茶油無油煙大的油是不是好油

煙大是因為油中含有雜質(zhì),燃點低造成的油煙大,現(xiàn)在我們吃的食用油都是經(jīng)過提煉的,燃點高,不容易引起油煙。

1、有大豆油，玉米油，茶籽油。

2、油的顏色不是那種深深的黃色油煙就少。

3、其中玉米油和茶籽油油煙少。

4、只要是精渣的，多層過濾的油煙就少，顏色淡的應(yīng)該最好。

有茶油的茶不好嗎

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。

1、潤腸通便：茶籽油質(zhì)地潤滑，流動性較大，可加快腸胃蠕動，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚，使皮膚變得細(xì)嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進(jìn)性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)精子活力。

山茶油油煙大嗎

人們對吃的越來越講究，都希望吃的都是有機(jī)食品、沒有添加劑、綠色環(huán)保。不過，對于食用油的要求，大家看似都不太關(guān)心。

不論在大都市，還是在農(nóng)村，如今許多人都吃色拉油（或許最便宜的食用油就是色拉油了）。什么是色拉油呢？就是把大豆或花生等種子壓扁了之后，用輕汽油把里頭的油都萃取出來，之后再七脫八脫，脫什么呢？就是用溶劑把那個汽油再脫出去。因此，這些油里頭早已找不到任何別的營養(yǎng)元素了。

真正的好油全是冷壓榨油。目前市面上有幾類油都不錯，比如山茶油、胡麻油和香油，花生油也很好，有些人獨(dú)愛吃花生油，因為花生油非常香。

其中，最好的是山茶油，也叫茶油或茶籽油。有趣的是有些人把它稱為“愛妻油”，這是啥意思呢？是因為它的煙點非常高，220度才起煙，因此用山茶油做菜廚房里頭通常都沒有油煙味，對人體的肺起到有效的保護(hù)。

除了這個，山茶油還有許多優(yōu)點。醫(yī)學(xué)研究證實，山茶油有預(yù)防高血壓、心血管系統(tǒng)疾病的功效與作用。同時可以降低血脂、肝脂，抑制血栓素的釋放，減少血小板聚集的能力，預(yù)防血栓形成，減少血栓肝臟脂質(zhì)過氧化。同時還有清熱化濕，除蟲解毒的功效。

健康很重要，首先就從飲食方面著手。而飲食中，對食用油的選擇也要重視起來，畢竟食用油在飲食結(jié)構(gòu)中的占比也不小。

茶油是不是最好的油

杏仁油和山茶油哪個對頭發(fā)最好

杏仁油好

每次洗完頭發(fā)滴幾滴在護(hù)發(fā)素里,直接護(hù)發(fā)素用,畢竟是油,不要挨頭皮,堅持堅持頭發(fā)會改善很多,比如:發(fā)亮,減少分叉。順滑。

茶油的煙點高嗎

下從幾個方面判斷茶油它是否變質(zhì)

看

一看茶油色澤，肉眼觀看以金黃色為佳，如果常溫下色澤混濁或者油中出現(xiàn)淺色如云絮的懸浮物，且加熱后絮狀懸浮物沒有消失，則是因為霉菌絲體污染，此茶油不可食用。

二看瓶身生產(chǎn)日期，食用山茶油保質(zhì)期為18個月，如果已過期或接近過期的慎買。

聞

開蓋后或者滴幾滴茶油于手心，聞其味道，如果出現(xiàn)哈喇味、酸味、臭味等異氣味則為變質(zhì)油，不可食用。

加熱

倒適量的茶油于炒鍋中，像平時炒菜一樣加熱，如果加熱時煙大、嗆人，說明茶油已變質(zhì)。沒過期變質(zhì)的茶油煙點高（230℃），日常炒菜不會產(chǎn)生嗆人的油煙。

茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下保質(zhì)期可達(dá)2年之久，比一般食用油長得多，通過提純的茶油，在陰涼干燥的環(huán)境下，保質(zhì)期甚至可以達(dá)到五年。因此有很多人誤以為茶油是不會變質(zhì)的，其實這種觀念是不正確的。

茶油存放時間越久，對于外用來說，效果越好（民間的說法），但是過期變質(zhì)的茶油通常會出現(xiàn)油脂酸敗現(xiàn)象，在酸敗過程中會產(chǎn)生其它的有毒物質(zhì)，比如過氧化物；酸敗后其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象。

所以，如果家里有放了很多年的茶油，建議不要食用，用于治療蚊蟲叮咬、磕傷碰傷燙傷、小孩濕疹等等還是很不錯的。

茶油怎么有股煙味

第一個美食南雄臘鴨，又稱南雄板鴨，是廣東省韶關(guān)市南雄地區(qū)的著名特色小吃。南雄臘鴨選取優(yōu)良麻鴨為主料，配以精鹽、香料、米酒等原料，經(jīng)宰殺、腌制、漂洗、定型、涂酒、晾曬等工序精制而成?？梢詫⒆龊玫陌屮営酶傻静輧Σ仄饋?，或者懸掛在通風(fēng)涼爽的倉庫中，想吃的時候就拿出來。烹制方法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等。吃起來香脆可口，味道鮮美。

第二個美食周陂米餃，是廣東省韶關(guān)市翁源縣周陂鎮(zhèn)的特色風(fēng)味小吃。制作米餃?zhǔn)沁x用優(yōu)質(zhì)冬米浸泡后打成米漿，然后將米漿煮成不稀不沾的粉團(tuán)，揉搓至富有彈性，捏取一小團(tuán)制作成餃子皮，包入事先準(zhǔn)備好的餡，放到鍋里蒸熟而成。餡料可根據(jù)個人口味做，有豬肉、木耳、香菇、蝦肉、冬筍、胡蘿卜、香蔥等。剛蒸出來的米餃晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。

第三個美食油罩糍，是廣東省韶關(guān)市翁源縣的特色小吃之一。油罩糍是用一個叫油罩的工具，盛上米漿和配料放入油鍋里煎制而成。配料可以選用蘿卜絲、南瓜絲、芋頭絲、小魚、蔥花等。剛出鍋的油罩糍外焦內(nèi)松，香氣四溢，吃起來別有風(fēng)味。

第四個美食大塘扣肉，是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，為當(dāng)?shù)卮筇寥怂鶆?chuàng)。大塘扣肉主要制作原料有五花肉、芋頭、南乳、食鹽、麻油、五香粉、生抽、料酒、味精、糖、油等。這道菜肉中夾著芋頭，吃起來肉中含芋味，芋內(nèi)有肉香，肉香和芋香渾為一體，入口綿軟，甜香適中。

第五個美食銅勺餅，是廣東省韶關(guān)市的著名特色傳統(tǒng)小吃。銅勺餅以米漿、酸菜、蘿卜、花生仁、黃豆、蝦米、小魚、螺肉等為原料，放入油鍋里炸至金黃色而成。食之香酥可口，是佐酒佳品。

茶煙油推薦

寧可一日無糧，不可一日無茶。

淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。

陸羽搖頭去，盧仝拍手來。

四大皆空，坐片時何分爾我；兩頭是路，吃一盅各分東西。

來不請，去不辭，無束無拘方便地；煙自抽，茶自酌，說長說短自由天。

四海咸來不速客，一堂相聚知音人。

春共山中采，香宜竹里煎。

掃雪應(yīng)憑陶學(xué)士，辨泉猶待陸仙人。

空襲無常，盅客茶資先付；官方有令，國防秘密休談。（抗戰(zhàn)時重慶一茶館聯(lián)）

茶香飄四海，友誼播九州。

茶敬客來茶當(dāng)酒，云山云去云作車。

忙什么？喝我這雀舌茶，百文一碗；走哪里？聽他擺龍門陣，再飲三盅。

客至心常熱，人走茶不涼。

瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊結(jié)龍團(tuán)。

揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶。

陸羽閑說常品茗，元龍豪氣快登樓。

茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜雪魂。

雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽已點上時春。

幽借山頭云霧質(zhì)，香分巖面蕙蘭魂。

酒醉英雄漢，茶引博士文。

喝口清茶方解渴，吃些糕點又充饑。

嘻嘻哈哈喝茶，嘰嘰咕咕談心。

心隨流水去，身與白云閑。

難怪西山春茶好，只緣多情采茶人。

綠叢遍山野，戶戶有茶香。

坐觀樓百尺，三面種新茶。

小徑山茶綠，疏離木槿紅。

樵歌已向平橋度，好理藤床焙早茶。

賣茶客渡回風(fēng)嶺，驅(qū)犢人耕活水田。

羹香懷帝德，茶色慮民災(zāi)。

水流清影通茶灶，風(fēng)遞幽香入酒筵。

瓦罐煎茶燒樹葉，石泉流水洗椰瓢。

高山出名茶，名茶在中華。

洞庭碧螺春，茶香百里醉。

洞庭帝了春長恨，二千年來草更香。

六安精品藥效高，消食解毒去疲勞。

茶香味濃難比毛尖，西湖龍井茶中之美。

舊譜最稱蒙頂茶，霞芽云腋勝醍醐。

琴里知聞唯綠水，茶中幫舊是蒙山。

活火烹泉價增盧陸，春風(fēng)啜茗譜品旗槍。

陸羽譜經(jīng)盧仝解渴，武夷選品顧渚分香。

陽羨春茶杯杯好，蘭陵美酒盞盞香。

半壁山房待明月，一盞清茗酬知音。（佚名）

待到春風(fēng)二三月，石爐敲火試新茶。（魏時敏）

臥云歌德，對雨著“茶經(jīng)”。（詹同）

小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。（楊基）

蠶熟新絲后，茶香煮灑前。（楊基）

花溝安釣艇，蕉地著茶甌。（德祥）

春風(fēng)修禊憶江南，灑榼茶爐共一擔(dān)。（唐寅）

寒燈新茗月同煎。淺甌吹雪試新茶。（文征明）

草堂幽事許誰分，石鼎茶煙隔戶聞。（浦瑾）

平生于物之無取，消受山中水一杯。（孫一元）

加起炊茶灶，聲聞汲井甌。（吳兆）

幽人采摘日當(dāng)午，黃鳥流歌聲正長。（佚名）

竹灶煙輕香不變，石泉水活味逾新。（藍(lán)仁）

冷然一啜煩襟滌，欲御天風(fēng)弄紫霞。（潘允哲）

濟(jì)入茶水行方便；悟道庵門洗俗塵。（周杏村）

閑是閑非休要管，渴飲清泉悶煮茶。（選自《金瓶梅》）

風(fēng)流茶說合，灑是色媒人。（選自《金瓶梅》）

茶鼎夜烹千古雪，花影晨動九天風(fēng)。（黃鎮(zhèn)成）

欲試點茶三味手，上山親汲云間泉。（韓奕）

入社陶公寧止灑，品泉陸子解煎茶。（韓奕）

玉杵和云春素月，金刀帶雨剪黃芽。（耶律楚材）

舌底朝朝茶味，眼前處處詩題。（張可久）

詩床竹雨涼，茶鼎松風(fēng)細(xì)。（張可久）

乘興詩人棹，新烹學(xué)士茶。（張可久）

媚春光草草花花，惹風(fēng)聲盼盼茶茶。（張可久）

春風(fēng)解惱詩人鼻，非葉非花自是香。（楊萬里）

潞公煎茶學(xué)西蜀，定州花瓷琢紅玉。（蘇軾）

寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。（杜耒）

磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。（蘇軾）

坐客皆可人，鼎器手自潔。（蘇軾）

蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍。（文同）

何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶。（蘇軾）

青燈耿窗戶，設(shè)茗聽雪落。（陸游）

茶映盞毫新乳上，琴橫薦石細(xì)泉鳴。（陸游）

寒澗挹泉供試墨，墮巢篝火吹煎茶。（陸游）

更作茶甌清絕夢，小窗橫幅畫江南。（陸游）

長安酒價減千萬，成都藥市無光輝。（范仲淹）

銀瓶瀉油浮蟻酒，紫碗鋪粟盤龍茶。（蘇軾）

春煙寺院敲茶鼓，夕照樓臺卓酒旗。（林逋）

茶鼓適敲靈鷲院，夕陽欲壓赭圻城。（陳選）

寒泉自換菖蒲水，活火閑煎橄欖茶。（陸游）

黃金碾畔綠塵飛，碧玉甌中翠濤起。（范仲淹）

小石冷泉留翠味，紫泥新品泛春華。（梅堯臣）

樣疊魚鱗碎，香分雀舌鮮。（佚名）

綠甲蟬膏泛，紅丁蟹眼遮。（佚名）

舌本芳頻漱，頭綱味最佳。（佚名）

瀹泉嘗玉茗，潑乳試金甌。（佚名）

茶甘酒美汲雙井，魚肥稻香派百泉。（黃庭堅）

青青翠竹盡是法身，郁郁黃花無非般若。（佚名）

兼然幽興處，院里滿茶煙。（佚名）

吟詩不厭搗香茗，乘興偏宜聽雅彈。（佚名）

茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。（佚名）

心隨流水去，身與風(fēng)云閑。（佚名）

山茶油炒菜油煙大

個人認(rèn)為山茶油要比橄欖油好一些。

橄欖油的營養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學(xué)元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨(dú)特清香也是橄欖油所無法比擬的，而在價格方面，因為山茶油是國產(chǎn)油脂，市場上的價格還要低于橄欖油的價格。要是想買健康一點的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點