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碧螺春茶葉的傳說(碧螺春茶葉出自哪里)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-22 04:05   點(diǎn)擊:277   編輯:niming   手機(jī)版

碧螺春茶葉出自哪里

江蘇蘇州和浙江湖州。“蘇湖熟,天下足”此諺語自南宋開始流傳,出處見高斯得《恥堂存稿·寧國府勸農(nóng)文》等書。蘇指蘇州,今江蘇吳縣一帶,太湖以東。湖指湖州,今浙江吳興一帶,太湖以南。太湖流域,地勢平坦,土地肥沃,小河流遍布,“百流眾瀆(dú,水道),曲折縈繞”,稱“水鄉(xiāng)澤國”。自宋高宗至宋孝宗時(shí)期(1127—1189),興修太湖地區(qū)水利,在昆山、常熟以北,開河口導(dǎo)湖水入江海。

孝宗時(shí),于太湖出口處,設(shè)置閘門調(diào)節(jié)水量。濱湖低田,高筑圩岸,以御風(fēng)濤。由于水利浚通,排除了嚴(yán)重水災(zāi),使低田與高田盡得灌溉。加上此地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn),農(nóng)民深耕細(xì)作,“耕無廢圩(墟),刈(收割)無遺壟”,使用最新農(nóng)具“連枷”脫粒,遂使蘇湖一帶成為南宋農(nóng)業(yè)高產(chǎn)區(qū),農(nóng)作物一年兩熟,上田畝產(chǎn)達(dá)五六石,故有“蘇湖熟,天下足”之稱。

蘇州,古稱吳,簡稱為蘇,又稱姑蘇、平江等,是國家歷史文化名城和風(fēng)景旅游城市,國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地,長江三角洲重要的中心城市之一。位于江蘇省東南部,長江三角洲中部,是江蘇長江經(jīng)濟(jì)帶重要組成部分。東臨上海,南接嘉興,西抱太湖,北依長江。

蘇州屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候,四季分明,雨量充沛。種植水稻、小麥、油菜,出產(chǎn)棉花、蠶桑、林果,特產(chǎn)有碧螺春茶葉、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。

碧螺春又叫什么茶

龍井,綠茶,產(chǎn)于杭州一帶。原本只有龍井村產(chǎn)的才叫龍井茶。后來,附近一帶產(chǎn)茶的,都把自己的茶叫做龍井。烏龍茶,是半發(fā)酵茶,介于綠茶和紅茶之間。主要產(chǎn)于福建一帶,鐵觀音就是烏龍茶。碧螺春,也是綠茶,茶葉是卷曲成一團(tuán)團(tuán)的。

碧螺春茶葉出自哪里產(chǎn)的

碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最正宗。

碧螺春茶在唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

碧螺春茶葉產(chǎn)于哪里

四川樂山不產(chǎn)碧螺春。碧螺春產(chǎn)在江蘇蘇州的洞庭山,樣子卷曲,干茶布滿白毫。在四川你看到的碧螺春只是借了碧螺春形狀,應(yīng)該叫蒙頂甘露,長得和碧螺春一樣,卷曲狀,滿白毫,因?yàn)闆]有洞庭碧螺春有名,所以接了碧螺春的名字。事實(shí)上,好的甘露不亞于碧螺春,雖然香調(diào)不同,口感有點(diǎn)差異,但仍是一款好茶。

名茶“碧螺春”的產(chǎn)地是哪里?

1、碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春。碧螺春產(chǎn)地,天氣暖和,雨量充沛。并且多是果木與茶樹間作,茶吸果香,花窨茶味,孕育著碧螺春茶花香果味的自然品格。

2、碧螺春是綠茶的一種,中國十大名茶,未經(jīng)發(fā)酵,含有較多的營養(yǎng)因素,發(fā)展在我國第二大淡水湖太湖內(nèi)的一個(gè)島嶼,洞庭西山。

3、洞庭西山是碧螺春的原產(chǎn)地,洞庭西山發(fā)脈于浙江天目山。屬于此刻的江蘇省蘇州市吳中區(qū)。

洞庭東山也是碧螺春的原產(chǎn)地。由于產(chǎn)自洞庭西山也有人稱為洞庭碧螺春,并不是產(chǎn)地洞庭湖,以是必然要區(qū)分隔來。

碧螺春屬于什么茶產(chǎn)自哪里

不出產(chǎn),洞庭湖碧螺春茶是一個(gè)品牌,不是說就是出產(chǎn)在洞庭湖,中國有名的洞庭湖碧螺春茶出產(chǎn)在蘇州吳中區(qū),它是我國著名的碧螺春茶葉之鄉(xiāng)。這里出產(chǎn)的洞庭山碧螺春茶葉有著一千年三百多年的歷史,早在宋代就被列為貢茶,新中國成立后,多次被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和全國名茶,是我國領(lǐng)導(dǎo)人招待和饋贈(zèng)外國友人的“禮茶”。享譽(yù)海內(nèi)外。

碧螺春茶產(chǎn)自于哪里

碧螺春屬于綠茶,不發(fā)酵、性偏寒,中國十大名茶之一,產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣洞庭山(東山、西山),也稱洞庭碧螺春。

注意:不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有江蘇洞庭山生產(chǎn)的綠茶才叫洞庭碧螺春。

碧螺春以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名的碧螺春,其外形特點(diǎn)為:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味綿長,湯色嫩綠清澈,葉底芽頭細(xì)嫩柔勻。

當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春“銅絲條,螺旋形,渾身毛,花果香味,鮮爽生津”。

碧螺春茶葉的來歷

碧螺春由土人朱元正獨(dú)自制法,“出自其家,尤稱妙品,每斤價(jià)值三兩?!边@“碧螺春”茶名,據(jù)朱元正的記載是康熙皇帝親自取的。康熙十四年仲春時(shí)節(jié),康熙南巡。大駕光臨太湖,來到秀麗的洞庭東山。巡撫宋犖命手下買朱元正家制作的“嚇殺人香”茶,進(jìn)獻(xiàn)皇上。康熙見此茶條索纖細(xì),卷曲像螺,覺得十分可愛,沖泡后但見“雪花”飛舞,清香襲人。他啜飲了幾口.頓覺鮮爽生津。康熙問此茶叫什么名字?宋犖連忙回答說“嚇殺人香”,意思是此茶香到了極點(diǎn)??滴跽f:“茶倒是精品,但茶名登不了大雅之堂。朕以為,此茶既然出自碧螺峰上,茶葉又卷曲似螺,就改名為‘碧螺春’吧!”

碧螺春茶來自哪里

碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。山東是不產(chǎn)碧螺春的,山東比較有名氣的有日照綠茶。

碧螺春是哪里的茶葉

好多人以為碧螺春原產(chǎn)地是洞庭湖,實(shí)際上是蘇州太湖的洞庭東山和西山。我們所說的碧螺春一般是指中國十大名茶之一的洞庭碧螺春而非外地的其他碧螺春,就像龍井一樣,西湖龍井的品質(zhì)明顯優(yōu)于其他地方的龍井。不過現(xiàn)在洞庭碧螺春比較少,供不應(yīng)求,每年就那么點(diǎn)產(chǎn)量,好多人都搶著要,像某寶上的基本都是外地碧螺春,茶葉店里很多洞庭碧螺春都是上千塊一斤。你需要的話我有個(gè)朋友家是洞庭西山的茶農(nóng),你可以百度搜索一下“小徐家碧螺春”,可以看到他們的網(wǎng)站上有賣,茶農(nóng)價(jià)還是蠻實(shí)惠的

碧螺春茶葉出自哪里的

1、發(fā)酵程度不同

  龍井茶、碧螺春是未發(fā)酵茶,發(fā)酵程度為0%;鐵觀音是半發(fā)酵茶,發(fā)酵程度是20%-80%。

  2、所屬茶類不同

  龍井茶、碧螺春屬于綠茶茶類,鐵觀音屬于烏龍茶茶類。

  3、特點(diǎn)不同

  龍井出自西湖,龍井是中國杭州四大名茶之一,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點(diǎn)。

  碧螺春為洞庭山產(chǎn),太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。

  鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點(diǎn),表現(xiàn)為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。

  4、發(fā)展不同

  龍井茶:北宋時(shí)期,龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模。明嘉靖年間,有“杭郡諸茶,總不及龍井之產(chǎn),而雨前細(xì)芽,取其一旗一槍,尤為珍品”的記載。

  碧螺春:清代康熙年間,康熙皇帝視察時(shí)品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。

  鐵觀音:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省。鐵觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。

  5、產(chǎn)地分布不同

  龍井茶:大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個(gè)地形區(qū)。

  碧螺春:重點(diǎn)茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。

  鐵觀音:中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等4大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長,產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。

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