別因素,可以作為參考,畢竟茶文化博大精深,需要我們花更多的時(shí)間去了解。頭條萊垍
茶葉為什么會(huì)有毛毛蟲(chóng)
茶樹(shù)的蟲(chóng)害問(wèn)題是茶園管理、種植最常見(jiàn)的問(wèn)題之一,本篇文章主要像大家介紹一些常見(jiàn)的害蟲(chóng)及其防御措施。
1、茶尺蠖(俗稱(chēng)拱拱蟲(chóng)、拱背蟲(chóng)、吊絲蟲(chóng))
主要農(nóng)藥:溴氰菊酯、功夫、除蟲(chóng)精粉、殺滅菊酯、氯氰菊酯等菊酯類(lèi)藥劑、巴丹、敵百蟲(chóng)。
防治適期與指標(biāo):在第一、二代、幼蟲(chóng)發(fā)育到1~2齡占80%,第三代以后占50%定為防治適期,若每叢茶樹(shù)有蟲(chóng)5頭定為防治指標(biāo),此時(shí)可用藥防治。
2、茶毛蟲(chóng)(俗稱(chēng)毛辣蟲(chóng)、茶辣子、毒毛蟲(chóng))
主要農(nóng)藥:菊酯類(lèi)農(nóng)藥有特效、以及喹硫磷、敵百蟲(chóng)、樂(lè)果、亞胺硫磷、BT乳劑。
防治適期:在4齡幼蟲(chóng)盛期防治效果最好。
3、茶剌蛾
主要農(nóng)藥:喹硫磷、馬拉松、氯吡硫磷。
防治適期:當(dāng)每叢茶樹(shù)平均達(dá)5~8頭幼齡小蟲(chóng),即用藥防治。
4、小綠葉蟬(俗稱(chēng)葉跳蟲(chóng)、響蟲(chóng)、茶蜢子)
主要農(nóng)藥:菊酯類(lèi)農(nóng)藥、喹硫磷、敵百蟲(chóng)、速滅威、殺螟威、巴丹、優(yōu)樂(lè)得、托爾克、尼索朗。
防治適期:在小綠葉蟬第一次高峰期進(jìn)行防治佳。
5、長(zhǎng)白蚧(俗稱(chēng)茶虱子)
主要農(nóng)藥:喹硫磷、馬拉硫磷、殺撲磷、混滅威、氯氰菊酯、樂(lè)果、殺螟松、辛硫磷、速滅威、伏殺磷。
防治適期:掌握在第一、二代若蟲(chóng)孵化盛末期進(jìn)行防治。
6、紅蠟蚧(又稱(chēng)紅蠟蟲(chóng)、胭脂蟲(chóng)、紅蚰)
主要農(nóng)藥:同長(zhǎng)白蚧。
防治適期:在若蟲(chóng)孵化后,大部分爬出母殼進(jìn)行施藥。
7、茶葉螨類(lèi)(俗稱(chēng)茶紫蜘蛛、茶紅蜘蛛、茶深長(zhǎng)蜘蛛等)
主要農(nóng)藥:克螨特、螨完錫、喹硫磷、辛硫磷、樂(lè)果、功夫、三氯殺螨醇、溴螨酯、普特丹、復(fù)方瀏陽(yáng)霉素、樂(lè)斯本、雙甲脒。
防治適期:進(jìn)行預(yù)防,在茶葉非采集時(shí)期、各種螨越冬前早春階段用藥;進(jìn)行防治,于茶葉采摘期,在發(fā)生中心進(jìn)行點(diǎn)片挑治。發(fā)生高峰期前進(jìn)行全面防治。
茶葉為什么會(huì)有毛毛的味道
這個(gè)要區(qū)分什么樣的毛毛,由于普洱茶所采用的云南大葉種曬青毛茶為原料,葉片上絨毛較多,茶葉里有毛毛很正常。
估計(jì)你喝的是生普洱吧,不是發(fā)霉的毛毛就沒(méi)問(wèn)題,很多茶都有毛,比如碧螺春。茶葉有毛是什么原因
那是正常的毫毛,金駿眉是芽尖制成,芽上多毫毛,也稱(chēng)金豪(銀駿眉是白毫)要是沒(méi)有豪,絕對(duì)是假的無(wú)疑!純粹桐木關(guān)產(chǎn)的金駿眉也有豪,豪是芽茶的標(biāo)志。如果茶葉有霉味哪有另當(dāng)別論了!我本人在喝金駿眉,開(kāi)泡有濃郁的果蜜香味,茶渣為古銅色。希望對(duì)你有幫助!