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儲(chǔ)存茶葉的濕度要求(茶葉存放濕度要求)

來源:m.cisanotes.com   時(shí)間:2022-10-22 02:48   點(diǎn)擊:807   編輯:niming   手機(jī)版

茶葉存放濕度要求

不好。

茶葉的貯存條件是:防潮、避光、密封、通風(fēng)。

把茶葉放在箱子或者罐子里面,箱子我們通常要在里面放上兩層袋子,一層防潮的鋁箔袋,一層透明袋。

把茶葉裝在里面,之后就是系緊口子,不要讓空氣進(jìn)入,不要讓茶葉跟空氣直接接觸,因?yàn)榭諝庵袔е欢ǖ臐穸?,尤其是梅雨季?jié),空氣濕度更加高。

茶葉的干度是有國家標(biāo)準(zhǔn)的,茶葉含水量不能高于5%—7%。不然是不利于存放的。

濕度過高茶葉容易發(fā)霉發(fā)酸。

所以茶葉儲(chǔ)存方式密封是毋庸置疑的。

存放茶葉的濕度

溫度最適宜的應(yīng)該在23度左右,濕度最好是在50%和70%。在高濕天氣出現(xiàn)之前,用完好塑料袋套緊,套雙層,干燥天氣再打開,這也是個(gè)簡易有效的存茶方法。東北、華北、西北,以及昆明地區(qū)存茶,要適當(dāng)增加濕度,尤其是冬季,更要增加濕度,北方、西北冬天有暖氣,溫度很適合茶的轉(zhuǎn)化,但很干,增加濕度到50%左右,就很好了。

儲(chǔ)存茶葉的濕度

綠茶、黃茶的儲(chǔ)存溫度為0~5℃,相對(duì)濕度需要控制在50%以下,紅茶、烏龍茶的儲(chǔ)存溫度為10~25℃,相對(duì)濕度需控制在50%以下,白茶的儲(chǔ)存溫度為20~25℃,相對(duì)濕度不得超過50%,黑茶的儲(chǔ)存溫度為20~30℃,濕度須控制在40~60%之間。

茶葉存放濕度多少合適

一般大宗茶葉儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持干燥、通風(fēng)透氣良好,并配備除濕機(jī)及溫濕度記錄器;倉庫相對(duì)濕度不超過80%為適合儲(chǔ)存條件,如超過80%,需啟用除濕機(jī)直至符合儲(chǔ)存條件,同時(shí)需抽樣檢驗(yàn)茶葉水分,不超過7%,如果有超出,則需進(jìn)行烘干處理;溫度不超過40℃。高級(jí)茶葉的話,要根據(jù)品種來確定保存條件!

茶葉保存的濕度范圍

      不同的茶葉所需的儲(chǔ)存濕度是不一祥的。

       綠茶、黃茶的儲(chǔ)存溫度為0~5℃,相對(duì)濕度需要控制在50%以下,紅茶、烏龍茶的儲(chǔ)存溫度為10~25℃,相對(duì)濕度需控制在50%以下,白茶的儲(chǔ)存溫度為20~25℃,相對(duì)濕度不得超過50%,黑茶的儲(chǔ)存溫度為20~30℃,濕度須控制在40~60%之間。

茶葉儲(chǔ)存濕度要求

1、庫房的基本要求,茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染,庫房周圍無異味,地勢高、氣候或環(huán)境干燥,排水方便。通風(fēng)散熱方便,又可密閉遮光,倉庫內(nèi)溫度不超過30度,相對(duì)濕度設(shè)法控制在20度以下,要專庫專用,不得混裝其他貨物。

2、防潮要求,首先,要求貯存的茶葉含水量,要符合儲(chǔ)藏的標(biāo)準(zhǔn),從科學(xué)的角度要求茶葉含水量應(yīng)在3%,才能保持茶不變質(zhì)。白茶國家標(biāo)準(zhǔn)為7%,但要長期儲(chǔ)存白茶,含水率一定控制在5%以下,超過5%就容易“陳化”。其次,在陰雨天氣,庫房外面高濕、高溫的情況下,不得進(jìn)貨取貨,庫房的門窗要封閉,使倉庫保持陰涼、干燥的環(huán)境。

茶葉存放濕度要求多少

濕度如果空氣的相對(duì)濕度較大,保存不當(dāng)就會(huì)使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時(shí),不僅要使茶葉達(dá)到足干,還應(yīng)注意改善倉貯條件,控制空氣濕度,使茶葉含水量保持在6%以下,最好為3.5%~4.5%。

茶葉存放溫度與濕度多少最合適

原則1:儲(chǔ)存環(huán)境沒有異味

干燥的茶葉具有極強(qiáng)的吸附性,很容易吸收周圍環(huán)境中的味道而出現(xiàn)異味。因此,無論你是將茶葉儲(chǔ)存在罐子里,還是袋子里,你都要保證茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境沒有異味。當(dāng)然,要是你將裝在罐子里或袋子里的茶葉,放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存的話,你同樣要保證冰箱里沒有放置蔬菜、水果、肉類等食物,以免茶葉包裝密封性不夠時(shí),冰箱異味進(jìn)入包裝污染茶葉。最好的辦法就是,買一個(gè)專門儲(chǔ)存茶葉的冰箱,讓茶葉香味萬無一失。

原則2:儲(chǔ)存環(huán)境必須干燥陰涼

茶葉儲(chǔ)存環(huán)境除了不能有異味,還必須保持干燥陰涼,因?yàn)橐菍⒉枞~放置在較濕熱的地方,茶葉就會(huì)受潮受熱而產(chǎn)生變質(zhì)。那么,多少溫度和濕度的儲(chǔ)存環(huán)境才行呢?具體來說,含水量在6%左右、溫度低于5攝氏度的環(huán)境就很不錯(cuò)。

原則3:不同的茶葉,使用不同的儲(chǔ)存方法

很多茶友都喜歡將茶葉儲(chǔ)存在冰箱,但其實(shí)不是所有的茶葉都適合放在冰箱儲(chǔ)存,比如白茶、青茶、紅茶、濃香型鐵觀音等就不適合放在冰箱,因?yàn)檫@類茶的儲(chǔ)存要點(diǎn)是保香,常溫密封保存更有利于保持茶香的鮮靈度和濃度;再比如黑茶、普洱茶等需要陳化的茶,就要使用紫砂壺、牛皮紙袋等透氣容器儲(chǔ)存,這樣才能保證茶葉與空氣的充分接觸,陳化效果更好。真正需要放在冰箱儲(chǔ)存的茶是綠茶、黃茶、茉莉花茶、清香型鐵觀音等,并且放進(jìn)冰箱保存之前,一定要做好密封。

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