泡的茶葉第一遍能喝嗎

你所說的第一遍茶，行內(nèi)稱洗茶，目的是洗去茶葉中的浮塵及提高茶葉的溫度；這洗茶水一般是倒掉的；當(dāng)然有些人不大講究，不洗茶直接泡茶喝也行，沒有太大的影響。

泡的茶葉第一遍能喝嗎有毒嗎

如果飲用綠茶不需要倒掉第一杯，因?yàn)榫G茶是不耐泡。如果倒掉第一杯，后面泡的就沒茶味了。要倒掉第一杯的茶是指烏龍茶、紅茶、普洱茶以及發(fā)酵茶等，因?yàn)檫@些茶在炒制過程中要添加很多東西，第一泡俗稱洗茶，把茶葉上的臟東西洗掉，同時(shí)讓茶葉舒展，這樣才能泡出茶葉上的香氣。希望能幫助到您

茶葉泡水第一遍可以喝嗎

剛炒制的茶葉尚殘留部分水分、"火"味，其中一些殘留成分甚至對(duì)健康不利，不宜現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

因此，應(yīng)將剛炒制的毛茶放于陰涼處晾干，去掉"火"味，然后揀梗分裝，有條件的要放人冰柜冷藏，至少放置24小時(shí)后（放上兩天效果更佳）再取出沖泡。

這樣的茶葉，經(jīng)過毛茶曬涼、去味，加上冷藏回鮮，沖泡后其養(yǎng)分才能充分溶于湯中，而且香氣、滋味等也才能充分體現(xiàn)出來。

為什么第一遍泡的茶不能喝

看來你對(duì)飲茶還不是很了解，第一遍叫洗茶，用70度的溫水，加至1/3時(shí)，輕搖幾下，倒掉，第二遍叫泡茶，滾水加滿，3分鐘，即可飲用。

第一遍泡茶葉的水能喝嗎

凌晨泡的茶，早上還可以使用的，因?yàn)榱璩康皆缟系脑?，時(shí)間間隔比較短，所以的話也不算隔夜茶，所以你可以使用。

茶水的話，可以保存一段時(shí)間，你可以多喝幾次，然后的話，凌晨泡的茶，早上依然可以使用，這個(gè)是不會(huì)影響的，而且也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)和異味的情況。

第一遍沖泡的茶能喝嗎

人們用茶壺沖泡烏龍茶時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。

有些茶人解釋這樣做是因?yàn)橐慈ゲ枞~中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。

他們認(rèn)為不“洗茶”的人，是“不講衛(wèi)生”、“不懂茶藝”。

但有否想過，這樣“洗茶”，連茶葉精華也在不知不覺中洗掉了？ 其實(shí)，據(jù)學(xué)者考證，“洗茶”一詞始用于北宋，原屬于茶葉采制過程用語，后延伸至飲用過程中。

而鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級(jí)，而且達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。

而第一泡茶的操作，主要是進(jìn)行浸泡，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。

第一泡茶的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對(duì)人體健康有益，而且盡顯茶的美味。

根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶中的有效成分就會(huì)大量損失。

從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)角度看，為拓寬我國烏龍茶銷路，謀求跨越式可持續(xù)發(fā)展，“洗茶”用語宜修正為“浸茶”或“溫茶”較為確切和科學(xué)。

茶葉第一遍不能喝嗎

建議洗的茶：

1.原料粗老的茶葉，如普洱熟茶、茯磚、六堡茶、壽眉等。這類茶的第一泡香氣和滋味有一種粗老氣、不純，當(dāng)這種粗老氣洗去之后，即還原出茶的本味；

2.外形緊實(shí)的茶葉，如鐵觀音、凍頂烏龍、漳平水仙、各類緊壓茶等。這類茶因?yàn)橥庑尉o實(shí)，相對(duì)散茶來說不容易泡開，且需要高溫沖泡，第一泡可以起到給茶和茶具升溫的作用，茶葉塊內(nèi)外受熱均勻，再次沖泡的時(shí)候比較容易散開、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更易浸出；

3.儲(chǔ)存時(shí)間很長(zhǎng)（幾年甚至二三十年）的老茶，如陳年老白茶、老普洱。經(jīng)過長(zhǎng)期的倉儲(chǔ)，第一泡喝起來可能有一種復(fù)雜沉悶的味道，我們稱之為“倉味”，用開水沖洗可以加速去掉這種令人不愉悅的味道，繼而得到老茶該有的陳香和醇厚味道。

這三類茶的“洗茶”用水建議高溫，若三個(gè)條件同時(shí)滿足，甚至可以多洗兩三遍，更好的誘發(fā)茶香、茶味。

不建議洗的茶：

1.原料等級(jí)較高的茶葉，比如大部分的綠茶、金駿眉、君山銀針、白毫銀針等。此類茶加工衛(wèi)生條件好，且原料等級(jí)高，追求滋味的鮮爽度；

2.揉捻和發(fā)酵程度較高的茶葉，比如CTC紅碎茶。這類茶的葉片破碎度較高，一旦接觸開水，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)迅速溶出，即便速度再快，也會(huì)造成大量浪費(fèi)。

茶葉第一遍能不能喝

在閩南流傳著一句話：第一遍手汗（汗跡），第二遍茶葉。以前做茶葉都是手工做的，茶葉上都有許多汗跡，還有大氣中的塵埃，鮮茶葉采回來是沒有經(jīng)過洗滌的，就進(jìn)入曬青、發(fā)酵和炒制，難免會(huì)有攜帶細(xì)菌雜質(zhì)。因此，自古以來，泡茶時(shí)都把第一次沖進(jìn)去的開水倒掉，主要有兩個(gè)原因：

1.對(duì)茶葉進(jìn)行消毒，用這些茶葉水消毒其他茶杯茶具等；

2.茶壺茶葉是冷的，用開水沖一下，提高它們的溫度，再?zèng)_進(jìn)去開水，泡出來的茶，更能反映出茶葉的清香和風(fēng)味，更有利于品嘗。

茶葉第一泡喝了會(huì)怎么樣

是可以喝的，但是喝茶是有講究的。

一般沖泡茶葉第一杯不適宜喝，因?yàn)槭窍匆幌床枞~，讓它出出味。

第一次沖泡的茶水是應(yīng)該倒掉的，洗洗茶葉。

首先，將茶葉放入茶壺，然后注入熱水。一般在喝中國茶時(shí)，都要先沖過一次熱水才行，這是不可缺少的程序。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，它同時(shí)還具有將茶葉中的農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)一并洗凈的重要任務(wù)。第一次的沖泡速度要快，因?yàn)樗灰軐⒉枞~洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來；而第二次以后由于是要拿來喝的，所以濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來決定了。

茶葉第一次泡能喝嗎

一般12小時(shí)內(nèi)都可以。泡過的茶葉的放置時(shí)間沒有超過12小時(shí)，是可以繼續(xù)沖泡的，只是在味道和口感上不如新鮮茶葉的好，而且茶湯的色澤也比較差，再次沖泡前，最好使用開水來沖泡。

茶葉最好喝的一般都是洗茶后的第二、三遍，這時(shí)的茶葉能發(fā)揮出最濃厚的茶香，口感最佳